炸货的小摊位一起来,即便在假期,也吸引了不少人来排队。
尤其是杨韬在直播间特意花了一个小时对着摊位直播,长长的队伍,再加上姚青芹越来越熟练,以至于到后来都有些赏心悦目的动作,让直播间里涌入了很多本地人。
【AAA建材王哥:这在哪儿?看着好好吃。】
【大包子没有馅:是景点吗?这个人流量,该不会是青塘山那块吧。】
【丫丫童装:前面的,青塘山的假期庙会还没开,应该不是。】
【路七:怎么光是拉屎的,没个递纸的,到底哪儿啊!】
【提桶上高山:……群英中学对面的温记,挨着药店小卖部那个。】
【路七:谢了哥们,好人八个儿子……哎?不是,你不是本地的啊?】
【提桶上高山:……呵呵。】
【小幸运呀:呵呵。】
【垃圾游戏毁我青春:呵呵。】
……
一连串的呵呵,给本地人整的晕头晕脑,不过这视频里的炸货看着确实香,没看这队伍排多长?炸出来多少卖多少,摊位前面象征性的放着几个铁盘子,应该是原本打算炸出来多的放里面,结果一个小时直播下来,愣是没往里放一块肉。
姚青芹刚开始还有点忙乱,后来就习惯了,先报价再问吃什么,收钱扫码开始炸。
“十块一小份,二十一大份,”
“口味现在暂时只有蒜香,干煸辣和孜然。”
“虾枣,鸡腿肉,小酥肉三种,可以单选或者拼。”
排到队伍跟前的男生有些选择困难症,挑来挑去,最后一咬牙。
“来三个小份,三拼。每种口味都要。”
既然选不出来,就干脆都尝尝。
姚青芹说了好,然后又抱歉道:“咱们一锅只能出一个口味,一次能出三大份,你这个要的口味多,得多等一会儿了。”
男生排队了二十多分钟,再等一会儿也不是问题,直接站到一旁:“没事。”
男生一走开,后面的人就迫不及待走上前:“我要三大份……”
姚青芹在脑中记下几个人的单子,手不停歇的开始炸肉。
虾枣难度不大,昨天温梵做的时候就已经示范给温父和姚青芹看过了,所以一大早姚青芹就备了料,准备了三大盘用腐皮包裹好的虾枣。这边一点了单,她就用筷子小心的把虾枣从盘子上拨下油锅。
十元一份的价格足够低,核算完成本,最后温母把分量定在了一小份六个虾枣,一大份十三个虾枣。
腐皮包裹着虾泥,如今正是莲藕季节,温梵就用莲藕碎代替了马蹄碎,在油锅里漂起来的虾枣,先炸一会儿定型,再翻过来,很快就变得金灿灿。
金灿灿的虾枣散发出一股浓烈的油香,站在最前面的几个人都眼巴巴望着被姚青芹捞出来放在炸篓里的虾枣,目不转睛。
姚青芹却顾不上,她还要炸酥肉和鸡腿肉。
酥肉本就是店里的一大招牌,这会儿也是沾了粉的猪肉条放在一旁,姚青芹先调了油温,等温度下去一点,这才把酥肉放进去。
酥肉炸好已经有人忍不住了,催促道:“还没好吗?”
姚青芹:“快了快了。”
还有鸡腿肉,鸡腿肉是去骨的,腌了一大盘子,如今已经卖掉了一大半。
姚青芹边往油锅里放边想,明天还是要多准备点鸡腿肉。
这三样里,鸡腿肉肯定是成本最低的,所以在分量上就给的很足,足足比虾枣和小酥肉能多出一半来。这也导致了今天准备的鸡腿肉远远不够,剩下的鸡腿肉顶多再炸三四份就用完了。
腌好的鸡腿肉在热油锅里很快固定形状,两次复炸后,鸡腿也变得和虾枣酥肉一样,散发着诱人的气息。
“还没好吗?”
姚青芹被催也不见恼,而是又说了一句“快了”。
炒锅里放入温梵配好的调料,蒜香调料是炸好的金蒜,搭配上几样调料做成蒜酱,热锅一烘,蒜香气味就霸道的占据了周围。姚青芹快手快脚放入虾枣,轻轻颠几下,蒜香虾枣就出锅了。
“您点的蒜香虾枣一大份。”
先把单点的给出去,接过虾枣的女生脚步不动,直接就站在原地开吃。
刚出锅的炸货烫的她斯哈斯哈,嘴里的舌头都不知道往哪儿摆了,还没开始咬下虾枣,那股浓郁的蒜香就先充斥了感官。
经过处理的蒜酱没有生蒜的辛辣冲鼻,油温和热炸将其驯化为一种成熟的馥郁,焦香的蒜末附着在虾枣上,酥脆的蒜蓉和内里鲜嫩的虾肉完美搭配,形成了一种层次丰满的复合味道。
“……喂,好吃吗这个虾枣?”排队的其他人忍不住问。
女生嘴里又塞了一个,烫的说不出话,只比着手势含含糊糊:“好……好、”
杨韬端着直播机站在旁边,他昨晚上明明吃过虾枣,可这会儿被蒜香味一熏,也忍不住想去排队了。
他是想去排队,可直播间的人算是糟了老罪。
有人气呼呼的表示有什么了不起,两千多里去不了自己还不能去原产地了?
【小幸运呀:本人已经上高速了,再开五个小时,我就可以到卖虾枣的地方,呵呵,我一定要吃到撑!】
也有人还在劝说杨韬搞代购。
【宇宙逃亡:不要那么死脑筋啊,这东西都是油炸的,怎么就不能发快递?】
当然也有人幸灾乐祸。
【豆腐小五:啦啦啦啦,还是我机智,昨天我就找到了卖虾枣的直播间,已经下单次日达,刚才快递就发信息给我说到了~各位,等我开箱视频吧!】
说完就退了直播间,不知道是不是真的去收快递了。
杨韬无奈道:“不是说了嘛,真的寄不了,大家可以以后来玩,老板说了,炸物还是现场吃更好。”
直播机对准小摊位,姚青芹已经开始做干煸辣子鸡。
干辣椒段和花椒麻椒各种调料是温梵配好的,一次性的小纸碗,姚青芹按照温梵的要求每份装半碗,每炒一锅的料差不多就是这些。
锅底炒香配料,再倒入炸好的鸡腿肉,翻炒均匀撒一把白芝麻。
“干煸辣子鸡好了。”
琥珀色的鸡块,外表焦香干脆,随着“咔嚓”一声轻响,干煸出的外壳破开,内里是柔韧紧实的鸡肉纤维,此刻,花椒的麻感如同细微的电流,频繁刺激着你的唇舌。辣椒的凶猛趁机攻城略地。
麻辣鲜香交织,鸡肉却带着一丝微微的甜口,让人越发欲罢不能。
那最开始说什么都要尝尝的男生,此刻正站在一旁,姚青芹每炸好给他一份,他就站在那里吃。
偏偏他站的位置正好是对着直播机的地方,于是他就贡献了一场全程吃播。
看的弹幕纷纷怒骂。
【垃圾游戏毁我青春:我真的求求了,昨晚上我已经吃了三包火鸡面,夜里又爬起来吃了一包薯片,三块面包,以及宿舍楼下买了两瓶电解质水……再这么下去我不是变良子就是变穷逼了。】
【桃桃乐:哈哈哈哈哈我昨天为了减肥看的这个直播,现在我已经吃了五份减脂餐啦哈哈哈我没疯……呜呜呜健身教练刚才问我为什么不去是不是偷吃了一头猪。】
【一块小饼干:想要跪下来求自己不要吃了,结果发现跪下来吃的更多了嘿嘿……】
【云鲲:大家好,如果我竞选上市长,我将会命令店家给每个大学门口都开一个分店,这是我的竞选宣言。】
【乔亚:前面的,票给你了,你当个事办!】
……
准备的材料一个小时见了底,最后排队的十几个人都没有买到,只能委屈巴巴的进店消费。
温母略微核算了流水,吃惊的发现,不过是短短一个小时,光是炸货就卖了一千多块。
这要是等到开学……
温母突然觉得在门口开这样一个小摊位太值了,小吃零食这一类,看着不起眼,但流水实在可观。
温母端了一杯水给姚青芹,主动问她累不累。
姚青芹摇摇头:“就一会儿。”
这个活就是有点累脚,因为一直在原地转,但要说重体力,还远远不到。
温母:“我觉得,要不咱们岔开卖吧。”
今天是只有炸货,如果再加上烧饼夹菜,那就不是一个人的活了。
姚青芹有些急:“没关系的老板娘,我能忙过来……”
温母叹气:“这哪儿是一个人能干的,你也不要担心,本来岔开时间就是最合适的。”
中午学生吃饭的时间就只有那一个多小时,高峰期卖炸货根本不现实,反倒是饼夹菜快一些,半小时卖完就消停了。
轮到晚上,很多孩子放了学就回家,路上再吃一个饼夹菜回家也吃不下晚餐,店里也是中午比晚上卖的快。
与其如此,不如卖炸货,就当做回家路上的零食,现在想来应该会比较受欢迎。
温母说服了姚青芹,又表示给姚青芹再加五百工资,每个月全勤再加二百。
“你这也算是技术活了。”
又要炸东西,又要做视频,温母觉得开这个价才算对得起人家的付出。
原本姚青芹三千八的工资,现在直线上涨了一千块,加上二百块全勤,就变成了五千。
姚青芹人都是麻木的,丈夫在工厂上班,之前是一个月工资六千多,后来因为效益不好,现在一个月只有五千块。
五千块多吗?
好像很多,丈夫每次都挂在嘴上,说全家只有他一个人养家,他如何如何辛苦。
可五千块少吗?
仿佛也不多,每次问丈夫要,他总说没钱,说钱拿去用了。
姚青芹心绪复杂,自从她要出来工作,婆婆和丈夫都是说她不知足。
“出去叫人使唤,一个月才三两千,你去干吧,干干就知道在家闲着的舒服了。”
姚青芹干了,不仅如此,她还在短短一个月内,就追平了丈夫的薪资。
五千块……
姚青芹想着想着就突然觉得胸腔一股怒气,烧的她不得安宁。
温母却突然想到了什么,在柜台后面窸窸窣窣,然后打断了姚青芹的怒火。