如果赞美，是要实话实说，还是夸大其词，又或者是编得天花乱坠。

　　郭明珠告诉女儿，如果汤团好吃就做自己，如果不好吃再开启演员的自我修养。

　　具体怎么演，爸妈会给她先打个样，不能太浮夸，因为这个屋子里全部都是专业演员。

　　龚宝珠不懂，但是觉得难度很大，决定等会儿吃汤团的时候先悄悄躲在后面吸取经验。

　　新人在学习，老人在交流。

　　许图强因为出门晚了，连秦淮家都没挤进去只能呆在龚良家。一边在心里安慰自己这个屋子好有地暖，一边在心里咒骂不给他留位置的钱大爷和丁奶奶，同时掏出小本本反复复习本子上的话。

　　这几天秦淮晚上没做汤团的时候，大爷大妈们都没闲着，在家里练习说词。

　　不管能不能说到点子上，首先得先说。

　　什么我觉得这个汤团很好，果然是江米如珠井水淘的糯米皮，百果馅汤团有一股清香，入口爽滑，弹糯不粘牙，坚果味很浓郁，果脯和坚果的搭配简直是相得益彰，浑然天成。

　　别管说的对不对，先说就是了。

　　在一众等待试吃的人群里，约么只有秦落是不同的。

　　孩子在龚良家的房间里写卷子。

　　秦淮租的这个房子房间里是没有配书桌的，但是隔壁龚良买下来的房子房间里是有书桌的，还是在搬家的时候新购入的，全新，学习用书桌，非常适合用来写卷子。

　　比坐在餐桌边写卷子舒适多了。

　　龚良和郭明珠表示，以后孩子有需要就来他们这写卷子。补课也可以来他们这儿，家里有地暖，暖和。

　　厨房里，秦淮正在煮汤团。

　　厨房里只有两个灶，不能4种汤团分4个不同的锅，秦淮就只能稍微随意一些分两口锅煮，重点煮鲜肉馅汤团。

　　汤团出锅了。

　　一次盛好，老规矩，3分50秒后欧阳试吃。试吃完成后欧阳去隔壁叫秦落过来，陈惠红帮忙分发汤团。

　　好久没吃正常的四喜汤团，大爷大妈们看到碗的时候都有点震惊。

　　诶，今天不用开盲盒了。

　　大家纷纷开吃。

　　秦淮也开吃。

　　秦淮先吃百果馅的。

　　好吃。

　　拿到标准答案的百果馅汤团无疑是好吃的，它的甜度正好，搭配正好。无论是瓜子花生的还是核桃杏仁的都是好吃的，每种口味有每种口味的特点，都是在以冬瓜糖为主基调的基础上凸显坚果的味道。

　　这是甜党的最爱。

　　秦淮首先给百果馅汤团下定义。

　　再吃豆沙馅的。

　　沙沙的，味道很醇厚，是非常标准的甜度适中的豆沙馅的味道，口感非常好，轻轻一抿就能感觉到豆沙馅在舌尖流淌，温热的触感配上糯米皮软糯的口感，简直就是最佳拍档。

　　这个更好吃，豆沙馅后来者居上！

　　豆沙馅加一分！

　　第3颗，秦淮选择用于中和味道的纯肉馅。

　　连吃两颗甜馅汤团，秦淮已经有些腻了，急需一颗咸汤团进行调解。

　　一口咬下。

　　很一般。

　　在连吃两颗甜馅后，入口的鲜肉馅被衬托得非常一般。它仿佛只是两道菜中间的一杯白开水，吃它是为了漱口，并不能起到了锦上添花的作用，更不可能雪中送炭。

　　一般的肉馅汤团吃完后，秦淮接着吃芝麻糖馅。

　　哦，又好吃起来了。

　　对不起了咸馅，在今天这碗四喜汤团里，甜馅才是真正的主角。

　　果然，今天又是没有掌握鲜肉馅奥秘的一天。

　　秦淮咽下最后一口汤团，打了个嗝。

　　好撑。

　　扫视一眼厨房，秦落已经开始吃第2碗了。

　　欧阳的第二碗都快吃完了。

　　“少吃点，糯米晚上吃多了容易积食。”秦淮友情提示了一句，推门出去。

　　屋子里乌泱泱的全是人。

　　每个人都在大口吃汤团，吃的快的碗已经空了汤都喝完，吃的慢的还在吃最后一颗。

　　见秦淮出来，大爷大妈们都显得有些激动，纷纷往前挤，想抢在第1个开口。

　　“小秦师傅，今天的汤团简直是……”

　　“大家先别急，厨房里还有汤团，不够吃可以等会儿可以盛。我这里有一份问卷，麻烦大家先填一下问卷。落落，先出来，把你的笔拿出来，笔不够。”秦淮刷地一下掏出一叠问卷，直接打断施法。

　　大爷大妈们都懵了。

　　问卷？

　　今天居然是填问卷？

　　之前不都是直接评价的吗？如果填问卷的话，那我们这些天准备的词该怎么说？写在问卷的评语里吗？

　　秦落跑出来找笔，孩子虽然成绩不好，但是装备特别多，光笔就有20多支，分发起来毫无压力。

　　秦淮和秦落一个发问卷，一个发笔，很快大爷大妈们就人手一份。由于打印的字体非常正常，不少大爷大妈们被迫掏出老花镜眯着眼睛盯着问卷仔细钻研起来，看这场景，仿佛一出大型诈骗现场。

　　【震惊，老年人集体填写问卷，幕后真相竟然是……】

　　问卷的问题赫然是：

　　［请问您更爱吃甜食还是咸食？

　　请写出一道您最爱的肉馅点心：__

　　您觉得肉馅点心最重要的是什么？

　　以下点心您更喜欢哪种：

　　……

　　今天的四喜汤团，您最喜欢的口味是：__］

　　这是秦淮为了鲜肉馅汤团精心制作的一封问卷，从今天开始，以后每天晚上秦淮都会给大爷大妈们发一份，看答案有没有变化。

　　大爷大妈们纷纷开始奋笔疾书。

　　龚宝珠拿到问卷都懵了，心想不是演员的自我修养吗？怎么变成随堂测试？

　　不过龚宝珠为了证明自己对四喜汤团的热爱，写完问卷之后还在底下留了一句：四种口味我都很爱吃，小秦师傅你的手艺真的是太棒了！

　　填完问卷后，大爷大妈们也没有过多的打扰。算好锅里剩余的汤团量，每人分了两颗端着碗回去了。

　　这些碗明天大家会清洗之后还回来，陈惠红白天都在秦淮家里监督秦落写作业，家里一直有人。

　　众人离开后，秦淮研究了一下问卷。

　　大家的口味各不相同，但是最后一个问题的答案倒是比较统一。

　　70%的豆沙馅，20%的百果馅和10%的芝麻糖馅。

　　爱吃肉如秦落，在最后一个问题上都从心地选择了豆沙馅。

　　可见在绝对的味道优势之前，个人的口味爱好可以忽略不计。

　　鲜肉馅被另外三个甜馅衬成了路人甲。

　　唉。

　　秦淮叹了一口气。

　　鲜肉馅你要努力呀，你可是四喜汤团里唯一的咸馅啊！

　　你要支楞起来呀！

第254章 菜就多练

　　鲜肉馅汤团有没有支楞起来无人知晓，试吃的大爷大妈的倒是支楞起来了。

　　之前试吃，其实是苦差事。

　　秦淮的百果馅汤团不稳定性极高，最开始是单纯的难吃，后面是半难吃半好吃。每当你觉得小秦师傅的百果馅汤团已经步入正轨的时候，秦淮都能用事实告诉你是你想多了。

　　不过那时候是汤团盲盒，只有一定的概率会中奖吃到百果馅汤团，吃汤团的时候还能享受拆盲盒的快乐，也不算太难熬。

　　后面秦淮做汤团的技术有所进步，眼看就要迎来胜利的曙光，秦淮不做了。

　　试吃暂停，小秦师傅罢工了。

　　那段日子大爷大妈们过得很是迷茫，房都买了，点心没了。

　　黄记的生意依旧爆满，想吃点心就得早上六点过去排队，堂食吃饭更是奢望。更不要说临近过年，家里的子女也在问度假什么时候结束，什么时候回山市，那几天无点心可吃的日子，让大爷大妈们一下年轻了十几岁——

　　觉得自己遭遇中年危机了。

　　索性迷茫只是暂时的，大家很快就迎来了胜利的曙光。

　　小秦师傅又恢复试吃活动啦！不光更好吃了，还不限量，吃完一份还能续，甚至不需要每天辛辛苦苦的背词，因为小秦师傅现在都发问卷。

　　每天只需要诚实地回答问卷，就可以汤团畅吃，真是太快乐啦！

　　如果问卷不天天问最喜欢吃什么种类的肉馅点心，你觉得好吃的肉馅点心应该满足以下那几点要求，在以下几种肉馅点心中您最喜欢哪一种的话，就更好了。

　　问卷填多了，很多大爷大妈们都填得不自信了。

　　拿起问卷看到问题的时候，脑子里浮现出来的第一句话是：我真的喜欢这个点心吗？