更不用说还可以放背包里。

第162章 酸菜油渣饺子

　　赵桂芝一口答应了下来。

　　“行啊，今儿刚好有空！”

　　李晚乔又得寸进尺的提议：

　　“那晚上咱们再包个酸菜油渣饺子吧。可香啦！”

　　赵桂芝点点她的额头，笑骂：

　　“小馋猫，晌午吃了那么多肉，还不拉馋吗？”

　　李晚乔眨巴着水润的大眼睛，

　　跺了跺脚，冲她奶撒娇：

　　“奶，我可是只有战斗力的馋猫。

　　晌午那些肉完全不够塞牙缝嘛！

　　本喵还需要吃更多好吃的！”

　　那模样既可爱又娇俏，瞬间萌化了赵桂芝的心。

　　“好，好，既然乔乔想吃，晚黑咱们必须吃油渣酸菜饺子！”

　　这么可爱，别说想吃油渣酸菜饺子，

　　就算想要天上的月亮。

　　老太太也要想办法摘下来送给她呀！

　　李志勇无语的瞅了自家老伴那昏君模样。

　　孙女随便撒个娇就扛不住了。

　　毫无主见的啥都愿意满足了。

　　他承认自己羡慕了，孙女真确实可爱。

　　奶孙俩把几种油都给清洗干净，切成不大不小的块。

　　盆里装的，案板上放的都是。

　　这么多，一锅很明显装不下。

　　在焯水的时候，赵桂芝特意把平时用来给猪煮食的锅也给洗干净。

　　准备两口锅一起熬油。

　　他们这边农村里，一般家里的灶台都是连灶。

　　靠外的都是平常家里做饭用。

　　靠里的那口一般都是煮猪食用。

　　偶尔炒的菜比较多的话，也会用上 。

　　为了使熬出来的猪油又白又香，油渣更酥脆。

　　李晚乔特意往两口锅里都加了一大瓢清水。

　　把焯好水的板油，网油，鸡冠油都放入锅里。

　　先烧大火煮开，再转中小火慢慢熬。

　　待熬到油清亮，油渣焦黄时，即可停火。

　　捞出油渣，把过滤干净的猪油装进撒了少量盐和花椒的陶罐里即可。

　　因这次熬的猪油较多，

　　除了本来用的油罐，

　　赵桂芝还另外准备了一大一小两个罐子。

　　这才将将把猪油全部装完。

　　装好油，赵桂芝开始和面，剁馅。

　　李晚乔也趁着闲下来的这会儿。

　　装了半碗油渣，撒了一丢丢盐在上面。

　　这才拿了一颗放入嘴，细细的品尝了起来。

　　真的超级好吃！

　　咸香可口，嘎嘣脆，吃一口就有种停不下来的感觉。

　　不愧是她小时候最喜欢的零嘴。

　　李晚乔自己吃的同时，

　　还不忘时不时的给正和着面的赵桂芝投喂一颗。

　　“真香！不过我觉得放点白糖会更好吃！”

　　赵桂芝吃的喷香，还提出自己不同的意见。

　　李晚乔……

　　“奶，放白糖的话，味道 好怪异，哪里好吃啦？”

　　才不要放白糖，她一点都接受不了。

　　只喜欢放盐的口味！

　　赵桂芝淡淡瞥了她一眼，反驳：

　　“放白糖才好吃，甜香甜香的！吃一口就忘不了！”

　　算了算了，咱得学会尊老。

　　跟老太太争啥啊，她说什么就是什么。

　　李晚乔极不走心的敷衍：

　　“奶说的对，香喷喷的油渣放啥都好吃！”

　　赵桂芝一副打了胜仗的样子。

　　“这还差不多！”

　　一老一少围着桌子一个擀皮，一个包饺子。

　　嘴巴也不闲着，说说笑笑，偶尔再斗两句嘴。

　　别提多欢乐了。

　　张秀英刚进院子，就听见厨房里传来了奶孙俩开怀的笑声。

　　快速的洗了个手，进了厨房。

　　想瞧瞧看发生了什么事，能让俩人那么开心。

　　“哟，晚黑吃饺子啊！”

　　李晚乔笑眯眯的接话：“对，你最爱吃的油渣酸菜馅饺子。”

　　“你们今儿熬猪油了？”

　　张秀英一下就想到家里猪油没了。

　　估计妈和乔乔把上次剩的猪板油给熬了。

　　李晚乔快速包好了一个饺子，这才回答她妈的话。

　　“嗯，全熬了，足足装了3罐子，够吃很久了！”

　　见她正要拿饺子皮，帮着包，忙阻拦：

　　“妈，没有多少了，你不要再沾手了。

　　去二爹家把两个小家伙接回来吧！”

　　下午做菌子酱时，李晚乔嫌他俩碍事，就让他们去了二爹家玩了。

　　“好。”

　　张秀英转头就去了李文山家接孩子。

　　等他们回来时，赵桂芝已经把饺子都下好了。

　　两小看着碗里装着胖乎乎的饺子，欢呼：

　　“哇，吃饺子啰！”

　　“又有好吃的了！”

　　……

　　最近，家里生活水平直线上升。

　　两小肉眼可见的长了不少肉，圆了不少。

　　小脸红红润润，白里透红 。

　　虽说顶着一个大光头，但丝毫不影响他们软萌可爱 。

　　饺子虽说做好了，并没开饭。

　　大哥他们还没回来。

　　李晚乔见他俩馋的就差流口水了。

　　忙去厨房拿了两个碗，

　　给他俩一人装了大半碗，让他们先吃着。