校长一听是他先过去,顿时咧开嘴笑的跟个二傻子一样。
嘿嘿,不愧是他,校长,方商同学做事情都先考虑到他,多有脸面啊,回头要给大家说说,显眼一下。
他走过去,拿起筷子和碗,先舀起一勺酸爽过瘾的酸汤轻轻抿了一口,那种酸爽开胃的感觉,瞬间就激发了他味蕾,本来已经饿了,这会儿口水都快挡不住。
赶紧给碗里又舀了点鱼片,这么大的鱼,基本上是没什么小刺的,一大片鱼片,轻轻吹一下,直接吃到嘴里,入口全都是鱼片的嫩滑和鲜美。
校长吃的眼前一亮,正好看到大锅里还有一块鱼排,赶紧又舀到自己碗里。
鱼排上的肉可有吃头了,是他最喜欢吃的部位。
“校长,我们还在等酸菜鱼救命啊,你也不想你心爱的学生因为没吃到酸菜鱼,饿死在这里吧。”
“饿死是小,但一直吃不到,那种让人心痒痒,让人快要发疯的情绪会被记住的,校长,那会成为我一辈子的心里阴影,梦里都会是一副,校长在吃鱼,而我在围观的画面。”
“好恐怖,校长,我支持你多吃,但是你要端过来跟我一起吃,怎么样?”
“校长,我亲爱的校长,只要你舀一大碗过来,让我尝一口,这大恩大德我绝对会报答的。”
大学生跟其他年龄段的学生不一样,都是成年人了,有些特别活泼的,喜欢交朋结友的,性格特别好,又会说话,哪怕是面对校长,也能开的起各种玩笑。
校长好不容易把鲜嫩可口但是很烫的鱼片吞下去,听到最后那句话,自己都被逗笑了。
“你说说,你要怎么报答我?”
这学生一本正经的说:“今生无以为报,来世愿做牛做马。”
“切!”
校长很不客气的切了一声,给自己的一次性碗舀了满满一碗鱼片,这才让开。
“记得排队,不准挤,谁要是挤翻了锅,烫伤了人,从今天开始,拉进校园黑名单,以后但凡是学校有任何跟美食有关的活动,都不准他参加。”
“遵命!”
又不是小孩子,大家虽然馋,但还是一个个的排队去吃酸菜鱼。
这么大一锅的鱼,足够没人吃一碗,酸爽可口的鱼片,一碗吃完,肚子里有货的同学们总算恢复了一点元气。
这边,方商做的东坡肉也熟了,旁边还有一口大锅里的火腿炖老鸡也出了锅。
学生们照例是先给方商盛一大碗,然后就挤过去开始争抢着吃美食了。
第506章 我从前吃的都不叫酸菜鱼(二合一)
一群学生围着那一大锅的酸菜鱼,一人舀了一大碗,这才找了个地方开始品尝起来。
这里自然是没有凳子的。
大家各自想办法,有人找个树干,靠在那里吃,有的看湖边有别的钓鱼佬留下的石头,坐在石头上吃。
有的人拿着刚才徒步的时候,别人发的海报,垫在地上,就地坐下,也觉得很不错。
剩下大部分的人,觉得还是先吃饭重要,坐不坐都没关系,直接找了个地方蹲下来,开始品尝这美味的酸菜鱼。
酸菜鱼的灵魂就是酸、辣、鲜。
这种酸味,不是醋的那种尖酸,而是菜经过发酵而形成的那种厚重的酸味。
醇厚而又柔和,在炒制的过程中,它们的酸味很好的释放出来,全都融入了汤汁里。
只是闻到味道,就能让人感受到,这汤的酸香开胃,再喝一口汤,酸的诱人,辣的开胃,鲜的让人舌头打颤。
明明是吃酸菜鱼的,可是闻到香味的时候,大家都不约而同的先抿了一口汤汁。
鱼头和鱼骨熬出来的汤,鲜味自然是不必说。
酸味独特,辣味也是十分特别的,充斥着浓郁而丰富的层次感。
那是酸泡椒和干辣椒一起融合而出的辣味,辣味不燥不呛,而是与酸味完美融合,形成的一股温暖而通透的暖流,从喉咙一直暖到胃里。
只是小小的抿了一口汤,已经完全抓住了大家的味蕾。
赶紧夹起一块鱼片,小心翼翼的送入嘴里。
那鱼片肉眼可见就觉得嫩滑,根本不敢太用力,只怕太用力,就把它们夹成两半。
入口的瞬间,那种极致的嫩滑,简直无法形容,轻轻一抿,鱼肉仿佛直接在舌尖上融化了一样。
而鱼片吸收了这汤汁的味道,那种酸辣鲜也在口腔里弥漫。
每吃一片鱼肉,都是味蕾上的极致享受。
这群大学生是来上学的,经济上自然不是多宽裕,去阿军排挡吃饭,自然不可能一点就是十个菜,每次吃饭,点菜都很小心,许多菜都没吃过。
忽然吃到许久都没有在阿军排挡的菜单上出现过的酸菜鱼,一个个吃的连鱼排上的骨头都舍不得扔,吃完还要咀嚼几下,把骨头缝隙里面的汤汁吸出来,才扔掉。
“老实说,我家那边的家常菜就有酸菜鱼,我妈也经常给我做的,去七大姑八大姨家里做客,他们招待客人的时候,也会做这菜,因为大家围着一个大锅,边吃边说很热闹,但一吃商哥做的酸菜鱼,我顿时就觉得,我从前吃的都不叫酸菜鱼了。”
旁边的同学笑问道:“那你以前吃的酸菜鱼本来该叫什么?”
说话的学生没想到还有人接自己的话,认真道:“还能有什么,家常酸菜汤煮鱼呗,味道没有这极致的酸香和鲜美,总觉得差了点什么,但刚才商哥做的时候,我分明看过,好像也没差什么啊,真是奇怪。”
大家都笑了,连旁边的老师都在笑。
“你这不是废话,同样的食材和调料,不同的人炒出来就是不同的味道,方商同学炒的土豆丝都比别人炒的好吃,何况是酸菜鱼这种还讲究技术的菜,要不然,怎么会是厨神。”
这学生挠挠头,“说的也是,我这不是想看看商哥到底怎么做的,偷个师,以后我不是就能做出这么好吃的酸菜鱼了。”
“那你偷师偷成功了没有?”
这学生摊摊手:“成功了,好像又没成功,眼睛觉得会了,大脑觉得没区别,实际上本人觉得,还是不要丢人现眼了。”
这跟说相声一样的话,把大家都给逗笑了,一个个都调侃了他几句,才又继续开始吃酸菜鱼。
这热腾腾的菜,还酸辣开胃,吃着吃着,就感觉鼻尖开始冒汗,本来也不是特别辣的,但那些特别不能吃辣的学生还开始哈气起来。
但太香了,只能一边哈气一边吃,只觉得吃起来非常过瘾。
“好吃,我一个不喜欢吃鱼肉的,都觉得这个鱼好吃,太过瘾了,等下我要再喝一碗汤。”
“可惜米饭没做好,要是这汤来泡米饭吃,光想想就觉得好吃。”
“没错,我觉得我能直接汤泡米饭吃下一大碗。”
喜欢吃鱼的同学又好奇了。
“鱼那么好吃,为什么还有人不喜欢吃鱼,好奇怪。”
“这有什么奇怪的。”
刚才那同学开始自报家门:“我家是开鱼塘了,池子里天天都是鱼,想吃鱼还不简单,送鱼的时候挑点,或者钓鱼佬回鱼的时候整一条,我从小吃到大,看到鱼就抵触,已经吃的够够的了。”
话虽然是这么说的没错,但他的碗里可是装了满满一碗鱼肉,还加了汤,那汤汁都快溢出来了。
这哪里像是不爱吃鱼的。
果然,商哥做的菜,都能改变人的爱好了。
这边的酸菜鱼还没有吃完呢,那边,炖了许久的东坡肉也做好了。
方商动作麻利,这二百来人对他来说,真的不算什么,很快,好几个爆炒的菜也都炒出来,摆在桌上。
提前吃了一碗鱼肉的同学们,肚子里有存货了,这会儿倒是不着急吃。
好多同学还忙着呢,都吃不好,菜少了不是尝都尝不到味儿。
尤其是商哥,还在做菜呢,他们解个馋就好,剩下的菜当然要一起吃。
大家只是把菜都摆在桌上,开始了阿军排挡粉丝日常一次的炫耀。
都到了这份上,作为一个特例,大家怎么能不炫耀一下,谁还不是个显眼包。
于是,一堆徒步郊游的背景,加上各种方商做的美味佳肴,就在这些大学生的视频账号上出现了。
别人看到会不会馋,会不会羡慕,那就不在他们的考虑范围内,他们只是拍了照片而已,不关他们的事哦。
陆陆续续,各种菜都做出来,大家围着那简易桌子,或者是餐布,夹了菜之后,找到合适的地方蹲下,一边吃一边唠嗑。
不时还有玩的好的同学,来一场抢美食大战,把对方碗里的好吃的,抢到自己碗里。
这热闹的气氛,美味的食物,简直是让路过的人羡慕的流下眼泪。
不知道是哪个同学,抢鸡翅的时候太用力。
那鸡翅从他的筷子上飞了出去,掉进了校长的碗里。
校长忽然发现天降美食,嘿嘿一笑,也不管这鸡翅是怎么来的,果断放进嘴里,一口咬下去。
“不!”
发现从盘子里抢到的鸡翅,飞到了校长的碗里,这同学发出了一声绝望的哀嚎。
身后,看热闹的同学们很欢乐的给他配音。
“雪花飘飘北风萧萧……”惹得大家又是一阵猛笑。
大家吃着充斥着火腿咸香味道的炖鸡,火腿的咸鲜和鸡肉本身的鲜味融合,鲜上加鲜。
有吃了外皮软糯,肥肉不腻,瘦肉嫩滑的东坡肉,那东坡肉的大小,简直是能满足任何人吃肉的要求。
一口咬下去,根本咬不完,纯粹就是大口吃肉的感觉,吃到嘴里,满满一大口都是肉,别提有多满足,更不要说本来就是名菜的蜜汁火方。
拿金华火腿的同学,给大家科普了这道蜜汁火方的有名程度后,一群同学都要惊呆了,这是他们这些小卡拉米能吃的菜。
一道有着几百年历史的名菜,这要是阿军排挡开店了,绝对是压轴出现的菜,他们要吃,先不说钱包要干瘪多久才能吃上,光是去取号就要跟大家人挤人。
而现在呢,商哥就在这里,把这么一道名菜给做出来,给他们长见识了。
商哥怎么这么好。
大家再看看那提供金华火腿的同学,更是朝他竖起大拇指。
“好同学讲义气,今天你让我们吃到这么有名的大菜,改天要是阿军排挡开店了,我这边取号,桌上必定有你的一席之地。”
“没错,我这边也是,好兄弟,到时候吃饭,你不用操心怎么取号,你只要操心,我们一起吃饭的时候,怎么花最少的钱,吃最想吃的菜。”
也有同学发出搞笑的感谢。
“火腿之情无以为报,下辈子愿做牛做马。”
“下辈子也不想做牛做马,就用阿军排挡的卤味报答吧。”