林国栋解释道。
“这是卤味增香膏，也叫乙基麦芽酚，专门给冷冻时间长的肉去腥增香用的。”
“按量使用没啥感觉，但是放多了就会粘在嘴唇上洗都洗不掉，让你持久留香。”
听到这话骷髅兵感觉胃里更是一阵翻涌。
“爷爷，你是说这猪蹄不新鲜，冷冻时间很久了？”
林国栋眉头紧锁。
“如果光是这些添加剂还罢了，这肉里有一股很特殊的香味...”
“如果我没猜错，这老板在卤肉里加米壳了...”
听到这话陈启良惊得猛然起身，砰一下把身后的凳子都碰倒了。
骷髅兵挠了挠头“你咋了，啥是米壳啊，大米脱了壳还能当香料啊？”
陈启良咽了咽口水，满脸惊恐一字一句的说道。
“米壳就是...大烟壳...”
骷髅兵一听转身就跑到厕所，疯狂抠嗓子眼儿。
“呕...”
吐了半天扶着门框颤巍巍走了出来。
“爷爷，完了，我骷髅兵一世英名，没成想居然惨遭小人毒手，我不会成瘾吧！”
......
第397章 卤肉的猫腻
林国栋摆了摆手。
“不会的，你长这么大应该也不是第一次吃了...”
“你刚说，还有很多老人小孩在那里排队是吗？”
说完看到骷髅兵点了点头，林国栋看着眼前的卤肉思索了一会。
“你把这家店地址给我。”
陈启良连忙起身“师父，我跟你一起去吧。”
林国栋摇了摇头。
“你俩看店吧，我只是觉得这味道很像，也不能百分百确定就是，先去看看情况。”
林国栋也没换衣服，穿着许阿无给自己定做的黑色特级厨师就出门了。
坐车来到骷髅兵给的地址，刚下车远远还没看到店门。
就听到一阵刺耳的电子音吆喝声。
“只需四十八！只需四十八，卤肉拼盘你带回家！”
“四十八，不算多，不能买房和买车，旅游也到不了新加坡！”
“走过路过别错过，抓住机会你乐呵呵！”
“谁说便宜没好货！来到金三卤肉店，吃完你全家乐呵呵！”
林国栋顺着叫卖声走去，看到一间面积不过20平米的小店。
头顶没有招牌，挂着一副类似讨薪要债用的横幅。
上面写着【金三祖传熟食】
视线向里看去，是一间黑黝黝看不清全貌的厨房，外面是摆满各式卤肉的展示柜。
总大小不过20平米，可这小小的卤肉店此时围了不少人。
都被这鬼畜的吆喝吸引，想来看看究竟卖的什么东西。
随着老板金三掀开展示柜的保鲜膜，猪耳朵、猪头肉、卤猪蹄应有尽有。
眼看排队人群中有不少新面孔，金三决定是时候宣传一波了。
“各位，本店主打的就是一个健康、卫生、又好吃！”
“若不是我这祖传的手艺，根本做不出来如此软烂脱骨入口即化的猪蹄，别说年轻人，就是你们牙口不好的老爹老妈，吃起来都毫不费力真是老少皆宜啊！”
“而且我这猪蹄都是选用野生放养的黑猪新鲜无比，满满的胶原蛋白，不黑不吹，吃一口忘却一天工作的疲惫。”
“连吃一周保你皮肤滑嫩，晶莹剔透啊，免费品尝，不好吃我不要钱！”
金三卤味做的怎样不知道，但对客户的心理把握的十分准确。
周围多是老旧社区，居住的大多是老年人。
对于免费，疯抢这种字眼可以说毫无抵抗力。
说着金三用手中的竹筷对着猪蹄轻轻插入，两指的力量轻轻一分。
猪蹄仿佛是果冻做的瞬间软烂脱骨，看得人胃口大开。
一股奇香从猪蹄上散发开来，排在队伍第一个的是一位老太太。
闻着飘散的肉香忍不住抽了抽鼻子。
“小伙子，你这猪蹄可真香啊，给我来两个。”
林国栋看着老太太拿着买到的猪蹄经过自己身边，笑着问道。
“麻烦问一下，这猪蹄好吃不？”
老太太抬头看到林国栋。
“好吃，咋不好吃呢，我每天都来买，一天不吃啊心里痒痒就想这个味道。”
“而且这老板人可好了，每次买都给我摸零头，便宜了不少呢。”
说着颤巍巍的打开塑料袋递到林国栋面前。
“你第一次买吧？你尝尝，我一个人也吃不了多少。”
林国栋看到老太太笑的无比开心，仿佛捡到天大的便宜一样。
“您先别走了，老板跟我说一会店里有活动，说不定还能免单呢。”
老太太听到这话双眼微挑“真的假的啊，还有这好事儿？”
林国栋指了指身上的厨师服“我也是厨师，我们是同行，这家店老板刚悄悄跟我说了。”
老太太一听连忙小心翼翼的点头。
“好好好，那谢谢你告诉我啊，我在这等会，反正回家也没事儿。”
“哎哟，今天真是遇到好人了。”
林国栋掏出手机翻出一个电话，这是之前在世贸大街卖牛奶鸡蛋醪糟时，食药监陈鸣的电话。
......
江城，食药监办公室。
陈鸣穿着一身蓝色制服，正坐在电脑前看着资料。
突然手机响起拿起一看。
“林师傅，你怎么给我来电话了？”
“嗯？有卤肉店使用违禁添加剂？”
“林师傅，你把地址给我说一下，这会办公室就我一个走不开，等下午我过去看看。”
可没想到下面林国栋说的话，直接把陈鸣惊的一屁股从凳子上滑下去。
“啊？！米...米壳？！”
“林师傅，你确定不确定啊？”
“好好好，我马上过去。”
陈鸣挂了电话帽子都顾不上拿，直接冲到队长办公室。
“队长，有人举报，发现有人用米壳做食品添加剂。”
办公室内的队长刚沏好一杯浓茶小心翼翼抿了一口。
被突如其来的破门声吓得一口热茶浇在嘴上，烫的舌头瞬间起了几个大泡。
“沸沸沸！”
“小陈你会不会不会敲门啊！吓我一跳冒冒失失的像什么样子，什么米壳米粒的。”
说完抽出纸巾擦拭满手的水渍，擦到一半忽然停了下来。
“嗯？！米...米壳？”
......
就在陈鸣赶来时，林国栋看着又有人买完卤肉准备离开。
无奈上前来饰品柜前，看着老板金三赤裸着上身。
胸前一个王猛同款黑色防水围裙，裸露的后背白冒出几个青春痘，脚下一双脏兮兮的黑胶鞋。
也不知道是卖食品的还是在屠宰场杀猪的，把对于食品卫生十分重视的林国栋看的直皱眉。
又低头看到食品柜里柠檬凤爪，一大盘子里鸡爪堆成小山高，总共没5片柠檬，但光闻就有一股浓郁的柠檬香味。
作为两世厨师自然清楚老板搞了什么鬼，有一种叫高浓缩柠檬香精的东西。
十公斤的鸡爪只需加一滴，就可以做出无比醇香的柠檬香味。
10公斤柠檬多少钱？一瓶浓缩柠檬香精才多少钱？
在绝对的利益面前，显然熟食店老板选择了臣服。