土豆蒸熟，周氏喊一声。

　　姜南进屋，把蒸熟的土豆舀出，捣成泥，仿佛葱花、碎菜叶，加入胡椒、盐和香粉。

　　舀适量面粉，将其搓成圆饼状，可以用筷子给压出形状纹路。

　　起锅烧油。

　　今日可以用食用油，猪油可以歇一天。

　　姜南伸手试探一下油热程度，稍等片刻。

　　而后把圆饼下入油锅。

　　进入锅中瞬间，圆饼周围滋啦沸腾，悦耳的声音，让屋内三人的心情都变好。

　　姜南动作娴熟，下进去，用筷子分开，炸至两面金黄，捞出。

　　沈安眼馋地站过去。

　　闻着油香四溢，他开始疯狂分泌口水。

　　“阿弟还不能吃，还得再炸一次。”

　　沈安见心思被识破，不好意思挠头后退，坐回灶火前。

　　全部炸好，姜南全下下去复炸。

　　只一瞬，姜南全部捞出来。

　　洗锅准备煮凉粉。

　　姜南把土豆饼端到堂屋，又返回厨房之前做的果酱。

　　没有番茄酱，果酱代替。

　　姜南打开果酱，一人一个碗，舀一点。

　　“阿娘，蘸这个吃。”

　　周氏很听姜南的话，说什么是什么。

　　她夹起土豆饼蘸酱，吹凉，咬一口。

　　酥脆香甜，咸甜口，入口易嚼，十分美味。

　　沈安猴急，夹起一个不蘸酱，直接吃。

　　原味也很好，油麻咸香，甘脆爽口，鲜香扑鼻，诱得人食欲大开。

　　姜南满足地吃一口，好吃。

　　一家人正吃的欢乐。

　　外面响起妇人的话：“周氏，姜南，开门，我来给你们送些东西。”

　　姜南无奈，怎的一天安稳日子都过不了呢。

第10章 油炸河蟹

　　姜南站起来，桌边的周氏也跟着起身。

　　“阿娘，你和小安坐着，我去看看。”

　　姜南走到大门前喊一声。

　　“姜小娘子，开门，我是你秀花婶子。”

　　秀花？姜南记忆中不存在的人。

　　“小南，是村长的娘子。”

　　周氏听见外面豪迈的喊声，听来人报出名字，她的不安也放下。

　　姜南打开门，挂着笑，语气略带歉意道：“原来是秀花婶子，快进屋。”

　　杨秀花倒是不觉得怠慢，她不在意地摆摆手。

　　“昨日你奶和你伯娘来家里闹一通，你沈乾叔处理时，没叫你们，本也没你们的事情，免得你们看着心烦，你沈乾叔就作主处理了。”

　　“不过你晓得的你奶和你伯娘那个性子，让他拿钱赔偿是不可能的，好在你沈乾叔吓了吓她们。”

　　“看，这是去岁她们家中种的土豆还有番薯。”

　　杨秀花把背篓子漏出来给人看。

　　姜南望过去，真是。

　　瞧着品相还行。只一瞬间，姜南脑子里有了下一个想法。

　　她先前一直忧愁，日子一长，有人摸索出凉粉的做法，再有就是，季节时效过去，凉粉赚的钱只会少。

　　她本来是想攒钱做卤肉去县上卖，但现在有了更低成本的，只是还需要其他准备。

　　“婶子快进。”

　　白送上门的东西，姜南从来不挑。

　　杨秀花本来还担心，周氏一家人觉得自家男人和稀泥，还算是通情理。

　　一进屋，杨秀花翕动鼻翼，闻见一股油爆葱香味。

　　沈安在堂屋，瞧见有人进屋，他站起身，他认识杨秀花。

　　“沈安，快来。”

　　杨秀花喜欢小孩子，她有两个儿子和一个小女，俩儿子都成亲了，家里热热闹闹的，就盼着来年家中能添个小孙子。

　　她一看见小孩，就亲。

　　沈安看一眼自家娘亲和嫂子，见两人微点头，他才去到杨秀花跟前。

　　“杨婶。”

　　“诶。”

　　杨秀花欢欢喜喜应一声，只是沈安靠近，她更加清晰闻到那股子油香，一直往她鼻子里钻。

　　“你们这院子真是香。”

　　姜南浅笑，语气轻松：“前些日子摘野菜换了点银子，今日正好炸了些土豆饼。”

　　周氏听言，她去到屋里给杨秀花装一块。

　　杨秀花望着手里端着的土豆饼，金黄金黄的，她不好意思地推拒：“我哪能吃你家的东西。”

　　“婶子就别推迟了，不是什么值钱的玩意儿，杨婶和乾叔都这么照顾我们一家，这点东西不算什么。”

　　姜南说话轻轻柔柔的，让人听着舒服。

　　杨秀花没忍住香，眉眼都笑得弯一下，拿起咬一口，外表皮酥酥脆脆，咬一口，还爆香。

　　“这真是土豆做的？”

　　杨秀花发出感叹，她怎么不知道土豆是这种味道。

　　姜南未说话，又言：“婶子喜欢，带些回去给家里也尝尝。”

　　周氏跟在姜南身后，替她装。

　　“你杨婶家有两个男娃和一个小娘子，小娘子比你还要小上一岁，一家子都是和善好相处的。”

　　周氏无意地跟姜南说起，就像是普通的谈话一样。

　　姜南见周氏要出去，又从柜橱里翻出之前做好的果子酱。

　　周氏装好递到杨秀花手中，一番寒暄，杨秀花才离开。

　　周氏心疼那一罐子的树莓果子酱，这酱不仅能蘸着吃，还能泡水喝。

　　姜南看出周氏神色中的不舍，一家人坐下后。

　　姜南才开口：“阿娘，你是不是觉得我给杨婶的东西多了？”

　　周氏抬起头，神色略显慌张，她心中不安。

　　“阿娘，我们是一家人，有事一起商量，这才好嘛。”

　　姜南从这段时间的相处中，她了解周氏，性子有些弱，缺少主见，但心善。

　　她很幸运，若是遇到不好相处的家人，她只怕不会这么想赚银子。

　　周氏很感动，姜南鼓励的眼神，她终是说出来：“娘是觉得给多了。”

　　她们家本身和杨秀花不过点头之交，交情不算深。

　　“阿娘，杨婶瞧着性子直，好相处，沈乾叔是村长，我们与她们家交好，只有好处，没坏处。”

　　姜南一说，周氏就转过来，她家大儿现在不在家，发生上次那样的事情，也只能求助村长，免了闲话，事情也能得到解决。

　　姜南不觉周氏的想法错误，但能相互理解是最好的。

　　日子一天天过去，姜南也在攒着银子，她隔着时间在县上定做工具。

　　姜南看着做出来的工具，虽是贵了些，不过为了攒银子，过好日子，也值得。

　　“店家，你记得我剩下的东西，做好了我再来取。”

　　姜南验完货，心满意足回家。

　　“阿娘，天色还早，我去打水。”

　　这时候，地里的活还没做完，姜南带着沈安去河边。

　　现在正是摸河蟹的时候。

　　姜南提着桶，带着烧火的火钳，到达河边，河边有零星洗衣的婶子。

　　姜南提着桶离远了些。

　　等到上游一点，姜南到河边，清澈可见水底石，高出潺潺落流水。

　　她脱鞋子，挽起裤脚，下河。