萧晓霜重重地点头,眼睛闪烁,“非常棒,这课程比我想象中还有趣。”
王元香更是两眼放光,“小童姐,我有了一些想法,我想做一款中西结合的糕点,你帮我看看我这个想法可不可行!”
对于两人的反应,童璃感到很欣慰。
自己的员工愿意上进,总是让人开心的。
七天的时光,如白驹过隙,转瞬即逝。
烘焙教室是空气中弥漫着一股浓郁的焦糖与朗姆酒混合的醉人香气,让人很是放松,张老师站在操作台前,手里端着一块切面平整层次分明的歌剧院蛋糕,神情有些恍惚。
这款蛋糕是出了名的难做,对温度、手速、甚至淋面的厚度都有着苛刻的要求,哪怕是他店里的熟手,也不敢保证一次成型。
可眼前这三个“新手”,不仅做到了,而且非常完美。
淋面光亮如镜,杏仁蛋糕巧克力夹层和咖啡奶油,层层分明,但从外表看,已挑不出任何瑕疵。
轻轻舀上一勺送入口中,那入口即化的巧克力夹层,和浸透了咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕在舌尖交织,苦甜平衡得令人迷醉。
张老师放下勺子,目光灼灼地扫视着面前的三人。
“三位,你们的作品让我惊艳。”张老师神情很郑重:“我在海城有个连锁咖啡品牌,名叫Pause cafe,如果三位愿意,我想聘请你们到我店里工作,薪酬方面绝对让你们满意。”
好的甜品师可遇而不可求,张老师不愿意放弃眼前三位人才。
Pause cafe在海城的名头不小,足足有十多家连锁店,针对的客户群体都是较高端的白领人群,听到张老师的邀请,其余三名学员都投来了有些羡慕的眼光。
倒不是她们很想去PAUSE CAFE上班,而是这邀请本身就是一种认可。
萧晓霜和王元香有些意外,齐齐将目光投向童璃。
童璃也有些意想不到,这七天里,张老师对她们的称赞不少,但直接挖角还是头一遭。
不过,注定要让张老师失望了。
“张老师,谢谢您的厚爱。”童璃客气地开口:“不过,恐怕我们要辜负您的美意了。”
张老师眉头微皱,显然没想到会被拒绝得这么干脆:“为什么拒绝呢?海城有更宽阔的市场和前景,其实如果你们愿意,薪水待遇这些都不是问题,你们这样的天赋,埋没在小地方太可惜了。”
在他看来,除了一线城市,其他地方都配不上这等手艺。
童璃失笑,摇了摇头:“不是这个问题,主要是,我们本身就有工作。”
她指了指身边的两人,又指了指自己,坦诚道:“实不相瞒,我在明州开了一家糕点铺,她们二位,正是我们店里的面点师傅。”
“明州?”
张老师愣了一下,觉得有些耳熟,紧接着他神色一怔,像是想起了什么,脱口而出:“明州?难道是幸福糕点铺?”
这下轮到童璃惊讶了。
第237章 琉璃盏
她杏眼微睁, 诧异地看着对方:“张老师,您怎么知道?”
明州虽然挨着海城不远,但也就是个四五六七八线城市,她的店在明州知名度虽高但应该也就只限于当地, 怎么连海城的人都听过?
张老师双目圆瞪, 为人师表的矜持瞬间已荡然无存。
“竟然真的是幸福糕点铺!”
他再看着童璃的眼神瞬间变了, 从看晚辈的慈爱变成看同行的欣赏。
“我就说怎么你们刚接触就这么厉害,如果是幸福糕点铺的老板大厨,那就说得通了!”
看童璃依旧疑惑的双眼, 张老师笑着解释:“我有个老朋友,姓叶, 是你们店的忠实顾客,上次她家女儿从明州回来,带了你们店里的糕点, 当时我正好在他家做客,有幸尝了一块, 那味道那口感,只能说永生难忘。”
作为专业的甜点师, 他对食材和口感的挑剔近乎病态, 但那块看似朴实无华的桂花糕,却让他第一次尝到了什么叫“返璞归真”。
没有花哨的添加剂, 没有复杂的调味, 仿佛就只是一块简简单单的桂花糕, 但吃在嘴里时的那种口感,让他至今念念不忘。
“我当时就起过到明州去亲眼看看的念头,可惜事务繁忙,一直未能成行。”
张老师看着童璃, 轻笑着摇了摇头:“却没想到,幸福糕点铺的老板,居然来我班上学习,实在是让人意想不到啊,怎么,你们是打算进军西点界了吗?”
童璃真没想到,两人之间居然还有这段缘分,感叹世界真小,突然听到张老师这话,顿时有些哭笑不得。
“没有没有,就是想着乘店面装修的功夫,多学习一点,我们主营的啊,还是中式传统糕点。”
童璃眼神真切,张老师也就没说什么,而是掏出手机,点开微信二维码,“童老板,咱们加个微信吧,以后我要是来明州玩,到店里吃饭,可千万要让我插个队啊。”
他可是听朋友说了,幸福糕点铺的生意特别好,门口随时都大排长龙。
童璃有些啼笑皆非,但两人既然有七天师生情谊,当然不会拒绝。
“没问题,张老师您来明州知会一声就行,我绝对给您安排好。”
童璃爽快地扫了码,通过了好友申请。
三人收拾好东西,和张老师道别,然后走出了写字楼。
华灯初上,海城的夜景璀璨迷人,霓虹灯将天空染成了瑰丽的紫红色,提着好些东西,三人也不想到处晃悠了,干脆回酒店房间放了东西后,到三楼的酒店餐厅点了一桌菜,算是庆祝结业。
“小童姐,面点的可塑性真的好大。”王元香剥着一只皮皮虾,语气里满是感慨:“以前我觉得做包子做烧麦就是手艺了,没想到那奶油还能打发出那么多花样,还有慕斯,居然能做得像镜子一样。”
萧晓霜也微微点头,“但我觉得两者也有想通的地方,比如那些个控温的技巧,回去试试用在咱们的酥皮点心上,看看能不能让皮子更酥脆一些。”
“还有那个...”
看着萧王两人并没有因为见识了西点的世界而迷失浮躁,反而一心想着如何精进手艺,童璃心里很是欣慰。
“学无止境,很多东西其实都有相同之处,等以后有机会了,我们还可以去多去了解多去看,然后试试融会贯通,创造属于我们的东西。”
童璃笑着给两人添了果汁。
饭至中途,萧晓霜突然抬头问道:“小童姐,这边课结束后,我们接下来怎么安排,是回明州吗?”
童璃说过,酒店只订到今天晚上。
说到这件事,童璃想了想,问两人:“我本来是打算明天回去的,但现在想想也没有必要,毕竟店铺那边还要两三天装修完,反正都是住酒店,不如就留在这里多玩两天,算着装修好的时间再回去,你们觉得呢。”
横竖都是闲着,还不如就在海城玩算了。
萧晓霜和王元香的眼睛瞬间亮了:“可以吗?”
“当然可以了,”童璃失笑,“这几天光顾着上课,都没好好逛逛海城呢,明天咱们去市中心老区逛逛,要时间够,我们再看去主题乐园玩玩,好好放松一下。”
“太好了!”
“就这么定了!”
萧王两人立刻拍手掌表示赞成,接下来的时间,画风突变,大家的讨论主题,顿时从学术研讨变成了攻略交流。
第二天清晨,阳光透过窗帘的缝隙射进房间,童璃缓缓睁开眼睛,先伸了个大大的懒腰,又抱紧了被子。
睡到自然醒的日子,就是舒畅。
看了眼手机,才七点半。
她简单洗漱了一番,换上一身轻便的休闲装,神清气爽地去敲对面的房门。
“起床啦!”
门铃响了好几声,里面才传来一阵拖沓的脚步声。
房门打开,萧晓霜披着一头散乱的头发出现在门口,平日里都优雅大方的女子,此刻脸上写满了幽怨。
童璃愣了一下:“怎么了这是?没睡好?”
萧晓霜苦笑一下,侧身让路,童璃狐疑的走了进去。
因为窗帘是拉开的,光线很好,童璃一眼就看到王元正坐在床边,手里抓着一条牛仔裤,表情比哭还难看。
“怎么了?出事了?”童璃心里一惊,赶紧走进去。
王元香抬头,眼泪汪汪地看着童璃:“小童姐,我裤子纽扣扣不上了。”
童璃:“......”
她下意识地看向萧晓霜。
萧晓霜挤出一个苦笑:“刚才我们发现都长胖了,我这条裙子小了,元香的裤子也小了。
...... ......
童璃没忍住,“噗嗤”一声笑了出来。
这也难怪。
这七天里,她们在课堂上不仅要学做糕点,更要学会品鉴糕点。
但谁都知道,甜点就是热量炸弹,提拉米苏、红丝绒、布朗尼、马卡龙、还有酥得掉渣的拿破仑,这些外形漂亮口感绝佳的甜品,全都是热量刺客!
里面的芝士、巧克力、黄油、糖,真是谁用谁知道。
童璃深知其中的可怕,因此控制的比较好,无奈萧王两人本是古人,对这件事缺乏深刻的认识,而且,萧晓霜独爱巧克力,王元香对奶油情有独钟,因此,面对这些甜甜蜜蜜的甜品陷阱,那是真没能忍住啊。
王元香捏着腰间多出来的软肉,绝望地哀嚎:“我刚称了一下,我足足长了八斤!八斤啊!八斤猪肉放在案板上,那得多大一堆啊!我要疯了!”
萧晓霜也捂着脸:“我都不敢上秤,我觉得我脸都圆了一圈,身上也全都是肉!”
在店里的时候,天天吃包子烧麦面条,两人的体重也没动过,习惯了吃不胖这件事,两人潜意识里,对童璃的提醒也就没有太放在心上。
但谁能想到,外面的食物如此险恶!
不就是吃的放肆了点,但怎么可以在七天之内就长了八斤,这简直是让人崩溃!
童璃却知道其中的原因,店里的食材是系统出品,吃下去当然不会发胖,甚至还能调理身体,但这外面的黄油糖粉,那可是实打实的碳水和脂肪,吃进去多少就得长多少肉,一点都不带含糊的。
看着两人一副天塌了的样子,童璃强忍着笑意,走过去拍了拍她们的肩膀。
“行了行了,多大点事。”她安慰道:“这两天管住嘴,多动动,过几天就瘦下来了。”
“可是裙子穿不上了,今天怎么出去拍照啊...”萧晓霜委屈巴巴。
“买新的!”童璃大手一挥,“等会先去选两套新衣服,保证出现在照片上的你们,还是漂漂亮亮的。”
见两人还是一副如丧考妣的表情,童璃补充:“放心吧,回咱们店里吃上几天减肥餐,一准能瘦下来的。”
听到这话,两人眼里的崩溃才褪去了一些。
也是哦,店里的食物神奇之处不用多说,既然养病都可以,减肥肯定也不在话下。