他不但没有不高兴，反而自豪起来。

　　“哈哈，蹭席哥，多威武的称号，别人想要都要不到，不愧是我。”

第439章 心动了，但是不能行动

　　吴爸爸听到这话，气不打一处来，挽起袖子就想要给儿子收拾一顿。

　　顿时，屋子里传来一阵鬼哭狼嚎的声音。

　　父子俩，一个追一个跑。

　　“你还敢跑，你爸我一个堂堂连锁超市的老板，我不要面子的吗？你出去吃个席，还要给我亮相到全国人民面前。”

　　“有什么关系吗？我又不是去要饭的，是正儿八经的从正门进去，给主家写了两万块钱的礼，然后光明正大的坐在那里吃席的。”

　　吴勇认真道：“并且，主家发现了我之后，还假装没发现，他们的亲戚还很热情的招待我呢。”

　　一不小心跑慢了，吴勇被老爸给揍了两下，他龇牙咧嘴地站在那里，不跑了。

　　用一种狐疑的眼神看着老爸。

　　“我说，爸，你不会是嫉妒我吧，嫉妒我吃了六次阿军排挡，一次都没带上你，那我是去蹭席的，虽然随了两万块，但是再带个人，我也不好意思的。”

　　吴爸爸脸又开始黑了，他绝对会不会承认，自己除了嫌弃丢脸之外，确实还有那么一丢丢的羡慕。

　　“要不，下次我中午去，你晚上去，我是富二代，我随两万，你是富一代，你钱多，排场大，你随五万怎么样？大家一看，你随这么多钱，就觉得，你肯定是主家关系特别亲密的亲戚，还会特别热情招待你。”

　　吴爸爸：……

　　心动了，但真的不能行动，儿子不要脸，他还是要脸的。

　　三天后，是徐源行给徐鹏洋举办升学宴的日子。

　　徐源行家里虽然不是什么大富大贵的家庭，但也经营的还不错，家里有两套房，其中一套房每年出租就能挣不少房租。

　　因此，徐源行很大方的在邀请亲戚的时候，给比较关系不错的亲戚都打电话询问了一遍。

　　他想的是，办宴席在阿军排挡，在佳城那么远的地方，大概很多亲戚因为家里有事，要上班，要培养孩子，要搞着搞那的，都来不了。

　　还不如大大方方的多邀请点人，好歹每家凑一个人跟着一起去，免得他搞了半天的宴席，就那么五六桌，都没牌面。

　　所以，发了消息之后，还在朋友圈里说：“邀请了的亲人们，没时间的记得跟我说一下，有时间的也跟我说一下，我好统计人数，报备桌子。”

　　这消息一发出去，他不知道自己搞了多大的事情。

　　当天晚上，徐家的亲戚群里，简直跟炸开了锅一样，各个都在谈论这件事情。

　　“不得了不得了，洋洋的升学宴在佳城举办，那可是满汉全席菜，虽然咱家京市也有满汉全席宴，但是吃起来感觉是完全不一样的。”

　　“真的很美味，吃过一次后我就忘不了，但是三天后我有事情去不了怎么办？公司的重大会议啊，我作为经理怎么能不去，苍天啊，给我一个既能开会又能吃席的办法吧。”

　　“没关系，虽然我三天后也有事情，但我已经决定了，不管是什么事情都推掉。”

　　“我也是，本来要出国的，但是我发现出国的时间推迟一点点也没事，那干脆就推迟吧，我可以从佳城吃完席，在佳城那边买机票走，效果也一样，佳城机场挺方便的。”

　　“不管是刮风下雨，冰雹台风，反正我是去定了。”

　　不能去的亲戚们哀嚎连连，只能让家里的人自己去，能去的人则在看到上面那条消息，心惊肉跳的让人撤回。

　　“谁发的那条消息，闭上你的乌鸦嘴啊，没有台风，没有冰雹，我们出行一路平安。”

　　有个徐家的亲戚想起之前去过佳城吃饭的情绪，分外感慨。

　　“上次阿军排挡正好有北京烤鸭来的，我一个京市人，想着自己天天吃都吃腻了，没准备买，结果我佳城的朋友买了，说要请我吃最好吃的烤鸭。”

　　“我还以为他忘记我是京市人了，结果你们猜怎么着，那烤鸭特别好吃，跟我想象中的完全不一样，反正我是觉得，只要是阿军排挡出来的菜，就没有不好吃的。”

　　亲戚们在群里聊完之后，自觉去报名了。

　　徐源行一开始还认真记住名额，记着记着，他发现了一件很恐怖的事情，他以为地方远不方便，每家就一个代表人物去。

　　但实际上，亲戚们只要是不上班的，全都要去。

　　这下，徐源行麻爪了。

　　原本预备的是最多十五桌就搞定了，现在一看，要二十桌，还是每桌12人的那种。

　　并且还不确定，会不会有亲戚翘班，专门跟着去吃席的。

　　阿军排挡的席，又不是没人翘班去吃，之前还有网友分享，自己的同事假装生病去阿军排挡吃饭，正好遇到了上司也去吃饭，当时那场景特别好玩。

　　准备去之前，徐源行还在问亲戚们，准备怎么去，是包个大巴还是别的。

　　结果亲戚们比他还想象中的还要积极。

　　“包什么大巴，多破费，已经让你费了九牛二虎之力去阿军排挡摇号，给我们准备了这么好的席面，这去的事情我们就自己操心就好，各显神通自己去阿军排挡就是了。”

　　“没错，阿军排挡可是佳城的地标，我下车随便一问，就有一堆人帮我指路，叫个车能把我们一起送到阿军排挡门口。”

　　亲戚们想的很简单，这可是千载难逢的席面，自己想办法去就好，能吃到就是运气。

　　着实给徐源行省了一大堆麻烦。

　　于是，一家人头一天先去了佳城，定了22桌的席面，确定好各方面的流程后，等着第二天开席了。

　　阿军排挡里，方商正在做宴席菜，这会儿他做的是挂炉山鸡。

　　挂炉山鸡里这个鸡，不是一般的普通鸡，而是一种山鸡的品种，不过这种鸡是养殖场里养殖出来的。

　　它对大小有很大的要求，重量在1到1.5公斤左右，大了还是小了都不行，一定要在这个重量之内，才能确保口感。

　　宰杀这种鸡，放血的时候，一定要干脆利落，放的干干净净，不然就会满是血腥味。

　　腌渍山鸡的料汁，是提前早早用各种香料熬制出来的。

　　然后在头一天，就把宰杀洗干净的山鸡泡在料汁里，放入冷柜中冷藏，直到第二天需要烤鸡的时候，再拿出来，正好把山鸡的土腥味给遮盖住。

第440章 吃不完，根本吃不完

　　别看这一步很简单，其实光是去腥增香，很多人就做错了，这也是为什么这种品种的山鸡，只有在饭店里才有，而家常菜里反而没有。

　　因为太要求厨艺，家庭做法，根本做不出那么好吃的鸡。

　　买回去做出来的，又腥又柴，谁喜欢吃。

　　腌渍好的山鸡，要用沸水，反复烧淋表皮，让鸡皮紧实毛孔收缩。

　　最后就是上脆皮水了。

　　虽然脆皮水可以做很多菜，但这个配方也不是一成不变的。

　　每一样食材的质地不同，所做出来的脆爽度也不一样，根据食材调整出来，才能做出外脆内嫩的菜。

　　这大概就是，为什么大家多做菜，厨神做出来的，跟别人不一样。

　　方商只要把鸡拿在手里，捏一下它皮的厚实度，就能给配出不一样的脆皮水了。

　　耍了脆皮水晾干后，才能进挂炉里烤制。

　　“这里有一个诀窍，中火焙熟，旺火攻皮，一开始慢烤，快出炉子的时候，一定要猛火烤，并且快速翻转山鸡，油刷扫过鸡身，一步都不能慢。”

　　方商烤鸡的时候，察觉到忙碌的大家，都朝这边看，顺嘴解释了一句。

　　这些做菜的小诀窍，他一向不吝啬分享给厨房里的人。

　　不过他不知道的是，大家不是被他烤鸡这连刷到翻的丝滑动作给吸引了，而是被快烤熟的山鸡，那香味给吸引了，一个个全盯着熟了山鸡。

　　哪里还有心思听他说什么。

　　唯有阿旺，硬生生的一心二用，一遍记笔记，把方商这段话，像是记载秘籍一样，硬生生的给写下来，眼睛还不时朝鸡身上看过去。

　　这天赋，都能左手画圆右手画方了。

　　随着一只只烤鸡从炉子里取出来，香味越发浓郁。

　　是那种霸道而富有层次感的香味，首先袭击而来的是果木燃烧后的清香味，紧接着传来的，才是山鸡特有的，比家鸡更加浓郁的野禽肉香，夹杂着一丝淡淡的类似于菌类的芬芳。

　　油脂滴入了果木炭的火中，爆燃产生的混合脂香味，更是牵动人的味蕾。

　　“把鸡处理好，摆在盘子里，等下就可以上桌了。”

　　方商盯着季师傅，把鸡拿到案几上，一转头，方军和方爷爷都站在他身后，活像是哼哈二将一样，脸上都带着笑，全都是一个表情，馋。

　　“儿子，你爷爷忙了一早上，有点饿了，这鸡我拿一只去切好，给他尝尝啊。”

　　“孙子，你爸爸嘴馋了，想吃你这个挂炉山鸡，我看他可怜，拿一只去切好，给他尝尝。”

　　父子俩几乎是异口同声的开口，明明都馋，还要推脱给对方。

　　话刚落音，互相看了对方一眼，方军顿时心里咯噔一下，他刚才过来的时候，老爸不是在门外跟人唠嗑，怎么他来后厨了老爸也来了。

　　还走路没声音，这不是被抓了个正着。

　　果然，方爷爷怒道：“你说什么，再说一遍，如果说不清楚，你爸我虽然老了，但也略懂一些拳脚功夫。”

　　来自血脉的压制，让方军浑身一个激灵，活像下一秒就要被追着收拾一样，马上改口。

　　“是我嘴馋了，想吃。”

　　方商这下明白了，老爸有时候那欢脱还有点二的性格是继承了谁的了，原来是跟爷爷学的。

　　这不，爷爷在店里待时间长了，天天跟老爸呆在一起，这年轻的时候，那种欢脱属性都被激发出来了，完全是那种越活越年轻的感觉。

　　拿来一只烤鸡放在盘子里，递到方军手里，小声道：“爸，你可真厉害，爷爷那么沉稳内敛的一个人，在你跟前，都开始欢脱了，我有点佩服你了。”

　　这话方军爱听，“也不看看你爸我是谁，你爷爷就是年纪大了，爱端着，年轻的时候比我还不靠谱，我……”

　　“咳咳！”

　　身后传来方爷爷的咳嗽声，嫌弃方军慢的方爷爷一伸手，把他手里的盘子抢走。

　　“拿来吧你。”

　　说完，端着盘子转身就走。

　　方军愣了一下，赶紧追过去。

　　“爸，我还没吃一口呢，给我留点。”