还有那一片跟着掉出来的冬笋,吸满了酱汁的精华,味道一点不比肉差。
那一块肉似乎一下子唤醒了他们的“狼性”,看向坛子口那几块颤巍巍的肉,每个人都在尽力克制着自己的口水。
“还是把盖子盖上吧,”男人主动拿起坛盖说道,“要不等斯黛拉来的时候,里面的肉就凉了。”
“好主意。”
说是要把盖子给盖上,可天晓得他是不是得了小儿麻痹外加老年痴呆,把盖子按下去的时候,竟然能够“一不小心”地再次把里面的一块肉给撞出来。
更要命的是,那块掉出来的肉还不偏不倚地掉在了旁边那一盘面饼上。
啪~
麻将块大小的肉掉下时溅出了好多的汁,带着坛子里的那股香味,瞬间就在众人面前炸开了。
“呀,怎么又掉了一块!”
看到那块肉掉在桌子上,嘴上表示惋惜,可眼神里满是对肉的渴望。
“是啊,快夹起来,千万别浪费了。”
说话间的功夫,男人还没来得及动筷子,另外一个人手里的勺子已经急不可耐地伸了过去。
不止是那块肉,连带着“不小心”被沾上肉汁的面饼也被人拿了起来。
美其名曰:让斯黛拉看到会显得不礼貌,实际上他们肚子里在打什么算盘,彼此都一清二楚。
香,实在是太香了!
也不怪他们这么馋,谁让这坛子肉炖得这么香呢?用陶坛炖出来的肉看似和元宝红烧肉差不多,实际上却比红烧肉还要入味,坛子里放了更多的食材,隐隐带有一些酒香。
“把肉夹在饼里?”那人提议道,“这样大家可以都分到一点尝尝。”
“我看可以。”
把肉往荷叶状的面饼里一夹,手轻轻一用力,肉块就在饼里面融开了。
一人撕下一点放进嘴里,先尝到的是软,可当牙齿陷进去时,被挤出来的肉又透出了满足的香,肥肉完全化进了松软的面饼里,根本分不清是油是面,嚼着嚼着,面香和肉香就这么完全搅在了一块,让人舍不得急匆匆地咽下。
最后抿一抿嘴里的余味……
几个人面面相觑,不禁有些后悔。
后悔为什么要今天请斯黛拉吃饭,应该改到明天或者后天的。
不过,就算是没有斯黛拉,这么一小坛子怕是也根本不够他们吃。
抬头再看一眼时间:六点五十三。
什么?还要再等七分钟吗?
把筷子上的余味嗦干净,放下后,每个人都不约而同地开始抖起了腿,因为只有这样的方式才能让他们暂时转移注意力。
馋啊,难受啊,感觉馋虫在肚子里闹啊……
斯黛拉,你在哪啊,求求你快点来吧!
“乔伊,后面几个菜还是慢点上吧。”
见他们一个个猴急的样子,刘叔又把乔伊叫来吩咐道。
今天毕竟是请斯黛拉吃饭,他可不想人还没到,点的各种菜就“一不小心”“不是故意的”“意外”地掉在桌子上,然后“不得不”“没办法”“只好”进了他们的嘴里。
“好。”
乔伊看了他们一眼,随口问道:“你们是请人吃饭吗?”
那人刚要开口,刘叔就回答说:“不算吧,就是等个朋友而已。”
请斯黛拉吃饭的事还是不要说出去了,要是不小心传到更多人耳朵里,岂不是会再增加一些竞争对手?
乔伊也没有多问,转身向厨房里的陈晨交代了一句后,就去了别的卡座。
距离七点还剩下两分钟,斯黛拉拎着包风风火火地从外面回来了。
“不好意思,让你们久等了。”
径直朝刘叔这一桌走来,斯黛拉不好意思地向他们稍稍弯了弯腰。
“没事没事,快坐吧。”
“一点也不久,来得刚刚好!”
“有什么想吃的菜吗?乔伊,再拿一下菜单?”
认识这么长时间,这还是他们头一次这么“讨好”自己,看着每个人脸上都挂着热烈的笑意,斯黛拉一时竟还有些不太习惯。
斯黛拉平时和唐人街各个店主的关系还算不错,却从来没有像现在这样,被这么多人捧着。
不过斯黛拉心里也清楚,他们今天主动提出要请自己吃饭,无非是为了自己那还没到期的店面。
斯黛拉决定了,按照MC公司说的,重新找一处地方建几个大的窑炉,同时关掉她自己这家开了几年的手工陶艺店。
她的租约还有一年多呢,租金不退,空着也是浪费,最好的安排就是转租出去。
别的不说,光是挨着沈瑶的餐馆这一点,就注定了她的店面是一块诱人的肥肉。
可惜……
“不用不用,我今天就不吃了,”斯黛拉婉拒道,“咱们随便聊两句就行。”
刘叔:“那怎么行,说好了今天请你吃饭的。”
主动给斯黛拉倒了一杯水,旁边的人跟着说,“是啊,哪怕以后你不在唐人街开店了,我们也都是朋友,就当做庆祝你和MC公司成功合作的庆功宴了。”
说是这么说,可斯黛拉还是不敢真的和他们吃饭。
接过水杯小口地抿了一下,斯黛拉又说:“虽然我的店要转租出去,不过我还是经常会来的,毕竟乔治以后放学还要回来。”
“乔治?那到时候可以让他去我的店里玩。”
“我那也可以,你知道,我最喜欢孩子了!”
看他们这么热情,斯黛拉更加不好意思了:“不用不用,乔治以后会来‘沈’奇小馆。”
又喝了一小口水,虽然不太好开口,但斯黛拉还是硬着头皮补充说:“因为,唔,我,我已经把店面转租给沈她们了。”
众人:???
当时决定关掉手工店的时候,斯黛拉第一时间就想到沈瑶她们。
斯黛拉知道,沈瑶和露比一直在攒钱,准备开一家更大的餐馆。
是她们的生意让自己的手工艺品被更多人看到,让自己可以踏上更大的平台,身为朋友,她当然也要为她们的梦想献一份力。
她是手工店虽然只有七十平,但如果能够把中间的墙打通,对于“沈”奇小馆来说,就相当于扩大了整整一倍的面积,不管是容纳的客人还是厨房,都能够增加不少。
她的手工店后面还有个小院,平常用来晾腊肠、晒大酱都很合适,而且沈瑶不是一直念叨着想要一个烤炉吗?正好把用来烤陶瓷的窑炉改改。
“已经转给她了?”
众人的眼神里满是不可思议。
斯黛拉点点头,“对,等到这几天我把店里的东西搬空,她就可以让人来装修了。”
众人:……
完蛋,看来这次是真来不及了。
本想着还能先下手为强,没想到还没出手,就已经内定过了!
可惜,真是可惜,但更可惜的是这一份坛子肉。
早知道会白忙活一场,就应该提前吃掉了。
……
把中间的墙打通是经过郭云龙同意的,拿到房屋的结构图后,又花钱找了人去设计,不到一星期时间,就拿到了三份不同的方案。
“我觉得这个就可以。”
指着需要改动最少的那一张图纸,陈晨说道:“咱们这一边完全当成厨房,另外一边当做用餐的餐厅,这样还不用耽误平常做生意。”
“没有吧,我觉得这样上菜出餐收银什么都会很麻烦,”露比摇摇头,拿出了另外一张设计图道,“还是这个好一点,从中间打通一个门,这边的厨房占地可以扩大一点。”
“如果要装修的话,肯定是要影响生意的,索性就动个大的吧。”
乔伊拿出最复杂的那张图,说:“直接把能砸的地方都砸了,厨房分成两边,左右各一个,一个负责备菜、一个负责炒菜,完美~”
三张设计图每一张都有支持的人,于是露比索性把图纸摊开,让大家进行投票。
“沈呢?”
乔琳指了一下后面,“在后院里研究她的烤炉。”
沈瑶不懂什么店铺装修,所以全权交给露比来负责,在她的眼里,斯黛拉留下的那只窑炉才是最重要的,所以几乎每天都要跑到后面研究一番该怎么把窑炉改成烤炉。
窑炉的作用和烤炉不同,为了保证窑炉的形状和功能不受影响,改造起来并不比餐馆的装修更容易。
沈瑶昨天拿着小锤忙活了半天,才小心翼翼地敲出一个新的排气口,又在里面放了好些的钩子和一些其他的东西,不知道她以后打算怎么使用。
来到后院时,一股浓浓的烟一下子扑了过来。
蹲在改造好的烤炉前,塞巴斯蒂安正蹲在那卖力地扇火吹风,沈瑶则在一旁用铁叉戳着里面的那块颜色发乌的五花肉。
“你来得正好,帮我拿个盘子过来。”沈瑶手里的铁叉用力一戳,一下子就嵌进了肉里。
“好。”
把烤好的肉放在盘子上,沈瑶用刀把表面多余的烟熏刮干净,这才露出了里面的深酱色。
五花肉是提前用香料卤过的,又经过高温的熏烤,皮已经变成了诱人的焦糖色,在下刀的时候,一股股的油汁不停地往外渗。
沈瑶一边片肉一边说道:“果木有点潮了,熏出来的效果好像不太好。”
“熏?不是要烤吗?”露比帮着把刀上熏出来的污渍擦干净,好奇道。
沈瑶解释说:“我做的是熏肉,不是烤肉,需要的就是果木的烟熏味。”
把一块薄薄的熏肉递到露比面前,看着有些脏的熏肉,却吸满了浓浓的松木香,而且那种烟熏味不是呛人的,是幽幽的、厚道的,更像是线香点燃后的味道。
稍微撕下一点放在嘴里,卤香和烟熏味在嘴里的都十分霸道,味道比美式的熏肠重了很多。
怎么说呢?不难吃,但是又跟好吃沾不上边。
“熏肉是就这么吃吗?”