因为除了在第一天能抢到沈瑶她们的生意,后面的几天生意可以说是一天比一天差,甚至到七天的时候,只有不到十个人买他们家的包子。
倒不是觉得他们家的包子好吃,而是沈瑶家的包子卖完了,学生是没办法了,才只能买几个鲍勃做的包子当便当。
这样的情况,是沈瑶意料之中的。
他们根本不懂华国人的包子,就像他们不懂调制肉馅,一定要放葱姜水的秘诀一样。
盲目模仿出来的成品又怎么会好吃呢?
不过鲍勃他们并没有放弃,既然在乔顿学校赚不到钱,就换去别的地方摆摊。
总有人没吃过包子,那他们就是目标客群,反正他们没有尝过沈瑶做的,没有对比,自然就尝不出自己做的有什么不对劲。
而且退一万步来讲,哪怕吃过的人都觉得不好吃,可只要有愿意尝新鲜的人购买,他们就能赚到钱。
没有回头客又怎么样?
即使一万个人里没有一个愿意回购,他们也赚过这一万个人的钱了。
“沈,我们得想想办法,不能让那两个碧吃再这么胡来了。”
推车去学校的路上,看到路边的垃圾桶里塞着鲍勃他们家的包装纸,露比的火一下子就烧上来了,“做生意最重要的就是口碑,他们卖的包子难吃,砸得是我们的口碑。要是以后大家都认为包子难吃,那一定会对你做的包子也产生刻板印象的。”
要是卖得难吃就算了,关键他们打得还是“中式”的招牌,而且把沈瑶做的包子馅料全部模仿了一遍。
当然,他们自己也有创新什么炸鸡、土豆番茄馅的,可完全卖不出去。
乔顿的学生们自然知道沈瑶做的包子最正宗,可外面那些没吃过的呢?
为了应对鲍勃那两口子,露比前两天就拟了个计划,只是当时沈瑶没同意而已,于是趁着今天她又提了一次:“我们也去别的地方摆摊,就摆在他们旁边,有了对比,他们才能知道谁家的包子最正宗。”
推着车往前走,沈瑶不急不缓地劝她道:“我们那有句话叫‘不是不报时候未到’,现在时机还没到,我们还是再等等吧。”
看到马路对面不等她们来,就早早排起的队伍,沈瑶又说:“我们在这的口碑已经建立起来了,也有了固定的顾客。”
“换去别的地方摆摊是能挽回被败坏的口碑,但是我们每天能的包子有限,卖给了别人,那之前一直光顾我们的小学生不就吃不到了吗?”
“放心吧,我心里有数。”
沈瑶的话是没错,可露比还是心里不太舒服。
露比可以学金融的高材生,站在营销学的角度,最先抢占的市场最重要,一旦水被搅浑了,对后面进入市场的人来说会不利的,她怕等沈瑶出击的时候,一切都来不及了。
沈瑶那冒着热气的早餐车像极了火车头,看到她们从马路对面过来,刚才还蔫儿着的小学生一个个都打起了精神,迫不及待地想要迎接今天的美味。
把车停好后,露比弯腰从下面把收钱的盒子拿了出来。
咚!
还没起身,就听到车子前面被人踢了一脚。
是几个气势汹汹的高中生?
看他们那样子,好像是专程跑来找她们算账的。
“换老板了?”
看到摆摊的是两个年轻女人,刚才踢早餐车的男生愣了一下。
不对啊?昨天不是一男一女两个中年人吗?怎么……
为首的男生也管不了那么多了,继续说着提前想好的话:“嘿,我昨天买过你家的包子,很难吃,回去后我都吐了,我今天是来退钱的,把钱还给我。”
“别以为我们是学生就可以随便欺负!”
“是呀,退钱!要不我就砸你们的车了。”
着看向来找茬的几个高中生,沈瑶没有生气:“不好意思,我想这中间可能有点误会。”
沈瑶第一时间没有急着和鲍勃撇清关系,而是掀开笼屉,从里面拿出了几只热乎乎的包子递给他们,“你们说我们家的包子难吃、需要退钱没问题,但可以重新再尝一下吗?如果今天的包子依旧难吃,要多少钱我都可以退给你们。”
“沈……”
露比刚要说话,沈瑶就拦住了她。
接过她手里的包子,男生不禁哼笑了一声。
怎么?同样是包子,昨天的和今天的还能有多大差别吗?
“好,这可是你说的。”
他要让她为她的话付出代价!
说完,男生便将其中一只肉包掰开,挡着沈瑶的面一口咬了下去。
但当牙齿咬住肉馅的一瞬间,当充盈的肉汁在口中迸发的那一刻,当牛肉的油脂香伴着洋葱和黑胡椒碎的味道在味蕾上炸开的一刹那……
男生准备吐出来的动作倏地停住了,而那一句“shit”也被这层层递进的香味堵在了嗓子眼。
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作者有话说:沈瑶:感谢竞争对手免费做得宣传~
第33章 第 33 章 猪肉炖粉条
O!M!G!
这真的是包子吗?
如果这才是包子的话, 那他昨天吃的是什么?
仔细地咀嚼着嘴里的那一口包子,男生努力试图从中找出它和昨天包子的相似之处。
松软的面皮、多汁的肉馅、完美的比例……哪怕用料几乎相差无几, 却完全是另外一种味道,就像是奢侈品专柜gucci和街边盗版gocci的区别。
“味道怎么样?你说句话啊。”
“你说实话,这包子是不是很难吃,肉腥得人想吐!”
见男生手里的包子都快吃完了,也没说一句囫囵话,只是睁大眼睛打量着包子里流油的肉馅,一旁的几人便不耐烦地催促道。
男生支支吾吾地说:“这, 唔……我不知道该怎么说。”
他原本是准备爆粗口的, 顺便把包子丢在她们早餐车的招牌上,要是她们不肯退钱,甚至还想过把她们的笼屉给掀了。
可当他把这一整只包子都吃完后,才发现自己做不出来这种昧良心的事。
“有什么不能说的。”
旁边那人走上前,从他手里拿过另一只包子, 撕开后递给了别人一半。
可是, 当他们咬下那一口包子, 当热乎乎的肉馅在嘴里迸发出鲜香味美的汤汁时, 他们的反应却和为首的男生一样,纷纷惊讶地睁大了眼睛。
这, 这……
仔细把包子拿在手里观察一番,发现虽然同样是面和肉做的,形状和结构却不尽相同。
沈瑶的包子皮是软的、蓬松的,靠近肉馅的部分还会吸收一部分汁水, 吃的时候不仅没有猪的那股腥臊味,反而还能尝出猪肉特有的肉香,再加上一点点玉米或是芹菜, 又给肉馅增加了爽脆的口感。
而昨天吃的包子……不对,不能叫包子,应该叫面和肉才对,因为看似是一个整体的包子,各自是各自的味道,吃的时候好像是让它们在自己的嘴里打了一架,味道糟糕不说,咽下去的时候还会控制不住地反胃。
“味道还好吗?”沈瑶向他们问道。
刚才还凶神恶煞的几人,此时都变成了温顺的小绵羊,鼓鼓囊囊的腮帮子有规律地左右嚼动着,同时用略带惭愧的眼神打量着手里的包子馅。
等等,他们好像找错人算账了?
虽然同样是早餐车,但今天的早餐车明显要比昨天的那辆小了一点,而且也没有挂着“鲍勃的早餐”这样的招牌,而最大的区别还是他们贩卖的早餐不同。
鲍勃只卖包子,而沈瑶的早餐车还有烤炉和平底锅,似乎还会卖一些煎饼。
该死的,他们真的搞错了……
“对不起。”
为首的那男生还算有担当,知错就改,“我们把你们和另外一家早餐车弄混了,不好意思,是我们的错。”
说着,他又从口袋里掏出几张钱放在了早餐车上。
另一个男生在把嘴里那口包子咽下去后,也赶紧走上前,弯下腰把车子前面的那个脚印擦干净。
“昨天那一对夫妻卖的包子真的很难吃,我以为你们和他们是一伙的,真是对不起!”
“没关系,”收下他们的钱后,沈瑶大方地原谅了他们,“鲍勃其实是在模仿我们,只是因为模仿不到精髓,所以做出来的味道会很奇怪。”
“你们是朋友?”
朋友?
露比不禁笑道:“应该算是仇人才对,前段时间为了把我们赶走,他们还用了一些肮脏的手段。”
“那他们真是太过分了,他们不会以为把你们赶走,就会有人喜欢他们卖的东西了吧?”
“告诉你们个秘密,其实不止是我们,我们学校好多人都被他们的包子骗了,要是他们今天还敢去我们高中卖包子,一定会有很多人找他们退钱!”
高中生可不像小学生那么好欺负。
不少人都被他们包子的味道恶心到了,随着吃过的高中生越来越多,相互沟通后,他们决定在今天把鲍勃的早餐车赶走,顺便讨要一些赔偿。
毕竟有些学生可是因为吃了他们的包子腹泻了,他们总要负起责任。
而这几个跑来乔顿学校的学生,算是来探风的先头部队,听说这里有早餐车摆摊卖中式早餐,还以为和鲍勃是同一家,没想到闹了个大乌龙。
“腹泻?他们的包子做得不干净吗?”露比疑惑道。
沈瑶:“意料之中的事,他们根本就不懂做早餐,做出来的东西不干净也很正常。”
鲍勃和萝丝原本是做快餐的,快餐和早餐完全是两种不同的概念。
看他们每天能蒸出那么多包子就知道,面团和馅料在准备的过程中一定会存在疏漏。
薯条、肉饼这些食材允许有不干净的地方,因为下入炸锅后,超过二百度的高温可以让大多数有害物质失活,但包子的馅料可是容不得有一丁点马虎的。
漂亮国的公猪因为不骟,所以会有一股腥臊味,不提前处理的话,放再多的调味料也没有用,而且在蒸得过程中还会放大这股味道。
而蒸汽的温度又不够高,但凡馅料有一点不干净,都会引起不良反应。
因此,鲍勃他们做出来的包子难吃且容易呕吐、腹泻,是沈瑶一早就能预料到的情况。
“我可以多买一些包子吗?我想带回去吃。”
“是啊,你们的包子真的很特别、很好吃!”