{258楼（北门第一干饭王）：
其实……我也不知道老板到底搬到哪里了。但是应该已经签合同了，估计地址是改不了了（呆滞.jpg）}
这个消息最先出现在临城大学的校内论坛上，接着很快就被搬运到了各个平台。
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当天，消息就已经在小吃摊的食客们中间传遍了。
小吃摊的食客们线下见面的时候, 打招呼的内容从“吃饭了吗”，变成了“你知道老板要开店了吗”。
等到言初莘当天出摊的时候，迎接她的事食客们七嘴八舌的提问。
“老板，听说你准备开店了，是真的吗？”
“你准备什么时候开店啊？店的地址选好了吗？”
“之后店里面会卖什么呀？”
“后面能不能提前预约啊？我今年生日想要来店里吃饭？”
……
面对一连串的提问，言初莘直接打开了锅盖和旁边的酱料盖子。
刹那间，随着滚烫的白气，猪骨汤的香气托着酱料的香气，瞬间飘散开来。猪骨汤带着油脂香，醇厚又绵长，而酱料的香气则格外热情，只是闻着香味，仿佛已经能够想象到饱满的花椒和辣椒在滚烫的油锅中翻腾、爆裂……
让最前排的食客们瞬间闭上了嘴巴，忍不住咽了咽口水。
嘶——
好香。
“具体什么时候开店还没定好，后面肯定会告诉大家的。”
言初莘先简单回答了大家对“开店”的疑问，接着在飘散的香气中露出一个笑：“今天卖的是板凳面，有很多不同的口味。”
“要不……”
“先吃一碗面？”
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作者有话说：更新来了，补更白天发！
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第50章
排在前面的食客们闻着飘来的香气, 嘴里的口水早已经忍不住了，纷纷倒戈。
只是等他们定睛一看菜单，才发现不对。
菜单上将面和浇头分开来做了选项。
面有三种选项, 豌杂面、经典小面、担担面。
浇头的选项则更多，麻辣牛筋、红烧牛肉、泡椒鸡杂、辣卤肥肠，还可以单独加煎蛋或者卤蛋。
人群中, 第一次吃板凳面的食客忍不住发出疑惑：“哎？老板，怎么菜单上没有板凳面啊？”
“板凳面是一种说法，指坐在路边板凳上吃。”言初莘解释道，“这次是选了几种比较经典的特色面食，给大家都尝尝鲜。”
“豌杂面会比较黏糊一些，适合喜欢黏糊面条的人；经典小面整体都会偏麻偏辣, 如果吃不了太辣可以提前说；担担面比较特别, 是甜口的。”
为了第一次点单的食客, 言初莘专门说明了不同面条的特点：“但是每种面都很好吃, 可以试试。”
在反复纠结之后，排在前两位的女生交头接耳了一会儿, 才终于做出选择。
扎着高马尾的女生先开口：“老板, 我要来一碗重庆小面, 要超级加倍辣，浇头要红烧牛肉！”
在她旁边, 带着银框眼镜的女生轻柔地说：“那我来一碗甜水面吧。”
两人点完单之后，到旁边的位置上坐下。
高马尾女生毕诗晴时不时地转过头，焦急地看向小吃摊的方向，脚下焦灼地踩着小碎步：“啊——真想要下一秒就吃到啊……之前小吃摊的红油抄手就很好吃了！但是后面就一直没有返场了，希望豌杂面也好吃……”
想到曾经吃到过的红油抄手的味道，毕诗晴就忍不住咽了咽口水。
胡桃雨则安静地坐在毕诗晴对面, 微微调整了一下鼻梁上的银框眼镜：“我还没吃过甜水面呢，也不知道味道会怎么样……”
她的话语里有些迟疑和担忧。
虽然和毕诗晴是室友，两人关系也好，但是两人不是一个专业，平时也不太能凑到一起吃饭。
毕诗晴已经往小吃摊跑了很多次，但是胡桃雨因为课太多，经常泡图书馆，大部分时候都是在食堂里解决的。所以到现在为止，胡桃雨都还没有吃过小吃摊，只听说有个很火的小吃摊。
她之前已经听毕诗晴说了很多次，说这家小吃摊有多好吃，也让她忍不住有些好奇。
只是……
甜口的面，能好吃吗？
这让胡桃雨心里不免有些打鼓。
“放心！肯定好吃！”毕诗晴拍了拍胸脯，信誓旦旦，“我从来没有在小吃摊踩过雷！”
“希望如此吧……”胡桃雨抿了抿嘴唇，心里还是有些忐忑。
毕诗晴的豌杂面先端了上来。
碗口白气蒸腾，红油在缓缓地流动，底下藏着软糯的豌豆蓉和杂酱肉臊。大块的红烧牛肉块落在红油上，表面还撒着葱花香菜。
虽然胡桃雨没吃过豌杂面，但是在点外卖的时候，也曾经刷到过豌杂面的照片。
眼前这一份豌杂面，除了碗不太合适，其他就几乎和外卖平台上的商品图一模一样。
“我天……所以外卖平台的图片，不都是照骗啊……”
听见胡桃雨的惊呼，毕诗晴忍不住笑了笑：“外卖平台上还真的大部分都是照骗，哪里会有小吃摊这么好吃。你一会儿尝尝就知道了，小吃摊的名声真不是吹出来的，都是大家用嘴巴投票投出来的！”
“要不然你先尝一口我的豌杂面？”
毕诗晴这话一出，胡桃雨闻着豌杂面的香气，忍不住咽了咽口水。但是当目光落在上面显眼的红油上，又瞬间冷静了下来，摇了摇头：“算了吧，我还是等我自己的甜水面吧。你这辣的，我肯定吃不了。”
明明不是第一天吃不了辣了，但是这一回说出这句话的时候，看着面前的豌杂面，胡桃雨的内心却忍不住升起了些许波澜。
真想知道这一碗豌杂面到底是什么味道啊……
这个念头还是留在了胡桃雨的心里。
毕诗晴已经拿起筷子，先把面条和酱料搅拌均匀，让肉臊酱汁、豌豆蓉和红油均匀地包裹每一根面条。很快，面条就从淡黄，变成了漂亮的酱色，表面还挂着沙沙的豌豆蓉和细碎的肉臊，红亮的红油将面条包裹住，显得格外诱人。
她再也忍不住，稍微吹了几下，就忍不住把面条塞进了嘴里。
刹那间，一股纯粹又猛烈的辣意狠狠地袭击了她的舌尖！
那股子辣意生猛、尖锐，没有一点点过渡，直接就把辣意飙升到了10级！
随着辣意一起出现的，还有花椒的麻，交融一起，刺激着感官。
“嘶哈——”毕诗晴抽着气，鼻子和耳朵都已经泛上了红，但是她却根本舍不得停下，还在不断地往嘴里送面条，“好辣！好爽！”
在稍稍适应最初的辣意和麻意之后，其他的味道才慢慢地浮现出来。
充满了肉粒的杂酱带着油脂的丰腴、肉粒的醇厚，均匀地覆盖在面条上，豌豆蓉细细密密地把面条包裹住，每一口下去，都可以尝到好几种复合的滋味。
面条并不是完全的软烂，还保留着韧性，在咀嚼的时候，包裹在其中的酱香也慢慢地散开，消解了最初红油的麻辣，增添了几分层次感。
即便如此，毕诗晴还是喝了几口水，才缓和了舌尖的灼烧感。
豌杂面本身已经足够精彩了，红烧牛肉块又增加了几分滋味。
长时间的炖煮让牛肉的纤维已经完全变得酥烂，咬下的瞬间，完全没有坚硬的感觉，反而带着黏糯的胶质感，外层被红油浸润，但里面却鲜嫩到一咬爆汁。
吃着这一碗加了红烧牛肉浇头的豌杂面，毕诗晴只觉得比吃一顿所谓的高档西餐更痛快！
毕诗晴面前的豌杂面，就这一会儿已经下去了小半碗。
看着毕诗晴满足的神情，胡桃雨只觉得胃里更加空虚了。
好在这时候，终于，她的甜水面也上桌了。
一看到甜水面的面条，胡桃雨就有些惊讶地开口：“好粗的面条！”
这面条瞧着和她之前吃过的面条都不太一样。
粗圆的面条像是白玉一般，盘踞在碗底，面条表面光滑，在灯光下泛着柔和的光泽。面条的表面盖着厚厚的芝麻酱和秘制的甜酱油，细碎的花生碎点缀其间。
明明瞧着只是简单的材料，但是包裹在其中的浓郁酱汁却散发出一种特别的甜香，只是闻着，就让胡桃雨想到了小时候，在街边吃麦芽糖小人的场景。
还没有开始品尝，胡桃雨对这一碗甜水面就已经升起了期待。
她拿起筷子，小心地从底部开始搅拌，让粘稠的琥珀色甜酱油和芝麻酱，随着筷子的搅动，在“沙沙”的细微声响中，和粗圆的面条紧紧地交融在一起，让面条上都包裹着诱人的光泽。
等每一根面条都被染上了酱料的色彩，胡桃雨这才夹起一筷子甜水面，轻轻一吹，放入嘴中。
温暖的甜味在舌尖快速地化开，香浓但不会齁甜，带着淡淡的红糖香气，却又不是单纯红糖的甜味，而是被酱香和芝麻香托住，还没等胡桃雨反应过来，芝麻酱细腻的坚果香气就涌了上来，将整个舌面紧紧地包裹住。
随着牙齿的咀嚼，面条本身淡淡的麦香化解了甜酱和芝麻酱的腻感，增添了咀嚼的满足感，包裹在其中的花生碎更像是跳跳糖一样，在舌尖蹦跳着，将花生的油脂香充分释放出来，就像是在舌尖上来啦三重奏。
一口、两口、三口……
在甜水面带来的满足感中，胡桃雨不由自主地加快了吃面的速度，忍不住一口接着一口。
等到她把最后一筷子甜水面都吃下肚，忍不住舒服地呼出一口气，只觉得自己的胃都被妥帖地照顾了。
“怎么样？小吃摊不错吧。”对面的毕诗晴笑眯眯地看着她。
胡桃雨舔了舔嘴唇，回想着刚才甜水面的味道，情不自禁地点了点头。
她的目光却不由地落在了她面前已经吃完的豌杂面上，刚才的念头就这样出现在她的脑海中：“你说……豌杂面可以让老板做不辣的吗？”
毕诗晴一愣，接着忍不住笑了起来：“问问不就知道了？走，去问问？”
“走吧。”
***
毕诗晴和胡桃雨笑闹着重新走向小吃摊的时候，小吃摊的香气还在逸散开来。