好喝到让人怀疑自己之前喝的哪里算是腊八粥,分明只是煮豆子。
有人小心翼翼的品尝着粥,分辨里面的材料。也有人大口大口的喝,表示这粥太够味了。
“不是那种傻甜的粥,太好了!”
这样一碗腊八粥,颠覆了所有人的想象,本以为只是温记的一点节日噱头,但没想到这粥真的做的如此完美!
喝上粥的众人,身体暖和的同时,也在追问温母今天能加餐不?
温母:“可以,只有粥,一个人限三碗。”
得了这么一句话,很多人争先恐后的扫码。
“我先来!”
“我已经喝完了,快给我续上!”
“三碗粥……菜还能吃吗?”
这个问题注定没人回答他,有人默默松了裤腰带,也有人悄悄想把自己点过的菜再看看退一道。
可退什么又成了难题,最后只能咬咬牙,安慰自己至少先把粥喝进肚子里,至于菜……
剩了就打包!
陈家和也坐在一群年轻人中间,喝粥喝的头也不抬。
曾助理喝了一碗,早就起身去添另一碗了。
粗粮本就饱肚子,两碗粥下去,曾助理心里庆幸自己今天穿的简单。
说来也是他低估了内地的寒冷程度,带来的衣服要么是正装要么是薄薄的毛衣,最后还是临时去买了几身休闲衣服,又买了一个巨厚的黑色羽绒服。
此刻的曾助理哪里还有之前的精英范,跟周围的大学生们几乎没有差别,仔细一看,羽绒服上还有两个油点……
陈家和也不遑多让,浑身上下穿的就跟附近的居民一样,喝粥的中途还大声喊着自己是九号。
“九号在这里!”
季柏意把两盘坛子肉焖饼放在他们面前。
今天店里没有大菜,除了坛子肉焖饼,其他菜多数是小炒。
陈家和略过那些家常小炒,点了一份酸黄瓜炒肉丝。
本来是冲着解腻去的,结果一吃焖饼,油香十足的同时却并不腻。
“……怎么做到的啊!”
坛子肉经过温梵的处理,再加上这几天的小火慢煨,封闭的坛子把肉香紧密的压在肉汤里,做好的坛子肉酥烂软糯,油亮仿佛画上去的。温梵做的焖饼中,放了一些坛子肉的汤汁。
焖饼的饼丝是宽条,而非炒饼丝的细条,宽度一致的饼丝,不似炒饼那般的干爽,饼丝偏湿润,经过翻炒,却并不黏连。吸收了肉汤的饼丝润泽饱满,软韧的饼丝中,各种配菜贡献了丰富的口感,绿豆芽包菜丝胡萝卜丝颜色各异,衬着酱色的饼丝香味十足。
坛子肉依偎在焖饼的周围,吃几口焖饼,再来一口坛子肉,坛子肉的酥烂和焖饼的软韧油香,香上加香,却不让人觉得糊嗓。
吃几口焖饼,再来一口粥。
电光火石之间,陈家和突然明白了温梵的用意。
焖饼油润鲜香,很多人或许会用酸味来解腻,但温梵别出心裁,用粥品来顺油气。
竟然意外的有效果。
焖饼的油香,粥品的清甜,两者同吃,只觉得饱足且美满。
陈家和吃完一整盘焖饼,把酸黄瓜炒肉丝也吃的七七八八,这时候他才恍然自己的肚子已经撑的不得了。
曾助理顽强的盛了第三碗粥,最后只能喝一口歇一会儿。
陈家和:“……等会儿买点健胃消食片吧。”
正说着,突然听见有客人也在嚷嚷着吃不下了。
“量太大了!”
焖饼给了高高一盘子,吃着吃着就开始发饭晕了。再加上进来先喝粥,三碗杂粮粥下去……只怕是到晚上都不会饿。
温母有些无奈,决定下午就把店里的“点餐适量”牌子再做大一些。
中午因为腊八粥的充足,很多人都是撑着走的。
不少人更是发视频,有一个叫“红烧胖大海”的网友,发出一张温记的招牌图片。
配字【从这里走出来还能维持七分饱的人,你这辈子做什么都会成功的】。
底下出现了一群回复。
【小王爱吃:今天中午吃撑回家发饭晕,晕的跟喝了二两似的,你们谁跟我一样?】
【桉树:……撑的在沙发上睡了一下午,差点把我爸吓丝,还以为我是酒精中毒了。】
【小晓:额,我就不一样了,我是撑的坐不下去,于是今天下午逛街逛了一下午……刚才看自己走了两万多步……】
【一颗橙:……前面的姐妹,加个好友吧,我想偷你能量。】
【豆豆包:我都怀疑温记在空气中撒诱食剂了,我的饭量真的挺小的,平时只有一个小碗,可每次去温记,我都能吃下好几碗……我跟我闺蜜说我中午喝了三碗粥吃了一大盘的焖饼,我闺蜜还以为我开玩笑呢。】
【山奈:你不是一个人,我也是这样的,每次去之前都告诉自己,不要吃多,毕竟之前有过吃多了得胰腺炎的经历,但每次去还是撑着走的。今天我喝了两碗腊八粥,喝的时候还给自己找理由,毕竟温记一年也许只做一次腊八粥啊。】
【娜娜子:不是,今天这个天气,你们是真勇啊。】
【小太阳:……额,腊八粥真那么好喝吗?好喝的话我马上去排队。】
【山奈:这么说吧,这粥好喝的,会让你觉得之前的粥都是潲水。】
【豆豆包:快去吧,今天晚上应该会人少一些,毕竟中午那群人晚上肯定不会去了(我逛了一下午,这会儿还没感觉消化完呢)。】
……
第125章
中午客人们的大力推崇,让晚上的客流较之以往更多了。
门口排起长队,偏偏天不凑巧,纷纷扬扬的小雪下了下来。
温母也没了办法,只能在门口喊着让大家尽量拼桌,家近的,最好带回去吃。
这么一来,长长的队伍瞬间缩短,除去一些带回家的客人,剩下的客人总算是都进了店了。
哪怕是没有位置,也能站下。
温母迫不及待在门口挂上【售罄】的牌子,后面的客人说什么也接待不了了。
已经进店的,温母先给每人点上腊八粥,哪怕是站着的客人,也能暖和暖和身子。
今晚到来的客人大多是临时起意,因此单独一个的居多,众多年轻人中,一对祖孙格外显眼。
温母特意用大碗装了粥送上,跟郭奶奶打招呼:“您说一声,我让老温给您送家里去多好,这顶风冒雪的,还带着思源来店里。”
郭奶奶笑着说道:“出来之前也不晓得要下哦,实在是我做的粥不行,想着你们今天营业,所以就过来了。”
郭奶奶说着,拿出手帕给一旁的小思源擦嘴。
温母又招呼着郭奶奶看点点什么吃。
郭奶奶手一指:“焖饼来一小份就行,再来个酸黄瓜炒肉丝吧。”
她到底岁数大了,喝点粥还好,吃焖饼总怕油腻,给孙子点一份焖饼,自己吃几口,再来点酸的解腻。
温母忙着去后厨交待,很快热气腾腾的酸黄瓜炒肉丝就上了桌。
小思源夹起一筷子酸黄瓜炒肉丝,酸香瞬间打开味蕾,这时候再来吃焖饼,就一点不觉得油了。
“奶奶你也吃!”
郭奶奶哎了一声,从面前的盘子里夹了点黄瓜丝吃,酸香启口,吃的人胃口大开,不知不觉间,一盘子焖饼,郭奶奶也吃了不少。
眼瞅着小思源虽然吃饱了,但还是有些馋的样子,郭奶奶带着笑容问温母能不能再打包一份焖饼。
温母:“可以啊,我让小梵现给您炒。”
炒了一大份焖饼,温母打包好,递给郭奶奶的同时,就听见收银响了一声。
【已收款五十元。】
“太多了!”
温母立刻在收银台找出三十块要塞回去。
只见郭奶奶硬是不要,态度比以前任何一次都坚决。
“您看您,怎么这样子。”
郭奶奶拍拍温母的手:“现在思源的腿已经安了假肢了,我心事去了一大半,再不好意思占你们便宜的。”
温母皱着眉:“这是哪儿的话,怎么说到占便宜上头了?思源能走了,往后更要花钱的。”
之前孩子是在特殊学校上学,现在假肢安装好了,之前就听郭奶奶说,要把孩子送到普通学校去读小一。普通学校学生多,也不太方便,可以说以后少不了要多花钱解决生活上的困难。
温母非要把钱塞出去,而郭奶奶却压着温母的手,笑道:“真不用了……学校那边给思源减免了学费,连老师都说了,只要思源好好读,成绩只要不错,将来一路学校都要给优惠条件的。”
温母:“那真是好。”
郭奶奶看着孙子扶着桌子起身,旁边的年轻人早就看见了孩子的假肢,手足无措的站起来,想去扶一把,却又不知道怎么扶,好在小思源有礼貌,嘴里说着谢谢哥哥,说自己能起来。
“……英枝,我现在就是闭眼也甘心了。”
温母:“哪儿的话,您的好日子在后头呢,”
郭奶奶爽朗笑道:“你说的对,好日子都在后头呢。”
几个月时间过去,小思源跟假肢磨合的也很好了,起身后慢慢从拥挤的桌子中走出来,很多人悄悄挪了挪,让他能顺利通过。
郭奶奶拎着打包的焖饼,跟温母招手告别:“英枝,新的一年也要发财啊!”
温母:“您也是,身体健康,小思源,万事如意哦。”
祖孙两个的身影在雪地里走远,温母抖抖身上的雪,回到后厨就看见女儿啃着一颗梨,两眼瞪的圆圆的看她,像个小兔子。
温母把自己冰凉的手放在炉火上烤一烤,问女儿:“咱们年前什么时候停业?”
温梵咔嚓一口梨,含糊不清道:“小年吧?”