很多人发现是温记又出新品,会心一笑之后就勾起了吃杀猪菜的回忆。
【momo:我小时候过年是真热闹啊,提前好多天就开始杀猪,然后我妈就开始炸东西,我负责烧火偷台面上的东西吃,刚炸好的丸子贼好吃,我妈炸一簸箩我能吃一半!】
【雪歌:谁说不是哦,不过我一般管不住嘴,吃着还要说话,然后我妈就要骂我……说真的,我到现在都不明白为什么炸东西时候不能讲话。】
【芒果奶昔:对对对!每年都要因为这个挨我妈熊,一说话就赶我出厨房,直到后来我自己也开始炸东西,那是真的不能讲话,一分心,不是炸老了就是炸糊了。】
【还没下雪:……难道不是说炸东西要敬灶王爷,所以不能说话吗?】
【小六:其实都有原因吧,反正就是不能讲话。】
【朝阳:……扯远了各位,我想问问,除了温记,还有没有饭店做杀猪宴啊,孩子是真的馋!】
【招财猫猫:有的哦,跟风的很多,我家附近的一家饭馆最近就说了,也要搞杀猪宴,不过他们是搞那种会员制,就是给一百块,然后进去随便吃的。】
【做梦想吃:……我了个去,提前做好难道不会凉吗?真以为我们是缺这口自助餐吃啊,大家想吃的就是老家那种猪前脚死,菜后脚做的新鲜!还一百块,有这一百块我去乡下找个结婚的场子,直接随一百还能吃口新鲜的呢。】
【沐沐:就是!预制菜谁没吃过哦,说一千道一万,温记之所以火,一方面是人家真的做得好,另一方面难道不是人家有技术任性,所以跟随节气走,食材总是很新鲜吗?】
【张多肉:反正我去吃了温记的杀猪宴,表示这就是我记忆中的味道!不对,比我记忆中的好吃!我特别爱吃猪血,新鲜不新鲜,我一口就能吃出来!温记的血肠都是当天现做的,吃起来真的不一样!】
……
【南瓜贝贝:我敲!你们去看金玉楼!金玉楼说要做杀猪宴了!】
一位网友的振臂一呼,瞬间带走了所有人的注意力,在摸到金玉楼的账号上刷了一遍,确认了金玉楼真的推出了【八百八十八一位,童年记忆中的杀猪宴】后,所有人惊呆了。
【轻松小猫咪:……那个啥,我说话不好听,楼下来。】
【柠檬不酸:八百八十八?呵呵,厨子跳进去给我做的啊?你要是不用几条三文鱼来配我的猪肉,猪看到这个价都要吐死你!】
【舒舒:讲真,定一百的价格,我会说你值得。定二百的价格,我会说有点小贵但只要味道好,我愿意买单。定八百八十八,还只是一个人……金玉楼是不是打算把普通人都拒之门外啊?】
【大大怪:呵呵,才知道啊,以前还没出名的时候,金玉楼也是咱们本地虽然小贵,但大部分人都可以去吃的店,后来自从评了某年的某珍珠,那真的是一年比一年高,人均五百都打不住。关键是菜单毫无亮点,你要说你用的食材贵,那贵点大家都接受,做的本土菜,金白菜更是家常味多一些,怎么就能卖那么高?】
【花朝:话也不是这么说,厨子的技艺不要钱啊?三个金师傅也是国宴大厨了,卖这个价真不贵,再说了人家不是写了嘛,每个餐位是八道菜一道汤,没准量大呢。】
【宽宽:别做梦了,金玉楼的八菜一汤,肯定是小的不能更小的那种。我前些天去,金玉楼的金白菜都换了小砂锅,我都没吃饱……再说了,你知道一头猪才多少钱吗?一头猪给你收拾好也才不过两千多!八百八十八够上半扇猪了!】
【鸡毛掸子:反正我不去,我就等着谁去了发视频,我等着看测评。】
【嗯嗯哼哼:测评预告来了哦,指路“大团子探店”,对方表示已经预定,今晚就去直播!】
【神奇海螺:哎?大团子不是搞外卖探店的吗?】
【一棵云:你没关注他吧,老早就改了,外卖探店太容易被店家威胁,大团子现在也做做大店的探店。】
【雪球球:呵呵,坐等。之前老有人把温记跟金玉楼做对比,你们还总是说什么金玉楼是老字号,我倒要看看,老字号做菜够不够良心,这要是做的不好,往后可就打脸了!】
第129章
金玉楼中。
年轻的少东家跟两个大师傅坐在一起,二金师傅翘起二郎腿,嘴里还叼着烟。
“什么温记,不过就是个小店铺,能做出什么好东西来?网红店营销的欢,都是街头把式。”
少东家闻着烟味皱眉头,硬是忍了一下才接下去:“杀猪宴的事,还是要麻烦两位师傅了,甭管是不是街头手艺,他们打出来的这个噱头倒是蛮吸引人的……”
确实是吸引人,吸引的让大家对金玉楼刚推出的金白菜预制汤料都没了兴趣。
包装精美的礼盒放在柜台后面,前台服务员跟每一个来光顾的客人推荐,最后只卖了寥寥十几份出去。
本身金玉楼花了两三个月才跟厂家那边谈定了细节,首批投入生产的预制汤料几千份,就等着过年时候大赚一笔。可老客人兴趣平平,隐隐有些抵触。新客人不来,汤料无人问津。
店里找的几个推广效果都不好,打开本地视频,跟吃的有关的,基本全是杀猪菜。
连少东家都有些疑惑了,他只有在幼年时候,家里还穷的时候吃过杀猪菜,时间太久,他几乎已经忘记了杀猪菜的味道了。
记忆中,那似乎是带着脏器腥味,处理也不甚干净的菜。
可就是这样不起眼的菜,竟然把店里最招牌的金白菜压的没有还手之力。
少东家找来二金和三金师傅商量。
敲定了要做杀猪宴,三人又就价格讨论了一会儿。
少东家本身在犹豫是不是照着学到底,也在大厅里搞那种现做现卖的杀猪宴,结果被两个师傅给否了。
“咱们还有包厢呢,这样喊,后厨人手不够。”
那就出菜单吧。
“价格定个二百?”
三金师傅表示不行,后厨多少徒子徒孙的,这么大的场面,一个晚上的电费都要小一千,二百?别说他了,他那些徒弟都嫌低!
于是最后把价格定在八百八十八。
“猪肉……”
“就咱们用的那种,咱们的供货商不好换的。”
……
万事俱备,三个人最后都志得意满,把事情交待下去给员工执行,谁也没提把这件事给大金师傅说一声。
等到金玉楼发出那则杀猪宴的通知,大金师傅才在网上看到。
徒弟小葛扶着大金师傅,大金师傅眼前发黑。
“八百八十八……哈哈哈哈这是嫌弃我耽误他们发财了!”
小葛心惊肉跳扶着老爷子顺气,大金师傅剧烈的咳嗽,抓着徒弟的手上皱纹满布,如同枯树皮一般。
“打电话!给他们打电话!”
他倒是要问问,这三个人是不是钻进了钱眼里,所以打算把师父留下的招牌好烧了当钱花!
小葛捏着手机,小声道:“师父,没打通。”
三个人都不接电话。
小葛小心翼翼看着师父:“兴许是没听见……”
“什么没听见!”
大金师傅闭上眼:“走,我亲自去找他们。”
如果说之前没吃过温记的菜,那大金师傅或许还不会这么绝望,可在尝过温记那位少女的手艺后,大金师傅就知道了,莫说是金玉楼,就算是师父还活着,都难以跟温记硬碰硬。
在绝对的实力面前,做什么都是徒劳的。
金玉楼老老实实,哪怕是老本也够吃上十来年,可要是跟那人对上……
大金师傅硬是咬牙起身,他不能看着师父的心血被这三个人糟蹋了!
大金师傅想的很好,结果却扑空,三人估计早就知道了他要来,一个二个都不在店里。
大金师傅追问谁做晚上的杀猪宴,几个年轻人站出来,说是他们做。
“菜单呢?”
其中一个年轻人递出一张印刷精美的菜单。
“宝塔肉,苹果炖猪排,梅子糖醋排骨……谁定的菜单?”
几个年轻人左看右看,壮着胆子说是三金师傅定的。
大金师傅失望道:“这些菜没有一个是他擅长的。”
尤其是宝塔肉,本身就是一道功夫菜,这样的菜要做,提前几个小时就要开始准备,老三自己都十次里五次错,交给徒弟更是天方夜谭。
除非……
大金师傅突然明白了过来,甩开几个年轻人来拉他的手,直奔冷柜。
看到冷柜里包装完整的预制菜,上面写着“宝塔肉”的时候,大金师傅彻底沉默了下来。
小葛眼瞅着不好,上去就扶住师父。
大金师傅踉跄几下,却又站住了,对着一脸忐忑的年轻人说道:“给你师傅打电话,就说半个小时我要见不到他……金玉楼的股份我全出门找人卖了!”
不过二十分钟,少东家和两个师弟全部赶到。
小葛站在办公室门口,生怕里面吵起来,可却没有,十分钟后,大金师傅走出门,招呼小葛跟自己走。
走出几步后又回头:“东家,旁的人我都不带了,只有小葛,他的合同你给解除了,工资也别少了他。”
少东家神情格外复杂,最终还是点了点头。
小葛还晕乎着,小跑几步追上师父。
大金师傅走出门,最后又看了一眼金玉楼的招牌,深深叹气。
“师父你……”
大金师傅虽然眼中尽是哀痛,可眉眼间却带着尘埃落定的疲惫。
“股份卖了,往后金玉楼跟我一分钱关系没有了。”
小葛大惊失色。
“你别烦师傅带你走,给你留下也待不了了。”
他的股份一拆三份,老二老三和东家一人一份,今晚就能签合同。
他累了,拖着金玉楼这家老店这么久,今天少东家一句话让他没了心气。
“大师傅,咱们做菜为的是什么?还不就是挣钱吗?既然现在能挣钱,作什么要为难自己?”
是啊,不为难自己。
大金师傅卖了股份,出门前给了最后一句忠告。
“不要跟温记对打,你们打不过。”
可话刚说完,二金的嗤笑声就传来。
就这样吧。
他已经做完了自己能做的一切。