有问题,得从根源找问题。
齐师傅据实答道:“也都是些家常的,炒青菜、烧茄子、炖五花肉,偶尔焖个鱼,调的味也是比寻常人家稍淡,我就怕孩子们吃不惯。”
他话语一出,温实便明白了,问题所在。
齐师傅原先是酒楼大厨,所做的菜系肯定都是成人所吃,那些菜放在童蒙馆里,有的孩子会很爱吃,也有像狗娃这样,吃不惯的。
当初罗员外好心安排了齐师傅来管童蒙馆的膳食,她只想着有专人照料,孩子们能饱腹,便再没多过问过菜系口味。
竟忽略了孩童的脾胃娇嫩,口味清淡,与大人的吃食本就该有分别,难怪狗娃在馆里吃得少,回了家喝软烂的粥倒能吃两大碗。
“是我的失职。”温实沉思片刻开口:“我今晚,研究些孩子爱吃的菜系,写成谱子给你。”
齐师傅忙点头应下:“好,好的。”
“各位,我们今日就到此结束吧。”温实询问各位意见。
“为什么?我和沈先生还没有分享。”沈君溪露出疑惑表情,她已经想迫不及待地分享了。
温实回看沈悦,“沈悦应该不用分享。”
沈君溪露出疑惑表情,“为何?”
“那是因为我没见到谢大人。”沈悦无奈地叹了口气。
“没事,你下次再去就成。”沈君溪眼神明亮地看着温实,“这次就让我分享完再结束。”
温实想结束的原因,是想回去想想孩子们会爱吃的饭菜菜谱,抬头望了望天色还早,“可以,你先说。”
“你们知道我进罗府阵仗有多大吗?”,沈君溪撑着石桌站起,语气激动道:“我还没到罗府,就在街道不远处听见了鞭炮声,我当时还在想这是哪家要办喜事,谁知.......”
“罗员外安排的?”温实早就料到了,外人看来罗员外一脸严肃,但他对罗泽楷最为上心,罗泽楷的先生要来,自然排场拉满,是个面冷心热的人。
“你们都不知道,我还没进门,就有下人给我拿着洗脸盆洗手。”沈君溪望向温实,“我记得温姐姐说,她进去走的侧门,罗员外居然安排我走的正门。”
沈君溪表情有些狰狞,“你们说,罗员外是不是看上我,让我做罗泽楷后娘,怎么办?”
温实刚抿了一口茶水,此时全都喷了出来,沈悦拍着她的背,替她顺了顺气。
温实用手帕擦掉嘴角的茶水,轻笑道:“你放一百个心,绝无这种可能。”
“为何?”看不出沈君溪表情是失望还是高兴,只有对自己这么优秀,罗员外还看不上的疑惑。
“罗员外人善,你是罗少爷的先生,他自然对你尊敬有佳。”,程澈替温实解释道:“温先生走侧门的缘故,大概是因为柳姨娘从中作梗罢了。”
“前半句很对,后半句错了。与柳姨娘无关,”温实还瞅了眼一旁玩沙子的罗泽楷,细声说道:“是小少爷太过顽劣了。”
“你看看,人家程先生与差不多大,人家思考的怎么那么透彻,你还像个小娃一般。”温实用手指戳了戳沈君溪脑袋。
她本意是让沈君溪与罗员外多接触些,往后好寻个路子,不曾想这丫头想偏成这样。
温实探究开口:“你有和罗员外说些什么?”
“我说焕之表现一切不错,罗员外很高兴,让我往后多去罗府。”沈君溪将话一字不差的都说了。
温实听到这话,才顿感踏实,大手一挥,“散会!”
“这又是何意?”沈君溪问。
温实换了个语法,“就是结束的意思。”
夜色逐渐黯淡,温实在窗台前点了盏小灯,坐在桌前,拿着楷笔沾了沾研好的墨汁。
她在现代是不会做饭的,但她知道小孩都爱吃,糖醋里脊、锅包肉、西红柿炒蛋这些甜口的菜系。
她只能按照回忆写下菜谱,像炒糖色这些专业步骤,她记不太清,就记得要糖加醋,具体细节还得明日与齐师傅试试。
先写了“易消化、清淡”标注,想起狗娃在家爱喝粥,那甜口的南瓜粥、玉米糊,估计也会很喜欢,她知晓这些简单菜的做法,便把做法写上了,希望不会被酒楼大厨出身的齐师傅嘲笑。
“零食小食”,她写了红薯糯米糕,这个是每家酒楼必备菜系,齐师傅肯定也会做,酒楼做法要放酒酿把酒酿换成桂花蜜,孩子们肯定也会很更爱吃。
素纸上的菜系逐渐写满,温实眼睛也发酸,抬手揉了揉手腕,看着满页的菜谱,今日份工作算是告成。
她抬手又吹了吹还未干透的纸墨,也将煤油灯吹灭。
第26章 入v公告 齐师傅将围裙搭在了臂膀……
齐师傅将围裙搭在了臂膀上, 他刚将灶台的火熄灭,此时额头还有着汗珠, 静静地看着孩子们大快朵颐的吃着糖醋里脊。
这道糖醋口,是他上午与温实实验多次才成功做成的。
看着狗娃正小心翼翼把最后一块里脊夹起来,先是舔了舔酱汁,这才心满意足地放进嘴里。
铁蛋每次吃饭都是最快的,每次吃饭就像完成任务似的,吃完就跑去沙坑玩耍了, 这次他居然放慢了速度,用勺子将米饭把匀,让每一粒米都裹满了糖醋里脊的酱汁。
几个小脑袋凑在一起, 七嘴八舌的交流着今日饭菜。
温实也夹了块糖醋里脊放到了沈悦碗中,“再不吃, 就要被吃完了。”示意她看看饭桌对面的沈君溪。
到底是个小孩, 吃的嘴角全是酱汁, 沈悦不忍笑笑拿着手帕替她擦了擦嘴角, 将那块糖醋里脊放到了她碗中,“快吃吧, 没人跟你抢。”
“我不爱吃甜的, 我还是觉得齐师傅做的辣椒炒肉是最好吃的。”沈悦夹起一块辣椒对温实说道。
“看看孩子们多爱吃,小孩就得吃小孩菜。”温实对着沈悦说:“那你这个大孩子, 就吃你的辣椒炒肉的大孩菜吧。”
“孩子们, 今天的糖醋里脊虽然好吃, 但我们也要.......”
温实话音刚落, 就被一阵突兀的哀叫声打断。
“先生.......我肚子胀得很。”
刚才还说要多吃几块的铁蛋,此时脸皱成一团,双手捂着肚子。
他旁边的铁蛋被吓的不知所措, 另一边石头最先反应出来,将他搀扶着。
温实起身,在铁蛋身边蹲下,视线与他齐平,没有立刻触碰他的肚子,声音温和问道:“铁蛋,你先不要害怕,先告诉先生,是哪里疼?”
铁蛋桌前的小碗干干净净,连最后一点酱汁都用来拌米饭了,豆荚小声提醒道:“铁蛋哥哥说他没吃饱,我就把我的那份也给他了。”
原因瞬间明了,温实心中松了口气,这是积食胀气了。
温实朝着紧张观望的齐师傅递去一个安抚的眼神,微微摇头,示意并非他的过错。
齐师傅仍然眉头依旧紧锁,满是自责。
“是不是这里鼓鼓的,胀胀的。”桃桃在铁蛋小腹按了按。
“这是贪嘴造成的,你别慌,咱们后院里有狗娃种植的山楂,喝了你准保好。”桃桃对狗娃安抚道。
“没错。”温实赞许地点头,又看向石头,石头是这几个孩子中年纪最大的,交给他准没错,“石头,你去厨房,请齐师傅帮忙煮一小碗浓浓的山楂消食茶来,要温的,再加一点点冰糖。告诉齐师傅,是我的意思,不急,慢慢煮出药性。”
“好!”石头连忙应了一声,向出发跑去。
“狗娃,过来。你扶着铁蛋在院子转转,慢慢悠悠走会。”
不一会,石头就端着托盘来了,温实接过,试了下温度正好,将山楂茶递给铁蛋,“慢慢喝,不一会儿就好了。”
酸酸甜甜的山楂茶下肚,铁蛋打了个嗝,小声道:“肚子好像真的没那么硬了。”
饭后阳光正好,为防止孩子们都钻进屋内不晒太阳,温实拍了拍手,吸引着孩子们的注意力,“孩子们,咱们一起来玩个新游戏,好不好?”
孩子们一听到要玩游戏,异口同声的说着:“好。”
“今天要玩的这个游戏,叫做“谁来帮我看看病?”温实神秘地说道:“我们今日
要在童蒙馆开一家诊所,猜猜看,谁是今日的坐堂大夫呢?”
她目光在孩子们巡视,最终停留在桃桃身上,“桃桃!就是今日的坐堂大夫。”
被点名的桃桃先是一愣,在其他孩子羡慕的阳光站了出来。
温实给她搬了个小桌和凳子。
“今日,第一个病人就是我。”温实坐在小桌前。
温实脸上表情瞬间转化为痛苦的模样,捂着肚子,眉头紧锁,“哎呦.......大夫,快给我看看吧,我肚子好难受啊。”
桃桃起初还有点拘谨,但看到温实如此投入,便也进入了角色,轻咳了一声,“这位病人,你哪里不舒服呀?”
“这里。”温实指了指自己的上腹部,“胀得很,硬邦邦的,感觉肚子里鼓了个球。”
桃桃点了点头,伸出小手,“让我先看看。”她将三根手指搭在温实脉间,温实没有积食,自然把不出任何症状,但桃桃还是能根据她所说的症状,来判断病症。
桃桃又对着温实说道:“先把舌头伸出来。”
温实立刻配合的将舌头伸出。
桃桃看了看她的舌头,认真对温实说道:“温先生,你的舌头发白,体内寒气比较重,可以多吃的小米、生姜类的。”
温实将舌头伸回去,咳了咳,给桃桃使了个眼色,低声说道:“我们在玩游戏,不是真的看病,你按照我说的症状诊断。”
桃桃表情严肃,问道:“舌苔厚腻,你今日的饮食吃了什么?”
温实立刻用夸张懊悔的语气说:“哎呀!都怪我!今日齐师傅坐了新菜,是酸酸甜甜的糖醋里脊,我一时没忍住,吃了一碗后又添了碗,最后还把酱汁拌米饭吃了,吃的时候一时爽,现在难受得很。”
院子内都响起了孩子们笑声,他们都想到刚才铁蛋的样子。
桃桃小脸严肃,摇了摇头,“这就是了!《黄帝内经》有云:‘饮食自倍,肠胃乃伤。’你的脾胃,就像拉车的小马驹,本只能拉一车粮,你偏要给它装上两车、三车,它怎么拉得动?自然就罢工了,停在路上,那些粮食堆在车里发酵,你就觉得胀、觉得顶。”
这番说辞贴切且易懂,不光温实觉得极好,连孩子们都潜移默化地听了进去。
“谢谢桃桃大夫,我明白了。”温实顿悟起身。
温实对着孩子们说道:“今日铁蛋替大家受了这个教训,告诉我们,即便是齐师傅做出的多么好吃的东西,我们享用之时,也需记得‘适度’二字。七分饱,三分饥,身体最是舒服安康,何况齐师傅以后做的次数多着呢,一次吃不舒服,下次怎么吃呢。”
“大家都清楚了吗?”温实问孩子们。
“清楚了!”孩子们齐声回答。
温实和沈悦并肩站在童蒙馆的门口,目送着一个个小身影回家。
温实嘴角噙着一抹笑,对沈悦轻声道:“下午辛苦你带着孩子们了。”
“不碍事,你今日那个游戏,起了大作用了,刚才孩子们吃糯米糕,都是细嚼慢咽的。”
温实像是想起什么的,“没浪费吧?”
不能吃太饱,但也不能吃太少浪费掉呀。
“没有,狗娃可是最珍惜粮食的,他盯着呢。”沈悦拍了拍温实肩膀,让他放宽心。
温实回想起那日家访场景,狗娃爹就是最朴实的农民,在他教导下,狗娃也是珍惜粮食的,对植物也极为了解。