她不用小葛,也是觉得小葛要撑着那边的生意,现在大金师傅来了,自然可以把小葛叫来帮忙。
说话间,温父进了后厨,他刚忙完凉菜卤菜那边的事,过来问女儿要不要帮忙。
温梵说自己也忙完了,指着锅问温父吃多少面,她现在下。
温父哪儿会让女儿动手,自己开火,手擀面下了两把。
看着锅里翻腾的面条,大金师傅轻咳两下。
“你叫温涛对吧?有没有兴趣找个师父?”
大金师傅脸色突然变得红红的,可还是硬撑着说出来。
温梵面无表情看着他,他却只看着温父。
“你放心,我不占你便宜的,金玉楼虽然倒了,但之前的各种关系我还都能说上几句话,你要是有这个想法,我愿意给你铺铺路。”
大金师傅经过今晚,已经明白了凭借温梵的手艺,他就算是想占个师徒名分都很不要脸。人家哪儿需要他教啊!他拜温梵当师傅还差不多。
可一想到金玉楼倒了起不来的招牌,大金师傅横下心,决定多少要拉下脸皮,占个光。
温梵不行,那就找她爸!
以后温记发扬光大,好歹金玉楼不至于是个全然负面的形象。
温父端着面碗,白生生的面条上还没来得及放杂酱,他迷茫的看看大金师傅,又看看女儿。
这、这是闹哪出啊?
温梵差点被这人给气笑,不过再看大金师傅紧张的样子,温梵也无所谓了。
就像是之前买猪肉这件事,温记毕竟不如金玉楼扎根时间长,这在现在看不是问题,但长远来看,光是个买点高端食材都不容易。大金师傅或许有私心,但手里的人脉是真的可靠。
温梵耸耸肩:“你们看吧,我没意见。”
第164章
温父就在这么稀里糊涂的情况下,拜给了大金师傅。
温母觉得是个好事,大金师傅话说的敞亮,往后只要到饭点,他就来店里,一个是教温父,另一个也帮着出菜。工资给不给都行,反正他也不缺。
本来最近就因为店里生意开好而想要再招一个厨子的温母:“这有什么不好?我听小梵说了,大金师傅的手艺也很好,他愿意教你,你就好好学。”
反正女儿是教不了的,且不说温梵上学忙,就说女儿的那个快节奏,温父很多时候只能打下手,稍微复杂一点就跟不上。
温父还是很茫然,他这就又有了个师傅?
想到自己曾经拜的师傅,那着实算不上什么好回忆。
温母更觉得无语了,那都什么时候的事了?现在大金师傅主动收的,跟那时候能一样?
“你也好好学学嘛,万一明年女儿去外省上大学,这店总不能一直靠她撑着。”
说起这个,温父一咬牙:“那我学!”
四十多岁,正是闯的年纪!
他还打算给女儿多挣点钱呢!
如此,大金师傅就这样在温记上班了。
温母给大金师傅算了个店里最高薪,也算是丈夫的孝敬。
大金师傅来没几天,就给店里上了几样新菜。
一个是辣烧蛏子,还有一个是家烧鲳鱼。
蛏子和鲳鱼都是大金师傅自己找的人供货,价格竟然也出人意料不算太贵。
蛏子处理干净后用黄酒汆烫,然后剥出肉去壳去黑线,蛏肉用辣椒爆炒。做法简单,但做好的蛏子非常适合下酒。
刚一上市,每晚就成了桌桌必点。
有那舌头灵敏的,没吃几口就察觉出这不是温记的路子。
“我吃着倒是有点金玉楼的风格。”
朋友闻言嗤笑:“我看你真是发梦了。”
谁不知道温记跟金玉楼之间的龃龉?这会儿说什么金玉楼的菜色风格,真是可笑。
辣炒蛏子香辣鲜香,另一道家烧鲳鱼则是咸香鲜嫩。
尤其是里面放的年糕,大金师傅介绍给温母一家供货商。
“这家的年糕都是自己做的,不是那种工厂货。”
年糕软糯,泡在鱼汤里,上菜之后却往往吃的比鱼肉还快。
就连温梵吃了后,都不能说做的不好。
大金师傅颇有些自得:“我之前学做菜的时候,就数这两道菜做的最好。”
两道菜,极快的奠定了大金师傅在温记的地位。
杜敏这下也坐不住了,眼瞅着又来了个大师傅,她这会儿干脆找到温母,说出了自己想跟温梵学厨艺的想法。
温母皱眉:“小梵现在忙……”
下个月高考过完,女儿就是准高三了,温母甚至在考虑是不是把私房菜都停一停,这会儿说收徒,温梵哪儿来的时间呢?
不过温母还是尊重女儿的意见,把这个消息告诉给温梵。
温梵倒是很郑重地让杜敏给自己打了两回下手,最后跟温母说要收她。
温母:“……你不是说不要徒弟?”
温梵嘴里咬着一个甜筒,说话也模模糊糊的:“谁说我不收的,我就是想收个有眼力见的!”
杜敏基本功差,但实在是聪明的不像话。
温梵想想自家的后厨,大金师傅和小葛毕竟早就是师徒,把杜敏放进去,多少是个良性的循环。
“没多少事,她先练一年基本功再说。”
店里好几个厨子呢,温梵才不会累到自己。
把杜敏往后厨一塞,刀工先让温父教她,剩下的就看能学多少了。
温母也看不清楚女儿的安排了,只能摇头表示自己要再招一个服务员。
“搞得现在店里厨子比服务员都多了。”
……
有了新的大厨和服务员,温梵只觉得如今的温记,越来越顺畅了。
天气越热,人们就越想吃冷食。
于是没过几天,温梵就彻底给姚青琴的小吃摊换了品类。
卷凉皮横空出世。
整张凉皮,中间放上胡萝卜丝黄瓜丝豆芽面筋,搅拌好放上去,再来一勺花生碎和捏碎的撒子。
姚青琴每天能卖几百张。
韩璐璐在二月没有减肥,如今五月,她一边吃一边伤悲。
“呜呜呜,你们家怎么出新菜这么快!”
往往是上一个还没吃够,下一个就上了。
卷凉皮的调味刚刚好,韩璐璐吃了一个还想吃第二个。
连着吃了三天,韩璐璐这天吃着卷凉皮,跟温梵八卦。
“听说傅川要转学了,说是他爸那事闹的满城风雨的,他只能提前出国去读商科了。”
“还有方薇月,不知道是不是一块走,最近她都没来上课。”
温梵拍拍身上的灰:“下下周是不是就要高考了?咱们教室占不占?”
韩璐璐被她突然的一句搞得胃口全无:“应该要占的,啊啊啊啊我不想升高三!”
一想到未来的一年时间都要苦哈哈学习,韩璐璐脑子都炸了。
偏偏越是不想提什么,就越来什么。
语文课。
王老师放下书本:“都这个时候了,也该收收心了,现在距离大家高考还有三百七十二天……”
数学课。
老师点名提问:“下下周大家都要成为高三学生了,要记得,努力这么多年,就在这三百多天了!”
英语课。
“我就不说那么多了,反正三百多天不长,一眨眼就过去了。”
韩璐璐:……
救命啊。
高中的最后一年临近,未来这个词就越发清晰。
有人跟温梵一样卯足了劲要在高考的考场上拼出个未来,也有人表示自己最后一年不来了。
学艺术的,准备雅思的,还有要出国读预科的。
到了高考前一周,全校都沉浸在即将高考的氛围里。
周五打扫卫生的时候,温梵再次见到了傅川。
不同的是,傅川这次早早站在她的必经之路上。
温梵低头看看,只觉得自己身上也没拴着“NPC下线必须来找她做结束语”的buff啊。怎么金睿之后还有傅川?
“让开点。”
傅川低着头,突然问温梵:“温梵,你是不是还记恨我之前总是放任其他人笑话你?”