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美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症_分节阅读_第411节
小说作者:孙艺欣   小说类别:都市娱乐   内容大小:1.02 MB   上传时间:2025-05-13 12:27:16

  姜夜这才想起来,好家伙刚吧唧吧唧的,你也确实该吧唧饱了。

  可没想到,叔叔看着菜单点了几个菜。

  然后看向姜夜“姑娘,你们这海鲜汤看着不错,怎么卖的?”

  “叔叔您好,海鲜汤是按份卖,一份是一小碗。”

  叔叔听闻点了点头“好,那先来三碗我们尝尝。”

  此时的笑笑本来松了口气,对孙霄悄悄眨了眨眼。

  意思是你表现的真好,不愧是你,这嘴皮子无敌了。

  可突然听到父亲的话笑容瞬间僵住了。

  啥玩意儿,海鲜还带汤?!

  那他娘今天孙霄还不现场给你来一段比鲍克斯!

  突然耳朵里好像被人塞进去了个录音机一样,响起了那无比魔性的声音。

  “咻~mia.mia.mia.mia.mia~”

  “咻~mia.mia.mia.mia.mia~”

  .....

  于是大喊一声“不要!!!”

  这声音给叔叔吓一跳差点一屁股坐地上。

  “姑娘你咋了?”

  “我...爸!孙霄对海鲜过敏!”

  ......

  

第418章 你对疙瘩汤也过敏啊?

  听到这话叔叔露出疑惑的表情。

  “哦...这样啊。”

  “那不能要海鲜汤了,过敏这事情可大可小,你们平时一定要注意。”

  笑笑笑着应付同时也松了口气,突然感觉自己也太机智了。

  拿起茶杯喝了一口缓解紧张的心情。

  “那就来疙瘩汤吧,俗话说得好山珍海味一箩筐,不如一碗疙瘩汤,我们东北爱吃那玩意儿,连汤水不落的吸溜起来挺带劲。”

  “噗!!!”听到这话笑笑直接把茶水喷了“不要!不能要疙瘩汤!!!”

  叔叔嘴角紧抿看着她。

  “又咋了?小孙除了对海鲜过敏,还对面粉过敏?还是对胡萝卜土豆儿过敏?”

  笑笑一脸茫然的眼珠子乱转。

  “不...不是啊,爸爸,我们中午才吃过疙瘩汤,下午不想吃了。”

  “哦...你们中午吃的啥味儿的?”

  “我们中午吃的...土豆!吃的土豆味儿的!”

  “哦...服务员,那你给我们来三碗马铃薯味儿的。”

  “爸...我认为变动不是很大。”

  “哦...那来西红柿的吧...”

  姜夜被这父女俩逗的偷偷掐自己大腿根,叔叔合上菜单摆了摆手。

  “哎呀,爸好久没吃了,而且刚才我喝酒了,喝完酒吃点疙瘩汤可舒服了。”

  “回家你妈嫌麻烦不给我做,在这一吃拉倒。”

  姜夜都快笑抽了,来到后厨。

  “爷爷,客人点了三碗疙瘩汤,其中一碗你能做的稠亿点点吗?”

  林国栋听闻一脸懵逼。

  “稠亿点点?那吃啥疙瘩汤啊,整碗干捞麻食不行吗?”

  姜夜被逗的捂嘴直乐。

  “哈哈哈,爷爷你不知道,今天咱们店里可来了一个好特别的客人。”

  “我怕他一会嚼泡泡糖,如果不行就算了,确实人家也没要求,我有点自作主张了。”

  林国栋:“小夜啊,你可真能给爷爷出难题啊。”

  “这疙瘩汤做的好,就讲究一个连汤水不落的吸溜。”

  “就正常做吧,省的人家说咱们乱做一气。”

  说完拿出一个矿泉水瓶,在上面扎一个小眼儿。

  随后在大碗中倒入面粉和盐,增加面粉韧性,否则疙瘩汤容易煮成面汤。

  左手端碗不停顺时针晃动,白色面粉在其中不断旋转。

  右手拿着一个水瓶,透过瓶盖上的小眼儿均匀的往面粉里洒水。

  不一会功夫,碗里神奇的出现了密密麻麻的小面疙瘩。

  起锅烧油放弃葱蒜爆香,白皙葱蒜与热油接触缓缓变得焦黄。

  香味从锅中飘散而出,此时将切好的西红柿块放入锅中。

  注意西红柿块要切的小一些,否则疙瘩汤吃起来口感很突兀。

  撒上少量盐,这是让西红柿快速出水的方法。

  锅烧开后西红柿香气传来,一勺半酱油,少量白胡椒粉,又撒入一些松茸调味料。

  来增加汤头的山野香气,倒入开水,木头,青菜帮大火煮沸。

  林国栋没有加入青菜叶,因为面疙瘩吃起来是软的。

  最好用木耳和青菜帮这种脆口蔬菜调剂口感,菜叶太软。

  开锅后右手持筷子轻轻搅动汤汁,左手端碗将里面的面疙瘩缓缓抖动入锅。

  尽量保持入锅数量均匀,否则容易结团。

  最后再锅里倒入一点点面粉,让原本清汤寡水的汤头突然变的浓郁。

  仿佛起到炒菜时勾芡的作用一样。

  此时面团的麦香、西红柿及蔬菜搭配各种调味料的香味已经飘出。

  临出锅前淋入一个可生食鸡蛋液,让原本橙红的汤头,撒入一抹金色点缀。

  出锅!

  “小夜,来帮爷爷盛一下。”

  姜夜拿来三个干净的小碗,将旮瘩汤倒入后淋入一点点香油。

  小味儿挠一下就上来了。

  “哇...爷爷,我从来没吃过你做的旮瘩汤,闻着好香啊...”

  林国栋笑了笑。

  “早看出来你个小馋猫了,我专门做的多,一会等不忙了你跟骷髅兵端出去吃。”

  听到这话姜夜开心的直蹦高。

  “嘿嘿嘿,谢谢爷爷,爷爷真好~”

  “我去上菜啦!”

  将三碗疙瘩汤端上桌“您好,这是您点的疙瘩汤,请慢用。”

  孙霄看着眼前的疙瘩汤,浓郁红晕的汤头,里面飘着颜色相同的西红柿块。

  黑色木耳和青菜帮颜色对比鲜明,加上白皙的面疙瘩和金黄的蛋花点缀。

  头顶射灯照耀下,表面如同阳光下的湖面般都反光!

  一碗汤好看的像画卷一样,如果光好看还没啥,自己克制下扭头不看就是了...

  关键这味道没法控制啊!总不能不呼吸憋死吧!

  这味道也太香太上头了吧!

  特别是上面的一点点不知香油还是麻油,让整碗咸香的疙瘩汤都升华了!

  本能咽了咽口水,突然小腿剧烈一疼。

  “嘶...”

  转头看到笑笑咧着大嘴像是在笑,但双目圆瞪完全又不是在笑,咬牙切齿小声嘟囔。

  “还吃...刚吃那么多,你还饿?!”

  孙霄无奈极了,自己确实不饿啊,但不饿跟想吃...或者说馋。

  这完全是两回事啊!

  吃饱饭回家就不能吃薯片喝阔乐吗,不冲突啊!

  何况这么香的一碗疙瘩汤,看不见也就罢了,你一直放我鼻子前面神级折磨啊!

  叔叔则是端着疙瘩汤两样放光。

  “哎哟,这西红柿汤炒的颜色真好看啊。”

  正准备喝突然想到什么,放下碗不好意思的看着孙霄。

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