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我在纽约开中餐馆[年代]_分节阅读_第118节
小说作者:朴久森   小说类别:穿越小说   内容大小:798 KB   上传时间:2026-03-27 19:22:57

  看着露比怒骂塞巴斯蒂安,不知怎地,沈瑶竟然觉得她帅极了,好像背影都变得高大了不少。

  既然露比都发话了,沈瑶也接着她说道:“你听到了,我的合伙人拒绝跟你合作,她的意思就是我的意思,所以,不管是谈恋爱还是谈生意,我都选择拒绝。”

  “好吧。”

  塞巴斯蒂安没有说太多话,只是淡淡地点了点头。

  既然知道了沈瑶的回答,他便起身准备离开。

  “谢谢你的招待,这是今天的饭钱。”从钱包里拿出一张支票放在桌子上,走到门口时,他又说道,“虽然今天的约会不太愉快,但我希望你知道,我不会放弃的。”

  约会?谁说今天这是约会?

  只是不等沈瑶反驳,他就已经潇洒地走向了他的跑车,随后一脚利落的油门,“嗡”地一声就消失在了街角。

  拿起桌子上的那张支票,沈瑶看到注意到上面的金额是一千五百美刀。

  一千五百美刀,看似是随意写的,但这几乎就是“沈”奇小馆周末中午的平均净利润。

  相当于,他用这一千五百美刀,买了今天中午整段的用餐时间。

  “这人的说话方式真让人讨厌。”

  端着餐盘去厨房清洗,乔琳嫌弃地抱怨道。

  “是啊,他太自大了,好像全世界都要围着他转一样。”

  乔伊跟着问道:“但他的话是什么意思?以后难道还要继续纠缠沈吗?”

  “随便他,”把那张支票收起来,沈瑶无所谓地说,“反正我是不可能和这样自以为是的人合作,有露比当我的合伙人就够了。”

  “哦~沈~”

  听到沈瑶这句话,前一秒还气呼呼的露比,脸上一下子就漾起了幸福的笑:“谢谢你,这真是我听过最甜蜜的话了。如果可以,我也愿意一辈子当你最好的伙伴,一辈子都帮你算账、腌菜、磨豆腐!”

  磨、磨豆腐?

  你知道你说的是什么虎狼之词吗?!

  ……

  沈瑶以为那天塞巴斯蒂安走后,会做出一些出乎意料的行动,结果,什么都没发生。

  档口“本月最佳”的牌子还挂着,餐馆的外送单子照样不少,唯一的改变,或许就是他没有再继续纠缠,往食堂的档口送玫瑰花了。

  只是不懂他那句“不会放弃”,具体指的是什么。

  大学考试月只剩下最后两周,大部分学生都还在为考试忙得焦头烂额,但有些学院早早就结束了期末考试,开始了为期两个月的假期。

  不过,有些学生们却没急着回家,而是留在了繁华的纽约,寻找着赚钱的机会。

  和华国的情况不同,美国大部分的学生成年就意味着要独立,所以大学学费都要靠他们自己来支付,每年能拿到全额奖学金的学生不多,很少有父母会主动负担起大学几年的花费。

  或是助学贷款、或是勤工俭学,成年人总有自己的赚钱方式。

  “说说看,为什么会选择我们?”

  食堂的长形餐桌此时宛若一张会议桌,坐在长桌的两侧,露比的语气像极了职业的经理人,而坐在她对面的女生则是来面试的应聘者。

  “我很喜欢吃中餐,每一次你们档口有推出什么新品我都会来买,算是对中餐有很基础的了解,这样在店里当实习生的时候,上手的速度也会更快。”

  露比一边肯定地点点头,一边在手里的单子上记录着她的分数。

  “当实习生不是项轻松的工作,除了服务员的工作以外,还要清理盘子、处理食材,这些你都可以胜任吗?”

  女生点点头,“没问题,我高中就折过很多披萨盒、也跑腿送过报纸,这些工作难不倒我。”

  露比又问:“工作时间是两班倒,可能不固定,不过工资我们会比基础工资多出百分之二十五,这个可以接受吗?”

  “也没问题,我随叫随到!”

  这是露比今天面试的第七个实习生。

  在面试前几个时没有经验,打分都偏高,等到这会才开始犹豫着更改前面的几条高分。

  不得不说,比起社会上的人,学校里的大学生简直是最“廉价”的劳动力。

  以前“沈”奇小馆刚开的时候,招了小半个月都没合适的人。

  但是在JH食堂,她们就只是挂了一块“招假期实习生,待遇面议”,就有许多人跑来面试,有的甚至还试着询问招不招长期工。

  她们的店面还不够大,所以不需要这么多的小时工,差不多五个人来回轮班,就能满足店里的经营需求了。

  露比在外面忙着面试实习生,沈瑶也没闲着。

  可惜,她给人面试的经验不多,厨房里,珀尔都旁敲侧击了好半天,沈瑶都没明白她话里话外的含义。

  “……厨房对于餐馆来说最重要,所以厨师一定得是个心细的人。”擦着黄瓜丝,说话时,珀尔始终留意着沈瑶的表情。

  沈瑶:“没错,而且掌勺的厨师一定要有经验,否则很容易出现问题。”

  这个假期,沈瑶打算再给餐馆招一个主厨、两个学徒。

  学徒还好说,只要会切菜备菜,懂得一些基础的调味和配菜就行,主厨还是很重要的,虽然沈瑶可以教学,但也要有丰富的做菜基础才能更快上手。

  把擦好的黄瓜丝抓进碗里,珀尔不由得往沈瑶身边又靠了靠,“我在食堂开档口有六七年了,之前还有一家自己的快餐店,也算得上是经验丰富。”

  沈瑶赞同地点点头,“是啊,你是我认识的,为数不多很厉害的女厨师。”

  接过沈瑶递来的调料瓶,珀尔继续给碗里的米线调着味,同时语气故作轻松道:“而且我感觉不止要经验丰富、心思细密,这个人也得跟你的关系走得近一点,最好是懂你、了解你的,要是有分歧可就不好处理了。”

  “你看,JH食堂在假期坚持营业的档口只有五个,大多数都打算回家度假,也有一些准备找点别的工作赚钱。好多人都跟你一起学过中餐,找咱们档口的厨师,肯定比外面的更加靠谱,你说对吧?”

  “我这个假期正好没什么事,所以……”

  珀尔是今天第一个知道,沈瑶要在假期给餐馆招厨师的。

  她当然想去“沈”奇小馆,不仅是为了赚钱,更是希望能多学到一些做中餐的手艺。

  可是她脸皮薄,不好意思直说,只好旁敲侧击地打擦边球来暗示沈瑶。不过既然她都已经把话说到这份儿上了,想来沈瑶也能明白自己心里的想法。

  见沈瑶若有所思的模样,珀尔搅了搅碗里的米线,决定让外人再来帮自己一把。

  “帕克?你在忙吗?”

  隔壁,帕克回应道:“不忙,怎么了?”

  珀尔:“过来尝尝看沈瑶教我改良过的米线吧。”

  “好的。”

  快步过来,帕克迫不及待地举起自己手里那双改良过的“筷子”,向她们展示着自己的天才手艺。

  “这是什么?”珀尔拿过那两根木棍问道。

  “筷子啊,”帕克的模样好不得意,“我改良过的,更符合我们的用餐姿势。”

  说是改良,其实就是把普通的筷子用一个塞子来连接,这样拿起来就像是一个小夹子,能够比叉子更轻松地把面条类的食物给夹起来。

  “总是用叉子和勺子吃面很耽误时间,而且中餐好多面的质地都跟意面和通心粉不一样,既然华国吃饭都用筷子,吃中餐用筷子或许会更方便。”帕克解释道。

  珀尔把筷子拿在手里,试着想把碗里的米线夹起来,可五根手指完全不听她的话,再加上浸在凉拌汁里的米线变得更加滑溜,努力了半天都没能挑起来一根。

  “算了,我放弃。”

  帕克得意地哼笑了一声,把筷子拿了回来:“来吧,还是让我来教教你怎么用。”

  帕克已经练习过许多遍用筷子吃饭了,接过筷子,他轻轻松松就夹起了一筷子米线,虽然还有些不熟练,手指的动作不太标准,但已经可以随意调整夹起来的米线数量,甚至还能连带着一些黄瓜丝和鸡肉丝一起夹在米线里。

  吸溜~!

  煮过后的米线过了一遍凉水,让原本滑溜溜的口感更多了一丝Q弹。

  米线表面裹着的料汁味道和沈瑶常用的凉调汁不同,这清爽的酸味不是来自于陈醋,而是苹果和梨的果酸,底汤用的一定是牛骨头汤,因为只有炖了十几个小时高汤才会有最纯正的肉香。

  咔嚓!咔嚓!

  米线本身是柔韧的,伴着爽脆的梨丝和黄瓜丝,再加上两片卤过的牛腱肉,一口下去,是跟凉皮相似却又完全不同的清凉滋味。

  “可惜米线有点软,要是能换成硬一点的面条就好了。”嚼着嘴里的那口米线,帕克发表着自己的看法,“不过这样也很好吃,碗里的汤汁还能喝掉。”

  沈瑶:“确实,要换成荞麦粉做的冷面口感会更好,只是冷面做起来比较麻烦,可以用过凉水的米线来代替。”

  或许是因为跟沈瑶学习中餐的时间最长,帕克已经能摸到中餐的一些精髓了。

  不仅能够举一反三,还能有更多自己的想法。

  对啊?!

  有丰富的厨师经验、又在一个食堂工作、假期也没什么事、对中餐足够的热爱……沈瑶的脑海里倏地闪过了一个很好的主意!

  “帕克,下个月放假你有什么打算吗?”沈瑶试着问道。

  帕克嚼着嘴里的面条,摇摇头:“应该就是出去度假吧,或者像去年一样,和约瑟夫去餐厅找点零工来做。”

  他们每年的大头收入都来自于食堂档口,学校放假,也就意味着他们放假。

  见他这么说,沈瑶便提议道:“既然这样,要不要来我的餐馆当厨师?”

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  作者有话说:珀尔:???那我呢?

第87章 第 87 章 牡丹鱼片

  “伍迪, 你好了吗?”

  楼下,坐在沙发上的卡米拉完全没心思看电视。

  看了一眼手表上的时间, 她不耐烦地向楼上催促道。

  二楼的书房里,伍迪教授还在手忙脚乱地收拾着那一沓资料,“二十分钟,不对,再给我二十五分钟。”

  卡米拉没说话,只是深深地吸了一口气。

  侧过身,仔细地帮女儿整理着她头上扎着的蝴蝶结, 如果不是因为今天女儿过生日, 她非得跟伍迪大闹一场不可。

  哪有他这么当父亲的?

  每年学校的考试月,任课的教授都应该很清闲才对,今年伍迪为了让自己带的那几个研究生顺利通过论文审核,几乎每天都往学校跑,哪怕今天是女儿的生日也不例外。

  原本约好了今天一家人去游乐园玩, 早上伍迪在接了个电话后, 就急匆匆地去学校了, 剩她一个人陪着女儿坐摩天轮、旋转木马。

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