抱着30盒绿豆糕,戴维对着镜头开口:“嗨!直播间我的好朋友和坏朋友们,不管你们是好奇还是怀疑都没有关系,我会抽取30位朋友,送出我手里刚买到的这些绿豆糕。”
“抽取的方式非常简单,如果你想要绿豆糕,就在评论区里留言——‘我要吃绿豆糕’,留言截至今晚12点。我会从评论区里留言的朋友们选出30位,寄出我手里的绿豆糕。”
“不过注意,由于绿豆糕需要冷藏保存,我在寄出的时候会用冷藏柜,接受到之后请立刻品尝,或者放进冰箱。时间是从今天开始算7天。超过这个时间的绿豆糕就不要品尝了。”
随着戴维说完,直播间里不管是绿豆糕好奇,还是质疑戴维的,都开始疯狂留言。
【我要吃绿豆糕!我要亲口吃到,然后告诉戴维,FUCK YOU!这个鬼东西就是很难吃!(呕吐.jpg)】
——这是质疑戴维的
【我要吃绿豆糕!天哪!求求给我蔓越莓口味的,我想吃吃里面的蔓越莓是不是可以并肩“BUTTER”的蔓越莓饼干(祈求.jpg)】
——这是对绿豆糕好奇的
在评论区里,甚至还混入了专业人士。
“BUTTER”的店长被艾特了之后,好奇地过来,并且也在下面留言。
【我要吃绿豆糕。我也有些好奇,华夏的绿豆糕是什么口味(笑.jpg)】
***
绿豆糕正在漂洋过海的时候,随着天气逐渐步入酷暑,言初莘小吃摊上也新换了一道小吃——
冷面。
在一周投票的时候,冷面一出现,就以压倒性的票数获得了第一名。
投票贴中点赞最高的留言说出了所有投给冷面的人的心声——
{在这么炎热的天气下,还是在室外,如果可以吃上一口凉爽又酸甜的冷面,会感觉整个人瞬间回到了空调房里。简直太快乐了!}
说到冷面,首要的就是“筋道”,荞麦面为主,掺杂些许土豆淀粉和榆树皮粉,把面揉透了之后,才压成长条的面,落入冷水盆中。
这样做出来的面才有充分的口感。
在做冷面之前,言初莘也去瞧了下其他店的冷面,有些店的汤一尝就偷懒,估计放了不少科技与狠活。言初莘可没准备和这群人混为一谈。
她还是觉醒用老办法,炖牛骨汤。
牛腿骨敲开,牛肉切大块,焯过水之后,再加入葱结、姜块、洋葱,用文火慢慢地煨着。
等到开盖后晾凉,再撇去表面的油脂,留下的汤又凉又清亮,和冷面是再般配不过的天生一对。
“这汤底是好了吗?好鲜啊。”庄茹楠在一旁看得心服口服。
“这可还没好呢。”言初莘不免一笑,“冷面的汤底看起来清亮,其实早就提前调好味道。”
言初莘当着庄茹楠的面,演示了一遍。
这熬好的牛骨汤里面,还要再融合进米醋的酸、梨汁的清甜、淡酱油的酱色、鱼露的鲜、蜂蜜的甜,最后再加入少许的白胡椒粉。
调完汤底的味道后,言初莘直接现场下了一碗冷面。
面落入调好的汤底,顶上放入薄片的酱牛肉,半个微微溏心的煮鸡蛋、辣白菜丝、黄瓜丝、梨片、豆芽。最后在中心加上一勺辣酱,几滴芝麻油,洒下一小把白芝麻。
这一碗冷面才算是终于成了。
在透凉的白瓷大碗中,白汽贴着碗沿缓缓地升起,面条卧在汤底中,上面的浇头五彩纷呈,看得庄茹楠眼花缭乱。
而言初莘把这一碗冷面推到庄茹楠面前,笑吟吟地开口:“尝尝吧。”
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作者有话说:迟来的61礼物!
各位宝贝们六一儿童节快乐![垂耳兔头]
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评论区所有宝贝发六一小红包[竖耳兔头]
第34章
庄茹楠迫不及待地拿起筷子, 第一筷子先夹起顶部的梨片。
入口的瞬间,极致的冰凉感在口腔里迸发出来,清甜的梨汁随着冰凉的触感, 让她在这炎炎夏日,仿佛被一盆冷水迎头浇下,立刻就被凉爽包裹住。
冰过的梨片格外脆爽, 在牙齿间碎裂,带来淡淡的果香,是格外透凉的清甜,仿佛一口就步入了这个夏天。
紧接着,庄茹楠用筷子卷起一束浸透了汤汁的冷面。汤汁在冷面上流溢着光彩,落入嘴中, 牙齿咬下的瞬间——
“嘣。”
只有庄茹楠可以听见的细微声响在耳朵里回响着, 让她忍不住瞪大了眼睛。
一种令人惊诧的韧性从牙齿间传来, 极致的劲道通过咬合的牙齿, 充分地传递出来。冷面被挤压、弯曲、扭折……却依然顽固地保持着形态,抵抗到最后一刻, 带来无比清晰的咀嚼感。
这是经过反复揉压和淬炼的成果, 在这一刻彻底地展示出来, 而冷面本身又无比得爽滑,挂满了冰镇的汤汁。
酸、咸、甜、辣都被糅杂在冷面的汤汁中, 复杂却丝毫不紊乱,并不显得尖锐刺激,反而呈现出一种极具辨识度的复合的鲜美。
牛骨醇厚、发酵酸香、酱油咸鲜、水果清甜……一切的滋味,都随着咀嚼的动作,在口腔中缓缓地绽放,将味觉神经一一唤醒。
“哇——”
当美食足够好吃的时候, 连形容的辞藻都显得匮乏。
庄茹楠咬下一口冷面,张开嘴,却不知道应该从哪里说起,最后只能够下意识地发出一个惊叹词。
“我都不知道到底应该怎么说了……真的……太棒了!”
直到一碗冷面下肚,庄茹楠才舔了舔嘴唇:“我能……再来一碗吗?”
听见庄茹楠这一句,言初莘刹那间眉眼俱笑。
这句话已对于厨子来说,已经是最好的褒奖了。
“当然可以。”
***
5点45分。
还在上课的万朴桃悄悄在桌子底下拿出手机,在宿舍的4人小群里发出消息——
【吃葡萄不吐葡萄皮:你们出发了吗?】
很快,群里就收到了回复。
【是小茗不是小明:我和小婕已经快到小北门了】
【是小茗不是小明:我们先去探探路,给你们占个位置】
【是小茗不是小明:一会儿你们要吃什么发在群里】
看到消息,万朴桃飞快地勾了下嘴角,立刻在群里发了个“收到”的表情包。
另一边,许茗茗和两位室友,毕婕和司恬畅,三个人已经先一步到达了小北门。
一走出小北门,许茗茗望着眼前的人潮,忍不住目瞪口呆:“我的天?什么情况,今天人怎么会这么多?”
毕婕已经熟练地点开校内论坛,很快就找到了原因。
“据说是附近有好几家互联网公司的员工,都在他们的内网上晒出了上周买的绿豆糕,还搞起了内部代购,导致口碑在互联网公司内部瞬间就扩散开了……引来了不少互联网公司的人……”
三人面面相觑。
眼看着排队的队伍越来越长,许茗茗忍不住一咬牙:“走,我们快去排队,不然一会儿更加排不上了!”
在拥挤的人潮中,三人很快分工明确,毕婕负责去占座位,许茗茗负责去排队,而司恬畅则先一步到小吃摊前面去拍今日的菜单。
等到司恬畅拍的菜单发在群里,许茗茗忍不住嘀咕了一句:“冷面和辣炒鸡爪,这两个我倒是明白,怎么还会有1块钱一杯的柠檬水……不过价格倒是蛮划算的,要不然还是点几杯吧。”
【是小茗不是小明:我们一人一碗冷面,再来1大盒辣炒鸡爪,每个人再来一杯冰镇柠檬水,这样够不够?】
万朴桃秒回消息。
【吃葡萄不吐葡萄皮:辣炒鸡爪一盒会不会不够吃?要不要直接点两盒?】
【吃葡萄不吐葡萄皮:一会儿我还准备开直播,今天我请客(比耶.jpg)(叉腰.jpg)】
【是小茗不是小明:那就4碗冷面,4杯柠檬水,2盒辣炒鸡爪,一份中辣,一份微辣?(猫猫探头.jpg)】
【吃葡萄不吐葡萄皮:都已经吃了辣炒鸡爪了,当然要吃辣的!其中一份要最辣的那个辣度!】
【是小茗不是小明:(OK.jpg)】
此时此刻的万朴桃还没有意识到,她之后会如何后悔现在的豪言壮语。
她人还在教室里坐着,心却已经飘到了小北门。
等到万朴桃下课后赶到的时候,她远远地就看见了许茗茗在对她招手:“这里!”
不大的方形折叠桌上,4个一次性的汤碗紧密地靠在一起,碗壁上已经凝结出细密的水珠。
只是闻着味道,万朴桃已经忍不住咽了咽口水。
但是她却没有立刻开始吃,而是拿出手机,打开了直播。
有了之前的几个爆款视频,万朴桃现在已经是F站小有名气的美食区博主,加上她时不时遇到好吃的就会开一下直播,已经有一部分她的忠实观众,每次只要看见万朴桃开直播就会点进来。
没多久,万朴桃的直播间里就进了几百个人。
万朴桃凑近镜头,神秘兮兮地开口:“嗨!各位朋友们,你们猜猜我这是在哪里?”
下一刻,万朴桃就把镜头对准了面前的桌子:“噔噔蹬蹬!”
冷面的汤汁是清浅的琥珀色,清澈得可以倒映出头顶上灯泡的光晕。荞麦面条沉在底下,根根分明,完全不会黏连在一起。黄瓜丝、梨片、辣白菜、牛肉片在冷面上排布得密密麻麻,料丰富到快要看不见下面的冷面了。
正中央还放着一勺辣酱,油亮亮的,被旁边星子一般的白芝麻衬得更加红亮了。
旁边放着满满的两大盒辣炒鸡爪,深红色的浓稠酱汁包裹住鸡爪的每一丝褶皱,在灯光下显得格外鲜亮,青红椒点缀在里面,热辣的香气扑面而来。
此时是晚上6点多,正是不少人吃晚饭的时候。
直播间前也有不少观众正在吃饭,在看到这画面的一瞬间,只觉得手里的饭立刻就不香了。
【啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊——饭点放毒!这也太过分了吧!我正在啃便利店的三明治,瞬间不香了QAQ】
【555555555……能不能现在把我邮寄过去,我就吃一口,就一口就好(流口水.jpg)】