随后，周扬便来到堂屋的厨房，开始准备起了晚饭。
刚来到锅灶旁，周扬就看到一盆削好皮并泡在水盆里的山药蛋，此外还有小半盆儿腌酸菜和一块拳头大小的冻猪肉。
一看这些食材，周扬就知道李幼薇是打算做大烩菜的。
其实不仅仅只有周家是这样的，这个季节大家都一样，吃的食物相对来说非常的单调。
条件好的家庭才能吃到烩菜馒头，差一点的便只能喝粥了。
有鉴于此，周扬决定吃点不一样的。
他打算给家里人做一个铁锅炖！
作为东北名菜，铁锅炖既是一道菜，又是一种极具地方特色的烹饪方式。
这种菜起源于闯关东时期，到大东北的人们和东北本地人群，通过乱炖的形式搞出来的菜品。
最大的特点就是灶台、大铁锅以及木头柴禾，它可以是炖鸡、炖鹅、炖鱼，也可以是炖排骨、炖牛肉、炖大骨头棒子。
人少吃这种菜没啥感觉，但如果家里人多，那就热闹了。
家里没有鸡、没有鱼，但是却有猪肉，也有猪骨头。
知道他就好这一口，过年杀猪的时候，乡亲们特意给他分了上百斤猪骨头。
除了给爹娘拿回去不少外，剩余的全都在凉房放着。
反正这边气温低，通常来说能放到三月底四月初都不用担心坏掉。
说干就干，周扬端着一个大铁盆子到凉房取了些猪骨头，又拿了一大块肉，还拿了不少粉条。
将肉和骨头洗干净后，周扬简单的将骨头焯了一遍水，打掉浮沫之后将骨头捞出备用，汤同样舀到大盆里备用。
随后将肉切好后，直接起锅烧油。
乳白色的猪油在大铁锅里逐渐融化，等油温稍稍起来后，直接下入切好的肉片和猪骨头进行煸炒。
待肉片微微发黄，骨头也变了颜色便可放入酱油、盐巴、花椒之类的调料了，随后倒入骨头汤小火慢炖即可。
趁着炖骨头的时候，周扬从腌菜的瓮里捞了小半盆酸菜。
李幼薇虽然准备了点酸菜，但是显然不够这么多人吃，毕竟今天家里可多了不少娃娃兵。
别看都是些孩子，但是饭量可不小。
拿清水将酸菜淘洗了几遍，将酸菜中的那股子死酸味祛除掉之后，立即大刀切丝。
随后，连同土豆一同加入锅里，让其与肉和骨头一起炖煮。
而后，周扬便开始和面，准备做锅贴子。
将白面和玉米面按比例调配，加水揉成团放到盆子里醒着。
待肉和骨头炖煮得差不多的时候，面也醒发得差不多了，便可以做锅贴子了。
由于家里的人太多，周扬不但在锅边上贴了两圈锅贴子，还给锅里直接盖了一个大大的“面被子”。
周扬这边刚把锅贴子安顿到锅里，外面就传来了女人的交谈声。
随后就看到李幼薇与黄如凤一起推门走了近来！
一进屋，李幼薇就惊讶的说道：“好香啊，锅里做的啥好吃的？”
“你猜？”周扬笑着说道。
“我闻到了肉香味，你是不是炖肉了？”
“嗯，我给大家做了一锅铁锅炖！”
“铁锅炖，这是啥菜，我咋没听说过？”李幼薇惊讶的问道。
不等周扬说话，就听一同进来的黄如凤便说道：“铁锅炖是我们东北那嘎达的，没想到首长竟然会做东北菜！”
“呵呵，前段时间不是去了趟东北吗，吃过几次，便问人厨师打听了一下做法，正好今天做给你们尝尝。”周扬笑着说道。
“那我们今天可是有口福了！”
“嗯，保你们好吃！”
随后周扬话音一转，再次问道：“对了，你咋这么晚了去老宅那边，有事吗？”
“那会听虎子说爹今天从公社回来了，我就寻思着将爹娘分给咱们的那份钱还给他们，再就是把从京城带回来的点心给他们送点过去！”李幼薇道。
“我猜爹娘肯定是又让你把钱拿回来了！”
周扬很了解老丈人和丈母娘的脾气，尤其是老丈人，一旦决定了的事情，很难改变的！
李幼薇叹了口气说道：“还真让你猜对了，爹和娘说那些钱是他们给咱俩的，不要也得要！”
“那就先替他们收着吧，以后有需要的时候再给他们就行了！”周扬道。
“好！”
而后李幼薇再次说道：“我刚才过去的时候，二哥和二嫂也回来了！”
“哦，他们这几天不忙了吗？”
“不是，是爹让他们请假回来的！”
“怎么了，咋还要请假呢？”周扬惊讶的问道。
“这不马上就要开春了，爹让几个哥哥回来商量一下起新房子的事情，爹的意思是让四个哥哥全都起一座砖瓦房，然后搬出去住！”
随后又听李幼薇说道：“不过我听二嫂的意思是不想在村里建房子，他和二哥想在县城买处院子！”
周扬想了想说道：“二哥和二嫂以后确实可能在县城定居，在城里买处院子也是应该的！”
“对了，走的时候爹让我回来告诉你，明天他不去公社了，你要是有时间的话就去一趟老宅！”李幼薇再次说道。
“行。”
正说着，周扬看到蒸锅贴子的时间差不多了，当即说道：“饭快熟了，赶紧张罗碗筷开饭吧！”
“好！”
接着就听李幼薇对着屋里的娃娃兵们喊道：“孩子们，把炕上的东西收拾一下，准备吃饭！”
“文辉，去厢房叫你张爷爷上来吃饭！”
“好。”
第834章 军代表要来了
一夜无话！
第二天一大早，周扬就起床了！
简单的洗漱过后，给孩子们熬了点小米粥，又将昨天晚上剩下的几块锅贴子放到锅里热了热。
随后便带着陈北玄和柳云龙离开了家！
他没有立即去西坡那边的研究所，而是径直向着大队部走去。
待周扬来到大队部的时候，看到知青们基本上都到了。
来到众人面前，周扬当即问道：“人都到齐了没有？”
崔前进当即回答道：“男知青这边都齐了！”
“女知青这边也齐了！”刘璐也大声道。
“那行，既然人都齐了，那就跟我走吧！”
接着周扬像是想起了什么，随后又对着崔前进和刘璐说道：“前进，刘璐，人我带走了，要是村里的工作岗位有空缺的话，你们两个多和王支书协调一下，尽量不要影响生产进度！”
“放心吧，耽误不了！”崔前进道。
刘璐也附和着说道：“我们昨晚上就和王支书聊过了，剩下的岗位会立即让其他社员补上的，圆山潭那边也可以从其他生产队调人！”
“那就好！”
说完，周扬便带着这精挑细选出来的108将赶往印刷厂那边！
待众人赶到印刷厂的时候，陈尚和丁灿等人都已经到了，正在小门这边等着他们。
看到周扬等人过来，陈尚当即迎了过来：“所长，你们可算是到了！”
周扬笑了笑说道：“陈厂长，人我已经给你带来了，一共108人，都是初中以上文化水平的知青，接下来就看你的了！”
“请领导放心，只要人齐了，20万册的任务肯定能按时完成！”陈尚道。
“嗯，印刷书籍一定要认真校对，尤其是毛选，这是政治任务，必须确定没有一丝一毫的差错！”周扬叮嘱道。
“明白，肯定不会出差错的！”陈尚自信的说道。
他在印刷厂干了半辈子，对于印刷流程以及需要注意的事项早已经了然于胸，像印刷错误这种低级错误，他绝对不会犯，也不许厂子里的任何人犯。
周扬点了点头，随即又对身边的这些知青们说道：“同志们，这位是印刷厂的陈厂长，这位是副厂长兼技术总监丁灿，等一下你们就跟着他们去吧，具体干什么陈厂长和丁副厂长会给你们安排的！”
“好。”
目送一干知青从小门进入印刷厂之后，周扬这才带着柳云龙和陈北玄绕到正门，来到了研究所。
来到研究所之后，几人先是去餐厅简单的吃了口早饭，随后便各自忙碌了起来。
周扬这边刚刚把办公室的炉子生好，就听到外面传来了“噔噔”的敲门声。
“进来！”
随着一阵“吱呀”声，伴着一阵扑面而来的寒风，闫海生拿着一叠资料走了进来。
“所长，经费申请报告已经做好了，您给签个字！”
说着，闫海生便将一份文件递到周扬面前。
周扬拿起文件认真看了看，发现没有啥问题，随即便在上面签下了自己的大名。
将文件递还给闫海生之后，周扬指了指办公桌对面的椅子说道：“闫教授，坐！”
闫海生知道周扬有话对他说，便没有犹豫，直接坐了下来。
“闫教授，昨天时间匆忙，没来得及详细的询问你们这边的进展，趁着现在有点时间，和我说说你们部门的研发进度吧！”周扬道。