鸡汁豌豆苗汤汁浓郁,翠绿的豌豆苗堆在中间,上面还撒了一些豆干碎。光是看着就让人忍不住想来一勺。
姚青琴的父母都格外钟爱这道汤,浓郁鲜香不说,豆苗也鲜嫩,豆干更是丰富了汤品的滋味。
“这汤咋做的啊?咱们自己在家怎么做不出这个味道来。”
姚母给自己又盛了一碗,边喝边感叹。
姚青琴如今在温记熏陶久了,吃上面也能猜个七七八八。
“这肯定是先炒了一点面粉。”
先炒面,炒香之后再加鸡汤,这样汤汁就会变得浓稠,姚青琴低头喝了一口,暖融融又浓郁的汤汁流进喉咙,她忍不住眯起眼睛。
“这里头还有豌豆呢……”
已经煮到粉沙的豆子,只有把勺子挖到底才能捞起来,沙面的豆子,配上嫩嫩的豆苗,这时候再来一个烙到巴掌大小的小圆饼,咸鲜香润的个刚刚好。
三桌人都吃的不亦乐乎,以至于让人差点忽略了那一盘板筋。
直到有一个年轻人剖开烧饼,把板筋往里面夹。
板筋做的刚刚好,外壳酥脆,内里却是柔韧的,带着一点嚼口的同时也不塞牙,椒盐浓重的滋味刚好被烧饼包裹,干香干香的,吃一口烧饼来一口汤。
“我去!这烧饼应该夹板筋吃啊!”
所有人恍然大悟,刚才还以为是配汤的,一个个空口吃了好几个。
这会儿学着那人的样子开始夹板筋配汤,忍不住惊呼。
“这玩意儿太香了!”
“嗷!这个板筋绝了!”
“呜呜呜,这让我还怎么吃学校的食堂啊!”
……
美味的食物就是这样,在还没吃完的时候就开始想着以后吃不到的遗憾。
姚青琴从去年到现在其实没少吃好吃的,这会儿也忍不住可惜。
倒是姚母和姚父都很知足。
“好东西哪儿能天天吃,再说了,以前你带回来的也都很好吃啊。”
姚母突然转换话题:“等明个我去看看宋慧。”
时至今日,姚母最感谢的当属温家夫妻两人,其次就是宋慧。
如果不是宋慧给女儿介绍到温记来工作,她还不晓得女儿如今会怎么样。
姚青琴:“妈你不是去过了吗?”
姚母嗔怪道:“去过就不能再去啊?再说了,宋慧说她等养好伤要出去旅游的,还是趁着她休息多去瞧瞧。”
话题绕到宋慧身上,又紧跟着绕回眼前的菜上。
姚母放下筷子打个饱嗝:“我是吃撑了。”
温记的菜量实在大,那装椒盐板筋的盘子都比脸大了,更别提烧饼没上来前,大家都先吃了米饭。
一家人最后拼命吃,还是留下来半盘子椒盐板筋没吃完。
姚青琴去找了袋子打包。
剩下两桌里,大学生那一桌吃的倒是干干净净,不过一群年轻人起身时候明显趔趄,一看就是撑的不行。
至于另一桌……
姚青琴有些奇怪的看了他们一眼。
等到姚青琴打包完自家的剩菜,就看到这俩人中年长的那个已经跑去前台,跟温母说着什么。
心里嘀咕几句后,姚青琴拎起打包盒,抱起女儿:“今天吃饱了吗?”
姚黄的小肚子圆鼓鼓的,闻言点点头又打个哈欠:“妈妈,我吃困了。”
姚父笑着接过去孙女,把她揉眼睛的手放下来:“困了咱们回去睡觉好不好?”
“好——”
姚青琴一家打了个招呼就走了,而温母这边则是张大嘴巴,有些不敢置信。
“您说您是……”
郝主任拿出名片:“我是文旅部门的主任,您好。”
温母接过名片,在确认了大概不会有人这么冒险去仿冒公务人员之后,她才收起名片,有些紧张的问对方有什么事。
郝主任笑的十分和煦:“我来是想跟您谈谈咱们后续的开发项目。”
没几句话,温母听明白了。
“您的意思是,希望我们把私房菜这个全程直播,然后在店里做做带货?”
郝主任更正道:“不是带货,是助农。当然了,不会让你们白干的,这是咱们文旅今年主推的内容,到时候会有补贴的。”
温母虽然高兴,但犹豫过后,她却拒绝了。
“为什么?”郝主任有点不解。
在他看来,这完全是双赢的局面,温记现在名声已经打开,下一步难道不就是提升在国内整体的影响力嘛?
本地文旅今年推进了鲤鱼村项目落地,还有本市青塘山文化节,以及其他各种路线,就等着五一假期后就开始推广,然后在暑期打一个漂亮的翻身仗。
这时候如果加上温记这个本地餐饮标杆,那对双方都是巨大的声誉提升。
至于说助农,本身也是规划的一部分,人们旅游来了,走的时候总要带点特色产品走嘛。
本地因为青塘山和鲤鱼村,特色产品也是多种多样,有青塘山的腊肉,鲤鱼村的各种文创,还有菌菇,中药材,艾草……有他们把关,这些东西都不会存在质量问题,因此郝主任不明白温母拒绝的原因。
温母叹气:“您看我们只有周末才做私房菜对吧?”
郝主任皱眉道:“这个可以商量的,毕竟咱们要推广,肯定是要拉长一下营业时间,你们如果不方便,有什么困难都可以提出来,我看能不能帮你们解决。”
郝主任心里已经设想了各种,诸如场地不够,食材人手不足的困境,亦或者,温记只是想要饥饿营销。
这些都是可以解决的嘛。
温母摇摇头:“这不是我们饥饿营销,而是……我女儿是主厨,她明年就要高三了。”
郝主任:……
第158章
郝主任干笑两声:“您开玩笑的吧?”
温记可是从去年火到了今年,这会儿突然说温记的主厨是个小姑娘,这谁能信?
郝主任满怀着希冀看着温母。
温母:“真没开玩笑……要不然我们放着平时晚上不卖私房菜?又不是跟钱有仇。”
郝主任:……
郝主任晕晕乎乎的走了。
那一开始还介绍的起劲的干事,这会儿撑的衬衣纽扣之间都多了几道裂缝。
“主任?”
怎么?没谈成?
郝主任想说什么,又摆摆手,最后只问了一句。
“……温记这个周末私房菜怎么预定?”
公事是不成了,还是周末带家人来尝尝算了。
*
五一假期之前,温记又挂出了“休息”牌子,米晓也在账号上发出了五月一号到二号不营业的通知。
顿时一片哀嚎。
【小七:不是吧,我都跟我同学约好了!】
【幻灭:呜呜呜,倒霉大学牲已经订了回家的车票,为的不就是温记的新菜吗?】
【浪迹天涯:……一点不意外,去年就是这样的总是关门停业。老板真是有手艺任性。】
【悠悠:五一假期啊!多少游客呢,老板确定不营业一下增加人气?】
米晓看着众多评论,也为温记可惜,跟杜敏悄悄说道:“好像很多人都想来吃……这样真的可以?”
杜敏收拾完大堂,正在洗抹布准备擦擦后厨,闻言道:“这才是好老板呢。”
哪儿像有些店,贪婪起来没个完,哪儿管你员工有没有生活,一干就是全月无休。问就是店里生意好,不舍得钱,可那钱都装老板口袋里了,员工什么都分不到。
现在呢,温母承诺的一个月两天休息,虽然不多,但执行的也是相当到位。
“你这两天准备干什么?”
好不容易两天假期,杜敏是打算出去走走的,反正她也没伴,叫上米晓也可以。
i人米晓却猛摇头:“我打算……在家画画。”
纯e人的杜敏:……
行叭。
店里的员工各有安排,温父和温母发了几百过节费,自家人兴致勃勃商量着去爬山。
“青塘山吧,这次去就爬个两天,在上面住一天。”
要是放在一天内上下,对体力要求还是高的,分成两天,反正山上也有民宿酒店,住一晚上,看个日出,再美滋滋的坐缆车下山。
温梵没意见,她唯一的想法是——
“咱们多带几个袋子吧。”
春季的山里宝藏多多,这要是顺路有点什么野菜,就摘点回来。