孙氏的婆家做生意，她真心觉得杀猪这活儿太糙，闺女身为杀猪匠的女儿，如果放任不管，最后肯定会被姜大胜胡乱配了人。

　　她受不了外人指指点点是真，嫌贫爱富是真，但她也是真的疼爱女儿。于是，她和离多年后，再次入了婆家的门，这一回是为给正值妙龄的女儿先看亲事。

　　彼时姜大胜腿已受伤，一到刮风下雨就疼，吃了药才会稍微好转，那种疼痛，让姜大胜觉得自己命不久矣。

　　姜大胜不怕死，杀生太过，死得早是应该的。可他放不下女儿。

　　得知孙氏要给闺女说亲，姜大胜没有反对，在他看来，孙氏品行上不太行，但看人真的很准，她再嫁的那个男人，一直对她挺好。

　　这么会挑男人的她，真心给闺女挑个夫君，那闺女下半辈子便有依靠了。

　　姜宝珠有了个很会读书的未婚夫，定亲一年后成亲，两年后，未婚夫考中了秀才，五年后，男人考中了举人。

　　都说穷秀才，自从两人定亲后，姜宝珠在母亲的劝说下资助未婚夫读书，孙氏想得好，只要女婿考中了，女儿就有好日子过。

　　士农工商等级分明，杀猪匠是下九流的活计，如果一切顺利，女儿以后还能做诰命夫人。哪怕早前辛苦一些供养夫君也值得。

　　可惜，孙氏这一回没能把人看准，都说读书人明理，重情又重义，姜宝珠成亲后生孩子的这期间都没放下杀猪刀，男人考中举人，捐了官，让她别再杀猪。

　　姜宝珠知道自己杀猪的伙计丢男人的面子，也以为苦尽甘来，日后能做官夫人，结果……在她最后一天去杀猪时，关在旁边圈里的驴子发了狂，姜宝珠原本能躲开，但是不知道被谁推了一把，她被踩在驴蹄之下，当场去了半条命，病了没多久就不治身亡。

　　“宝珠，快来！”

　　楚云梨听到有人催促，回过神来，重新入了方才的场子里。

　　她帮着中年男人，也就是叫陈一刀的屠户将猪翻了个身。

　　杀猪需要帮手，但请人要花钱，两人都带着个徒弟，四个人一起杀猪，速度会很快。

　　但因为要杀四头猪，几乎从丑时起就要开始忙活，不然，就不能赶在天亮时开门摆摊。

　　刨完猪毛，将猪挂上架子，开膛破肚后，内脏装在一个簸箕里，然后又带着两徒弟抓第二头来杀。

　　两个师傅杀猪刨毛时，两个徒弟提热水打下手之余，还得将所有内脏翻来冲洗后挂上。

　　几个人忙得脚不沾地。

　　好在楚云梨会用巧力，又有姜宝珠的力气，这才能从容应对。

　　天蒙蒙亮时，两头猪和内脏已摆上了板车，楚云梨带着便宜徒弟小福告别了另一个杀猪匠和其徒弟，匆匆往姜家的肉铺而去。

　　城里对于杀猪宰羊的地方管得很严……不是说随便哪个地方都能杀，就是必须要拖到指定的地儿，猪是从哪儿买的，一天杀了多少，都有专门的人记录在册。

　　这也是害怕杀到病猪，再让人起了疫症……三十多年前，就因为人吃了病猪的肉，死了不少人。

　　从那时候起，衙门就不许城内的屠户杀病猪了。

　　两头猪拖到铺子里，已经有买肉的客人等着买肉，二人抬了一半肉到摊子上，楚云梨取了大大小小的刀开始分割。

　　卖肉的屠户不能任由客人指哪儿割哪儿，否则，割到后头，剩下的肉就卖不上价了。

　　好肉必须要搭一块孬的，才会赚到钱。

　　楚云梨半边猪肉还没卖完，姜大胜就从后院里出来了。他一条腿完全没力气，能勉强跳着走几步，站不了太久。因此，他只能帮女儿打打下手，想要分肉做生意，都不太容易。

　　三人忙得脚不沾地，一直到中午，两头猪只剩下一些边角料时，楚云梨才喘了口气。

　　在忙碌的间歇，姜大胜没少给她塞吃的。因此，楚云梨不太饿，就感觉很油腻，好像鼻子里都是肉的腥味儿。

　　姜大胜所坐在椅子是请木匠特意打造，底下带着两个轮子，家里的房子因为他的腿受伤了，从前面铺子到后院都不带门槛，有梯坎的地方，都给填成了缓坡。因此，姜大胜在整个家里行动自如。

　　他觉得今日的女儿有点不太对劲，又给女儿倒了一碗茶后，忍不住道：“刚才我说把那一块肉留出来送去米家，你怎么没听？”

　　楚云梨接过父亲递来的茶碗：“那不是刚好有客人要么？”

　　姜大胜无奈：“米家是你未来婆家，读书人辛苦，要多吃点肉补一补，有良若是早日考中秀才，往后你的日子也好过。那锦上添花远远比不上雪中送炭，米家如今日子艰苦，你这边贴心一些，他们也能记着你的好。”

　　这些话，乍一听挺有道理。

　　楚云梨抬眼：“明儿再说吧。”

　　米有良是读书人，文质彬彬，之前和姜宝珠相看时，处处体贴，话里话外说她辛苦，言语神色间没有半分嫌弃之意。

　　姜大胜将未来女婿对女儿的态度看在眼里，哪怕舍不得女儿，也希望女儿成亲以后与夫君和睦相处。

　　姜大胜无奈：“我看今天那块肉不肥不瘦正正好。”

　　“我卖了五十六文。”楚云梨强调，“半钱银子了。”

　　姜大胜：“……”

　　“以后是一家人，你别这么计较。”

　　做生意的人都很计较，尤其是这种几文几文的，姜大胜都能感觉到自己抠抠搜搜，始终大方不起来。

　　他没想到，女儿居然也变抠搜了。

　　“嫁汉嫁汉，穿衣吃饭。”楚云梨说话很不客气，“他家连肉都吃不上，还指望着未婚妻接济，爹，这真的是好亲事么？”

　　姜大胜一愣：“你怎么会这么问？你娘帮你挑的亲事，自然是好的，她不会害你。”

　　楚云梨正欲再说，姜大胜出声：“有人来了。”

　　有客人在，确实不好说私事。万一被人听去一字半句，不知道会被传成什么样。

　　可来的这位不是客人，而是米有良的娘。

第2435章

　　父女俩还在说米家的事，米杨氏就来了。

　　姜大胜总有种背后说人被人当面抓住的尴尬，脸色颇有些不自然：“嫂子，你来了？”

　　两家定下亲事，还没有成婚，这时候两家就以兄弟相称。

　　米有良他爹痴长姜大胜几岁，因此，姜大胜唤他们为哥哥嫂嫂。

　　杨氏乐呵呵的，看了一眼案板上剩下的骨头和各种边角料，问：“今儿就剩这些了？生意不错嘛。”

　　姜大胜还没说话，楚云梨率先出声：“对，想买好点的肉，得来早一点才行。这些肉都不太好，给你算便宜点。”

　　杨氏笑容一僵。

　　两家定下亲事到现在已有大半年。

　　在这大半年里，她从来就没花钱买过猪肉，有时候米家人都不用过来，姜家就会让人给他们带一块肉，且都是上好的肥肉。

　　“这些都不太好了。”杨氏近大半年都没在肉上花过钱，听未来儿媳这话里话外的意思，她这会儿称肉要给钱……她不知道未来儿媳妇今天发什么疯，反正她不舍得将银子花在此处。

　　做生意的人，从来都会把自己的货物夸出一朵花来，即便面前只剩下一些边角料，楚云梨却张口就来：“这骨头炖汤养人呢，而且还便宜。”

　　杨氏想也不想就道：“太费柴火了，家里要供有良读书，花销很大，处处都得省着。骨头再好，可惜不好炖啊！”

　　楚云梨用刀挑起另一块比较瘦的肉……在当下，肥肉的油性大，百姓买肉是缺荤腥，因此肥肉更好卖，剩下的都是些瘦肉或者是半肥瘦。

　　“婶儿，这一块肉的味道很好，我不骗你，你信我一回，大概也就两斤左右，你给我二十文就行。”

　　杨氏：“……”

　　她以为儿媳妇说要钱是开玩笑，连要多少钱都说出口了，她心中再无侥幸。

　　即便这块肉真的很划算，可杨氏原本就没打算出这份花销，她方才说家里的银子要省着点花是实话，因此，连连摆手：“明儿我早点来，有良读书辛苦，得吃点好的补补，这么瘦的肉败胃口，不行不行……”

　　话音落下，人已走了。

　　姜大胜早就想说话，只不过被女儿给踩住了脚，看着未来亲家母离开，他微微皱眉：“宝珠，到底发生了何事？”

　　现如今米有良对未婚妻格外耐心，还送过姜宝珠几次礼物，虽然礼物不贵重……可他面上很有诚意。

　　“爹，我突然想通一件事。”楚云梨往摊子上一靠，“人家是读书人，文雅高洁，我们总拿肉去送给人家，那是玷污他。”

　　姜大胜半信半疑：“可咱们家送肉最划算啊，出去买东西，笔墨纸砚那么贵，料子点心之类的，缺了再买不迟……”

　　他一心想让女儿和女婿好好过日子。

　　肉对于姜家而言很便宜，就比如方才那块卖五十多文的肥肉，如果拿来送人，大不了就少赚一点。别的肉卖贵点，约等于送礼不花钱。

　　出去买东西送他，便宜了拿不出手，贵了又舍不得。

　　而且，过日子确实是缺什么再去买最省，银子要花在刀刃上才行。姜大胜眼中，女儿女婿虽未成亲，但得为以后打算，平时能省则省。

　　楚云梨耐心道：“爹，送礼讲究有来有往，等他下次再送我礼物，咱们回个价值相等的就行。”

　　姜大胜：“……”

　　以女儿的身份，是高攀了米有良。

　　在孙氏回来提这门亲事时，她并没有强势地要求女儿一定要与之定亲，而是先给了姜家父女打听米家的时间。

　　姜大胜可是拐着弯儿的找了个米有良那个学堂里夫子的亲戚，请那位亲戚帮忙打听，从夫子口中得了准话，米有良学识很不错，勤奋又有毅力，如无意外，三次院试内，他必考中，五年内必中秀才。

　　正因为夫子这一番话，姜大胜转头就劝女儿定了亲事。再看米有良经常来找女儿，时不时就送点小礼物，二人感情特别好，他才经常往米家送肉。

　　他还想劝几句，此时又有了客人来。

　　姜宝珠卖肉两年多了，跟父亲学了不少，楚云梨也擅长做生意的话术，一些边角料也被她夸出了一朵花，好像不买就亏了。

　　大娘讲了价，花了三十文买了两斤肉和一根大骨头。

　　当下最肥的肉卖十八文，瘦肉十二文，边角料十文，骨头就看心情。有些骨头上的肉基本被剃光了，干脆就拿来当添头。

　　又花费了半个时辰，桌子上只剩下一根大骨，楚云梨开始收摊。

　　至于那个徒弟小福，早在把肉抬上案板后就下工了。

　　杀猪这活儿，从杀到开膛破肚，都是有技巧的，但想要把肉卖上价钱，最重要的还是分割的手法。

　　小福跟着姜宝珠学杀猪的手艺已有两年，最近姜宝珠有让他试着动刀杀……这已经算上手快的，陈一刀那个徒弟跟了他三年多，迄今为止还没动过刀，干的都是打杂的活。

　　跟人学杀猪，十年左右能独当一面，那都算学得快。

　　分肉的手法不难，聪明的人从头看到尾，几天就能学会，因此，屠户们不会让弟子在边上守着。

　　楚云梨把案板和挂钩全都收拾干净，还没有客人来买那根骨头，她开始关门。

　　姜大胜不赞同：“还有一根骨头，门别关死了，万一一会儿有人要，又是几文钱呢。”

　　“我想喝骨头汤。”楚云梨其实是想炖汤给姜大胜喝。

　　她这么一说，姜大胜就闭了嘴，问：“要不今儿去买几个包子来吃？”

　　包子铺从姜家肉铺买肉，父女俩买包子，只需要付一半的钱。