“——那么香！妈妈都好久没吃过冷吃兔了！谢谢女儿，爱你！”林秋娇眼睛发亮。

　　毛仔：“……大嫂，你不觉得兔兔可爱吗？”

　　林秋娇理所当然：“可爱啊，但也不影响它香啊，你就说你要不要吃？”

　　毛仔震声：“要！”

　　叶从溪笑着把兔肉丁和鸡肉丁反复用水淘洗掉，挤干血水后腌制，毛肚用盐和白醋抓洗。

　　等中午营业快要结束，厨房空出来时，叶从溪把作业往书包一放，走进厨房。

　　切成条的毛肚下锅烫个十秒钟就捞出来扔到冰水里过一遍，泡过的贡菜也下锅过一遍热水。

　　白糖葱花蒜末花椒等材料拌匀调出一份红油麻辣酱汁，放上毛肚条跟贡菜拌匀。

　　她开始炸兔丁，炸到表面金黄，接着炸鸡肉丁，炸得油润酥脆。

　　兔丁跟鸡丁的做法有点像，都是放花椒姜片等下去爆炒，甚至鸡肉跟兔肉的口感都有点相似，但炒的时间有所不同，调味料的多少也不一样，做出来的味道也不相同。

　　冷吃兔的口感更加紧实细腻，炸过之后外酥里嫩，嚼着不柴不硬，而冷吃鸡丁用的是鸡腿肉，肉质甚至比兔肉还要细嫩，入口更容易咀嚼，一点都不费牙。

　　接着再让她爸炒个青菜，中午就这四道菜当午饭了。

　　冷吃毛肚是最先做的，其实就是类似于凉拌的做法。

　　毛肚跟绿色的贡菜条被浸在泡满辣椒香葱芝麻等细细碎碎的红油里，此时已经彻底入了味。

　　夹起来，用碗去接，那滴落的香辣红油淋在米饭里。

　　筷子往回一划，毛肚离自己越近，那股香麻的辣味也就越浓，不冲鼻不呛人，混了贡菜的缘故，有点鲜辣意味。

　　嗦地一口把毛肚一股脑往嘴巴里塞，满嘴的脆爽弹韧，贡菜也是脆嫩多汁，好吃到有种自己的舌头好像有了灵魂活过来一样，吃完之后，嘴里残留着那股香味。

　　“太香了，这个得配着米饭吃。”毛仔转身就去添饭，回来后又吃了几口毛肚，这才心满意足把筷子往其他地方转。

　　这冷吃鸡丁乍一看跟溪姐之前做过的那个辣子鸡有点像，吃到嘴里那差别就明显了。

　　冷吃鸡丁相比较辣子鸡还要干香一点，而且调味更重些。

　　明显能感觉出来辣子鸡放冷吃会让人觉得油腻，但这个鸡丁就不会，凉透后反而更过瘾，那种辣鲜麻而不燥，扎实又上瘾。

　　毛仔刚刚还在毛肚那无法自拔呢，这眨眼的功夫又被冷吃鸡丁征服。

　　林秋娇期待这冷吃兔一早上，兔肉比鸡肉能耐嚼，因为很久没吃了，突然尝到那叫一个别有风味，麻辣的芝麻红油香混着肉香，兔肉的鲜气和辣椒的辛香把人迷得都要找不着北。

　　叶大翔把筷子嗦了又嗦：“早知道今天也买个西瓜。”

　　这一桌就得配着冰镇西瓜吃。

　　叶从溪也非常同意：“爸，等下我们去买西瓜。”

　　西瓜放冰箱留着下午吃，现在的西瓜特别甜，没有用肥料催熟，就是西瓜本身的清甜，特别好吃。

　　“行。”

　　吃完后，叶从溪把冷吃兔，冷吃鸡，还有那毛肚打包好分成两批。

　　一份是刘大爷订购的，还有一份是她做来自己吃的。

　　刘大爷拿到手，自己留了两包，剩下的全给女儿送去酒店。

　　刘嘉欣今天早上加班，中午回鹏城后又一直忙活到现在，终于能休息了。

　　刘嘉欣看见刘大爷有些惊讶：“爸，你怎么过来啦？坐车来的吗？”

　　“知道你今天要回鹏城，我让小溪帮忙做了点吃的。”

　　刘嘉欣：“那你打电话给我，我明天过去拿，你怎么还自己亲自过来。”

　　她爸妈都晕车，她爸还好一点，她妈一上车就想吐。

　　“没事，我一路上把头埋进袋子里，全是香味，就闻不到车的臭味了。”刘大爷觉得自己可真机智。

　　刘嘉欣笑了：“那你回去怎么办？”

　　刘大爷：“我带了风油精，回去往鼻子底下一涂就行，我走啦，你好好吃饭，还差什么打电话回家。”

　　刘嘉欣点头，又拿了些从港城买回来的营养品让刘大爷带回去。

　　刘嘉欣在酒店点了一份米饭让人送去房间。

　　她打开袋子看见里面包装好的东西，本来以为跟上次一样是冷吃牛，拿出来后才发现不一样。

　　“毛肚！这是鸡肉吗？这是什么？”刘嘉欣眼睛都要看不过来。

　　她还问酒店要了空盘子，将这些冷吃美食每一样都倒一些出来。

　　冷吃鸡丁放凉之后，那卖相越发鲜活，凑近一闻，可以透过混着花椒的香辣红油闻到鸡肉丁在热油里炸过的那种焦香。

　　刘嘉欣本来累得不行，这一下就精神了。

　　一筷子，两筷子，三筷子。

　　一口气塞了三块冷吃鸡丁进嘴，刚好都是没有骨头的，嚼起来那叫一个酥香麻辣！

第37章 37

　　番薯饼

　　刘嘉欣吃过几块鸡丁后, 筷子又朝着冷吃兔夹去。

　　她之前没反应过来这是什么，直到刚刚想起之前接触过一位蜀地那边的顾客说过，他们家那边的冷吃兔特别有名。

　　应该就是这个了。

　　冷吃兔比鸡丁更有嚼劲一点, 越吃越香。

　　刘嘉欣夹起一块冷吃毛肚，油亮亮，辣味麻味一起在嘴里散开, 跟炸烟花一样, 一波比一波精彩, 吃到贡菜时，又有种自然的清爽。

　　刘嘉欣胃口大, 将分出来的冷吃还有一整碗米饭吃得干干净净。

　　她躺了一会儿, 心满意足去洗漱。

　　冰箱里还有冷吃，一想到明天还能继续吃, 心里就有种轻松期待，把这几天的压力都消散不少。

　　周一。

　　张阿婆拿了不少番薯过来，叶从溪就做了点番薯饼当宵夜。

　　叶大翔当时就在旁边一边记一边学, 看得他手痒痒, 今天起个大早，就为了实验一下。

　　番薯蒸到熟透后去掉皮碾成泥, 加入面粉揉成团，等个十多分钟后分成小份揉圆, 压扁成饼, 上面撒上黑芝麻刷一层油就下锅煎。

　　还别说，叶大翔做饼确实有点天赋的。

　　之前的土豆饼越做越好, 对这种煎东西的火候也是掌握得不错了。

　　他先煎好一碟子番薯饼出来。

　　林秋娇一口气吃了三个, 竖起大拇指赞不绝口：“翔哥, 你做的番薯饼好好吃。”

　　叶从溪也非常给面子, 一边喝牛奶一边吃：“对，好香啊，老爸，你进步超级大。”

　　叶大翔被夸得有些飘飘然，他跟女儿说：“那必须的，我全按照你说的一步一步的来，先小火慢煎，后面快出锅的时候火开大一点。”

　　大火开一下子就关掉，让表面形成一层金黄的薄壳，吃着外酥里嫩。

　　番薯饼没有另外放糖，里头满满都是番薯独有的自然甜香，还带着一点面粉被火烘熟后透出的麦香味，嚼起来糯叽叽的，顺着舌尖一路香到胃里去。

　　叶大翔又往厨房去，给孙天宝还有毛仔做点，还给刘大爷他们也做一份：“让刘老头也好好尝尝我的手艺，省得他们老是嫌弃哦。”

　　林秋娇在给叶从溪扎头发，发圈是她新买的，是只小天鹅。

　　“妈妈，扎个高马尾就好啦。”叶从溪想起昨天妈妈给自己弄个花里胡哨的发型，好看是好看，但感觉小朋友才弄这种，太幼稚了。

　　“好吧。”正准备大展身手的林秋娇略微遗憾，可惜警长不是长毛猫，不然她就拿警长过过瘾了。

　　回到学校。

　　周一上课，大家都有些无精打采。

　　徐晓佳更是听见老师一喊下课后，就直接趴在课桌上，仿佛没掉半条命的样子。

　　经过叶从溪给她恶补之后，她现在有些知识点能听明白了，上课也不再像以前那样仿佛在听天书，甚至有些题目她做起来还觉得挺有意思。

　　但有意思是一回事，这动脑子确实费精气又是另一回事。

　　“脑力运动果然也是运动啊，我这一动脑子就肚子饿，距离中午怎么还有两节课，我快不行了。”徐晓佳哀嚎。

　　叶从溪拿出饭盒转过身，用筷子夹起一块冷吃鸡丁到徐晓佳嘴边：“张嘴。”

　　徐晓佳鼻子闻到香味已经本能地张开嘴巴了，但吃到嘴里后，她才猛地反应过来：“哇，这个鸡肉好好吃啊。”

　　“还有毛肚，你要吗？”叶从溪又打开另一个小饭盒，这些都是她给中午饭准备的。

　　徐晓佳嗷地一声：“要！”

　　毛肚也好香啊，徐晓佳吃了几口，一脸容光焕发。

　　她吃得开心，但后排的钟子平可就不好受了。

　　钟子平闻见香味，心里的馋虫一直在叫，整个人难受得不行。

　　本来他想说叶从溪她们课间吃东西影响其他同学，但因为高中学习任务繁重消耗也大，很多学生也会在课间吃点零食。

　　甚至还有人会多买一份早餐趁着课间吃，只不过他们买的东西没有叶从溪做的冷吃香而已。

　　钟子平想到这个，吐槽的话只能吞回嘴里，往鼻孔塞了两坨纸巾，试图隔绝香气。

　　然而冷吃系列实在是太诱人，那香味还是若有若无地被吸引，钟子平实在是抓狂得很。

　　他忍不住了，提高声音：“叶从溪，你们能别吃味道那么大的东西吗？”

　　叶从溪转头，不跟他客气：“你有意见？那要不你穿越回昨天把你自己打一顿吧，你昨天不也吃辣条吗？”

　　钟子平：“……”

　　徐晓佳一边嚼嚼嚼，一边补刀：“就是啊钟子平，你这人的人品不行啊，天天就管别人，也不管管自己，学霸了不起啊，你看江闻川成绩比你好都没你横。”

　　钟子平：“还好意思提江闻川，之前谁总是纠缠江闻川，不要脸。”

　　叶从溪笑了笑：“好，那我也允许你穿越回去把你说的这个人打一顿，你满意了吗？”