既然她都这么说了,沈瑶也就不客气了:“先揉面团然后洗面筋,再把木耳泡发,豆腐丝也切一些,哦对,你会炖牛肉汤吗?还得再备一锅牛肉汤用来当汤底。”
露比:???
“这么多啊?!”
沈瑶笑道:“那你还要继续帮忙吗?”
犹豫了片刻,露比咬咬牙,“帮!必须帮!不就是备菜嘛?全部都交给我吧!”
放假这么长时间,她们的作息早就昼夜颠倒了。
沈瑶本想着明天早上,让乔琳帮忙做一点开胃可口的早餐给丽珊卓带去,但既然露比想要好好感谢她,那就做一顿更加丰盛的吧。
不过为了明天能有力气送饭,沈瑶和露比决定交替着来。
前半夜由露比负责准备各种食材,沈瑶早点睡觉,等到后半夜所有材料都准备就绪了,沈瑶再起床开始煮汤并送去德伦家,让露比好好在家补觉。
计划好后,沈瑶定了个五点的表后便上床睡觉了……
滴滴滴,滴滴滴!
早上五点,闹钟准时响起,沈瑶刚翻了个身准备伸懒腰,就看到旁边床铺上的露比,已经抱着怀里的枕头昏睡过去了。
看样子,她没有听乔纳森的话,睡觉的时候还是没有好好盖被子。
起床收拾一番后,沈瑶来到厨房开始准备早餐。
露比把需要用的食材都收拾得很干净,还主动做了更多的准备,比如把泡发的木耳切成丝、把锅里煮着的牛肉汤的血沫撇干净。
虽然她从来没有让自己教她做过菜,但耳濡目染的时间久了,她的料理水平也增长不少,不像以前那样,给胡萝卜削个皮都能从圆柱形切成长方体。
一边煮汤一边烙饼,再把锅里的油条扯开,往中间打进一个搅了葱花的鸡蛋,还有焯过水的蔬菜丝,盛出来晾的时候也会倒入一点点的香油反复搅拌。
这次沈瑶做了不少,别说是德伦一家了,哪怕她的邻居们来蹭吃也完全够吃。
想着时间还早,沈瑶索性牵着强尼一起出门了,这样来回走一圈,正好能让它多跑跑帮助减肥。
走了快半个小时,等沈瑶来到德伦家的时候,还没敲门,就听到里面传出了几个女人说话的声音。
“这可是我特地给你做的早餐,尝尝看?”
“怎么样,我用的是伊利比亚的火腿,味道还可以吧。”
“多吃点这个香肠?我煎的时候很小心,你看这个烙纹多漂亮,就怕糊了会影响口感。”
无利不起早。
之前丽珊卓怀汤姆的时候,也没见她们这么殷勤地来找自己。
比起昨天晚上那难吃的玉米饼,艾拉做的煎香肠和火腿味道倒是不错,可丽珊卓也不敢吃得太放心,而是时刻留着个心眼,看她们到底在打什么如意算盘。
“汤姆你也多吃点呀,正在长身体,一定要多补充营养。”
尼娅主动拿起一片烤得焦香的吐司面包,往上面涂了一些开心果酱,又夹了一片火腿和芝士,最后再夹上一片生菜和煎蛋和几片轻薄的西红柿……不知道的还以为是一只汉堡包。
把热牛奶往他面前推了推,尼娅微笑着说:“快点长高长大,才能成为真正的男人,保护好妈妈和妈妈肚子里的弟弟。”
“谢谢。”
接过那片面包,汤姆只是小小地咬了一口就放下了。
他和丽珊卓一样,早就吃腻了这千篇一律的早餐,比起上百美刀一公斤的火腿,他还是更想吃乔顿学校门口的肉包子,还有香甜糊口的八宝粥。
“妈妈,你不是说今天早上我们可以吃到包子吗?”汤姆小声地问她道。
“包子?”艾拉问道,“什么是包子?”
“应该是昨天那家餐馆做的中式早餐。”
听到这个陌生的名词,尼娅一下子就想到了昨天的那些饭菜,“我说的对吗?汤姆。”
汤姆:“对!她们家做的包子特别好吃,像是馅饼,但是比馅饼更加宣软,更像是面包的口感,里面还有很多种不同的馅,我最爱吃叉烧肉馅的~!”
听汤姆说得津津有味,虽然想象不出他描绘的味道,但尼娅和艾拉的脸上也露出了些许惊喜。
她们就知道,今天早上这一趟是来对了!
这边刚提到沈瑶做的包子好吃,那边沈瑶就被管家带了进来。
“沈!你真的来了?!”
起身跑过去迎接,汤姆忙不迭地从她手里接过了她带来的早餐。
看到餐厅坐着两个穿着华丽的贵妇人,沈瑶不免有些拘谨。
虽说同样穿了一身香奈儿和巴宝莉,但尼娅和艾拉明显是那种“老钱”,从气质和仪态就能看出来她们和丽珊卓一家这些“新钱”不一样。
不过她们应该是那种只剩下地位,资产在缩水的“老钱”,否则也不会和一路从平民摸爬滚打的“新钱”交好。
丽珊卓没想到沈瑶会来这么早,原本还有些紧张,但看她是一个人来的,这才稍稍松了一口气。
“来得这么早啊,快坐下休息会吧。”丽珊卓朝汤姆旁边的空位抬了下手,示意道。
沈瑶不太想加入她们这个圈子的话题,于是婉拒说:“我家狗还在外面拴着,我还得去遛遛它,你们吃吧。”
“让鲍比帮你遛吧。”尼娅放下手里那片吃了一半的面包道。
艾拉:“是啊,正好我家的贵宾也该出来晒晒太阳了,刚好可以一起。”
她们挽留沈瑶的行为让丽珊卓有些惊讶。
她们向来是不愿意接触干服务业的“下等人”,更别说跟他们同桌吃饭了。
难道是太阳打西边出来了?今天竟然主动请沈瑶留下。
或许是怀孕影响了丽珊卓的判断力,所以她并没有多想,只当做她们是出于同情才让沈瑶留下休息。
路上耽误了半个小时,炸好的油条已经有些软了,趁着女佣拿去烤箱复烤的时候,鲍比把她带来的其他早餐都一样样地摆在了盘子里。
“这味道闻着好重啊。”
“像是胡椒炖牛肉的香味。”
在见识过沈瑶的手艺之前,这种调料的味道在她们看来是廉价的,可自从昨天品尝过一道道中式炒菜后,她们便意识到自己对于美食认知的浅薄。
滋滋,滋滋……
烤箱里,在高温的作用下,疲软的油条重新变得酥脆,那股焦脆的麦香混合着胡椒的辛辣一同涌进了餐厅。
叮~
只需要一分钟的时间,油条就变得像刚出锅一样蓬酥,夹在中间的鸡蛋颜色也变得更加金黄。
很快,一只只装着中式早餐的盘子端了上来。
和艾拉她们准备的冰冰凉的火腿、香肠不同,沈瑶做的早餐每一道都是热气腾腾的,很有“家”的味道,好像在家里吃饭就该吃一些让人心里暖暖的食物。
“是我最爱吃的叉烧肉包,还有麻婆豆腐包哎~”
“这是烙馍卷菜吗?太棒了!沈,你真的太厉害了!”
看着桌子上各式各样的早餐,自诩见多识广的尼娅和艾拉此时一句话都说不出来。
这都是什么?
圆圆的面制品看着好精致,用油炸出来的油条看着也很诱人,还有包裹着蔬菜丝的半透明面皮……唯一认识的,可能就是那几只“饺子”了。
不对,那应该不是饺子,因为饺子的馅好像并不是露在外面的。
刚才还没什么食欲的汤姆,拿起那根油条就张大嘴巴咬下一大口。
咔嚓~!
炸到金黄的壳很酥,一口下去,脆渣“哗啦啦”地往下掉,中空的油条像蜂巢一样,把香味全都关在了里面,不过夹在里面的鸡蛋是软的,还有贴在鸡蛋附近的面,是像包子皮一样宣软有韧劲儿的口感。
为了不出丑,艾拉原本是想吃那只包子的,但想了想还是往盘子里夹了一根油条。
用手撕下一小截,听着薄如蝉翼的焦酥在嘴里破碎,同样是用面粉做的,油条的滋味可比吐司面包香多了!
还没吃完手里那根油条,女佣就把盛好的汤端了过来。
那是一碗“宝藏糊糊”,汤底色是那种深琥珀带点酱棕,像咖啡里兑了浓豆浆,油亮亮地泛着光。
旁边的两个小碟子里放着醋和香油,只是不知道是干什么用的。
“这是你新发明的汤吗?”用勺子搅着表面微微凝出的膜,丽珊卓等不及地尝了一小口。
沈瑶:“不是我,是华国的老祖宗发明的,叫胡辣汤。”
沈瑶其实冬天就想在早餐车卖胡辣汤了,只是担心胡辣汤的口味太重,第一次尝试的小学生们可能会接受不了,这才作罢。
不过丽珊卓和汤姆算是吃过不少中餐的“老吃家”了,想来一定会喜欢这味道。
“好辣好辣!”只抿了勺子里的一点,艾拉就被这味道刺激得不行,“耶稣啊,好像是魔鬼在我的舌尖上扇了一巴掌。”
“不是辣,是麻,一种很强烈的麻。”
不止是艾拉,尼娅也不太喜欢这胡辣汤的味道。
把那碗胡辣汤往前推了推,她的眼睛里满是抵触。
大早上的,谁会想吃这么重口味的东西?放在晚餐还可以考虑,不对,晚餐也不行,这汤的味道实在是太冲了,什么时候都不适合吃。
比起重口味的胡辣汤,她们还是更想尝尝汤姆刚才一直念叨的包子。
吸溜吸溜~
一口接着一口,对于尼娅和艾拉无法接受的味道,汤姆和丽珊卓倒是吃得津津有味。
汤姆一看就是吃中餐吃多了,不用沈瑶提醒,自己就把油条浸在了胡辣汤里,用勺子压一压排出多余的空气,等到吸饱了汤汁后才拿起来一口咬下去。
噗!
油条是脆的,即使浸泡过胡辣汤也没有完全被汤汁浸软,一口咬下去,感受着在嘴里爆汁,偶尔咬到夹在里面的面筋片和木耳,简直就跟发现宝藏一样惊喜。
“天啊,沈,我真是太爱你了!”
丽珊卓一边说一边往胡辣汤里加了一点醋,同时又把卷着蔬菜丝的烙馍卷菜放进了碗里:“这简直太合我的口味了,我就是想吃这种又麻又辣的早餐!”
女佣在盛汤时没有刻意去分,但丽珊卓的碗里还是有着最多的牛肉片。
卤过的牛肉片里有一些牛筋,在汤里融化后会变成粘稠的胶质,吃到嘴里时肉香味会更足。
不知道是看她们俩吃得太过瘾,刚才还对胡辣汤嗤之以鼻的艾拉和尼娅,这会嘴里竟然返出了淡淡的香味。
是牛肉汤的底味,稍微带了一丝丝的辣,还有一些不知名香料的回甘……