看他盯着自己，男人憨笑一声：“早上排队，晚上钓鱼，这套装备挺实用的哈，你下次也记得带个板凳，好坐，你看大家都带了。”

　　钟宇抬头一看，果然，这个点来排队的，几乎是人手一把椅子，大的小的，各种样式的都有。

　　很好，涨知识了。

　　钟宇蹲在地上，很快，他又发现了一件奇怪的事情，这阿军排挡周围的店铺各个都开门的很早。

　　旁边五金店也就算了，门口有个包子摊位，但是再旁边那些店居然也都开着门，什么理发店，美容店，连按摩店都开了门。

　　五点多，除了早餐店之外，很多店铺根本就没开门，毕竟这个点，除了一些需要早早做准备的早餐店之外，其他的店根本就没有开的必要，正常谁家大清早五点多就去洗脚。

　　钟宇实在是好奇，又问前面的男人：“这条街的店铺怎么早上开门开的这么早？是这里有什么传统吗？”

　　男人点头：“传统倒是没有，主要是他们这会儿不起来，等下阿军排挡一开火，他们就会被香醒，那是要难受一整天的。”

　　钟宇是黑人问号脸，可能是他的眼神太清澈，透着没被阿军排挡香味熏染过的清澈，男人都猜到他在想什么，主动开口。

　　“他们要是自己醒来取了号还好，要是没取号被香醒，那就是馋一整天，那是要被馋死的，还不如早早起床开门，取号的取号，顺带再代排队代取号，还能赚点外快。”

　　钟宇当真是好奇这阿军排挡的菜了，都被夸到这个程度，看起来也不像是网络营销能营销出来的状态，那菜得好吃到什么程度。

　　他不禁开始期待起今天这顿午饭。

　　一直到七点，吴欣正式取号，钟宇才拿到一张手写的号，看到号，他顿时有种不容易的感觉。

　　本来准备早上七点多起床去爬山的，这会儿又困又累，山也爬不动了，最后选择回家睡觉去了。

　　大排档里，方商已经在吃早饭了。

　　他早上起来的时候，比较没胃口，方军每次买菜回来，就会买好几种早餐，让他自己选，想吃哪个吃哪个。

　　因为心疼儿子，方军今天特意开车去买了一家老广家的烧麦，软糯咸香的味道，方商挺喜欢，还多吃了两个。

　　这会儿方军已经给两大锅的卤汁汤熬起来，一锅五香一锅甜辣。

　　这种老卤是越熬越香，卖卤味到现在，也有这么长时间了，哪怕卤汁还没有重新加料，香味也是浓郁又霸道，当锅子开锅后，盖子一揭开，简直是冲天香气，无法阻挡。

　　不止是厨房、大厅，当那些香味从厨房的窗户窜出去之后，香味更是到处乱窜，顺着清风吹过的方向，简直是香了半条街。

　　街边的商铺老板们，闻到这香味，都忍不住露出了陶醉的表情。

　　住在阿军排挡旁边，那可真是，天天沐浴着香气，真是痛并快乐着。

　　当然，取到号就快乐，没取到号的时候，就是痛苦。

　　此时，卖文具的店面卷闸门忽然打开，店里的年轻小伙子尖叫一声冲出来，一边跑一边大喊着。

　　“天啦，昨晚睡觉晚了一点，早上没被闹钟吵醒怎么办，这会儿还能取到号吗？”

　　他显然是才从被窝里爬起来的，穿着个沙滩裤，光着上半身，脚上穿着个拖鞋，头发全都竖起来，跟个鸡窝一样。

　　因为跑的太快，拖鞋都飞了出去，

　　周边商铺的老板看到他这狼狈的样子，都哈哈大笑起来。

　　“都八点多了你才想起取号，我看你还是洗洗继续睡吧。”

　　“年轻人身体就是好，到头就睡，闹钟都不好使，你继续睡，一觉睡到明天早上五点，还有机会。”

　　“哈哈哈，你拖孩都飞出去了，淡定的回来捡吧，反正都没号了。”

　　文具店老板坚持不懈的跑到阿军排挡门口一看，取号的人都走光了，顿时抱着脑袋蹲地哀嚎起来。

　　“天啦，今天这店怎么开，我要闻着卤香味馋一整天吗？”

　　周围的老板又笑了，这个时候，取到号就是开心，尤其是别人没取到，自己取到了。

　　也不是都取到了号，也有一些店面老板因为各种事情耽误了，这会儿也两手空空，一整天没饭吃，不过大家心态挺好的。

　　“没事，咱们住在阿军排挡旁边，闻闻就习惯了，淡定！”

　　“是啊，习惯就好，话说赵大妹子前天从我这里蹭了一个鸡爪子，今天她好像抢到号了，那我也去蹭口饭，稍微加点利息不过分吧。”

第174章 为什么加个小字

　　厨房里的卤料汤持续散发香味，看着翻滚的汤汁，方商上前开始调味。

　　他拿起勺子，舀了一点汤汁尝了一下，舌尖感受到汤汁里传来的味道，仔细分辨过后，就知道汤汁里差了什么香料。

　　随后从旁边的香料架子上开始拿香料，把需要的香料捡出来递给一旁的方军。

　　方军就把这些香料扔进水里清洗一遍，又用热水浸泡几分钟，沥干水分后才放进卤料汤里。

　　今天菜市场的牛肉特别新鲜，有一家卖牛肉的，那牛腱子肉是又新鲜纹路又好，全是上等的好肉。

　　方军这种对食材要求高的，根本就拒绝不了，直接给包圆了，全买回来。

　　等这些香料都放进去后，方商又拿了一些香茅草，他嘱咐方军。

　　“爸，等下卤肉的时候，先卤其他的，等卤牛肉的时候，先把香茅草包放进去汤汁熬上十分钟，再把牛肉放进去。”

　　“好嘞！”方军马上给挂在墙上的小本本上写下这件事情。

　　倒不是他记性不好，实在是厨房里要忙的事情太多，忙到跟前忘记了实在不是什么稀罕事儿，记在本本上挂在旁边，随时看就不会忘记了。

　　处理好五香卤料锅，方商又给甜辣锅加料，看他如此轻松的就给卤料汤调好味道，方军实在是好奇。

　　天天都在煮，天天加料，各种香料的分量都不一样，这难度比直接新熬一大锅要难的多。

　　比如他，儿子给过他完整的卤料配方，但他只能熬一锅新的，这种半路加料的，他就拿捏不住了。

　　“这卤料汤你到底是怎么调的，为什么能这么精准的加料？”

　　听到老爸问话，方商沉吟片刻说：“就是尝一下味道，感受卤料汤里哪个香料味道缺失了，就放入哪个味道。”

　　“卤料汤的香料那么多，好几十种，差那么一点点，你怎么精确的尝出来的？”

　　“这个很简单啊，记住原汤的味道，还有各种香料的味道，细微的区别都要搞清楚，等尝到跟原汤不一样的味道，就能分辨出来了。”

　　方军嘴角一抽，这个难度就有点高了吧，他是能尝出一些料的缺少，但那么精准是不可能的。

　　方商舀起锅里的卤料汤放在一边，等新的香料放进去，熬了一会儿之后。

　　他把两种汤摆在老爸面前：“你尝尝，新煮的汤汁香料还没完全发挥出来，但香味已经更加细腻醇厚一些，而这原汤里明显胡椒味不够，还有桂皮，桂皮那种辛辣感很明显，这个是不是淡了。”

　　方军尝了一口，又尝了一口，不说话了，他怀疑儿子就是那种，味觉特别灵敏的人，比寻常人都要灵敏很多，才能分辨出这种细微的区别。

　　天才嘛，自然是因为某些方面的天赋好，不像他，尝了好几口，也没尝出太大区别，只觉得有点淡，该加料了，又不确定要加什么好。

　　方商本来还想长篇大论的说一通，发现老爸不开口了，很有眼色的不接话了，转头继续调味。

　　这方面的能力，都是他在系统空间里学出来的，天知道光是分辨出辛香料的细微区别，和后续给卤料汤加料调味，他就学了不知道多久。

　　要不然他怎么敢把卤肉的事情全交给老爸，自己光负责熬汤。

　　方军不信邪的把两种汤拿到大厅的吴欣面前，让她也尝尝。

　　“媳妇，你看看这两种汤，尝起来有什么区别吗？”

　　吴欣不知道老公又在搞什么，还是很配合的一样尝了一口。

　　“好像左边的咸一些，右边的盐味更合适一点吧。”

　　右边的是没加料的原汤。

　　听了吴欣的话，方军一颗凡人的小心脏又恢复过来，哈哈大笑着回到厨房。

　　没事，不是他太普通，是儿子太妖孽。

　　十点多，店里开始上人，大爷大妈比较闲，总是来的最早的，剩下的就是一些工作时间自由的年轻人，不过显然没有大爷大妈多。

　　这其中有那么一拨人，一坐下就开始哈欠连天，双眼无神的看着前方，眼底黑眼圈都可以跟保护动物PK，好像随时都要睡着一样，不用猜，他们就是上夜班和夜猫子的那一拨，就等着吃完饭回家睡觉呢。

　　钟宇回家补了个觉，十一点才来到店里，朋友十一点四十下班，他想先来占个位置，等下好一起吃饭。

　　早上没睡好，补了觉起来，人也晕晕乎乎的，从出租车上下来，他还是迷糊状态。

　　哪知道刚站在阿军排挡对面，就被空气里传来的卤香味给吸引了。

　　那香味霸道又浓郁，一靠近就往鼻子里冲，绵长又醇厚的香味，顺着鼻翼就窜到身体里。

　　越往前走越香，等站在阿军排挡门口的时候，钟宇把门一打开，更加浓郁的香味直扑面门，那香味，好像要把他给包围了一样，浑身上下都浸泡在香气里。

　　“我的妈呀，怎么这么香？”

　　钟宇用力吸了一口气，刚才还晕乎的大脑，都被这香味刺激的清醒过来，口腔里更是因为香味刺激，分泌出大量的口水。

　　他忽然有些明白，这些食客为什么会这么疯狂了。

　　这么香的味道，东西吃起来肯定特别好吃，谁不想多吃几次。

　　他用力吞了下口水，无比的期待起这顿午饭了，拿出手机，催促起同学来。

　　阿军排挡的桌子本来就少，自然不可能两个人来的就占一桌，不给旁人坐，大家都是有空位置就坐。

　　钟宇运气好，来的时候正好空了两个位置，让吴欣给安排了角落的桌子上。

　　十一点半的时候，同学就来到阿军排挡，他得意地说：“抢了个给老板送文件的活儿，送到我就跑了，哈哈，我真是个大聪明。”

　　看钟宇还在研究菜单，不知道点什么，同学一把给菜单抢过来。

　　“看什么菜单，来阿军排挡吃饭的人都不看菜单，看那边黑板上，不管有几个菜，点就是了，这可是小厨神做的，绝对是最好吃的。”

　　今天只有三个菜，钟宇又要了一个炒连心肉。

　　“这炒卤菜虽然是小厨神的爸爸做的，但卤菜是他亲自调的料汁，味道也比外面卖的要好吃，等下你吃了菜之后，今天的早起，没睡好的觉，那都不再是事儿。”

　　钟宇摸摸下巴：“为什么要加个小字？”

　　同学科普道：“因为做菜的是一个小学五年级学生。”

　　钟宇：……

第175章 我是饭桶我骄傲

　　厨房里开始上菜，空气中除了卤香味，也开始散发出其他的香味。

　　炒菜的炒香味，糖醋菜的糖醋味，还有那味道清爽带鲜的老鸭汤，每一样都勾的人口水直流。