“我们账户里的钱已经够了。”
他把酒水的贷款还完,感觉一身轻松。
六千瓶酒水总计才卖掉了三千瓶,他们的贷款就已经还清了。
还剩下三千瓶在酒商那里没有提出来,那就属于纯赚的部分。
三千瓶酒,足足能卖四五百镑,卖掉了都能自己落袋,也不用着急速度,慢慢卖就是。
现在店里一个月少说可以卖三千瓶酒。
黛莉听了,暂时没有直接表态,而是开始算起了更细的账目。
“这家店的面积不小,一楼大约有三千多平方英尺,除开厨房和仓库,冷库的面积,也有一千多平方英尺,是我们现在杂货店卖场的两倍多。
如果要将这里改造成杂货店的样子,装潢加上工人,还得赶工,少说要花八九十镑。
如果把这些货架铺满货物,又至少得五百镑的货物。”
黛莉找店里的店员要了铅笔和纸,当场算账给弗莱德看。
“再算一算我们的收入,目前账户里还有五百多英镑,马上就是三月中旬,到四月份,账户余额预计可以达到一千一英镑到一千三百英镑之间。
不过,我们还得在四月把这个月的货款结清,才好继续提货,一共要减去八百镑。
情况好的话,剩下五百镑利润,情况不好就只有三百镑。
若是按照他们给出的条件投进新店接盘那些锅碗瓢盆,账户就没有什么结余了,这对于新店周转期来说,风险太大。”
黛莉继续忽悠着弗莱德,她抬起眼皮,低声说道:
“所以,我们不能按照他们的想法来办事,必须让主动权在我们手上,尽可能压缩一切成本。”
弗莱德挠头,他已经完全被黛莉说服了。
“那我们需要做些什么才能拿到主动权呢?”
黛莉将铅笔放下。
“要做到两步。”
“首先,排除竞争对手,让代理商只把这家店租给我们,不考虑任何劳什子的餐厅老板。
这需要您来讨好一个人,或让他对你产生信任和偏向。”
“谁啊?”
“小罗宾逊先生,他马上也会参加酒商的品酒会,同样赛梅德家的人也会参加这场品酒会,到时候我们一定有机会。”
弗莱德迟疑了一会儿。
“我确实听小道消息说过,说赛梅德家的剧院是小罗宾逊先生派人毁的,但没有确凿的证据。”
“虽然没有证据,但怀疑和谣言却不少。”黛莉答。
弗莱德又沉沉的点头:“我明白了,那酒会上他们两方必然起冲突。”
他忽然哂笑。
“那我得帮一帮小罗宾逊先生,无论是说话还是办事,至少不让他脸色不好看。”
要是溜须拍马就能稳稳的拿下这家店的租赁资格,不多费一分钱,弗莱德认为他可以一天拍十匹马。
他喜了一阵,又好奇的问:“那第二步呢?”
黛莉左顾右盼,看了看周围四处,见没人才低声说道:
“我听说,那餐厅老板去世之前,正是在餐厅楼上的办公室发病的,被送往医院的路上就断气了。”
她打算让这忽然去世的店主死的更具价值一些。
“爸爸,那店里要是闹鬼的话……”
…
第68章 八生丁 生活品质
马车不疾不徐地行驶在繁忙的街道上, 抵达多罗斯街时,附近的钟楼正响起十点的钟声。
黛莉与弗莱德从马车走下来,一抬眼就看见了自己家门外正在排队的人群。
倒是没有昨日那么壮观, 大约百来人左右,多数是昨日没有买到熟食,又或今日才看到报纸上广告内容的人。
弗莱德抬手压了压头顶上的窄檐帽走向杂货店, 打算叫上老爹一起去一趟白教堂沿河岸的码头区。
正所谓,猫有猫道,鼠有鼠道, 在贫民窟里混迹也有自己的好处。
那里有一些人可以承接像是制造谣言这样的小活儿,且没有任何风险。
但他一想到自己接下来要去做什么事来驱退竞争对手和陌生人, 依旧觉得有些紧张。
不过,黛莉刚刚对他说的那些极具煽动性的话也音犹在耳。
要么一家子清清白白的穷,要么就用阴谋诡计去抢资源。
弗莱德陷入了深思。
要是他一个人, 那么穷点富点怎么都是过, 可他上有老下有小,没有资格不用各种手段让家里日子好过。
他绕过排队的人流走进店铺内, 到柜台边与纳什先生耳语了几句。
不一会儿, 纳什先生便把他的位置交给随后进门的黛莉。
黛莉撸起袖子, 系上围裙, 接过了客人递来的钱,抬眼看去,他们二人已经走出门外,往克拉克街去了。
具体步骤, 她已经指明了方法,现在就看这二人实施起来如何。
黛莉回过神,继续给上门购物的顾客打包物品。
一阵忙碌过, 时间来到午后,此刻正是饭点,购买杂货的人少了许多,唯有一些冲着熟食来的。
黛莉抽空离开了柜台,带着一上午的柜台收入,以及外送订单的条,爬上二楼,将自己关进办公室里,计算销售数据。
在柜台上将最繁忙和最清闲的两个小时内的数据统计一下,再平均分。
乘以开门到现在的小时数,可以估出,上午来柜台结账的客人大约在五百人左右。
而销售额与昨日比较,今日的上午销售额只有昨天上午的三分之一。
预计,今天的整日营业额在二百镑左右,外送订单大约有六十英镑。
利润在八十镑这个数字。
当流量退散,店铺内的客流量也会阶梯式下降。
黛莉预计,明天后天,客流量就会更进一步的减少,最终的规模应该会停留在日营业额三十五英镑左右。
这会比登报前的营业额增长不少。
她清点完数据,在账册上记录完毕,又坐在书桌后将零钱全都整理出来,锁进抽屉里。
再次从楼梯走下来时,店铺内依旧繁忙,只不过已经在可以承受的范围内。
下午,黛莉提前离开店铺,乘车回到西区。
接下来的一个两个月,生意上要办的事情不少,家中上上下下所有人都有自己的环节要管。
要想让所有人都能更好的工作,那么后勤保障就是最不能短缺的。
她要去家附近的商铺里订购食材,顺便看看他们的货源如何。
明日女仆便会上门来开始工作,也得做一些准备。
她回到家后,第一次走入了储物间隔壁的仆人间。
这条街所有的公寓里,仆人间都是这幅模样,狭小简陋,没有太多的家具,更没有窗户。
除了自带的一张单人床与壁龛,其他的什么东西都没有。
她与管家劳德先生确认过需要给女仆准备的东西,生活用品,乃至被褥,艾米丽都会自己携带。
但工作需要用到的东西,例如围裙,手套,各色工具,都是需要雇主来准备的。
黛莉站在家中书写了一张购物便条,就前往了格尔温特街西边的商业街。
街道上空的天气十分阴沉,黛莉穿着一件淡绿色的棉布裙,戴着浅色女帽,她打扮地十分低调,捏着一叠名片沿着街头缓慢走动。
在商业街的路口,除了杂货店之外,首先就是一家规模不小的肉店。
黛莉提起裙子走了进去,店内人流不少,她四目看了看,选择在后面排队。
在她身前排队的客人们,足足有一半都是这附近公寓里工作的女仆。
富裕点的人家,租整栋公寓,会配五六个仆人,普通的中产阶级家里则只会雇佣一两个仆人。
她扮的低调,混在其中丝毫不引人注意。
“哎,你听说了吗?费什夫人与安卡诗夫人在俱乐部攀比着豪掷千金,为了夺一幅画都差点打起来。”
“他们两家都在东区开玻璃厂,又在同一个俱乐部里混迹,哪回不是比来比去的……”
队伍中间,似乎有两家女仆在嘀咕一些什么。
黛莉抬起头,侧耳倾听了起来。
原来,这俱乐部里的妖风还不小。
她笑着摇了摇头,半晌后才走到柜台前,给肉铺老板递出了印有地址和姓氏的名片,还有俱乐部经理给的卡片。
“我想订一周的肉送到这个地址,大约六口人的量,有什么推荐吗?”
肉店老板见黛莉面生,穿着简单,不像女仆也不像小姐,就态度不高不低的向她介绍:
“您家每天吃几顿正餐?”
“一到两顿。”
肉店老板从旁边抽出一张纸条,指着纸条上的列表,对黛莉介绍起了种类和部位。
“一般情况下,每周三磅牛肉,三磅羊肉,三磅培根,两只鸡,再来三磅香肠,嗯,也就差不多了。”
“你有打折卡,我们店可以免费送货上门,可以赊账,每个月结一次账。”