周氏说完,没好气地瞥向吃得正香的沈确。
傻小子有傻福。
沈确根本不知道自家娘亲心中思绪,饭食太香,他根本没听清。
姜南下了桌,来到院子,把晒着的番薯粉捏碎,再继续晒。
她的炸麻叶还没做呢。
“小南,怎么又去厨房啊?”
“阿娘,做了点小零嘴,我把它炸起来就好。”
姜南舀水洗干净手上的细粉,在衣衫上擦干净,才听见周氏的声音。
“好,阿娘帮着我,肯定快些。”
周氏朝着堂屋喊一声:“二郎,一会弟妹吃完,把屋收拾干净。”
“阿娘,我跟小丫妹妹会收拾好的。”
沈确放下碗,神色颇为无奈的看着沈安,终是没说话。
小丫偷偷瞥向沈确,大哥哥不笑,她可不敢接话。
“阿娘,中火就好。”
锅热,下油,六成热即可。
姜南把捏好的麻叶团放入油锅中,滋滋啦啦冒泡,炸至金黄,再捞出。
丝卷的炸麻叶出锅,比麻花的样子要复杂些,方形切了细丝又卷起来,金黄的炸麻叶里头缀着黑芝麻。
脆脆酥香,虽不如其他味重的食物,可作为零嘴,带着点咸,脆芝麻,味道就很好。
她做的番薯脆片,自己也尝过了,到时候再做一批番薯干,正正好。
番薯干没有番薯脆片这般复杂,到时候拿到县上,五文八两,不到半斤的样子,用油纸包着卖。
“阿娘快尝尝。”
姜南炸好所有的麻叶团,明日应当够卖。
“好脆啊。”
周氏拿起一条,吃咬在嘴里,酥脆掉渣,嚼得还响,味道也香。
“阿娘不若明日也带着去码头上试着卖,看能不能卖出去。”
“真的!”
周氏瞪大眼,吃惊地看着小南。
“自然是真的。”
阿娘的摊子上还是老几样,每日赚得银子也在慢慢变少,她也是想试试看这种零嘴能不能卖好。
“我正好从县上买回来不少油纸,到时候你就用好油纸给人包,也不用再去摘树叶子。”
“小南说了算。”
周氏拿着炸麻叶,嘴里的酥香满溢,面上笑容也不停。
姜南留下家里人吃的,剩下的等着跟脆片一起晾凉。
“嫂子,我来帮你装。”
冷却的炸麻叶和番薯脆片,姜南端到堂屋桌上,油纸拿出来,一包一包装好。
也幸好番薯长得好,一包多少片,定量,可能差了点份量,但数量不会少,炸麻叶做的本就规整,装得更是快。
“你来。”
沈安带着小丫去院里舀水洗手。
沈确回来了,家里喂鸡鸭,喂驴的活计都被他接手。
他今日上山,还从山上拖下来一根腐木,他吃完饭,喂完牲口,再在院子里劈柴。
他听着屋里叽叽喳喳的闹声,丝毫不觉得喧闹,心中反而升起别样的满足感。
“小安,你别偷偷藏一块进袖子,你嫂子不是给你们留了不少嘛。”
“哎呀,我没藏。”
“周婶婶,我看见小安哥哥藏了。”
沈安一抖落袖子,真的有一块落下来,原来是他装的时候不小心掉进去,还刚好被小丫瞧见,还以为是故意的呢。
“哎哟,还真是冤枉我家小安了。”
“奖励一个炸麻叶。”
“谢谢嫂子。”
姜南一哄,沈安就高兴,拿着递过来的炸麻叶,高兴地塞嘴里。
天色未暗,小零嘴包好就放在堂屋桌上,沈确已经烧好水了。
一家人洗漱完,坐了没一会,天边最后一抹亮色被黑暗吞没。
月明星稀,微光闪烁,山上的萤火虫一闪一闪。
第二日,姜南起床收拾好,出摊的东西已经装好了。
用完饭,姜南又看了一遍驴车上的东西,都齐了,趁着晨起微凉的风,赶着驴车往县上去。
今日是久违的集市日,她旁边卖玩具的婶子今日不来,瓜果摊的大叔倒是出摊了。
她和沈确把摊子撑起来,各种食材全都摆出来。
“姜娘子摊子上的物件是越来越多了。”
姜南莞尔一笑,朗声道:“多才能多装些吃食呢。”
“姜娘子说的倒是。”
大叔等着姜南把摊子支好,他住的地方不远,出摊比姜南早半个时辰,早就已经开张了。
他给自己点了一碗酸辣粉,豪气地给自己加了根肉肠。
姜南今日也是开张了。
“小娘子,你这油纸上抱着的是何物啊?”
姜南下车的时候,让沈确把驴车卸了,板车用来摆放小零嘴。
在家包的时候,不觉着多,来了县上,才发现摊子上根本就放不下。
只好把板车用来当桌子用。
摊前客人还没来,姜南听见大叔问,她转身把两包大份的拿出来打开,打开。
“大叔,这是做的一点小零嘴,你试试。”
拿了一片番薯脆片,炸麻叶分一半递给吃粉的大叔。
“嗯,好脆啊,还带着点香。”
“什么东西香啊?”
赵大叔今日得闲,带着赵言逛集市,逛着逛着就到姜南的摊子来。
“赵大叔,小言。”
姜南好久没见到两人,她是知道孙婶子今日带着虎子哥隔几日又来赵大叔这里看腿,当是赵大叔也不得闲。
“做的小零嘴,来小言。”
姜南给小言一片番薯脆片,一片炸麻叶。
“大叔这次要什么,还是老样子,粉加肉肠?”
赵大叔已经坐下了,赵言也跟沈安和小丫接上一头。
有了小丫之后,赵言更好玩。
带着一个比她小的妹妹,玩得更有劲,照顾妹妹,让她心中满足。
“你说你叫小丫?”
“是啊。”
小丫拿着赵言分给她的半块炸麻叶,小心翼翼地啃吃着。
两个小女孩一问一答。
“你怎的来的姜姐姐家里啊。”
赵言先前只匆匆见过,都没来得及问,今日爷爷得闲,她终于能找小安哥哥一起玩,没想到小妹妹还在。
“是阿娘送我来的。”
赵言闻言,还以为小丫是姜姐姐家里的亲戚呢。
她也没再问,小安哥哥要给摊子帮忙,她就带着小妹妹玩。
“姜娘子,你这脆片好生香脆啊,怎的卖啊。”
摊前一位主顾,牵着自己的孩子,买了肉肠,就被板车上一溜的油纸包,好奇问了一句。
他接过来一尝,香脆可口,若是用来下酒,也算是一道好吃食。
他儿子更喜欢,一直吵嚷着要。
他没法,也不好打扰姜娘子做生意,他本也想买点回去下酒。
“脆片和炸麻叶,一包五文。”
“五文啊。”
主顾有些犹豫,有些贵了。
一包还不到一斤,可耐不住小儿子一直叫唤着。
“阿爹给我买嘛,给我嘛。”