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厨神也要做作业[美食]_分节阅读_第221节
小说作者:酥肉锅   小说类别:穿越小说   内容大小:629 KB   上传时间:2025-12-21 12:30:09

  温母瞬间了然,这是带着孩子来,又怕光喝粥不好意思,可点菜又担心太贵,到了门口不敢进了。

  温母斟酌下说道:“怪抱歉的,现在店里忙的很,怕是没位置……我们这边有个犄角位置有点偏,能坐两个人,要不你进来喝点粥?点菜怕是不得行了,人太多忙不过来。”

  对方一喜,连忙说着没事,进了店就被温母带去了靠窗的一个小桌,桌子是个一人位,对面放一张凳子,跟其他的二人桌也不差什么。

  温母让服务员送上两大碗粥,小孩本来低着头,可闻到粥香就忍不住抬头,服务员放下粥,又送了一碟子小菜,一点没因为她们只喝粥就不满,还说要是不够就喊她,还能再要。

  母亲松了一口气,说句谢谢。温记的粥稠厚绵润,搅和搅和还能看见里面的猪杂丸子和瘦肉。

  小孩喝了几口,眼睛亮亮的举起手里的勺子:“妈妈你喝!”

  母亲笑着摸摸孩子的头:“妈妈也有,你喝吧。”

  这一碗粥母子俩喝的痛快,小孩打个饱嗝,悄悄问妈妈:“妈妈,我喝了粥是不是能当状元?”

  “那当然了,不过不当也行,状元只有一个,咱们当第二第三也行。”

  ……

  状元及第粥走红之后的另一个副作用,就是温记开始接到了后面两个月的谢师宴邀约了。

  订餐的人络绎不绝,一口气把后面每天的包间都订完了。

  温母好不容易才给自家空出一天来,打算到时候给女儿办谢师宴。

  整个七月,温梵就在报志愿,定谢师宴菜单,等通知书的过程中度过。

  就在通知书即将到达的时候,郝主任又来了,这次郝主任带来了一个新的合作邀约。

  “青塘山的文化节,你们有没有兴趣去办一个快闪店?”

第190章

  盛夏七月末,温梵的通知书和温记要开快闪店的消息一块来了。

  韩璐璐擦线进了大,成功和温梵接头。

  “我妈说我多少沾点狗屎运,恰好今年大分数线降了一点,我才能考进去。”

  但不管怎么说,好歹是进去了,韩璐璐去了一大半心事,每天就来店里缠着温梵,饭点忙的时候就去端端盘子,闲了就在后厨等着吃东西。

  “叮”的一声,烤箱到了时间,韩璐璐十分自觉的捡起一个空碗凑过去。

  温梵:……

  心里说这人不是讲要减肥?这怎么一上午嘴都不带停的?

  切下几块烤肉放进韩璐璐的碗里,温梵本着小废物也能再利用的原则问她口感如何。

  “嘶——好香!”

  滚烫的肉饱含肉汁,嫩的超出想象,还带着一点烟熏风味。

  “这什么肉?”

  温梵边切肉边回答:“牛胸。”

  她也是在网上看到的,国外有一种慢烤牛胸的做法,而她这道菜,就是在原本慢烤的基础上进行了改良。十四个小时的熏烤,再加上十二个小时的醒肉,最后慢烤出一块香气四溢的牛肉。

  一层焦糖色仿佛树皮的外壳,用刀背刮过表面还能听到明显的粗粝声音,切开却能看到内里粉嫩的牛肉,伴随着手指的按压,丰沛的汁水就这么流淌下来。

  温梵:“烟熏用的是本地的茶叶和一种松木。”

  为了这点松木,温梵还托冯慧娟问了好多人,青塘山上倒是有现成的,但不能砍,只能买农户自己林地上的。买回来也不能立刻用,还要再炮制。前前后后花了温梵快半个月。

  韩璐璐有些咋舌:“这么麻烦吗?”

  这不得卖个好几大百?

  温梵把切开的肉放在一个大托盘上,从瓶瓶罐罐里找出一个坛子打开,里面是她做的青麦辣酱,舀出一勺放在盘子中。

  “尝尝。”

  加了青麦辣酱之后,牛胸肉的油脂就呈现了一种截然不同的风味,醇厚香辣的麦子辣酱很好的中和了牛胸的一点油腻,软嫩多汁的牛肉,每一口都是满足。

  韩璐璐两眼放光:“虽然这样说不对,但是……这玩意儿要是做汉堡不得香死啊!”

  尤其是配上酱料,两片汉堡胚一夹,光是想想都觉得好吃。

  温梵手顿了一下:“也不是不行……”

  从后厨找来一块发好的面团,温梵翻了几下又放进发酵箱,等面团发的更大一点,放进烤箱里。

  不过半个小时,一个烤的蓬松的金黄色面包类似于恰巴塔的东西出现了。

  抹一点青麦酱,再夹几片生菜叶,切的薄薄的牛肉放进去。两手一合,牛肉的肉汁就溢出来,香辣带着粮食醇厚香味的青麦酱,和柔软的面包,好吃的不得了。

  韩璐璐满脸陶醉:“就是这个味儿!你可以再开一家汉堡店了!”

  汉堡店什么的温梵没想过,这道牛胸肉倒是大获成功,后厨没人说不好吃。

  温梵拍拍手:“那行,这道菜就做主菜了,到时候再上点酱和面包。”

  说起来店里的谢师宴如今基本全订出去了,温梵懒怠让人一点点定菜,直接就做了三个套餐,高中低档,丰俭由人。

  原本以为单桌上万的高档订的人会很少,但真放出消息去,反倒是这一档的人最多。

  收的价高了,温梵也开始拿出自己以前做的富贵菜。除开牛胸肉这个主菜,还有诸如佛跳墙之类的菜。

  韩璐璐不禁问温梵:“快闪店是什么时候开业?你不准备菜单吗?”

  温梵擦了擦自己的刀:“不用……那边说是要拿之前的菜做返场才效果好。”

  也不知道郝主任搜集了多少信息,拿出来的文件上明明白白写着之前温记广受好评的那些菜肴。

  煲仔饭,红烧牛腩,蛋黄丸子,烧饼夹菜,桂花柿子饼,鲜肉馅饼,麻辣牛肉粉,浇汁土豆泥……

  甚至郝主任还提出要开个投票。

  “总要让游客们自己来选,这样也能有个宣传。”

  温梵拿出自己的手机指给韩璐璐看:“喏,现在投票已经开了。”

  韩璐璐兴致勃勃:“我也来投!”

  城文旅开了个投票的事很快上了热搜,不过半天时间,投票人数就超过了三万。

  下面全是各种“云吃家”。

  【雪:在蛋黄丸子和牛肉粉之间徘徊,选择困难症简直服了,开投票为什么要单选!】

  【白小达:就是!每一个我都想吃!之前看视频都馋死了!】

  【橙橙:桂花柿子饼!我的梦中情饼!为了这个饼,我愿意马上定下去市的机票!】

  【法师:不是,为什么我们红烧牛腩这么没人气?我不服!我现在就要去找人给牛腩拉票。】

  【兔兔:已经打了市的热线电话,你们都太单纯了,投什么票,我直接提建议全都上!】

  【二妹:全都上怎么可能,没见人家说了嘛,生产力有限,快闪店顶多会上十几种……要知道温记在过去的两年时间内,换菜单频率高的一批,还不算那些私房菜的菜呢。】

  【halo:拔刀吧各位!十几个名额里必有我蛋黄丸子一席!】

  【希森:我去,怎么苏甜甜也投票了!】

  ……

  苏甜甜在拍戏的间隙投完票,目光灼灼看向经纪人。

  经纪人不用她说话就明白了她的意思,翻个白眼:“你知道你这部戏结束,下一部马上就要进组了嘛?”

  苏甜甜:“那我可以中间去啊,人家说有七夕会的。”

  苏甜甜甚至脑洞大开:“不如你去跟人家谈谈,到时候我去做做宣传?不要钱也行。”

  经纪人:“死了这条心,都什么时候了,这会儿去谈合作根本来不及。”

  “那你就让我去啊,我悄悄去吃,然后再悄悄回来。”

  “……没门!你上次也说人家开业你就去吃一次,结果赖了两天,回来胖了六斤!再吃下去你往后打算转型啊?”

  苏甜甜嘟嘟囔囔:“不带翻旧账的,我回来这不是减肥了吗。”

  虽然减肥的过程十分痛苦,但一想到吃到好吃的,苏甜甜就宁肯吃完了再减。

  经纪人还要再说什么,电话却响了,扭身去接电话,回来却是一脸邪门。

  苏甜甜还要再歪缠。

  经纪人:“甭说了,刚才导演来电话了……他们谈下了一期节目录制。”

  苏甜甜瞬间笑的像是中了什么大奖。

  “那也就是说……”

  经纪人:“……算你好运气。”

  温记的投票越来越热闹,苏甜甜参与进来后,她的粉丝也都开始投了,短短三天的投票期,最后总共有五十多万人参与。

  众多大家喜欢的小吃和菜色入选,郝主任最近走路都意气风发的,觉得自己这次真的是高瞻远瞩。投票的宣传作用远远超过预期,又是暑假,可以想到马上开业的快闪店和今年更加丰富的文化节会有多热闹。

  “还有综艺节目要来录制,时间预计在下周,到时候就不清场了,正好大家都参与。”

  这倒是个意外之喜,跟之前打通关系请人家来不同,这次是人家主动要来,有了前一次的成功,郝主任这次更有经验。

  紧赶慢赶几天工期,温记的快闪店开业了。

  门口支起摊子,桂花柿子饼和烧饼夹肉各占一边,店里则是铺开灶台,菜单挂在显眼处。店铺一分两边,空着一边摆放着店里的各种礼盒。

  小龙虾,炸虾枣,酥鱼……

  温母摆上最近的新品,干蒸馄饨。几个立式冰柜里,放着满满当当的速冻干蒸馄饨。

  馄饨饺子本身冷链就已经很成熟了,温梵做的干蒸饺子更方便,速冻产品比鲜货也差不了太多,用鸡蛋和面,虾仁肉馅,蒸一锅,温梵家最近没工夫做早餐,都是拿这个充数。

  这东西吃着也方便,热水上汽蒸十几分钟,蒸好的馄饨是黄色的外皮,圆滚滚的,脆弹饱满的肉馅,鲜香爆汁。

  郝主任一看温记上这个,回去就找快递公司,让在温记不远处设点。

  “到时候多准备点冰袋。”

  这个天气寄冷链不是个好选择,快递公司本来将信将疑,可等到温记开业,他们算是服气了。

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