黄樱拿了袜子，笑眯眯道，“我肯定是像了娘嘛！”
她“蹬”“蹬”“蹬”跑到二婶家屋外，探头瞧了一眼，那小孩儿还一动不动趴着。
她轻轻走进去，还未靠近，小孩便紧紧抓着床，浑身都紧绷起来，喉咙里发出小兽般的威胁。
她举手，“我不抓你出去。我给你送袜儿。”
她在小孩儿紧绷的视线里，蹲下来，将他冻得冰凉的小脚丫抓起，塞进娘临时缝的厚袜靴里。因着塞的麻絮够厚，真跟两个靴儿似的。
娘很有巧思，竟还留了收口的抽绳，她绑紧了，这样可以避免掉了。
小孩儿花瓣似的小嘴一抿，见她没有进一步动作，便扭过头去，继续盯着妍姐儿。
黄樱见他嘴干得厉害，出去倒了碗水来，试着给他喂了一勺，小娃娃盯着她瞧了一眼，才急急咬着勺儿喝了进去。
这小孩儿不知孙家怎么养的，八百年没吃过饭、没喝过水的模样儿。
她直喂了一碗温水，才轻手轻脚地离开了。
跟爹娘打了招呼，中午会送饭来，她又急急忙忙到店里帮忙。
店里人多，直忙得没停过。
快中午，她卖鸡子糕的时候，有个农人模样儿的娘子挎着篮儿，身边跟着一个小丫头子，怯怯弱弱地进店来。
前头好多人排队买糕饼，好容易轮到她，她面色紧张，“小娘子，你们店里可收牛乳？都是新挤的。”
“哎唷你不买糕饼便让开，别耽搁时间呐！”
那娘子黝黑的脸色涨红，窘得手足无措，黄樱忙让柳枝儿接替她，她到一边笑问，“娘子养了奶牛？”
“俺家有头水牛，近来产了小牛，俺瞧着奶水有多的，便想着东京城里牛乳价高，想问问有没有要的。”
店里人太多了，黄樱带她从侧门进去，要瞧一瞧她带的牛乳。
那娘子迟疑地瞧她一眼，将篮儿掀开。
里头有个缺口的小瓷坛子。
黄樱瞧见坛子里那乳白色的液体，不由一阵激动。
“是水牛产的奶？”
“是呢。”
“今儿才挤的？”
“对。”
黄樱忙将小坛子捧起来，是熟悉的奶味儿。
她道，“我可以收娘子的牛乳，娘子每日挤了都可以送到我家来。我按东京城里的价格，每斤25文钱收。”
孙娘子本来还在惶恐，闻言，吃惊，“每斤25文？”
黄樱点头，“但我只要刚挤出来的，我自有法子分辨，若是不新鲜的，教我发现，便不收了。”
孙娘子喜得黝黑的脸涨红了，“俺挤了便送来，俺家便在城外，俺一早送来！”
黄樱拿秤盛了她这一小坛子，有三斤。
她给了妇人75文钱。
孙娘子忙在衣襟上擦了擦手，小心翼翼地接来，仔细清点了两遍，发现一个子儿也没少，忙道谢，“多谢小娘子，俺回去再挤些，半下午再送来可成？”
黄樱交待兴哥儿，“你随时来，都成，我不在便教别人给你秤。”
“哎！”
孙娘子喜得忙点头哈腰，拉着小丫头子，“莺儿，快给小娘子道谢！”
小丫头十岁模样儿，脸也黑黑的，忙点头哈腰给黄樱道谢。
“你们村里有旁的人，也想卖牛乳的，也可到我家来。”黄樱将她两个扶起来。
“哎！”
孙娘子拉着莺儿，走在街上，兜里揣着七十五文钱，压不住笑容。
“咱们回去再多挤些，卖一卖便够你婆婆治病的了！不用卖牛了！”
莺儿也擦了把汗，“嗯，咱们快些回去。”
孙娘子吸了吸鼻子，“黄小娘子铺儿里的糕饼可真香！俺方才闻着味儿都走不动道。”
莺儿也不停咽口水。
……
黄家糕饼。
黄樱拿到牛乳，心里竟有种感动。
她忙倒进小锅子里，先煮沸杀菌。
生牛奶中病毒和细菌很多，可不敢给小孩儿直接喝。
煮完，她拿勺儿舀了，尝了尝，是很平常的奶味儿。
宁丫头眼巴巴瞧着，“二姐儿，甚麽东西？”
黄樱失笑，这大馋丫头，哪有吃的哪就有她。方才分明还在偷吃油酥条呢！
她拿个小碗来，盛了一碗，又加了些樱桃果酱进去，搅匀了，给小丫头喂了一勺儿。
宁姐儿迫不及待吸进嘴里。
她唇瓣上沾着奶白的牛乳，砸吧砸吧，歪头疑惑，“甜甜的，香香的。”
黄樱给允哥儿也喂了一口。
两个小家伙没喝过牛乳，竟不觉得腥膻。中原人不同于草原上的民族，很少直接喝牛乳。
很多人觉得腥膻，更多是吃牛乳的加工产品——乳酪之类。
乳酪是奢侈品，只有钱人吃得起。
北宋光禄寺下置牛羊司，每年圈养牛羊，供宫廷、官府所用，其中光是产乳的乳牛就有七百多头，羊三万多口。又下置乳酪院，那些乳牛产的奶便送到乳酪院，专为宫廷生产乳酪、酥油、醍醐。
东京城人口百万，普通百姓自然买不到牛羊司的牛乳。那些乳酪店，比如州桥很有名的乳酪张家，便是在民间养牛户那里买牛乳。
有需求就有市场，也就有许多小型养殖乳牛的散户。
只不过产量都很有限。
黄樱正打算去城外探访一番，没成想今儿便喝上了牛奶。
兴哥儿好奇地凑过来，黄樱给他也喝了一口，笑道，“可好喝？”
兴哥儿砸吧砸吧，“甜甜的。还有股味儿。”
黄樱失笑，“中午想吃甚？我给咱们做饭。”
她把碗给宁姐儿和允哥儿，这两个小家伙爱喝。
“那日的猪肋很好吃。”兴哥儿挠挠头。
黄樱拿布巾子替他把额头的汗擦了擦，“累了便歇会子，咱们不急，你早上到这会子没停过罢？”
“我不累！”小郎眼睛亮晶晶的。
“我给咱做好吃的。”她拍拍小孩，“再做个猪肋！”
兴哥儿兴高采烈地跑去窑炉忙活了。
黄樱则重新配了一份粉色戚风蛋糕的蛋白糊。
调色除了红曲米粉，还偷偷加了可可粉，只不过颜色上瞧不出来，风味儿却能更丰富。
在模具里刷上一层油防粘，将蛋糕液倒进去，震掉大气泡，放到窑炉里去烤。
大家瞧见，鸡子糕竟也能有颜色，而且是这样粉的颜色，都有些吃惊，“这也能吃么？”
这次蛋糕模具要大些，跟鸡子糕的小碗也不一样。
他们都好奇小娘子又想了甚麽新花样儿。
黄樱笑眯眯道，“自然能的。”
蛋糕比面包简单多了。
趁这个时间，她先去将排骨备好。
如今店里的人多，她做不过来这般多人的饭，而且大家要轮换吃饭，顾不上，黄樱索性将店里卖的那几样儿给他们配成工作餐，让他们自个儿吃便好，反正都是现成的。
大家都很辛苦，黄樱是不吝那点子吃食的。那才多少钱呐。
大家吃得好才有力气干活。
这样一来，她只做自家几口人的饭便是。店里的东西虽然好吃，她却不想顿顿都吃的。
兴哥儿想吃排骨，她准备做跟上次不一样的红烧排骨。
她还想喝泡菜豆腐汤了，正好今儿碰见卖韭菜的，她再炒个韭菜鸡蛋便是。
说干就干。
她撸起袖子，将排骨焯水去腥，捞出沥干水。
起锅烧油，她撒了一把糖炒糖色，糖完全融化，冒密集的小泡、颜色呈焦糖色，便是好了，将排骨放进去炒，糖色已经有了，很漂亮。
红烧排骨很简单，调味儿便放酱清、盐，扔些八角、桂皮、白芷、香叶进去，炒出香味儿，倒入开水炖着便是。
另一边粉色戚风蛋糕胚烤好了，她立即拿出来晾着。
她将预备好的樱桃擦洗干净，专门挑的“朱樱”，颜色是“珊瑚色”。
她要做的便是樱桃蛋糕了。
正好用上自个儿做的樱桃果酱！
剩下的那些牛乳她已放在屋中静置，预计过上一夜，便能撇出些奶油来。这几斤牛乳做的奶油自然是不够用的，而且北宋没有离心机，想要分离出后世那样脂肪含量稳定的奶油，是很难的。
脂肪含量不稳定的奶油想要打发可不容易。
不过，山人自有妙计。她杂货行有呢！