它们都是中式炒菜里的刺客，一个会伪装成食材的模样突然给你惊吓，一个则是会紧紧地贴在其他食材表面。
为什么有人会在菜里放葱姜啊？它们为什么就不能像蒜一样，乖乖地躺在盘子的角落，让人一眼就看到它，然后轻松地把它挑出来吗？
但是今天，当他们尝过葱油面的味道后，忽然就改变了过去对葱的刻板印象。
华国人喜欢葱，好像真的是有迹可循。
熬到脱水的小香葱，是股带着焦糖感的浓烈香气，混着热油的醇厚，不同于普通蔬菜的那种清新，是滚烫的、带着烟火气的焦香，吃起来甚至能尝到一些甜味，配上一口又韧又滑的面条，哪怕不加其他配菜也不会觉得单调。
更何况里面还加入了虾米和咸蛋黄，再来一把爽脆的黄瓜丝、一片泛着红光的小泡菜……
咔嚓！
只顾着享受葱油带来的咸甜了，听到旁边传来的一声脆响，才看到自己的盘子里还放着一块糖醋大排。
裹着糖醋汁的大排颜色比葱油拌面更鲜亮，一口下去，表面那层薄薄的面糊还带有一丝丝的酥脆，明亮又柔和的酸味可以冲淡葱油带来的油腻，而紧随其后的甜味又能中和多余的酸，而里面的肉排依旧鲜嫩多汁，还能尝到些许腌渍过的调料香。
把嘴巴塞满后，再灌一口酸梅汤来溜溜缝，丝丝的冰凉可以瞬间让兴奋的味蕾恢复冷静。
盘子里的面条还没吃完，就有人过去又给自己加了一点，好像生怕会有人跟自己抢一样。
不过也有更聪明的人，排队不是为了加面，而是盯上了锅里剩下的底油。
“沈，剩下的葱油可以给我吗？”那人指着用来熬油的那口锅问道。
沈瑶答应得爽快：“可以啊。”
锅里的葱油和炸葱段只剩下了一点，差不多三四十毫升的样子。
葱油光是用来拌面就已经要香掉脑袋了，要是能加到其他的食物里，他都不敢想象味道得多么的惊喜！
这句话一出，其他人也跟着纷纷抬起头。
可这是再想开口已经来不及了，只能看着沈瑶找了小瓶子帮他把剩下的葱油装起来。
看看瓶子，再看看锅里的油，沈瑶刚准备倒进去，就说：“就剩这么一点了，你要真想吃，要不等会我再给你熬一点吧。”
那人：！！！
“真的吗？”
沈瑶笑道：“当然是真的。”
说完，她就顺手把锅里剩下的那点油倒掉了，“等会开完会可以给你再做一瓶，拿回家用来炒菜、拌面，或者和鸡肉、海鲜一起做成菜味道都很不错。”
“我可以也要一点吗？”另一个声音也举起了手。
“我也想要！”
“还有我还有我！我可以掏钱买，多少钱都可以。”
一时间，餐馆里所有人都举起了手。
炸葱油看着简单，但大家心里都清楚，只有沈瑶能做出最正宗的味道。
沈瑶一脸懵逼：？？？
这么多人，要是一人一瓶的话，岂不是还要再熬两三锅？！
忙活了一上午，沈瑶还想一会回去好好补一觉呢。
“不卖，也不送了。”
塞巴斯蒂安走过来，从沈瑶的手里拿过了那口锅，想也不想就放进了一旁的水池里，“店里只提供员工餐，不提供食材。你们要是真想要的话，可以去报名中餐班，或者等营业时间再排队来买。”
塞巴斯蒂安的一句话，一下子把大家眼神里的光给浇灭了，同时还生出了几分疑惑。
哥，你不是吧……
咱们可是一个学校的，难道不应该是一伙的吗？
你不帮兄弟们要个团购价就算了，怎么连卖都不让卖了？！
不过他们也不敢直接问出来，既然塞巴斯蒂安都这么说了，大家也只能怏怏地垂下了头。
而那个第一个提出想要葱油的人，还呆愣地站在出餐的窗口，委屈得都快哭了。
都怪你们！要不是你们多嘴，那几十毫升的葱油就不会浪费掉……
可恶，我要把你们豆沙啦！！！
今天起得太早了，再加上做了几个小时的饭，所以沈瑶暂时不怎么饿，只给自己倒了一碗酸梅汤来解暑。
坐在陈晨的对面，沈瑶顺手往他的面前放了几片餐巾纸：“你昨天可真是没少喝，这脸都快肿成猪头了。”
陈晨尴尬地笑笑，端起杯子喝了一口冰凉的酸梅汤，“你换酸梅汤的配方了？我看到桶里多了柠檬和苹果。”
沈瑶没有直接回答，而是反问他说：“好喝吗？”
“当然，”陈晨继续吃着碗里的拌面，“以前的酸梅汤味道也好，不过带了点中药味，现在的应该更符合客人们的口味。”
沈瑶赞同地点点头。
“酸辣汤的配菜你也换了？我吃着里面好像有罗勒和橄榄油的味道。”陈晨又问。
这次不等沈瑶问下去，陈晨就继续说道：“不过改过后的酸辣汤味道没有原来的好，像木耳、肚丝、菌菇、豆腐这些食材还是跟香油和香菜更配。”
沈瑶：“那酸辣汤是塞巴斯蒂安做的。”
陈晨：？？？
扭头看向正在厨房收拾的塞巴斯蒂安，陈晨一脸惊讶。
听到他们聊天的话题，塞巴斯蒂安微微一笑，毫不介意，随意地甩着手里的那块抹布，语气平淡道：“看来不是所有的改良都是好的。”
Ber？那酸辣汤真的是塞巴斯蒂安做的？！
陈晨现在满口都是葱香味，已经记不起酸辣汤具体是什么味道了，他只尝出了是沈瑶的手艺，哦不，不对，应该说是很像沈瑶的手艺。
竟然是塞巴斯蒂安做的？？？
“他会做菜？你教他的？”陈晨惊讶道。
沈瑶喝了一口放有柠檬和苹果片的酸梅汤，更重的果香味道确实不错。
“他是‘沈’奇小馆的合作伙伴，也是餐馆的学徒，学习做中餐很正常。只是现在能帮忙的学徒太少，要是能再招几个学徒的话，莫罗也可以成为副厨。”
不知道是不是喝了太多的酸梅汤，陈晨只觉得嘴里的酸味很重。
这种感觉，像是小时候去公园里玩。一开始只有他一个人玩秋千，很快就有个人过来排队想加入他，没过多久，又有一个人在后面排队……
虽然秋千并不独属于自己，可还是会有种被人抢夺的感觉。
“看来你做得酸辣汤确实不错，陈竟然都没尝出来是你做的。”沈瑶扭头向塞巴斯蒂安说道。
“那就好。”
得到了沈瑶的夸奖后，塞巴斯蒂干活的速度都加快不少。
清洗着那块抹布，塞巴斯蒂安不禁又问沈瑶：“那你觉得我现在的手艺和陈晨比起来，谁更好一点？”
“当然是陈。”沈瑶不假思索地回他说，“陈的厨艺更成熟，你是很有天赋，但是目前跟他比起来还是差了一截的。”
听到这话，陈晨瞬间就变得开心了，唇角抑制不住地疯狂上扬。
他就知道！自己在沈瑶心里是最厉害的！
区区一个塞巴斯蒂安还想跟自己比？呵……真的是太自大了，不要以为跟着沈瑶学了几天，有一点改良的小巧思就能超过自己。
吃一口盘子里的大排，这满口的幸福就像是他装满了喜悦的小心脏一样。
“那我和帕克，你觉得谁的手艺更好？”陈晨追问道。
不止是陈晨，帕克也很想知道这个问题的答案。
坐在旁边的帕克放缓了咀嚼的动作，不由得看向了沈瑶，似乎也在等待他的回答。
沈瑶：？？？
一定要问“我和他跳进水里，你先救谁”这样的问题吗？
身为端水大师，沈瑶的回答也很委婉：“各有千秋吧，你们擅长的菜不一样。就像是酸和辣，两种不一样的味道，很难判断谁的手艺更好。”
“是啊，谁更好这样的问题回答很主观，没有固定的标准，”露比也帮着转移话题道，“对了，既然大家都快吃完了，不如现在开始开会？说一下以后的安排。”
沈瑶：“好。”
站起身，沈瑶来到了厨房的位置，郑重地向大家说道：“我和露比商量后决定，从下周开始，“沈”奇小馆将暂时停止中午的营业时间。”
“什么？！”
沈瑶这句话一出，全场哗然，所有人都惊得睁大了眼。
露比来到沈瑶身边，跟着解释说：“夏天天气热，餐馆的堂食不多，大部分都是电话订餐，虽然餐馆暂停中午的营业，但不代表要放弃外送的订单，大家依旧可以送餐。只是……”
沈瑶：“只是，具体应该怎么做我们可能还需要再商量一下，不过大家放心，这个决定应该不会减少你们的收入，相反的，说不定还会提高电话订餐的单量。”
夏天人都容易犯懒。
沈瑶和露比能够理解那种想在家吹空调，不想来餐馆工作的心情，况且她们最近也都是下午来，没必要去要求陈晨和帕克他们每天都早起。
不止是因为夏天不容易起得来，也是进入盛夏后，餐馆的堂食订单确实在减少。
由于中午没有招牌菜，大部分人都会选择订餐，到了晚上温度降下来之后才会到店里来用餐。
所以种种原因加起来后，让沈瑶和露比决定中午休息，等到傍晚再营业。
至于中午的外送订单该怎么处理，等仔细想想后，说不定会有更好的解决办法。
“那以后只有晚上营业？”
“只开晚餐席的话，顶多也就六七个小时，那租金岂不是很浪费？”
“是啊，一天有十几个小时都关着门，也会浪费成本的。”
面对大家的疑虑，沈瑶也想到了应对的办法。
沈瑶：“我们会在晚餐时间后再加一个用餐时间段，从十点延长到凌晨三点，专门售卖夜宵。并且提供一张新的、与现在完全不同的夜宵菜单。”
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作者有话说：夜宵plan启动！