佣人们的没有鸡蛋，明妮子爵这个还加了蛋，有更多层次感。

　　犹豫了片刻，明妮子爵还是吃了一块中间部分的，叉子同时穿过面饼、薄脆、蔬菜和煎培根，带来不同的阻力。

　　吃起来咸香扑鼻，一半脆一半软的口感仿佛有别样魔力，明妮子爵忍不住吃了一块又一块。

　　吃完半个，明妮子爵停下了，懊恼的心情平缓了许多，喝完牛奶，让梅格收拾了，剩下的明天再说。

　　次日早上，明妮子爵精神很好，也没有提到过昨晚的事情或是惩罚梅格。

　　吃早餐的时候，明妮子爵吃到熏鱼和吐司，漫不经心地问梅格，“你的早餐是什么？”

　　梅格一愣，下意识道：“燕麦粥、腌肉碎之类的吧。”

　　明妮子爵皱眉，不再说什么了。

　　“怎么了？”珍妮不知道昨晚发生的事，疑惑明妮子爵怎么突然关心起梅格的早餐。

　　“没什么，下午义卖就开始了，一会儿你再陪我检查一遍吧。”明妮子爵道。

　　珍妮自然答应。

　　今天是简宁真正忙碌的时候，除了范妮三人，她又找管家要来五个人帮忙，她不仅要帮明妮子爵的摊位准备糕点，还要适当准备茶歇区的东西。

　　早上七点，简宁就在甜品厨房忙碌着，一批一批的点心准备好，咸的甜的都有，明妮子爵的摊位和茶歇区也逐渐丰富起来。

　　其他参与的夫人小姐也在上午九点到来，布置她们自己的摊位，带来捐赠用于义卖的刺绣、书籍等，佣人们变得非常忙碌。

　　义卖会场像个临时市集，搭了许多帐篷，正中间有用于演奏和表演的舞台，乐队中午的时候已经上场待命。

　　舞台背后挂了横幅，写着本次义卖会的目的是“资助失学儿童”，一旁有抽奖箱，奖品是一杆极品猎枪，吸引到场的绅士们踊跃捐款。

　　舞台下有座椅，旁边是茶歇区，客人们在这里听主办方的致辞与休息。

　　义卖会在中午十二点开始，所有佣人都很累，没力气再加餐了，抽空吃了罗西太太健康但没味道的馅饼，能休息的去休息，不行的还要继续去工作。

　　简宁上午准备好甜点，下午就轻松了，只要注意偶尔补充一下点心就可以了。

　　她在一楼廊边远远看着那些摊位，如果有快用完的，会有人来告诉她，她及时做新的。

　　致辞完毕后，终于开始自由行动，这么多人，简宁看着还挺热闹，有些像学校游园会。

　　明妮子爵并没有一直坐在自己的摊位后面，她是组织者，需要四下走动。

　　她的摊位交给佣人，桌子上是几排果酱，每一瓶上，明妮子爵都自己手写上了标签，并写了一句祝福语，许多绅士路过都会买上一瓶。

　　“明妮子爵，我家艾琳对您准备的苹果软糖赞不绝口，不知是否也可作为义卖品出售？”一位夫人走到明妮子爵身边，悄悄询问道。

　　苹果软糖放在茶歇区，配红茶很合适，没想到被小朋友爱上了，此时那位艾琳正远远望着这里，期待母亲能带回好消息。

　　明妮子爵轻笑，“当然可以，能让艾琳小姐喜欢是我的荣幸。”吩咐管家去重新包几包来。

　　不久后，简宁就收到了消息，让她把剩下的苹果软糖都包装好，也送去摊位上。

第63章

　　义卖会举行得相当顺利，中间还有几位贵族小姐上台表演，弹奏钢琴或诗朗诵。

　　说是为了贫困儿童筹款，其实更像一场大型的社交表演，是未婚女性展示自己、获得一段好婚姻的机会。

　　结束时，明妮子爵上台宣布今天筹集到的总金额为“500英镑”，不管他们是不是表演，这500英镑会实打实送去教会机构，资助失学儿童。

　　与明妮子爵比较亲近的朋友，今晚还会再住一晚，其他人义卖会结束后，都陆续离开。

　　简宁任务也终于结束了，天还没黑，她可以蹭庄园送水果去伦敦的马车回家。

　　管家给简宁结算了三天的工钱，15英镑，非常大方，这三天简宁一点都不累，甚至还有时间搞加餐。

　　“谢谢管家。”简宁收好钱，认真道。

　　管家这三天和简宁也有了一起吃饭的情分，尤其想到简宁走后他可能再也吃不到那么新奇又好吃的食物，便挽留了句，“不如今天你多住一晚，明早再坐马车离开？”

　　这样他还能多蹭一顿。

　　简宁摇头，“谢谢您的关心，时间还不算晚，我直接回去吧。”

　　这里再好也不是她自己家，多少有点不方便，她现在非常想回到绿篱巷。

　　“如果你坚持的话，那好吧，我会让车夫把你送到绿篱巷的。”管家遗憾道。

　　简宁再次道谢，又听管家问，“对了，下个月，明妮子爵想举办读书会，能否请你再次前来协助？”

　　“我很感激明妮子爵的欣赏，不过，因为我个人事业规划的原因，恐怕接下来很长一段时间，我都不会再接帮厨的工作，抱歉。”简宁拒绝了。

　　管家有些惊讶，后来想想，简宁似乎自己有甜品生意，并且明妮子爵后来也加入了订购大军，便也不奇怪了。

　　简宁现在确实不需要再接这类工作了，市场已经打开，她可以专心经营自己的小作坊。

　　她现在发展很快，如果不是在之前就接下了义卖会的工作，再晚点找她，应该都会拒绝的。

　　很快收拾好东西，坐上送水果的马车，等着一会儿出发，这个车是没有车厢的，车板是一大堆稻草，放着一筐筐水果，挪了个空位给简宁。

　　“嗯？”简宁上车后发现筐子中间夹了另一个篮子，里面是几个纸包，还有一封信，信封写着简宁的名字。

　　简宁拆开看完，露出微笑，远远看向小厨房的方向，发现那里有好多人，伸手挥了挥，看到简宁挥手，那群人也惊喜地朝她挥手，有点远简宁听不到他们的声音。

　　简宁干脆在马车上站起来，两只手一起挥。

　　小厨房众人挥手速度更快了，范妮甚至有点想哭，她一开始是对简宁有好感的，不过现在已经变成了另一种好感。

　　简宁临走前，专门去厨房给他们做了两大罐酱料，还把配方也留下了，之前还教给他们好几道菜，一点也不像其他被请来的主厨那样高傲。

　　她好舍不得简宁啊！

　　“他会喜欢我们的熏肠吧？”

　　“肯定会，昨天晚上他不是还夸了吗”

　　“那就好”

　　“走了。”送货的车夫让简宁坐好，马车慢慢开动，速度比专门载人的要慢一些。

　　简宁坐在稻草堆晃啊晃，拆开一个纸包，里面是分成小段的熏肠，可以直接吃，她直接啃了一口。

　　在简宁没来之前，庄园的佣人们觉得最好吃的东西就是熏肠了，此刻信封里附带了熏肠的配方，作为对简宁的回礼。

　　大概八点多，简宁在家门口下了马车，和车夫道谢，不等说更多，车夫立刻走了。

　　“汪！”刚走到门口，贝奥的声音就传出来，然后是兵荒马乱从楼上跑下来的声音，贝奥果然是实心的。

　　“我回来啦。”开门接住贝奥的扑扑，简宁差点往后倒了，幸亏有门挡着。

　　格丽塔锁好门，也开心地加入她们，“简宁我好想你啊！”

　　一阵热乎后，简宁赶紧去洗澡，在庄园不方便，她只能擦擦然后换衣服，回来终于能洗个痛快了。

　　窝在沙发里，丽贝卡给她端上一杯热牛奶。

　　“这里没事了，丽贝卡你去休息吧。”萝丝说道。

　　“好的，有事叫我。”丽贝卡开心地回房了，她现在住原先克洛伊的房间，克洛伊搬回孤儿院了，甜品的工作转移到中央厨房后，她就不用晚上加班了。

　　丽贝卡回房间接着看二手小说，心里再次自我满足这份工作真是太好了，雇主们都很和善，工作不累待遇也非常好，家里的饭菜还很好吃，还允许她看小说。

　　虽然其中一位雇主明明是女孩却扮成男孩，为此还剪了头发，她不太理解，但她绝不会多说一句闲话，她要在这里干一辈子！

　　“这几天怎么样？有什么问题吗？”简宁喝了两口牛奶，问格丽塔生意的情况。

　　“没问题，送货很顺利，学徒们也很认真，莎拉那边也没发生什么事，我去收款的时候，几个管家还夸我们非常专业呢。”格丽塔回想着说道。

　　简宁估计应该也是没什么问题，最多就是餐馆的午餐可能总订不到，但客人们互相之间又没联系，不知道简宁实际接了几天的预订。

　　上周简宁就悄咪咪地减少了上班时间，原本一周接五天午餐预订，变成了一周三天。

　　“辛苦你了，这么经营下去，一年我们就能攒到买房子的钱了。”简宁告诉她们这个好消息。

　　格丽塔还好，她多少接触一些，心里有数，萝丝是真的震惊了，“这么快？”

　　尤金迷迷糊糊靠着她，被震醒了，迷蒙抬眼，又被格丽塔按头继续睡。

　　“嗯哼。”简宁嘚瑟了一下，忍不住笑。

　　“天呐，你们太厉害了……”萝丝捂着嘴惊叹，她拖后腿了。

　　“萝丝你记得我之前和你说的，以后我们也开一家高级制衣店，就看你了，好好学啊，等你成年我们就能开了！”简宁说道。

　　萝丝心跳加快，她以为那一天至少还要十年后，简宁这么一说，好像两三年就能开了，梦想居然距离自己这么近了？

　　突然就有了紧迫感，萝丝决定在工坊要更努力一点，先争取独立做一条让客人满意的睡裙。

　　又聊了一会儿，四人就各自回房睡觉了，萝丝先把尤金送去他房间，再回去休息。

　　次日，简宁去了莎拉那里，莎拉看到她回来非常惊喜，像是看到主心骨，“简宁你回来了！”

　　“嗯，昨晚回来的。”简宁到餐馆里看她们，每个人动作都飞快，看到简宁只是笑了笑，没有影响手里的工作。

　　“昨天我又接到几个订单，有几家报社中午要长期预订我们的汉堡和牛肉卷。”莎拉独自接到了订单，很高兴，向简宁报喜。

　　简宁也觉得很好，“差不多了，之后如果订单够多，就不要去零售了，每天批量送货比较好。”

　　零售很占人力，要分散在好多地方叫卖，卖完之前都不能做别的，如果送货，可以集中交给送货员去送，效率就高了。

　　“嗯，我也是这么想的。”莎拉认真道。

　　又问了几句长期订单的情况，简宁觉得差不多该推出新品了，“下午我教你们做点新口味汉堡吧。”

　　最简单的新品就是在汉堡上做文章，换一种酱和夹层就是新口味，接受度也高。

　　莎拉一喜，“好！”

　　简宁没有选择太复杂的口味，简单加了一个炸鳕鱼堡，一个炸虾排堡。

　　炸鳕鱼简宁教她们先做面包糠，只要请隔壁的基恩把面包烤得硬一点，她们自己拿回来捣碎，如果中间还是不够干，可以用铁锅不放油干炒几秒。

　　别家的炸鱼通常用的是面粉糊，还没有用面包糠的，简宁的炸鳕鱼蘸两次淀粉水，最后裹上面包糠，酱料则选择了黄芥末奶油，用凝脂奶油加黄芥末混合，再加些苹果醋就可以了。

　　虾排也是类似的做法，但要额外加面粉成型，每个虾排有五只虾仁，尽量选择大小均匀的，酱料用黄芥末奶油或汉堡酱，都很适配。

　　让露比带着其他员工练习制作，制作出来的正好当她们今天的晚餐。

　　“还有件事。”简宁则带莎拉去了后院，“我想再租一个地方当餐馆。”

　　准确的说是重新找个地方做私房菜。