每天都来一趟,把这里的香椿芽给采了。
主要这里是成片的林子,采摘方便。
香椿芽也就一个月多点的采摘期。
过了这个时间段,香椿芽就会生木质,失去鲜香的味道。
采摘完香椿芽,李晚乔又来到昨天的那条山间溪流边。
另外找了两处深潭把两个地笼下了下去。
这才手拿镰刀‘嚓嚓’割起溪边长得翠嫩的藜蒿。
昨儿采水芹菜就是用手掐的,速度慢,效率低。
吃了个教训,今儿特意带了把镰刀。
果然,用上镰刀速度就是快。
不一会,店铺仓库里堆了一大堆藜蒿。
两只机器人正按着李晚乔的吩咐。
摘掉藜蒿的叶子,只留下茎。
然后称重,包装。
昨儿晚上清炒了一份藜蒿,味道着实不错。
小姑还说让她有时间了采些,给她送去呢,她还没吃过瘾呢。
藜蒿的嫩茎可作蔬菜食用,是一种常见的野菜,深受人们喜爱。
味道清香,口感脆嫩,可用于炒菜、凉拌、煮汤等多种烹饪方式。
藜蒿有一定的药用价值,以全草入药。
具有健体补虚、清心解毒、利胆退黄等功效。
李晚乔割藜蒿的同时,还把昨天漏下来的水芹菜也一并给割了。
准备带回去卧酸菜。
当然卧酸菜也可用红薯杆,萝卜缨,油菜苗,野腊菜等菜。
百搭神器,不管是煮面条,包包子,包饺子,或炒菜,炒肉等皆可放。
卧出来的酸菜,颜色黄亮,酸爽脆嫩,清爽解腻,开胃提神。
不管用哪种菜,都是李晚乔的最爱。
她把这一片藜蒿割的差不多了,这才放下镰刀。
大部分都进了店铺仓库,少部分留在了在外面。
等明天三哥去上班时,带去给小姑和小爹家。
装好背篓,李晚乔顺着溪流向上走。
她记得离这里不远的地方,有一大片水竹林。
这个时候正是吃笋的季节,那里应该长了不少竹笋了。
他们这里盛产各种竹子,常见的有狭叶方竹,毛竹,雷竹,麻竹,淡竹等等品种。
水竹也是他们这里常见品种。
水竹笋个头小,细长,没有毛竹笋那么粗大,他们这里也叫小竹笋或山竹笋。
笋肉美味脆嫩且鲜香可口,肉质厚实,香气浓郁。
水竹笋需要剥皮焯水后才可食用。
常食可以提高免疫力,还有助于开胃健脾,促进消化。
李晚乔也就走了几分钟,就来到了竹林边。
第45章 竹荪
抬眼向竹林深处看去,竹林静谧,竹叶随风‘沙沙’作响。
清新的空气中弥漫着竹叶的清香。
阳光透过茂密的竹叶间隙,洒下片片斑驳的光影。
地上铺满了枯黄的竹叶,一根根拇指粗的嫩绿竹笋,破土而出。
李晚乔快速进入竹林,蹲下身子。
用手抓住竹笋的尖部,使劲一掰,‘咔嚓’一声,鲜嫩的竹笋就掰下来了。
“咔擦…咔擦…”掰竹笋的清脆声不断响起。
给人一种解压又治愈的感觉。
让她沉浸在掰竹笋的快乐中不能自拔。
“咦,这会儿居然有这个了?”
沉浸掰笋的李晚乔,忽然被一群头戴深绿色帽子,身穿白色纱裙的大长腿小可爱吸引住了眼神。
没错,就是竹荪了。
按照时节来说,竹荪上市的时间还要等上大半个月,春末夏初的时候。
没想到这里居然已经出了。
李晚乔这会也顾不得再掰什么竹笋了。
眼里只有那一窝小可爱竹荪。
飞快上前,把一窝竹荪都采了下来。
剥掉菌帽上的那层深绿色的皮和菌托。
就是一朵可食用的雪白竹荪了。
二十几朵竹荪收拾干净后,立刻被李晚乔收入了商城背包,保鲜。
接着又仔细的盯着地面,四处转悠。
既然这里有一窝,那别的地方必定也有。
这么好的东西,如果不及时采摘,就会自然溶解,最终化为一滩水。
果然,李晚乔所料不错。
不一会儿,她又在不远处发现一窝,大概十几朵的样子。
把这十几朵采完,又继续仔细的向四周寻找。
像那种一窝十好几朵,二十几朵的就再没看到。
都是那种单独的一朵或者三五朵长在一起。
等李晚乔把这一片都转悠完,大概采了将近三十斤的鲜竹荪。
收获真的很不错!
李晚乔喜滋滋的决定,中午奢侈一把,用竹荪炖个野鸡汤。
又鲜又滋补!
好吃着呢!
竹荪被人们称为“菌中皇后”。
其营养丰富,香味浓郁,脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝。
自古被列为“草八珍”之一。
食用方法也多样,可以煲汤,清炒,烫火锅,蒸酿等。
富含多种氨基酸,维生素,无机盐等。
具有滋补强壮,益气补脑,宁神健体的功效。
此外,竹荪中还含有抑制肿瘤的成份。
“咔嚓咔嚓……”
采完竹荪,李晚乔回到原位,又开始了沉浸式掰竹笋。
不过这一片竹林还挺大,竹笋也多。
快晌午了,还有不少没采。
李晚乔背上背篓,准备去把地笼收了,就回家。
剩下的竹笋下午再来采。
今儿的两个地笼跟昨天一样收获满满。
品种也大差不差,只是多了一些鳝鱼。
不过这次的渔获,她没准备售卖。
只是留了一些河虾和一条大草鱼带回家吃。
其余的全部被她放进了空间溪流养着。
相信这些鱼虾蟹很快就能适应空间环境,并在溪流里成长繁殖。
当然这些鱼的品种并不丰富。
她想着过些天去青川水库那边下地笼,多弄些品种养着。
反正她空间的溪流又宽又长,能养很多鱼。
青川水库离她家也不远,只有4里路。
走路只需要二十多分钟,当然骑自行车更快,可惜家里没有。