这可让小黑猪吃了个盆满钵满,它撅着小肚子在鸡窝里面晒太阳,第一次有一种跟着人过日子真美好的感觉。
该死的。
它怎么就没想到早点用这个办法呢。
小黑猪体积就那么大,他就是把自己撑死,也吃不到多少啊。
到最后鸡胗孟枝枝全部都收拾起来了,打算炒着吃,鸡肠也没舍得丢,单独放了起来。
鸡肠可是钓鱼的好东西,这季节在等个几天就能去河边下网了,有鸡肠她都不敢想到时候会有多少鱼儿入网。
其他的鸡杂孟枝枝把能要的就留下来了,那也是好东西。
酸辣鸡杂,鸡杂火锅,她不敢想得有多好吃。
至于洗干净的野鸡,全部都挂在院子里面晾晒起来,光野鸡足足有六十三只。
说实话这个数量说出去都吓死人。
这还没算周涉川剥的兔子,兔皮被单独剥了下来,一张张都是完整的,兔肉则是被抹匀了辣椒粉子全部都挂了起来。到了最后整个院子都有些放不下了,孟枝枝没办法又让周涉川回来的时候,多搭了两条绳子,这才勉强更能把所有的野兔和野鸡全部挂完。
只是,周涉川回来的时候,孟枝枝没有看到周闯,她还有些意外,“这几天周闯怎么早出晚归的?”
周涉川斟酌了下,“驻队这边的这批货打算交给周闯,以驻队的名义卖到首都。”
孟枝枝清理兔子的手顿时愣了下,“这么大的一批货,全部交给周闯?”
周闯还只是一个十七岁的少年而已,他甚至都没成年,驻队不至于做这种疯的事情吧。
周涉川知道她误会了,便解释,“周闯是中间人,他帮忙牵头了首都百货大副食品门市部,我们驻队这边只需要把货运送过去就成。”
严格来说,这一批货也不是交给周闯,而是让周闯当这个中间人。
孟枝枝瞬间明白了,“那他什么时候走?”
“最多十天那样。”
怕孟枝枝不明白,周涉川难得补充道,“野鸡和野兔驻队这边都清理晾晒出来了,但是想要晾干没有一周是完不成的。”
带毛的兔子和野鸡本来就是死的,若是不清理好送到首都怕是都臭了。
这一次孟枝枝倒是明白了,“那让周闯回首都之前,也来家里装一些猎物带给家里人。”
“到时候周家,孟家,还有赵家几家都分一分。”
家里这么多野鸡和野兔,赵明珠那边还没从苏林农场回来,显然还有一批货。
“不给赵家拿。”
孟枝枝这话刚落,刚从苏林农场回来的赵明珠就直接拒绝了,“我不给赵家送东西。”
“任何东西。”
她特意补充了一句。
孟枝枝没勉强她,只是问,“你不给赵家送东西,那赵明玉呢?”
她是知道赵明珠和赵明玉的关系很好,而且赵明玉现在过的也不好。
赵明珠瞬间不吱声
了,她烦躁的一脚踢在院墙上,“给了赵明玉,赵家其他人也要吃。”
一想到自己的东西给赵家其他人吃,她心里就不爽快。
孟枝枝,“那你换成钱吧,让周闯帮你把钱带给赵明玉。”
赵明珠还是不说话,孟枝枝也不管她,知道她这心里还拧巴着呢,“反正距离周闯回去还有最少十天,你有时间考虑。”
赵明珠低头踢了踢小石头,孟枝枝失笑,“明珠,你跑不掉,到时候我让周闯给家里送东西,你以为你跑的掉?”
两人都住在一个院儿里面,就是想瞒也瞒不住。
赵明珠这才退而求其次,“算了,就给他们一只野鸡一只野兔。”在多的喂狗都不给他们。
孟枝枝没拆穿她,而是问起来了另外的话题,“你和周野都回来了?这次收获怎么样?”
赵明珠比他们头一批人回来的要晚两天。
赵明珠点头又摇头,“之前我们打的太凶了,惊动了山里面的动物,你们走了以后后面两天不太好打猎。不过也还是打到了一些。”
话落,周野扛着袋子进来了,他甚至都没想过带到隔壁自己家去。
一袋子,两袋子,三袋子,四袋子。
满满四个大袋子,周野放下擦汗,“我听说周闯来了?”他也是进了家属院以后,听着其他嫂子说的。
周涉川嗯了一声,“我们回来的当天晚上他到的。”
“这几天在忙牵头拉线的事情。”
这下周野还有些疑惑,赵明珠倒是有猜测,她是知道周闯这个滑头的,而且根据枝枝说的,周闯在未来生意做的还挺大。
周涉川简单解释了一句,周野听完,他忍不住咂舌,“好小子,如今倒是有能耐啊。”
驻队这边都找不到的关系,被周闯找到了。
刚从话务室打电话回来的周闯,听到这话还有些不好意思,“二哥,这哪里是我的能耐,我就只是在中间牵线而已。”
见大家都看过来,周闯面不改色,“我在首都认识的一个朋友叫许向阳,他有这方面的人脉关系,刚好百货大楼的副食品门市部的经理是他舅舅。”
这也是绕了几层关系。
周野抬手拍了拍周闯的肩膀,“那也是你厉害。”
“看来我们走了,你在首都混的不错。”
他手劲重,拍的周闯肩膀生疼,他龇牙咧嘴,周野笑他,“看来你这还要练一练啊,不练在路上做生意人家都能把你给抢了。”
周闯咧着嘴笑,他和二哥的关系更好一点,但是也防着二哥阴他。
见他们叙旧结束,周涉川这才问,“定了几号走吗?”
看得出来周涉川很着急,让周闯这小子赶紧离开了。
周闯顿了下,人畜无害,“大哥,最少还要十天呢。”
“如果我没记错的话,之前那一批货虽然晾晒着了,但是今天这一批货还没清理出来。”
他回来的时候看到了那一辆又一辆的篷布卡车,全部都开到了食堂后面。
周涉川捏了捏手指,他看了一眼周闯,周闯顿时觉得头皮一麻,“这又不怪我,这是驻队的安排。”
周涉川没理他,朝着孟枝枝说,“周野和周闯在这里,你这几天不要这么辛苦了。”
“把野鸡和野兔交给他们收拾。”
孟枝枝点头,“那野兔皮还有鸡毛呢?这两个也都弄干净了。”
野鸡在杀的时候,当初的那一批鸡毛全部拿出来清洗晾晒干净了,兔皮也差不多。
周涉川,“这个我来。”
他的手工活不错,做鸡毛掸子和鸡毛毽子都不在话下。
孟枝枝立马说道,“那我们分工合作,周野和周闯负责宰杀清理,明珠你负责洗,我来给你们做饭。”
“晚上咱们吃个酸辣鸡杂,再做一个鸡杂火锅,再来一个麻辣兔肉。”
难得人都齐聚在这里,自然要吃一顿好的。孟枝枝一边报菜名,赵明珠一边咽口水,“我要吃酸辣鸡杂。”
“最好是配着米饭。”
上一次吃酸辣鸡杂,好像还是上辈子的事情。
孟枝枝,“没问题。”
周野,“我想吃肉!”
他在野外这几天就馋肉了。孟枝枝想了想,“那就在做一个叫花鸡。”
“刚好有两只野鸡我特意没挂着晾,而是腌制放在厨房。”
周野眼睛一亮。
轮到周闯的时候,他下意识道,“我吃什么都行。”
反正是他大嫂做的,他都不挑。
周涉川也差不多,他别的不怕就怕累到了孟枝枝。孟枝枝摇头,“食材你们都准备好了,灶膛的火也有人烧,我就负责掌锅,这个累不到我。”
这是实话,因为做完以后连碗筷都轮不到她收,众所周知,做饭最累的是餐前准备和餐后收拾。
几人分头行动。
周涉川做鸡毛掸子,做毽子,还要炮制兔皮。周野和周闯则是一个杀兔子剥皮,一个杀鸡。
赵明珠则是负责收拾洗干净。
孟枝枝在厨房做饭,她先把鸡杂火锅给做上,全部都盛到了铜炉火锅里面放在桌子上,用着炭火咕嘟咕嘟的住煮着。
她则是回到厨房,瞧着那腌制好的野鸡,她改刀后切了姜片塞了进去。除此之外,之前的野生小葱还有不少,她把葱白都切了下来,卷成了一团塞到了野鸡的肚子里面。
外面包了几层厚厚的新鲜芋头叶子,又裹上了一层黄泥巴,转头便塞到了灶膛下面的草木灰里面。
用着草木灰盖的严严实实的。
草木灰轰出来的叫花鸡,特别好吃。孟枝枝一边做一边都在流口水,这几天吃多了小鸡炖蘑菇,她是真吃够了焖的鸡啊。
换种吃法也行。
另外一只过了水后,瞧着那鸡七分嫩,便捞起来打算做白切鸡。这是正宗的广东做鸡的办法,孟枝枝当年还是在手机视频上随意地看了一眼。
只记得大概的步骤,但是做出来也不错,尤其是最后调了红彤彤的辣椒油淋了上去,那色泽简直是完美的地步。
弄了三个荤菜,还差最后一个酸辣鸡杂,鸡杂都是周涉川洗干净的,孟枝枝切了许爱梅给的腌辣椒进去。
腌制过的青辣椒切成了碎末,鸡杂也切碎,放在锅里面热油炸过小野葱,拍了蒜一起进去把热油煸炒出香味后,这才把腌辣椒一起倒进去爆炒,很快整个屋内都是一阵呛人的辣味。
孟枝枝熟练的拿了毛巾把自己鼻子捂着之后,辣椒也呛出了香味,转头这才把鸡杂跟着倒了进去,迅速翻炒起来。
辣。
这是真的辣啊。
哪怕是在院子里面忙活的周涉川,他们在外面都忍不住一个劲的打喷嚏。