上次他去华阳县参加了杨县令母亲的寿宴，瞧着颇为热闹，所以他也想给他的母亲办上这么一场热闹的寿宴，于是就通过杨守华给李婉清递了帖子。
马车碾过青石板路，缓缓停在了一座朱漆大门前。李婉清撩开车帘下车，她抬眼望去，只见面前的宅子飞檐翘角，雕梁画栋十分气派。
门楣上还雕着缠枝莲纹，“曹府”两个字写的气势十足，朱红大门配着铜环兽首，气派又雅致。李婉清不由在心里暗暗感叹，这古代匠人的手艺是真的好。
也从马车上走下来的黄秋霞被面前的宅子给吓到的，这样子瞧着就十分金贵，这是哪个官爷的住宅，气派的不行，这要是以前她路过那都会绕着走，没想到有一天她还能进去瞧瞧。
天爷嘞，等她回去了一点要和她家那口子好好说说，平时都是他家那口子给她说外面的见闻，嘚瑟的不行，现在轮到她了。
她黄秋霞也有这一天！
“哇！师傅你看，那房檐上的小兽好威风！”李麦秋踮着脚尖，指着飞檐上的脊兽，叽叽喳喳的说着：“守稻你快看，是不是很好看。”
李守稻是第一次进这种地方，他攥着衣角，小声附和：“是、是很好看……比画里的还精致。”
同时他心里忍不住想，要是有一天他也能住上这样的房子就好了。
李婉清整了整衣襟，上前扣了扣门上的铜环。
不多时，侧门“吱呀”一声开了，一个身着青布短褂的门卫探出头来。
“我是应邀来府上办宴的，这是拜帖。”
门卫接过她递上的帖子，扫了一眼便拱手笑道：“您就是华阳县来的李娘子吧？管事早就跟我们吩咐过了，您快随我来。”
说罢，门卫引着一行人向前走，绕到侧门后敲开了里面的房门：“华阳县的李娘子到了。”
里面的人闻言立马小跑着去找管事，没一会他们就出来了。那管事衣着整洁，举止有度，身后还跟着几个厨房帮工。
他上前对着李婉清拱手寒暄：“李娘子一路辛苦，主家特意命我在此等候。”
他朝李婉清的身后看了一眼，让门房将门槛拆了，方便李婉清的车马进去：“您带来的东西就让帮工们先送到厨房去吧，这些帮工都在厨房里干过活，到时候全都由李娘子指挥。”
李婉清点点头，侧身让车夫将马车都赶了进去。
一进院落，帮工们便手脚麻利地接过物件，动作有条不紊，半点不见慌乱。
李婉清看着这一幕，心里暗暗感慨，不愧是大户人家。
都跟着李婉清做过几场席面，所以到了厨房李麦秋和李守稻便麻利的指挥着帮工们一起备菜。
黄秋霞是第一次见到这个场面，因此一时有点不知所措。
“黄婶娘，你把奶油打发出来就行。”为了让她不受干扰，更好的打发奶油，李婉清还在厨房空出了一个小角落给她，确保这是其他人忙活的时候都不会经过的地方。
黄秋霞在甜品铺已经打过不少的奶油了，因此在李婉清给她空出来的小角落里，她刚拿起打蛋器，手就下意识的开始抽打，做着自己熟悉的东西，慢慢的心里的紧张就减少了不少。
安排好黄秋霞后，李婉清也开始有条不紊的进行准备工作，就在他们忙的脚不沾地的时候，不远处的王宅里，一个老者坐在那里，他的面前是几个争论不休的人。
王宅的庭院里，吵吵嚷嚷的声音几乎要掀翻屋顶的青瓦。七八个人围坐在桌石旁，个个眉头紧锁，为了选出三名厨师代表徐州赴京参加美食大赛，他们已经争论了整整一个上午。
这个朝代的开朝皇帝是一个很爱美食的人，可能是兴趣也 可是是嫌弃御厨们一成不变的样式，所以先帝举办了美食比赛。
三年一次，刚开始是想参加的都可以报名，后来随着时间的推移，慢慢的演变成了由各州府推荐有能者参加。
为了避免州府的人暗中吃回扣，买卖名额，所以上头规定，若连三届州府推荐的人选中未有人能进入决赛，则该州府的推荐员需要吃一挂落。
虽然这个挂落顶多就是口头批评，没有实质性的伤害，但是丢脸不是？
刚开始还是由一州刺史掌管，后面慢慢的就变成了由各州的美食协会里的老饕们来共同推举。
毕竟一州刺史也是很忙的，哪里有那么多时间去找人。再说了，也不是每个刺史都会“吃”，要是有些刺史不精于此，觉得什么都好吃那怎么搞？
那肯定是由会吃、能吃、专精此道的老饕们来推举厨子最为合适，老饕们之于厨师，那就是伯牙与子期，千里马与伯乐。
“我看城南张记的厨子就不错，他那道红烧肉做得一绝！”苏言武抚着短须，建议道，他就没有吃过哪家的红烧肉烧的那么香。
话音刚落，温清柳就站起反驳：“张厨子的菜重油重盐，京城的贵人如今偏爱清淡雅致，怕是入不了评委的眼！”
“那城西的王师傅呢？他的汤煨的堪称一绝，鲜灵鲜灵的！”
“拉倒吧！”顾行山收起手中的茶盏，毫不客气地打断他的话：“王师傅只会煨汤，其他菜式平平无奇，去了京城也是白搭！”
争执声此起彼伏，各执一词，谁也说服不了谁。眼看日头渐渐偏西，性子最急躁的白若启猛地一拍石桌，烦躁道：“这也不行，那也不行，干脆弃权算了！反正咱们徐州都连着输了好几届了，去了也是凑数！”
这话一出，庭院里霎时静了几分。想起往年其他州县的嘲笑，众人面面相觑，最终抛下个人喜好认真商讨起来，这才勉强定下了两名厨子。
可这第三个名额，却怎么也定不下来。
顾行山转头看向坐在廊下的老者，那是他们公认的最懂食味的老王头，老王头名叫王贺年，不过他还是更喜欢大家叫他老王头。
老王头出身富贵，从小偏爱美食，一张嘴吃过大大小小的美食，叼的不得了。
顾行山走上前，拱手作揖：“王老，您给拿个主意，眼下就差最后一个人了，您看裴师傅和谢师傅，哪个合适？”
这两个是他们最后纠结的人员，他们各自都有擅长的也有不足的，所以几人很是纠结。
老王头没有敲定人选：“这两人的手艺，还差着火候。与其选个滥竽充数的，倒不如把名额空着，也省得丢了我们徐州的脸面。”
众人顿时蔫了，他们是让老王头做最后的选择，哪里想到人家直接将两个都给否了。
顾行山苦着脸道：“可是离提交名单的日子没几天了。”
老王头抬眼扫过众人，慢悠悠道：“急什么？离截止还有些时日，再寻摸寻摸，说不定就有新的人选冒出来。”
“哪里还有人啊！”温清柳轻叹一声，满脸无奈，“徐州城里上上下下，但凡有点名气的厨子，我们都去尝了个遍，那些传得神乎其神的，连咱们这第一关都过不了！”
都是一群夸大宣传的“假货”！
老王头闻言，嘴角也抽了抽，显然他也被那些宣传给欺骗过，他从怀里掏出一张烫金请帖，丢了过去。
白若启瞥了一眼，不以为意道：“这不是曹司马家的宴请帖子吗？跟咱们选厨子有什么关系？”
老王头指了指请帖：“你们可知，这次曹司马家宴的掌厨是谁？”
众人纷纷摇头，白若启挠了挠头猜测：“莫不是刚才咱们说的那几位里的一个？”
“非也。”老王头摇头：“我打听了，掌厨的是从华阳县请来的厨子。”
众人愣了愣，白若启更是轻笑一声：“华阳县？那县城里能有什么好厨子？有能耐的早往州府、京城跑了。”
就没有见过哪个有能耐的厨子会甘愿留在小小的县城里，就算华阳县是上县，但它跟州府还是不能比的。
老王头却捻着胡须笑了笑：“能被曹司马大老远请过来替他母亲寿宴掌勺的，定有过人之处。”
“我看呐，不如咱们中午一道去赴宴，尝尝这位厨子的手艺，说不定，咱们要找的第三人，就是他呢？”
第93章 八宝葫芦鸭
这年头, 能够成为老饕的，都是家里富贵的，不然普通人家哪里有闲钱去酒楼饭馆里消费。
所以, 在场的人或是自己, 或是家人都有收到曹司马的请帖。
不过这座位通常都是由主家安排的, 所以老王头派了下人提前去了曹司马家，询问主家能不能把他们安排在一起。
这种无伤大雅的事情，曹夫人当然不会拒绝，她挥了挥手让下人去安排，想了想后又说：“把他们安排到花厅去, 那里雅致也没那么吵闹。让周围伺候的人都注意点, 放机灵些。”
“是。”管事表示明白, 弯腰行礼后退下，去安排座位了。
老王头他们几个到达曹司马家里的时候也不过刚刚到午时，此时的宴席还未开始, 不过桌子上已经摆上了冷盘。
老王头没看冷盘, 而是拿起了桌上的菜单，往下一看：
冷菜：
如意柿子卷
桂花糯米藕
秘制酱牛卤
爽口芥兰头
主菜：
红焖羊肉煲
清蒸大黄鱼
酒糟鹌鹑
火腿鲜笋汤
玲珑牡丹脍
八宝葫芦鸭
龙井虾仁
清炒时蔬
例汤：
佛跳墙/每位
点心：
长寿面
寿宴蛋糕
这酒宴的菜单，冷热荤素搭配得宜，甜咸口味相互交错。他越看越满意，捋着胡须连连点头，眼中满是赞许：“这份菜单安排的很是精巧，看来这位厨师也是个能耐人, 几大菜系都囊括进去了。”
说罢，他将菜单递到身旁的温清柳手里：“你们瞧瞧。”
温清柳接过看了一眼：“是挺不错的。”他将菜单递给其他人观看，迟疑道：“不过这里面什么菜色都有，这是有几个帮厨？”
因为酒宴涵盖的菜系种类较多, 很少有厨师会什么菜系都会，大部分都是专精一项，所以酒宴的厨师一般都是由两到三位组成，各自负责自己的菜系。
就像那城西的王师傅，他煨出来的汤就一绝，但是在其他主菜上却稍显逊色。所以他得知道这主厨做的是什么菜，才好跟几位其他的候选人做对比。
老王头摇了摇头：“就一个主厨，听说带了两个徒弟，不过徒弟也就是打打下手，备备菜什么的。”今天他让大家一起到曹司马家赴宴，显然是将李婉清的情况都打听清楚了。
“一个人？”
听到老王头的话大家不免有点难以置信，跟老王头较为熟稔的温清柳就忍不住质疑：“老王头你不会是打听错了吧？”
他跟老王头认识了很多年了，语气间就少了点客气。
其他人辈分不如老王头大，没有出声质疑，不过看他的眼神全都透露着一个意思：不相信。
老王头就颇为自得：“你们猜猜这个厨师今年多大？”