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我在古代种田做美食_分节阅读_第257节
小说作者:幼和   小说类别:穿越小说   内容大小:597 KB   上传时间:2026-02-09 18:27:29

  她也是跟沈确说过要把米酒带些回家的。

  她喊住沈确,晚食光是焖饭,她觉着噎人。

  食材都送她面前,她干脆就煮一个醪糟水。

  甜滋滋的,正好可以中和掉焖饭的咸辣。

  院子里冷,厢房里的火盆子,姜南也没有给生火,收拾好东西,一家子全都挤到厨房。

  先前沈确做来给姜南放菜食的桌子就起了大作用。

  就地在厨房把桌子支起来,煮好的醪糟汤也盛了四碗端到桌上。

  等凳子摆好,焖饭也好了。

  姜南起身揭开锅盖,一股肉香浸入鼻息,蒸汽直往她脸上去,一股一股悬着。

  等眼前雾气散去,姜南看向锅里的蒸饭,黄灿灿的,因为加了酱汁,腊肠也被蒸熟了,肉紧实,还能清晰地看见里头肥瘦分明呢。

  当初灌腊肠的时候,姜南就是加了肥肉进去的,这样吃起来不会很难嚼,口感会更好,也不会显得很腻人。

  不管这么多了,味道实在是太香了,姜南用锅铲把焖饭铲均匀,各色食材也全都拌匀了。

  一人一碗,今日的晚食就算是开始了。

  四个人都吃得很享受。

  土豆块也被蒸得很香软,糯糯的,玉蜀黍粒在嘴里爆出清香,让嘴里的味道更加丰富,干菇就不用说了,混着这个酱汁一蒸,哪有不香的。

  吃着嘴里觉得咸的时候,就来上一口醪糟水,味道一下子就被冲散。

  沈安觉得自己还能再来两碗焖饭。

  吃完晚食,天色尚且有一丝亮。

  今日没生火,不适合久坐,再说了等到岁除守岁,有的是时辰坐。

  一家人热好水洗漱完,全都准备休息。

  待到第二日,姜南煮了热乎乎的红糖圆子来吃。

  姜昭也是早早就到了。

  他心中还是觉得有些不好意思,他怎么能去小妹婆家一起过年呢。

  自古以来就没有这样的道理。

  他吃得心不在焉,连沈安都发现了。

  “姜大哥,你这是怎么了?”

  沈安终于没忍住说出口。

  因为姜大哥这已经是第三次把圆子舀漏掉进碗里,他就在姜大哥一旁,已经被热汤烫了三次了。

  “小安,怎么了?”

  姜昭还在思考要怎么告诉周婶,他不去三水村过年才好,蹲在他身边的小沈安就说话了。

  “姜大哥,你做什么不好好用饭,我都被烫了好几次了。”

  姜昭一听沈安被烫了,他赶紧放下碗去看沈安的脸蛋。

  “怎么不早说,烫疼了吧?”

  沈安碗里的圆子已经吃得差不多了,他站起身来跟姜昭一样放下碗,然后他才摇摇头说:“姜大哥,我没事,我就是看你用饭不专注,嫂子说了,用饭的时候,要好好用饭,不然会消……消化不好的。”

  这确实姜南说过的话。

  沈安吃饭一向很乖巧,但是也有小孩子的通病,挑食,再有就是有伙伴来的时候,他们吃饭的时候总是不专心,吃一嘴东西,又要扭头去给自己的伙伴分享,非是要说几句话,他们心里头才觉得舒爽。

  姜南是不会喜欢这样的,她也没有严厉地批评几个小孩,只是给几个小孩讲了不好好吃饭的危害,没想到真给几人震住,甚至还记到现在。

  “姜大哥知道了,我现在就好好吃饭。”

  姜昭不敢再走神,不然一会沈安肯定会追着他询问。

  姜南和周氏自然是不知道的。

  姜南早就用完饭,她正在心里盘算一会儿要买的东西呢。

  年夜饭的话,桌上怎么也得有条鱼,然后她还想烧个排骨,鸡鸭倒是不用买,家中都有,省下这份银钱,又能购置其他食材。

  肉是必不可少的,无论是肉片还是炒肉或者是蒸酥肉、烧白,都是需要用到的。

  猪蹄也需要买,她这么一盘算下来,需要买的还不少。

  还好她做吃食赚了些银钱,不然她来到这里的第一个除夕夜就吃得不好,她心情也会很低落的。

  “二哥,小安你们吃好了吗?马上要上街去逛买东西了。”

  “嫂子,我吃好了,姜大哥也吃好了。”

  沈安一听要上街,他心里头那股高兴劲就控制不住。

  听见姜南的喊声,一个起身,蹦蹦跳跳地就跑过来。

  “小安,你倒是个高兴的,外头这么冷,也就是你,爱出去玩闹。”

  小孩子好像有防寒宝物一样。

  沈安就趁着她做红糖圆子那会,他还去外头跟二小刘一起玩雪。

  等她发觉的时候,沈安一双手给冻得通红。

  他愣是没说一个冷字。

  被这么一说,沈安自己都觉得不好意思。

  “嫂子。”他扭扭捏捏地喊了一声,喊完又跑到姜南身边去,光是站着,他也没伸手拉姜南。

  “行了,你也别去烦你嫂子了。”周氏看一眼沈安。她又说:“前些日子,我照着你嫂子给的样式做给你的‘手套’呢,怎么不戴上再出去。”

  周氏给家里人一人缝了一双呢,她女红做得好,小南虽只是短短说两句,她照着想象做出来的。

  她当时心里还忐忑呢,没想到小南说就是这样子的。

  手套确实方便,大拇指分出来单独缝制,其他四指全都包在一起,整只手都被布裹着,不见风,就不会很冷,能防止生冻疮。

  而且小南忙着的时候,她还抽空做了手脂膏,擦了也是防止生冻疮的。

  沈安嬉皮笑脸地应一句:“阿娘,我忘记了。”

  周氏都不稀得说他,让人赶紧去戴上,他们一家子上街。

  姜昭一直都在寻找合适的机会,不过都是徒劳,等他们上街之后,他更没机会说话了。

  他跟着沈确一起跟在小妹和周婶后头提东西呢。

  “阿娘,猪肝咱们也买一些吧。”

  到时候可以做一个凉拌猪肝。

  “你愿意买,咱们就买。”

  姜南是这家肉铺的常客,往常她来的时候,摊子上也是有猪肝这些的,不过大多都不愿意吃,猪肝煮不好,总有一股味道,价格算不得贵,却不好吃。

  “姜娘子,这东西做出来味道不好。”

  大叔都忘记姜南是干什么了的,毕竟是熟客,若是其他人,执意买,他也不会说那么多。

  “大叔,你不用担心,我定能做得味道美美的。”

  大叔的妻子刚给客人把肉装好,还没转头,她就听见自家男人和姜南的对话,嗔怪道:“姜娘子就是做吃食生意的,人家肯定是能做得好吃的,你赶紧给人装上。”

  大叔娘子她才不管这么多。

  这玩意儿,她又不是没煮来吃过,用油炒味道也一般,不过卖出去,她家就能赚银子。

  也就是她相公,多嘴。

  姜南但笑不语,最后把称好的猪肝放进背篓里,还要赶着去买其他的呢。

  她想买点猪头肉回去凉拌,不过这里的猪头好像都是一整个售卖。

  她想想还是算了,拿回家也麻烦。

  沿着街逛下来,沈安手里拿了不少零嘴,右手还拿着一个糖人,吃得高兴的很。

  年夜饭的食材也买好了,周氏带着一家子小辈去买了祭祀用品,鞭炮黄纸。

  若是二郎他爹知晓他娶了这么好一个媳妇,不知道得高兴成什么样呢。

  周氏一进到丧葬用品铺子,她的情绪就很低落。

  往前的日子,她的身边总是有人在,爱在她身边说自家老祖宗喜欢什么,又给她家老祖宗买些什么。

  自他去世,她这是第一次自己来买这些东西。

  姜南也察觉到阿娘的低落,她想到了沈确的阿爹。

  她没说其他安慰的话,她上前一步跟铺子帮工的小哥说话,让拿了好的黄纸还有鞭炮,香烛。

  “小南,哪里用得着这么多啊。”

  往年,她婆婆都是随便敷衍一下就了事,哪里会像小南这般出手大方啊。

  “阿娘,哪里用不着,年节就是要过个热闹,鞭炮也要放响。”

  听闻这话,周氏忍不住笑,“好,都听你的。”

  买完这些,姜南还要去布庄拿定好的布匹。

  她记得双儿姐的孩儿要出生了,她这个做婶婶的,总得见礼才是。

  趁着还有日子,她托她阿娘给做几件肚兜,正正好。

  周氏是知晓姜南的打算的。

  若是先前,她家中拿不出什么好东西做柳姐姐第一个孙子的礼,这便算了,可她在食肆帮忙,小南也是给她工银的,若是再送一些不合时宜的东西,她心中也过意不去。

  “阿娘,拿好了,您瞧。”

  周氏探过脑袋去看,布匹颜色鲜艳,虽不算最好的,但也是上等。

  “怎的还有这么多碎布啊?”

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