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美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症_分节阅读_第202节
小说作者:孙艺欣   小说类别:都市娱乐   内容大小:1.02 MB   上传时间:2025-05-13 12:27:16

  很多人并不喜欢,所以后世早就改良的面目全非,很少有人会做。

  那威一听对方要做葱烧海参,神色瞬间轻松很多,走过来轻声说道。

  “大哥,你别担心,我吃过他们的葱烧海参,也就那样...”

  没想到银发老者看着年纪大,耳朵却很好使听到了那威的悄悄话。

  嘿嘿笑了笑,音色仿佛被人掐住嗓子的鸭子叫唤,给给给的。

  “那威师傅,今天我们可是带着诚意来的,怎么会让你吃普通版的葱烧海参呢。”

  说完在众人诧异的目光下,从怀里掏出了一个小砂锅。

  那威看到这个砂锅先是眯着眼睛看了一会,突然想起什么瞬间满脸惊讶。

  “这是...”

  .....

  

第179章 还紫砂三宝,我看你是吉祥三宝

  【加更加更,周末加更一章,夜熬起来外卖点起来,冰阔落咕咚起来~】

  “这是...”

  “紫砂三宝?”

  林国栋看那威魔魔怔怔的表情有些奇怪。

  “我听过吉祥三宝,紫砂三宝是啥...”

  银发老者看那威抬头盯着自己,眼睛里满是骇然。

  又一阵给给给怪笑说道。

  “那威师傅,我以前还以为江城人传闻你是御厨后人,只是个谣传。”

  “既然你认识这东西,说明你还真有点身份。”

  林国栋突然从想尽快回家睡觉,到如今被勾起了兴趣。

  因为他实在没看出这黑黝黝的破砂锅有啥特别。

  银发老者将砂锅轻轻放在操作台上,拂袖擦了擦上面沾染的灰尘。

  一旁的齐德隆看老者没有说话,知道嘴替该上场了,轻咳两声说道。

  “既然你们没见过,那我就给你们讲一讲。”

  “早年间我齐家长辈受过御厨后人点拨,被赠与此物!”

  “那位御厨后人走遍大江南北,找到一种特殊材质,这种材质色似紫砂。”

  “材质分子间距大吸附性很强,烹饪时仿佛海绵吸收味道的精华,颜色逐渐变深锅壁也逐渐变厚,可以使下一次烹饪时更美味。”

  “所以三百多年来,这口锅不断吸收齐家秘制酱料的精华!”

  齐德隆说完看着林国栋。

  “这位...大爷?今天能吃到汇聚三百多年美味精华的葱烧海参,感觉是不是很震撼?”

  林国栋一听无语至极,心想还不断吸收精华,不特么就竹炭包吗!

  还紫砂三宝,你跟我这炼上仙品法宝了?别人不知道还以为是你穿越开系统了吧。

  “一口锅用三百多年都包浆了,你们齐家一点食品卫生要求都没有?”

  “你做完让那威吃吧,我可不吃。”

  齐德隆听林国栋的话人都傻了。

  往日那些达官贵人为了吃一口这海参紫砂锅做的菜。

  那都需要预约很久的,毕竟锅就这么大点。

  一天轮番做又能做多少,这老登真是狗屁不懂。

  “你...”

  银发老者一听给给给一阵怪笑。

  “行了,嘴上功夫倒是厉害,不知道厨艺是不是也这么精湛。”

  “德隆,开始吧。”

  就在齐德隆准备食材时,那威走上来拉了拉林国栋的袖口。

  “大哥,你是外地来的可能不知道,这口砂锅没你想得这么简单...”

  “二十年前我听我师傅说过,他当时专门去到鲁城找到齐老爷子,等了一周才吃到这道菜。”

  “对这道菜的评价非常高,说确实是龙国鲁菜天花板了。”

  林国栋一听歪着头看着那威。

  “那我走?”

  ......

  “额...大哥我不是这个意思,就是跟你说一下...”

  两人正说着齐德隆的菜品已经接近尾声,黑紫色的砂锅放在炉火上。

  在赤红火焰燃烧下锅盖被蒸汽顶的颤动,发出一阵架子鼓般咚咚咚的声响。

  眼看时机成熟,齐德隆靠近透过锅盖上的出气口。

  仔细感受着这缕白烟中的香味,当味道浓郁到极致时关火。

  带着防烫手套,小心翼翼的端起紫砂锅。

  “尝尝吧那威师傅,齐家葱烧海参!”

  随着齐德隆掀开锅盖,里面蒸腾着阵阵白雾。

  众人仿佛被蒙上双眼看不清里面的东西。

  但是一股奇香却清晰传入众人鼻息,那味道不单单是寻常的菜香。

  而是一种仿佛如沐春风,暖人心脾的感觉。

  随着白烟散去,砂锅里的葱烧海参显现。

  虽然已经从火炉上取下,但依旧看到浓郁的棕红色酱汁翻滚着小泡。

  海参极为肥硕,随着酱汁翻腾身上的软刺不断跳动。

  可见这口锅保温和凝聚味道精华的能力很强。

  那威转头看林国栋面无表情,拿起筷子品尝起来。

  就在他吃的时候,齐德隆悄悄踢了旁边一位厨师一脚。

  那人点了点头,悄悄来到后排掏出手机,对准那威的胖脸拍起视频。

  这也是齐德隆计划好的。

  如果那威吃了之后称赞连连,就证明翠仙楼对齐家厨艺佩服至极。

  如果他说不好吃,那就说明翠仙楼掌勺师傅心胸狭隘恶意诋毁对手。

  反正钱已经给媒体了,怎么写他说了算。

  那威夹住海参的瞬间一愣,没想到筷子稍一抖动。

  一整块海参瞬间变为三段,即便隔着筷子都能感受到海参Q弹的触感。

  放入口中的瞬间旁边众人看的露出羡慕的眼神。

  因为一共就三块,不可能轮到他们试吃。

  但空气中的香味却是一个个闻的真切。

  于是现场不断响起喉咙滚动,吞咽口水的声音。

  那威吃了几口没说话,林国栋看着他笑眼微眯。

  “好吃吗?”

  那威诚恳的点了点头。

  “说实话,我第一次吃到这么美味的海参。”

  “海参这东西除了独特的口感其实没什么味道,但这道菜里的海参居然葱香味这么浓郁。”

  “而且海参软糯却不发绵,吃起来很有嚼劲。”

  “奇了怪了,如果要想葱香味渗透的好肯定要增加烹饪时间,这样海参的口感就不Q弹了,这是怎么做到的...”

  说完又夹起里面唯一的配菜,大葱段。

  原本圆润白皙的大葱段,此时已经变成诱人的枣红色。

  看起来充分吸收了酱汁的精华表面无比油亮。

  这也让那威松了口气,因为从外形看这大葱段吃起来必然软塌塌的。

  没有了脆嫩口感衬托海参的Q弹,形成一种对比冲击,那这道菜说不上成功。

  但放在嘴里咬下的一瞬间他就懵了,甚至身边的林国栋都听到。

  一阵脆嫩爽口的嘎吱声传入耳中。

  “这大葱段吃起来,不但葱香酱香味浓郁,居然还这么脆嫩?”

  咽下之后感到喉头反上一股奇特的味道,不是辛辣,而是雨后春泥般的清新。

  一下让整道菜的风味提高升华,丝毫没有葱烧海参的甜腻感。

  听了那威的话,林国栋笑着看着他,觉得这人之前跟自己初次相识。

  就非要以大哥相称,现在看来确实是个直性子,虽然是对手,但也没有恶意去贬低。

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