她翻炒的时候水汽蒸腾,鸭皮迅速收紧蹦出油星子,爆炒到金黄的地步。丢了姜片,葱段,干辣椒进去,香气瞬间传了满屋。不过,重点还在后面。
热油炒辣椒豆瓣酱,炒好以后加到锅里面,酱一下锅立马咕嘟冒泡,浓烈的酱香瞬间炸开。
“加开水。”
她一喊,陈红梅立马倒了热水进去。
大火烧开文火慢炖。
刚好让孟枝枝有时间,把火锅的高汤烧开,鸡架子熬成奶白色后,孟枝枝让陈红梅把高汤盛到铜炉火锅里面,与此同时还加了牛油和干辣椒进去,用着炭火慢慢熬煮,不一会红油辣子漂了满锅,那滋味真的绝了。
当然还有鸭肠鸭血鸭胗,还有菠菜和白菜,也都被摆上桌了。
两边分头走。
一个小时后,铁锅炖野鸭进入了到尾声,孟枝枝打开锅盖一看,好家伙,汤汁被炖的浓稠油亮,鸭肉深红酥烂,用筷子一戳便透骨了。
孟枝枝把之前家里泡好的榛蘑和猴头菇撒了进去,锅边贴上棒子面饼,又炖了一刻钟,榛蘑的鲜味彻底融入到了汤里面。
最后起锅的时候撒一把葱花。她拿着铲子一推,鸭肉颤颤巍巍,蘑菇吸满酱汁浓香扑鼻。
所有人都跟着咽口水起来,“好香啊。”
许爱梅也不例外,她脑子转的飞快,瞧着锅里面的硬菜,她突然说了一句,“枝枝,把明嫂子和陈师长喊过来吧?”
孟枝枝还有些意外。
许爱梅笑了笑,她揉碎解释,“陈师长是驻队最大的领导,明嫂子是家属院的头,喊他们过来没错的。”
这已经带着几分提点了,或者说,许爱梅在把自己手里的人脉关系和为人处世,在教给孟枝枝。
孟枝枝瞬间明白许爱梅的意思,她便说,“那就麻烦嫂子了。”
闻弦音而知雅意。
许爱梅去邀请明嫂子的时候,刚好陈师长也在家,她便说明来意,“周营长的爱人孟同志,她的厨艺真的是一绝。”
“明嫂子,你不去太可惜了。”
“你是不知道啊,那铁锅炖野鸭味道香死了。”
明嫂子想去,但是身份问题她有些犹豫。
“就是我们自己私人吃个饭,我和老何经常去孟枝枝那蹭饭呢,嫂子一块去,保管你去了不亏。”
明嫂子点头,她去看陈师长,陈师长也确实有事和周涉川说,便说,“我也去。”
与此同时。
邱家。
邱团长被林慧芳烦死了,他转头就要逃难去了,他要去问周涉川,他为什么要结扎?
为什么要结扎!
结果林慧芳还是追了出来,满眼通红,一脸幽怨,“老邱,你爱不爱我?”
邱团长面无表情,“爱。”
“爱我就去结扎。”
“你看人家周涉川都为了孟枝枝结扎了,你不结扎就是不爱我。”
邱团长,“……”
周涉川,我日你个仙人板板!
他要找他算账!
第65章
邱团长到最后还是逃走了, 不过他逃走的代价确实很大,脸上脖子上被抓了好几条血印子。
都出了门,邱团长还觉得自己的脖子火辣辣的疼, 他骂了一句, “凶娘们!”
刚骂完, 林慧芳就扔了一个搪瓷缸砸了出来, “骗子!”
说什么爱她, 结果到头来却不肯结扎。
搪瓷缸咕噜噜滚到了邱团长的面前, 他缩了缩脖子, 一脚踹了上去, “走你!”
踹完就跑。
至于家里的那个年轻母老虎,他是管不着了。
不过他这一顿打不能白挨啊, 邱团长转头怒气冲冲的跑到周家去, 不行, 他要去找周涉川去算账。
他怎么能打破市场行情呢?
整个驻队都没有男人去结扎, 他开了一个不好的头,搞的他现在挨打不说, 家里也一团乱, 夫妻不和。
邱团长越想越觉得这事怪周涉川啊, 他还没进周家小院儿,站在门口就扯嗓子喊, “周涉川,你小子给我滚出来!”
好家伙。
周涉川没出来,陈师长倒是出来了, 他双手垂在在裤缝两侧,脸色威严,“邱团长, 好大的威风啊。”
这话一落,邱团长就吓了一跳,他咽了下口水,“陈陈陈,领导,您怎么在这里啊?”
不是,难道周涉川私底下绕过他,巴结了陈师长?
这也太可恶了!
陈师长,“你调查我?”
邱团长擦汗赔笑,“怎么能呢?我就是好奇。”
陈师长没回答他这个问题,而是淡漠道,“邱团长你这个毛病这么多年还是没改,喜欢到别人家门口大吼大叫。”
说完这话,他就转头进屋了,明嫂子看了邱团长一眼,点了点头,便进去了。
许爱梅瞧着邱团长满脸的抓痕,她真是格外好奇啊,疯狂想吃瓜,但是却不好问,好在邱团长自己开口了,“你们怎么都在周家?”
许爱梅在这里的话,那何政委肯定也在。
许爱梅有心把他勾进去,便说,“孟枝枝今天做了铁锅炖野鸭,还做了红油辣子火锅,我们都来沾下她的口福。”
邱团长本来都要走了,听到这话双脚顿时跟生根了一样,他整理了下衣领子,“那应该也还差我这一个人吧。”
这话真是不要脸。
许爱梅到底是没骂出来的,邱团长大步流星的进了院子,只是头顶着满院子的尿布,他皱着眉头一个个撩开走了进去。
周家还挺热闹,周野和周玉树在摆桌子,周涉川在和陈师长聊天,明嫂子和孟枝枝一起在逗孩子。
“这俩孩子长的真俊。”
孟枝枝刚进屋给俩孩子喂完奶,不太够吃,又一人补了三十毫升的奶粉。
她笑了笑,“借您吉言。”
孩子吃了睡,睡了吃,刚喝完奶有些醉奶了,眼睛虚虚的闭着一脸享受。
明嫂子瞧着是真喜欢,挨个摸了摸衣服,最后拍了拍孟枝枝的肩膀,“小孟,你是个有福气的。”
一是自己会生,一生就生了个双胞胎。
二是周涉川是个疼老婆的,前脚老婆刚出月子,后脚就去结扎,这种男人整个驻队也找不到几个来。
孟枝枝笑了笑,“我看您才有福气,整个家属院谁不知道,陈师长最是敬重您。”
明嫂子难得笑容多了几分,“我和老陈是少年夫妻。”
难得夫妻是少年,所以她很看不上男人发达了就换老婆的那些人。
孟枝枝秒懂,“真羡慕你们。”
明嫂子,“你和周涉川还不是少年夫妻?”
孟枝枝心说他们算吗?
明嫂子,“怎么不算,两人都年轻结婚,有了喜欢的孩子,这就是少年夫妻。”
孟枝枝抿着唇笑,她瞧着孩子睡熟了,便把孩子放在床上,转头和明嫂子出来。
这会厨房也忙完了。
铁锅炖野鸭因为份量足,剁了两只野鸭不说,还切了不少土豆子进去,所以这一锅足足盛了满满一搪瓷盆,这还有些盛不下,又单独用搪瓷碗盛了一碗拿出去给孩子们吃。
除此之外,明嫂子来的时候,还拎了半斤新鲜牛肉过来,在这个时间点来说,这新鲜牛肉可是稀罕货啊。
赵明珠接过新鲜牛肉,全部片成了片,打算下火锅吃。
许爱梅带回了粉条过来,还扯了好多大葱。
这下好了,周家这个八仙桌都有些放不下了,一盆子的铁锅炖野鸭,一个铜炉火锅烧的咕嘟咕嘟冒泡,一大盘子的鸭肠,一盘子鸭胗。
当然,鸭血才是重点,鸭血足足装了两大搪瓷盘,而且还都堆满了。一筐菠菜白菜,豆腐豆芽,一筐粉条,一盘现切牛肉。
说实话,当大家都落座后,陈师长瞧着都忍不住感慨了一句,“这真是比过年吃的还好。”
这话一落,陈红梅有些紧张,她怕大领导在敲打他们家。毕竟,这年头家家户户都是粮食紧张。
哪里料到孟枝枝很是冷静,她笑眯眯道,“还是沾了明嫂子的光,要不然哪里能吃得上牛肉呢?”
她来这里这么久,还是第一次见到牛肉。
一句话便化解了危机,明嫂子深深地看了她一眼,她朝着许爱梅点点头,难怪爱梅一直在私底下和她说,孟枝枝这人很聪明。
她瞧着确实。
“我就提供了个牛肉,这野鸭我听说是赵同志打的?”
赵明珠还是分得清大小王的,她点头,“用弹弓打的。”
“一弹弓一只?百发百中?”
问这话的是陈师长。
赵明珠点头,“称不上百发百中,不过准头还行。”
陈师长若有所思,“那你明天抽空来下我们靶场试下。”