【哈哈哈哈哈哈哈哈哈,懂了懂了,这就立刻去参与抽奖(狗头.jpg)】
【感谢葡萄的提醒(抱拳.jpg)】
【噗——你们这留言简直是在葡萄的心口上又插一刀啊hhhhhhh】
【我真的很想知道,抽中的人到底是什么手气!这运气也未免太好了吧!!!到底为什么会有这么多人在抽奖啊(哭泣.jpg)】
【真的……都快别宣传了……参与抽奖的人越来越多了。之前还能排队,现在只能拼手气(嚎啕大哭.jpgx)】
一夜之间,“传味”餐厅的名字就出现在了各个平台的热门上。
从校园论坛到星光博客,从F站到阿抖,相关词条轮番上阵。
面对忽如其来的热度,以及这个莫名其妙出现的餐厅,不少观众都忍不住一脸懵逼。
【太假了吧?一个刚试营业的私房菜,能请动影帝、大佬、顶级UP主?这营销阵仗是不是太大了点(翻白眼.jpg)】
【照片视频拍得是真好,不会是找的托吧?】
【+1,坐等看戏。这种炒作模式见多了】
但是随着越来越多的人在各种平台上,晒出自己拍摄的、角度各异但同样诱人的照片和视频,几乎所有人都是满口的夸赞,关于“托”的质疑声被渐渐压了下去。
真实的口碑如同涓涓细流开始汇聚成河。
【自来水!绝对是自来水!我同事抽中了,回来跟我们吹了好几天了!为什么我没有抽到啊啊啊啊啊——】
【我是临大学生,这就是小北门小吃摊的老板开的店,几乎没有人说过小吃摊难吃,没有人可以怀疑小吃摊的口味!】
【既然都觉得是作秀,那你们可千万别参与抽奖哈!我上一轮就没抽到呢!】
这股风甚至刮到了国外的网络上。
海外论坛的美食版块、海外最大视频网站的美食博主评论区,开始零星出现相关的讨论和搬运视频。
【哇哦!这是什么神秘的华夏美食(惊呼.jpg)】
【啊……我还是第一次这样看华夏美食的制作过程,感觉和平时吃到的食物很不一样……】
【看着感觉还挺有意思的,就是不知道吃起来的味道是怎么样了(好奇.jpg)】
惊叹有之,好奇有之,但更多的依然是根深蒂固的傲慢和质疑。
【看起来好像很热闹,但华夏菜总是太重调料,掩盖食材本身的味道,对食材的处理方法也相当野蛮。虽然看起来还可以,但是对味道并没有什么期待】
【感觉仪式感大于内容,更像是在表演而不是在做饭(吃瓜.jpg)】
【只要听见有人说“华夏有美食”,我就会忍不住想要笑。这次不知道是买了多少营销,想要靠着猎奇博眼球吗?】
***
大洋彼岸,灯火通明的国际美食协会(IGFA)总部办公室。
尤利塞斯·费奇作为国际美食协会的资深评委,即便是在国际美食协会内部都一向以挑剔、毒舌和固执著称,此刻正皱着眉刷着论坛上的讨论。
“传味……”
尤利塞斯·费奇用蹩脚的发音低声念出这个陌生的餐厅名字。
“哼!”
尤利塞斯从鼻子里发出一声轻蔑的冷哼,金丝眼镜后的蓝灰色眼睛里满是怀疑。
“又是一场精心策划的东方营销狂欢。人均高昂,抽奖预约制造稀缺感,再利用名人效应和社交媒体病毒式传播……老套的把戏。”
印象分,大跌。
但一个念头随即产生。
既然“送上门”了,何不亲自去揭穿这场闹剧?
用自己专业、客观、挑剔的舌头和笔,给这场过热的营销降降温,也让那些被蒙蔽的食客清醒一下。
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作者有话说:请个假~后面几天都在外面旅游~
周日回来后发更新[竖耳兔头]
第82章
一周后, 传味第二期试营业开始前,尤利塞斯带着自己的老朋友德莱塞·班杰明,飞到了传味餐厅前。
两人推开门, 在走到座位的这段时间里,尤利塞斯一直用挑剔的目光观察着周围的一切,紧抿的嘴角, 锐利的眼神,都暴露了他内心的想法。
相比之下,同行的德莱塞则目光平和许多,饶有兴致地观察着周围的环境。
两人落座后,庄茹楠在第一时间就送上了一壶清茶,德莱塞抿了一口, 眼睛一亮:“这茶不错。”
听见老朋友的点评, 尤利塞斯也不免对这一壶茶产生了些微的好奇, 他喝了一口茶, 悠远的清香在嘴里散开,令人瞬间神清气爽。
“确实不错。”尤利塞斯该批评的就批评, 该夸赞的也不会刻意贬低。即便觉得这家店“营销太过”而减了不少初始的印象分, 但对这一杯茶, 他也说不出什么难听的话。
“但茶好喝,可不代表菜品也可以。”夸赞了茶后, 尤利塞斯还不忘补上一句。
就在两人轻声交谈的时候,其他食客们也陆续落座。
沈齐安和乔蓓蓓悄悄进入餐厅,低调地在餐厅内侧的座位上坐下。
在两人坐下后不久,充满活力的声音刹那间闯入了餐厅里。
“Hey guys!猜猜我在哪里?”戴维举着手机支架,对着餐厅转了一圈,才将镜头转回到自己身上, “没错!就和大家猜到的一样!你们的朋友戴维终于拿到了‘传味’餐厅试营业的试吃名额!”
【哈哈哈哈哈哈哈哈,太不容易了!】
【OMG!我才知道这家餐厅就是之前绿豆糕小吃摊的老板开的,难怪戴维会这么想要参加试吃!那一次的绿豆糕真的很好吃……打破了我对华夏甜品的偏见,不知道老板现在还卖不卖……】
【等等!我记得开奖是在F站里,开奖的名单里没有戴维的ID账号啊?你是怎么拿到“传味”餐厅试吃名额的?】
“这也要感谢各位关注我的朋友们帮我参与抽奖,尤其是愿意带上我一起来吃的好心粉丝朋友,我们的莉莉安小姐!”
随着戴维的介绍,金发碧眼的女生也对着镜头,大大方方打了招呼:“哈喽,大家好,我是莉莉安。”
听见戴维的大呼小叫,尤利塞斯不免皱起了眉头,眼神里也多了几分轻蔑的神色。
他和德莱塞交换了一个“果然如此”的眼神,尤利塞斯嘴角立刻多了几分嘲讽:“看看吧,德莱塞。现在演员就位了,连‘外国友人’的直播都安排好了。”
尤利塞斯已经把戴维当成了餐厅老板请来的托儿,一时间,对于餐厅的印象又差了几分。
戴维的镜头无意中扫过两位评委,将尤利塞斯紧皱的眉头和德莱塞疏离的微笑都收在了镜头中。
一时间,直播间的弹幕飘过。
【那两个老外是谁?看着表情好严肃,似乎不是很开心的样子】
【出来吃饭还打扮得这么正经吗?(吃瓜.jpg)】
只是毕竟只是简单地扫过,只有少数人稍微留意了一下,大部分观众的注意力很快就转移了。
一旁的乔蓓蓓自从戴维进来后,就一直在观察着对方的镜头,一直等到戴维坐下,确认对方和自己这一桌有一段距离,没有那么容易拍摄到沈齐安之后,才松了一口气,让沈齐安可以拿下口罩了。
***
餐厅里的众人心思各不相同,但是当醇厚的香气从后厨飘出的时候,几乎吸引了所有人的注意力。
伴随着香气,言初莘和庄茹楠端着第一道菜,从后厨走出。
言初莘走到尤利塞斯和德莱塞的桌前,稳稳地放下一只素净的白瓷盅。
揭开盅盖的瞬间,一缕温润醇厚的香气袅袅升起,白瓷盅内是清亮的金黄汤汁,泛着琥珀色的光泽,乳鸽静静地卧在盅底,饱满的莲子如同珠玉一般在汤中沉浮。
“这是第一道菜,莲子煨鸽。”言初莘缓缓介绍道,“取了鲜嫩的小只乳鸽,在腹中塞入剁碎的猪肋条肉、火腿丁和笋丁,文火慢煨后加入莲子。”
尤利塞斯听不懂华夏语,但德莱塞·班杰明能听明白。
听见德莱塞·班杰明给自己的翻译后,尤利塞斯不免眉头微挑:“腹中塞肉?又是个奇怪的花活。”
尤利塞斯用挑剔的目光打量着眼前这一盅莲子煨鸽,舀起一勺清汤,他的手顿了顿,才将这一勺清汤送入嘴中。
没有浓油赤酱的冲击,只有极致温润醇厚的鲜味,刹那间,便温柔地充盈了整个口腔。
这鲜味格外层次分明,先是乳鸽汤的山野鲜味,稳稳地承托着火腿的咸鲜底蕴,笋的脆嫩清甜和莲子的回甘悄然浮现。
这些味道交融在一起,让这一碗汤清淡而不寡淡,格外熨帖。
尤利塞斯拿着勺子的手顿住了,原本已经想好的挑剔话术,根本不存在任何发挥的谈空间。
他脸上的挑剔瞬间凝固,取而代之的是一丝难以置信的愕然。
他下意识地又伸向这一盅莲子煨鸽,这次特意带了一颗莲子和一小块鸽肉。
莲子煨得粉糯无比,入口即化,只留下纯净的莲香,完美融于汤中。
那鸽肉早已经酥烂脱骨,在筷子轻触的瞬间,几乎没怎么用力,就已经落下了一块带皮的鸽腿肉。
尤利塞斯夹起这块带皮的鸽腿肉,在灯光下仔细端详。
表面的油脂早在漫长的煨制中化入汤中,留下的鸽皮薄如蝉翼,紧贴着细嫩无比的鸽肉。
尤利塞斯把鸽腿肉放入嘴中。无需咀嚼,舌尖轻轻一抿,鸽肉的纤维便如花瓣般散开,鲜嫩得不可思议!
那酿入鸽腹的猪肉馅,完全吸饱了汤汁的精华和乳鸽自身的鲜甜,口感细腻柔润,火腿丁和笋粒的点缀,更加增添了微妙的咸鲜与脆爽口感。
尤利塞斯之前对华夏料理的刻板印象,就是乱用调味和厚重的酱汁,经常会出现调味喧宾夺主的情况。
可是这一份莲子煨鸽,没有一丝多余的调味,更加没有用厚重的酱汁掩盖食材的不足!
所有的鲜美,都来自于食材的本位,经过长时间的交融后,散发出的醇厚清香。
这正是尤利塞斯最欣赏的料理风格,只是此刻出现在他抱有偏见的“华夏营销餐厅”的餐品中,却令尤利塞斯内心的冲击无比强烈。
尤利塞斯沉默了,所有的语言在这一口鸽肉面前都显得苍白。
他下意识地看向对面的德莱塞,之间自己的老朋友早已放下了平日的矜持,此时此刻正微微闭着眼,细细品味着口中的鸽肉,脸上是一种近乎虔诚的专注和满足,甚至连嘴角沾染的一丝油润都无暇在意。
等仔细品味完莲子煨鸽的鲜美后,德莱塞睁开眼,正好对上尤利塞斯的目光,他的眼中闪烁着激动和惊叹,无声地用口型说道:“不可思议……”
“我能感觉到里面放了许多食材,可是这么多的食材放在一起,居然并不会显得杂乱。”德莱塞认真地和尤利塞斯分享自己的体会,“不知道是不是因为特别的烹饪手法,感觉这汤简直把不同食材的鲜美都交融了进去。”
“我之前也觉得这家餐厅或许是买的营销。但是……”德莱塞顿了顿,才继续开口,“如果后面的菜品都一直保持这样的水平……不,甚至只要都有这道菜的5分水平,那我都会重新考虑对这家餐厅的看法了!”
尤利塞斯不作声,只是他内心对这家餐厅的偏见,已经悄悄地出现了裂痕。