换句话说，也就是被边缘了。
被边缘的老人带着徒弟来温记……这不就是同行取经？
下一步是什么？
自立山门还是准备投过来？
陈家和让曾助理去抢菜，两盘一模一样的蚂蚁上树，陈家和分给大金师傅一盘，就当是谢刚才的分享。
陈家和热情道：“不瞒您说，我也算是吃遍大江南北了，可温记的手艺实在是出色，我半年前来，吃过一次海鲜宴，至今让我念念不忘。只可惜店里实在人手太少了，最近也是小老板假期才有空，平时她只能周末接单，也只能做三桌。”
大金师傅有些好奇：“三桌？那也不少了。”
要知道一桌正宴，十来道菜下来，也是极累人的了。
温记这小姑娘每逢周末每天烧三桌菜，那是相当的厉害。
陈家和苦笑：“三桌菜每桌四道或者五道……”
大金师傅：……
陈家和夹起一筷子蚂蚁上树，长长的粉条上挂着肉粒，顺滑的粉条沾着肉末，盖在米饭上吃也是别有滋味。
“所以我说啊，这温记迟早是要招人的。现在的人流量太大了，喏，你看现在店里的两个年轻人，据说都是寒假工。等到开学就走了，那时候指定又要招人。之前我助理还说呢，说是要不是工作牵绊，他还愿意来温记上班，每天能吃到好吃的不说，还能学上一招半式的……”
曾助理：……我什么时候说过，好吧……
大金师傅陷入沉思，没一会儿，他默默看了一眼徒弟。
陈家和说完这句就不再说了，愉快的结束了晚餐后，他跟大金师傅招手挥别。
大金师傅心头已然是豁然开朗，他招呼徒弟回家。
“你不用着急找工作的事，等开年，咱们等等看。”
……
温梵还不知道有人已经盯上店里的员工位置了，她忙活完一通，就靠在冰箱上看手机。
昨晚上的直播过后，因为金玉楼的作死行为，温梵觉得胜负已分，自己也不用做宣传工作了，于是今晚就没让任海金直播。
她这边倒是风平浪静，但是大团子那边则是热闹的很。
大团子回家就剪了短视频放网上，本来金玉楼吃出预制菜包装的事就沸沸扬扬，大团子的视频一出，虽然剪掉了关键部分，但还是很多人都看出了端倪。
底下说什么的都有，但无一例外，基本全是负面信息。
有骂金玉楼不实在忘本的，也有说现在预制菜是大潮流，完全没有必要抵制，金玉楼的问题是应该做好卫生管控，不管怎么说，把包装袋放进菜里这种事还是太超过……
【momo：呵呵，谁抵制预制菜了？说的难道不是对方用预制菜冒充国宴大厨的手艺吗？真好笑了，花了八百八十八吃预制菜，还要被教育……你爱吃就去吃预制菜，反正我去酒楼就是要吃现炒！】
【芝芝：对啊，你卖预制菜就告诉我是预制，我体谅现在成本高饭店房租贵，哪怕是小馆子们，也会预处理一些食材备用，可你整个包装袋直接加热……我是家里没有锅还是没有剪子啊？用得着你给我剪袋子？】
【快来干饭：就素就素，卖那么贵，你凭什么使用预制菜？】
一片讨伐声中，金玉楼的账号如同死了一般没有动静。
很多人骂完了不解气，还要发视频骂。
这里面的情绪就复杂多了，有人晒出照片，说自己从小就吃金玉楼长大，如今看到这样一家老店变成这样，心里除了愤怒还有一点悲哀。
【我不知道你们是什么时候变成这样的，但是作为一个曾经见证你们发展起来的食客，我感到很难过，你们明明可以做的更好。】
底下突然出现一个回复。
【优优：不是，你们在这儿怀念，人家可是把你们当冤大头宰啊。】
下面配图是一个礼盒包装，上面写着金白菜。
【优优：喏，我爸从金玉楼买回来的金白菜预制料包，你们猜猜多少钱？四百八十八！呵呵，就问你牛不牛？】
一石激起千层浪。
很多人都晒出了金玉楼店里堆放的金白菜预制包，还有据说已经从金玉楼辞职的员工出来爆料，内容更是惊人。
【煞笔老板：希望大家骂人时候对准人哈，大金师傅已经辞职卖了股份了。老二和老三跟老板牛的一比，这个汤料就是三人的杰作。大金师傅拦了没拦住，所以怒而卖股走人了。】
虽然这位知情人在半个小时后删帖，但无数截图已经流传出去。
当晚，金玉楼的热搜更高了。
这次还伴随着人们看八卦的目光。
你说老店使用预制菜，那不过就是简单的社会新闻，可你要说爱恨情仇，师徒反目……
啧啧，有意思啊有意思。
温梵合上手机。
即便对现代再不熟悉，她也知道金玉楼要完了。
……
“妈，今天家里的打馅机好像坏掉了，打起来有异响。”
温母擦擦手进后厨：“坏了？那明天再买一个。”
温梵想了下：“买俩吧，我明天用馅多。”
她打算做个新鲜的，十八酿！
第134章
所谓十八酿，是用十八种不同的原料做壳，内里用肉蛋和豆腐做馅料，跟前一段时间的豆腐箱子有异曲同工之妙。
在很多地方，甚至有“无酿菜，不成席”的说法。
温梵这次打算凑个整，十八酿做好，每盘一样一个，万物皆可酿，摆在一起也好看。
次日一大早，温梵就开始准备食材。
半肥瘦的猪肉糜，调味之后放在一旁。
茄子连刀切，辣椒对半剖，苦瓜挖掉瓤，面筋球放一盘，白菜叶子洗干净……
塞肉馅是个功夫活，温梵毫不留情的征用了店里所有人，在门口等位置的客人试探着把脑袋伸进来，看店里人都在干活，忍不住出声问在做什么。
“十八酿。”
温梵简单解释，那客人把脑袋缩回去，没一会儿又伸进来。
“老板娘，要不我们也来吧？”
反正都是在外面等，还不如进来呢，不就是塞肉，一个手拿勺子，一个手掰开口，很简单嘛！
温梵看看那女生的手指甲，无情拒绝。
“你有美甲。”
虽说有手套，但是毕竟不方便。
那女生的朋友们哈哈笑，把她拽回去，然后自己挤进来。
“我可以！我没有美甲！”
温母看向温梵，温梵点点头：“行啊，你们来吧。”
正好她省事了，可以去做点别的。
温母笑着让几个人洗手，也让季柏意去找一次性手套：“那麻烦你们了……等会儿给你们送道菜。”
一说送菜，几个人更来劲了，甚至还觉得活太少。
“就这么点肉馅？”
这才多少啊，等会儿怕是只够三两桌吃的。
正说着话，温梵端着一个超大的盆子来了。
“你们慢点弄，后面还有十几样呢。”
客人：……
只能苦哈哈开始塞。
这一塞，就察觉了温记的东西是真好。
肉馅细腻均匀，虽说是塞肉馅，但是温梵总是时不时拿走一些肉馅去重新调，这一样里面加点玉米粒，那一样里面搅点淀粉……
而用来装肉馅的壳子也越来越多。
从一开始的辣椒茄子莲藕，到后面的冬菇白菜西葫芦腐竹冬笋，甚至温梵还拿出一袋子豆芽。
所有人就眼看着温梵把一把豆芽理顺后用热水汆烫到软，然后在中间塞上肉馅，豆芽把肉馅围住，两边用烫软的韭菜扎口。
有年轻男生跃跃欲试：“老板，你会做那个不？就是……就是……就是把肉给塞到豆芽里头那个菜！哎呀，就是老佛爷爱吃那个！”
他一时想不起那道菜的名字，但很是激动的表示自己想看看做法！
温梵：“你说……镶银芽是吧？”
所谓的镶银芽，也是宫廷菜中极为出名的一种，以耗时间长，制作繁复而闻名。
温梵一说，那男生就直拍手：“对对对！”
“你们手艺这么好，肯定能做吧？”
温梵也没说做不做，就问他觉得肉馅怎么进豆芽。
男生想了下：“用个铁丝往里面捅啊！”
温梵乐了，盛出一碟子肉馅，又找了一根细针，递给男生：“你试试。”
男生和同伴们嘻嘻哈哈的都试了一遍，那肉馅别说是往里捅了，针都捅的格外艰难。
“怪不得是宫廷菜呢，老佛爷吃个菜真废功夫啊！”
温梵手里正忙着其他，闻言也不抬头，随意说道：“这就是误解了，就算是费劲巴力的把肉馅塞进去，你们想想那豆芽多脆？在手里捏那么久，吃的时候别说是蒸，就是炸也没那个口感了。说是豆芽塞肉，吃到嘴里也不过是软趴趴的，蒸出来也不好看。那个……老佛爷，要么是牙掉光了，不然怎么可能会喜欢吃这道菜。”
男生有些稀奇：“那你说这菜怎么才好吃？”
温梵：“那些稀奇古怪的做法多半是以讹传讹的，镶银芽这道菜确实需要进肉，不过不是用肉馅，而是熬鸡蓉，然后用针穿线，把线在鸡蓉里过一下，针带着线过豆芽，这样豆芽里就能保存下一部分的鸡蓉。确实费功夫，这么一道流程，眼神不好手力不到的厨子就得穿一天。”