言初莘的声音从小吃摊后传来,落在此时的装叉哥耳中,仿佛天堂里传来的召唤。
装叉哥的喉结微微滚动,让口水不至于流出来,故作淡定地开口:“来一份酱肘子,再来一份绿豆百合汤吧。”
只是他眼神中的急切却暴露了他的真实想法, 以至于在裹满了酱汁的酱肘子落在盒子里的时候,他下意识脱口而出:“给我多来点酱汁!”
话音落地,即便厚脸皮如装叉哥,也忍不住脸一红。
【噗——装叉哥你完蛋啦!你被酱肘子蛊惑啦!(幸灾乐祸.jpg)】
【哎呀哎呀,装叉哥不争气啊(狗头叼酱肘子.jpg)】
【我第一次觉得这也不怪装叉哥,这是他的问题吗?这明明是酱肘子太诱人的问题嘛!】
【555555555555……块都别说了,我现在还没吃晚饭呢……只想要把装叉哥手里的酱肘子给抢过来!(嘴馋.jpg)(嘴馋.jpg)】
【你们在这里笑话装叉哥,装叉哥笑话你们看不穿。他这一场直播,又有话题,又有流量,还吃到了酱肘子。而我们呢?只能够在屏幕前眼睁睁地看着(流泪了.jpg)】
【呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜……是谁哭了我不说(抹眼泪.jpg)】
听见装叉哥的要求,言初莘藏在口罩下的嘴角轻轻勾起。
她记得装叉哥是刚才拿着手机在直播,还想要插队的食客。但是现在重新老老实实排队的装叉哥,也只是最普通不过的一位食客而已。
所以言初莘也只是给装叉哥又加了一勺酱汁,还不忘叮嘱一句:“小心烫。”
沉甸甸的酱肘子落在手里,香气瞬间更加汹涌澎湃了。
装叉哥带着酱肘子和绿豆百合汤,找了个角落里的空位,迫不及待的坐了下来,随意把直播的手机一架,对准了自己的嘴巴,也顾不得检查镜头,就直接戴着一次性手套,伸向了酱肘子。
刚刚出锅的酱肘子还滚烫着,装叉哥的手指才刚刚接触到酱肘子的表皮,就忍不住倒吸一口冷气。
但即便如此,他还是趁着热气,扯下了一块连皮带肉的酱肘子肉。
那块肉被拉扯下来的时候,浓稠的酱汁在空中拉出闪亮的丝线,颤巍巍、油亮亮的皮下,包裹着晶莹的肥肉,再往里的瘦肉已经彻底被酱汁浸润,每一丝肌理都呈现出深浅不一的漂亮酱色。
装叉哥的喉结不受控制地剧烈搞滚动了一下。
他再也承受不住这样的诱惑,直接大口地张开嘴,狠狠地咬了下去。
牙齿落在饱满油亮的猪皮上,根本没有受到一丝阻力,就穿透了那层油亮诱人的表皮。
软!糯!粘!
表皮经过长时间的炖煮,已经彻底被酱汁浸透,在和牙齿接触的瞬间,就立刻包裹了牙齿。富含的胶原蛋白在嘴里迅速地化开,带来一种胶质丰盈的口感。
不需要任何的咀嚼,只需要用舌尖和上颚轻轻地一抿,就如同最柔软的奶油一般,在嘴里轻柔地化开了。
当表皮在嘴里化开的瞬间,装叉哥忍不住幸福地眯起了眼睛。
只是此时此刻他还没有意识到,这还只是酱肘子的第一重风味。
当表皮在嘴里化开之后,没有一点点的防备,如同羊脂白玉一般温润的肥肉就已经在嘴里化开,带来一股极致丰腴油润的油脂香气。
油腻?齁嗓子?
这些感觉统统不存在!
反而带有一冲醇厚又深沉的回甘,丝滑、柔顺,没有一丝一毫的滞涩。
装叉哥感受着这肥肉在嘴里化开的感觉,只觉得曾经朋友带给自己的,号称全球顶级的鹅肝酱,在这酱肘子的肥肉面前,也只能是甘拜下风!
就当装叉哥以为这一切都已经接触的时候,他才终于吃到了酱肘子的瘦肉部分。
和一抿即化的外层不同,酱肘子的瘦肉虽然已经被炖得相当软烂,但还是保留了微妙的纤维感。
牙齿合上的时候,深红褐色的瘦肉就温柔地散成了细丝,每一丝纤维都浸透了酱汁,肉汁的香气从里面渗透出来,和外面的酱汁紧紧地纠缠在一起。
随着咀嚼,酱汁和肉汁的香气瞬间充盈整个口腔,如同在味蕾上引爆了一颗鲜味的炸.弹!
这完全区别于工业味精的冲击,而是经过了时间的熬煮之后,由食材本身的味道和发酵的酱料,长时间交融、升华而出的鲜香。
一口酱肘子咽下,装叉哥嘴角还挂着粘稠的酱汁,忍不住舔了舔嘴唇上的酱汁,满脸都洋溢着幸福感,仿佛一切的不愉快都被这一口酱肘子给冲得烟消云散了。
这一刻,装叉哥甚至觉得自己升华了。
有这一口酱肘子,这个世界上还有什么不值得被原谅的呢?
他终于忍不住发出一声幸福的喟叹。
“呼——”
在特写的镜头下,无比清楚地看见酱肘子分层的质地,却一口都吃不到的直播间观众:……
【好想冲进屏幕里揍他啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!(捏拳.jpg)(发疯.jpg)(冲着空气隔空挥舞拳头.jpg)】
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作者有话说:真正好吃的酱肘子,光是配大米饭都可以吃三碗![垂耳兔头]
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第56章
直播间里, 远不止一位观众有这样的感觉。
装叉哥架镜头的时候很随意,只要自己的嘴巴能够入镜就可以了,导致他无意识间架出了一个特写的镜头。
在放大的镜头中, 直播间里的每一位观众都可以清楚地看见颤巍巍的肉皮,宛如白玉一般的肥肉,每一丝纤维都浸润了酱汁的瘦肉。
甚至随着装叉哥的咀嚼, 通过话筒的收音,咀嚼酱肘子的声音就像是AS.M.R,穿透了小吃摊旁边嘈杂的背景音,落入了他们的耳中。
这一下,哪怕之前只是单纯想看装叉哥笑话的观众也坐不住了。
【斯哈斯哈……明明平时我也不是很爱吃酱肘子,总觉得很油腻。但是看着屏幕上的酱肘子怎么还是忍不住流口水啊……】
【这不怪你, 因为我也在流口水555555555】
【好家伙!结果最后装叉哥在镜头前吃香的喝辣的, 只剩下我在屏幕前咽口水是吧?(小丑竟是我自己.jpg)】
【呵呵, 不就是一个酱肘子吗?搞得好像谁没有吃过一样!
——不好意思, 我没有吃过,给我尝一口!(尔康手.jpg)】
【到底是谁!在装叉哥的弹幕里刷小吃摊的!结果他来吃小吃摊了, 馋得都是我们啊!(苦瓜脸.jpg)】
【啊啊啊啊啊啊啊啊!装叉哥你别吃了!等到把我馋死了, 你给我付口水损失费吗?!(小丑脸.jpg)】
【噗——我快要笑吐了, “口水损失费”又是什么鬼啊!】
装叉哥哪里还管的上弹幕!
在终于吃到酱肘子之后,他全部的感官都集中在了酱肘子上。
皮、肥肉、瘦肉, 三重口感杂糅在一起,在口腔中交融、碰撞。
包裹在外面的皮黏糯弹嫩,肥肉入口即化,瘦肉酥烂爆汁,每一下咀嚼都能够同时尝到这三种滋味,即便装叉哥的嘴角都已经沾满了酱汁, 他也根本停不下来!
即便面前还架着直播镜头,装叉哥也懒得对镜头说评价,只有依稀从嘴边漏出的“嗯”“唔”“喔”等不明意义的感叹词,泄露了装叉哥的评价。
那张脸哪里还有刚才面对镜头立Flag的狂妄自大,只剩下了满脸极致的满足感。
只是苦了直播间前的观众们,不管在弹幕里如何流口水,都始终没有办法尝到味道,只能够怨恨地敲打着键盘发出弹幕——
【等科技进步了!我一定要买一个可以尝到味道的手机!(怒火冲冲.jpg)】
才不过十几分钟,硕大的酱肘子就被装叉哥风卷残云地吃完了,他摸着自己的肚皮,脸上却还流露出意犹未尽的神情。
一张嘴,一个充满了酱香味的嗝儿从他的嘴里跑了出来,也终于拉回了装叉哥的一丝理智。
意识到自己确实吃不下第二个酱肘子之后,装叉哥的脸上流露出肉眼可见的遗憾。
对比之下,看见他这个表情的观众们则是恨不得在直播间里狠狠地鼓掌。
【你可算是吃完了啊(咬牙切齿.jpg)】
【装叉哥如果再不吃完,我真的要忍不住了!】
【就在刚才看装叉哥吃播的时候,我忍不住下单买了一个酱肘子盖饭。只要有小吃摊一半好吃我就心满意足了(开始祈祷.jpg)】
【祝你好运,现在外面的酱肘子十有八九都是预制菜(同情的眼神.jpg)】
【呜呜呜呜呜呜呜……这不也是没有办法吗?(落泪.jpg)】
【好在装叉哥还是有基本的良知的,至少不会继续馋我们了(长舒一口气.jpg)】
很快,装叉哥的下一句话就让发出这条弹幕的观众意识到,他这一口气松得还是太早了。
装叉哥直接抬起手,朝着小吃摊招手,大声地开口:“老板!我要打包两个酱肘子带走!”
刚刚发出这条弹幕的观众:……
卧槽!果然这口气还是松得太早了!
又下单了两个酱肘子之后,装叉哥才心满意足地拿起了面前的绿豆百合汤,狠狠地灌了一大口。
温凉清甜的绿豆百合汤一入口,就让装叉哥眼前一亮,忍不住“唔”了一声。
若是说绿豆汤,这谁没喝过。
在装叉哥眼里,这种小甜水都差不多。
但是这一口绿豆百合汤,稠度恰到好处,带着绿豆沙特殊的颗粒感,沙沙的,却同时保留了顺滑感,在喉咙里一溜儿地就下去了。
绿豆纯粹干净的清甜和百合的清香交织在一起,底下除了冰糖浸润的甜,还微微带着一丝凉感,却不抢风头。
这一口绿豆百合汤,瞬间冲淡了刚才酱肘子厚重的酱香,只留下清爽滋润的感觉。秋天的燥热仿佛都被这一碗汤轻轻地拂去。
绿豆汤拂去了燥热,却勾起了装叉哥的好奇心。
他大口大口地,很快就把这一碗绿豆百合汤全部喝完,忍不住走到小吃发出疑问:“老板,我怎么感觉这个汤有种凉凉的感觉?是加了什么吗?”
听见有人尝出这一点,言初莘的脸上浮现出愉快的笑意,却没有先直接回答问题,而是先问了一句:“好喝吗?”
“好喝。”装叉哥把直播镜头留在了折叠桌上,这会儿已经彻底放松了下来,直接对着言初莘竖起了大拇指,“我从来没喝过这么好喝的绿豆汤。”
说着,装叉哥还忍不住舔了舔嘴唇,仿佛还在回味那一碗绿豆百合汤的味道,还不忘补充一句:“你家的酱肘子,也是我吃过最好吃的酱肘子。”
“我现在算是相信,你家这排队的人不是托儿了。”
说出这话的时候,装叉哥摸了摸自己的后脑勺,略有些不好意思。