众人两三人一组,纷纷坐上三轮车。
林晚青和顾景瑶、桑宁坐一辆,车夫脚下一用力,三轮车便慢悠悠地驶了出去。
车轮碾过青石板路,发出 “轱辘轱辘” 的声响,与周围此起彼伏的粤语叫卖声交织在一起,别有一番韵味。
街道两旁的建筑新旧交错,既有古色古香的骑楼,廊柱上爬满了翠绿的藤蔓,又有刚建成不久的红砖楼房,墙上刷着 “改革开放好” 的红色标语。
路边的小摊上摆满了各色商品,有鲜艳的塑料凉鞋,有印着明星头像的挂历,还有新鲜的热带亚热带水果。
摊主们热情地吆喝着,声音洪亮。
顾景瑶扒着三轮车的车沿,好奇地打量着周围的一切,嘴里不停地问:“妈,你看那是什么?好像是卖凉茶的?”
“对,那是广市的凉茶铺,专门解暑祛湿的。”
林晚青笑着解释:“广市这边天气湿热,当地人都爱喝凉茶。”
桑宁也凑过来看,眼里满是新奇:“老板,我听说广市的这边的凉茶效果都很好,下次咱们能不能来尝尝?”
虽然来了两次广市了,这凉茶她还真就没喝过。
“没问题。” 林晚青笑着点头。
心里却在想着,等你尝一口,估计就没这想法了。
那味道,可不是一般地苦,比中药还难喝的存在啊。
三轮车穿行在广市的街巷里,风从耳边吹过,带着淡淡的花香和食物的香气。
林晚青靠在车座上,看着身边兴致勃勃的女儿和桑宁,又看了看前面不远处说说笑笑的众人,心里涌起一股满足感。
三轮车转过一个街角,福记粤菜馆的身影出现在眼前。
这座古色古香的私房菜馆坐落在马路旁边,白墙黛瓦,绿树掩映,门口挂着红灯笼,透着浓浓的岭南风情。
车夫停下车,笑着说道:“老板,到了!福记粤菜馆!”
三轮车刚在福记粤菜馆门口停稳,浓郁的酱香就顺着敞开的木门飘了出来,混着蒸笼里逸散的米香,勾得人胃里一阵翻腾。
林晚青扶着车沿下车,抬头看了眼门楣上烫金的招牌,阳光洒在 “福记粤菜馆” 五个大字上,亮得晃眼。
这是广市老字号的粤菜馆,早在来之前,她就托林伟订好了包间,就想着让大家好好尝尝地道的粤菜。
众人陆续聚拢过来,脸上都带着期待的笑容。
“大家进去吧,今天好好尝尝粤省的特色菜,吃饱喝足。”
“下午想继续游玩的,自行安排,不想动的,就在酒店休息。”
林晚青笑着说道,率先走进了进去。
阳光透过酒家的雕花窗棂,洒在光洁的地板上,映出斑驳的光影。
远处传来隐约的鸟鸣,空气中弥漫着食物的香气和淡淡的茶香。
林晚青看着身边热热闹闹的众人,心里想着,这样的日子,真好。
“老板,这馆子看着就气派!”
老周跟在后面,凑过来小声说:“我早上听酒店服务员说,这儿的烧鹅得提前三天订才能吃上呢。”
林晚青笑了笑道:“今天让大家都尝尝鲜。”
话音刚落,穿着白色褂子、系着黑围裙的服务员就快步迎了上来,脸上堆着热情的笑。
“几位老板里边请!是订了包间的吧?请问是哪个包间的?”
“‘岭南厅’。”
林晚青报出包间名,目光扫过大堂。
此时正是饭点,大堂里坐得满满当当,每张桌子都围着人。
有的在低声交谈,有的正举着筷子夹菜,搪瓷餐盘碰撞的清脆声响、服务员穿梭的脚步声,还有后厨传来的隐约锅铲声,交织成一片热闹的烟火气。
墙上挂着几幅岭南山水画,画里的荔枝树硕果累累,旁边还题着 “食在广市” 的字样,透着浓浓的地域风情。
服务员领着众人往二楼走。
到了二楼,转个弯就看到 “岭南厅” 的门牌,服务员推开门,一股冷气扑面而来。
包间里竟装了空调,这在 1983 年的广市可不是常见的配置。
众人都忍不住 “哇” 了一声,纷纷找位置坐下,感受着空调带来的凉爽,脸上露出舒服的神情。
包间宽敞明亮,中间摆着两张巨大的圆桌,桌面是深色的实木,中间嵌着玻璃的转盘,擦得一尘不染。
墙上挂着一幅粤绣,绣的是孔雀开屏,色彩鲜艳,针脚细密,一看就价值不菲。
靠窗的位置摆着两张藤椅和一张小茶几。
茶几上放着一个白瓷花瓶,里面插着几支新鲜的木棉花,给包间添了几分生机。
“大家随便坐,不用拘谨。”
林晚青招呼着众人,自己则走到靠窗的位置坐下,顾景瑶和桑宁自然地坐在她身边。
苏知航则招呼着其他人坐下,然后给大家倒茶,搪瓷茶壶里泡的是广市本地的乌龙茶,茶香醇厚,入口回甘。
没过多久,一个拿着菜单的服务员走了进来,恭敬地递给林晚青。
第526章 丰盛的庆功宴
“老板,您看今天点些什么菜?我们这儿的白切鸡、脆皮烧鹅都是招牌,还有刚到的新鲜石斑鱼,清蒸最是鲜嫩。”
林晚青接过菜单,菜单是用牛皮纸做的,上面用毛笔写着菜名,旁边还标注着价格。
她快速扫了一遍,抬头笑着对众人说:“今天人多,咱们就放开了点,大家有想吃的也可以说。”
说完,她看向服务员,语速平稳地报起菜名:“先来一只白切鸡,要选用走地鸡,皮脆肉嫩的那种。”
“脆皮烧鹅来一只,蘸料要梅子酱和蒜蓉酱都备上。”
“蜜汁叉烧来一份,要肥瘦相间的,再要一条清蒸石斑鱼,两斤左右的就好。”
服务员拿着笔飞快地记录着,嘴里不停应着:“好嘞!白切鸡一只、脆皮烧鹅一只、蜜汁叉烧一份、清蒸石斑鱼一条……”
林晚青顿了顿,继续说道:“虾的话就要白灼的,烤乳猪来一份,要带皮的,皮一定要酥脆。”
“红烧乳鸽来十只,再要一份老火靓汤,就选西洋菜陈肾汤,祛湿又清热。”
“煲仔饭的话,腊味煲仔饭和滑鸡煲仔饭各来一大煲,粤式点心上个四五样,虾饺、烧卖、肠粉、蛋挞都不能少……”
“就这些吧,咱们这有两桌,就按照刚才两份的量来上就行。”
众人听着林晚青报菜名,都忍不住咽了咽口水。
老周搓着手,笑着说:“老板,这也太丰盛了,咱们二十多个人,这些菜肯定吃不完啊!”
林晚青放下菜单,端起茶杯喝了一口,笑着说:“吃不完没关系,难得来一次广市,就得让大家吃好。”
“这段时间大家跟着我跑广交会,都辛苦了,这点菜不算什么。”
服务员将菜单收好,笑着说:“老板您太大气了!这些菜都是咱们店里的招牌,保证让各位吃得满意。您稍等,菜很快就上来。”
说完,便转身退了出去。
包间里顿时热闹起来,大家三三两两地聊着天。
有的在说广交会期间遇到的趣事,有的在讨论广市的风土人情,还有的在计划回去后要给家人带些什么特产。
顾景瑶拉着桑宁,兴奋地讲着上午在陈家祠拍的照片。
桑宁听得津津有味,时不时还会问上几句。
苏知航则和服装厂的几个人聊起了生产的事情,询问着车间里的设备运行情况,确保回去后能顺利赶工。
没过多久,菜就陆续端了上来。
最先上桌的是老火靓汤,一个巨大的砂锅端上来。
揭开盖子,热气腾腾,浓郁的汤香瞬间弥漫了整个包间。
西洋菜翠绿,陈肾切片码在上面,汤色清亮,看着就让人有食欲。
服务员上前,给每个人都盛了一碗。
林晚青端起汤碗,轻轻吹了吹,喝了一口。
醇厚的汤汁在嘴里散开,带着西洋菜的清香和陈肾的咸香,味道鲜美极了。
“大家快尝尝这汤,清热祛湿,很适合广市的天气。”
她笑着说道。
众人纷纷端起汤碗品尝,一时间,包间里只剩下喝汤的啧啧声。
“这汤也太好喝了!比我在家炖的鸡汤还鲜!”
一个年轻的女子感叹道,引得众人都笑了起来。
紧接着,白切鸡、脆皮烧鹅、蜜汁叉烧也端上了桌。
白切鸡色泽金黄,皮脆肉嫩,旁边摆着一小碟姜蓉酱。
脆皮烧鹅外皮油亮酥脆,一刀切下去,油脂顺着刀刃滴落,香气扑鼻。
蜜汁叉烧呈诱人的枣红色,上面裹着浓稠的酱汁,看着就让人垂涎欲滴。
服务员将菜摆在转盘上,林晚青转动转盘,笑着说:“大家别客气,动手吧!”
众人再也忍不住,纷纷拿起筷子。
老周夹了一块烧鹅,蘸了点梅子酱,放进嘴里,瞬间被酥脆的外皮和鲜嫩的肉质征服。
他一边嚼一边说:“好吃!太好吃了!”
“这烧鹅的皮比纸还薄,肉还这么嫩,真是绝了!”
顾景瑶则喜欢吃蜜汁叉烧。
只见她用筷子夹起一块,放进嘴里,甜而不腻的酱汁在嘴里散开,肉质软嫩,带着淡淡的酒香,