除了随军那一条,其他两条似乎不算是个问题吧?
她茫然的眨眨眼睛:“你确定就这三条?”
战泽野咬牙挤出来一个字:“对!”
两个人对视了半天,唐七月笑了:“好,我答应你!”
随之,唐七月松开了手,她怕战泽野反悔,打开屋门:“我去帮娘做饭,新媳妇第一天要做全家人的饭菜的!”
打开的屋门恰好看到院子里做鸟兽状四散的战家人,她也不在意,而是进入厨房,果然看到刚刚处理好的大公鸡还在盆里。
唐七月撸起袖子冲着战母说道:“娘,这顿饭还是我来做吧!”
战母本不想让她沾手,可看到站在门口的大儿媳妇,想着当年大儿媳妇进门可是按照规矩第二天一早就起来准备全家的饭菜,她不好破坏规矩。
“那成!”
战母让开位置,把身上的围裙取下来递给唐七月。
别看唐七月看着不像是会下厨房的人,可她还真的会做饭,熟练的把围裙系在腰间,拿起案板上的菜刀,左手握住刀柄,右手食指在刀锋上轻轻的刮过,眉头蹙起。
这个菜刀太钝,剁肉肯定不好用。
“娘,咱家有磨石吗?”
唐七月刚刚扫过了厨房,没有看到那个东西。
战大嫂却反应过来,指着在院子里水缸旁边的一块大青石:“在那边,你会磨刀?”
要知道磨刀可是个技术活,一般他们都是等走街串巷的磨刀匠来了,再磨刀,平日里最多是在磨石上蹭两下,确保菜刀不太钝就好。
“会一点!”
唐七月含羞的笑了笑,提着菜刀就去了磨石旁边,用水瓢舀了一些水泼在磨石上,抓住菜刀在磨石上倾斜四十五度角,按住刀柄和刀锋开始有技巧的开始打磨。
明明看着没有什么技术含量,可随着一瓢水泼下去,刀锋上冷光划过,肉眼可见的锋利很多。
唐七月满意的看着自己磨出来的菜刀,重新回到厨房,抓起放在案板上的大公鸡,问了一下全家人是喜欢重口还是清淡的。
“我哥受伤了不能吃辣,我们都喜欢吃辣的!”
战春英早就等不及喊出来。
唐七月心中有数,她没有直接把鸡肉剁了,而是用菜刀把一只公鸡给拆了,随着菜刀划过,骨肉就那么分开了。
似乎那个鸡肉跟骨头本来就分开的一般。
看得战春英双眼瞪大,就连本来在旁边看热闹的大侄子也是惊呼不已。
不过片刻,一副鸡骨架就被唐七月给拆开。
鸡胸脯肉被她剁成肉绒,加了盐和酱油调味,加入一个鸡蛋和面粉搅拌成个肉泥状放在了一边,又开始处理剩下的鸡肉,直接切成了肉丁用盐和酱油腌制放在碗里备用。
至于剩下的鸡架骨也没有浪费,直接焯水后放入瓦罐里开始炖煮。
说着很费事,可这些事情却是唐七月在很快的时间处理好。
她问战母家里其他蔬菜存放的位置,看到里面有山药和青椒洋葱和土豆。
山药削皮切成滚刀块,倒入鸡骨架汤里。
青椒切成菱形片、洋葱切丝、土豆切块泡水里。
起锅烧油的功夫,把刚刚调制好的鸡肉泥端过来,看到旁边还有昨天剩下的几个凉馒头,唐七月拿起两个馒头捏碎成渣。
均匀的铺在盘子里,这才把鸡肉泥抓起一块放在馒头碎渣上,均匀的沾上所有的馒头碎渣,用擀面杖摊平,确保所有的鸡肉泥都裹上了馒头碎渣,甩了甩摊成圆饼状的鸡肉饼,确保没有馒头碎渣掉下来。
锅里的油已经烧热,唐七月把鸡肉饼放在上面,手脚麻利的连着做了四个鸡肉饼。
刚好铁锅被铺满,因为鸡肉饼很薄,很快就被煎熟了。
用的油是豆油,馒头虽然是白色,可架不住豆油有颜色,金黄的鸡肉饼就那么出现在所有人视野里。
不单单是卖相上好看,关键是特别的香。
吃过炸鸡排的都知道,那个味道特别的霸道,唐七月虽然没有办法百分百还原,可架不住腌制的原材料足够好,这香味在物资匮乏的年代就太强悍了。
“姑姑,好香呀!”
口水泛滥的大侄子根本扛不住这种诱惑,抓着战春英的胳膊,眼睛都要黏在唐七月手里的肉饼上。
煎鸡肉饼本来就要趁热吃才好吃,唐七月把几片鸡肉饼放在盘子上,直接递给了战母:“娘,这个趁热吃才好吃,您看要不要给大家先吃点垫垫肚子?”
原本就因为战泽野突然回来,唐七月才会耽误一些时间,吃早饭的时间早就错过,如今日头很高了,她也有些不好意思。
战母也不是那种迂腐的婆婆,闻着肉香她肚子早就开始唱空城计,也没有虚假的非要等所有菜做好,就直接一人分了一个鸡肉饼。
“都尝尝!”
随着战母一声令下,每个人都把手里的鸡肉饼塞到嘴巴里。
而唐七月没有等着大家的反馈,而是趁着热锅再加了一些油,油热加入姜、蒜、洋葱爆香再把腌制好的鸡肉丁倒入锅里,高温激发出来鸡肉原本的香味,翻炒到鸡肉表面金黄,这才倒入切好的土豆丁。
热气笼罩着唐七月,她的手在热气中翻动,香味也在她翻动中不断冒出来。
随着最后的青辣椒倒入锅里,这道炒鸡肉也做好了。
在所有人翕动鼻子吸收香气的时候,唐七月也利用空隙把山药丢入鸡汤里,还调好了味道。
家里人多,唐七月还炒了两碟子时令蔬菜。
三菜一汤摆在桌子上,战家人看唐七月的眼神都变了。
第8章 抓住男人的胃
一顿饭吃完,所有人都咂巴着嘴巴,倒不是故意的,纯粹是在回味嘴里的香味。
就连对唐七月很不满的战春英此时都很难挑出刺。
“小婶婶,你们家的饭菜都是这么香的吗?”
大侄子到底年龄小,正是处于十万个为什么的时期,这不就忍不住问了出来。
唐七月摇头:“我家也不是天天吃肉,只是我外公祖上是御厨,留下不少菜谱,我平日里闲着无事会翻看,今天还是第一次做呢!”
全家人都不敢相信,第一次做就这么好吃,那若是天天练习,那得多好吃?
就连平日里难以下咽的青菜,大侄子都感觉特别的好吃,明明没有多少油水,还只加了点盐巴,就比他娘做的好吃百倍。
征服了全家人的胃,作为新媳妇的唐七月终于算是过了第一关。
唐七月起身要收拾碗筷却被战母阻止,她看了一眼大儿媳妇跟战春英:“你们俩去把碗筷刷了!”
大儿媳妇虽然有些不舒服,可也不好说什么,僵硬着脸拉着战春英端着碗筷去了厨房旁边洗涮。
一时间,唐七月竟然不知道做什么,她两辈子的经验里都没有真正当人家儿媳妇的经验,求助的看向战泽野。
战泽野却没有给她回应,而是开口跟战母提及一件事情:“娘,我这次回来只有三天的假期,我那边的房子申请下来了,您老要不要跟我过去住段时间?”
一直弓腰在旁边坐着的战大哥立马站起来:“老二,你干什么?我还没有死呢,你就把咱娘接走,不是让街坊邻居戳我的脊梁骨吗?”
长子养老,这是大家公认的规矩,战大哥是没有什么本事,可骨子里还算是孝顺,他最重脸面。
当年娶媳妇掏空了家底,战泽野为了省口粮偷偷参军离家,他就内疚自责不已,好在战泽野有本事,非但没有死在战场上,还立了军功,如今大小也是个军官。
好不容易熬过了灾荒年,现在家里日子好过了一点,加上战泽野寄回来的钱,家里早就脱离了饿肚子的状态,他若是把老娘送走了,他以后能够被亲戚们唾弃死。
战泽野看着急红了脸的大哥,他还真的没有考虑那么多,只想着接老娘去自己那边享福,至少有食堂,老娘吃的能够好点。
“大哥,我只是接咱娘去我那边住一段时间,不是一直留在那边,如今我不用天天出任务,只需要带兵就可以,可以陪陪老娘!”
战泽野是真的孝顺,他说的诚恳,可战大哥不同意。
一向是不善言辞的战大哥吼道:“少来,你又不是生了娃,需要咱娘过去帮忙照看,你别想着把老娘抢走!”
战泽野:……
唐七月在旁边都看傻眼了,第一次意识到不是谁家都跟她家一样亲情淡漠,原来兄弟之间还会因为老娘住的地方争抢。
还是战母看不下去,拍了一下桌子,“够了,我还没有老呢,你们兄弟俩争什么争!”
战母看了一眼急切的大儿子,没好气的瞪了他一眼,这才跟战泽野说道:“小野,娘知道你想尽孝心,可我习惯了在这里生活,冷不丁的换个地方,都没有个可以拉呱的人,还不得憋屈死我?”
战泽野低垂着脑袋,确实是他没有想到这个问题。
“再说了,如今你已经娶了媳妇,就算是随军也得是带着你媳妇过去,你们小两口好好过日子,娘就开心了!”
战母抓着唐七月的手,笑眯眯的拍了拍唐七月的手背。
整的唐七月都有些不好意思。
原本战母还对唐七月是资本家大小姐的事情膈应,可今天一顿饭,她算是彻底放心了。
都说嫁汉嫁汉,穿衣吃饭,这娶媳妇还不是一样,不过就是操持家里,吃一口热乎饭。
唐七月看着娇滴滴的不像是大骨架子的姑娘爽利,可她那一手厨艺,她可看在眼里,自己小儿子那个一向是吃饭都是往嘴巴里倒的人,今天可是斯文了很多,可筷子都没有停下来过。
至少抓住了小儿子的胃口,这小两口的感情就不怕会有问题。
战母不想跟着去打扰小两口培养感情,若是因为她这个婆婆在,唐七月跟小儿子之间闹掰了,本来就伤了身体生不了孩子的男人,谁还要?
想得很多的战母,越想越是不能够跟着小儿子离开。
战泽野还想劝说老娘,却看到大嫂跟小妹回屋,战母直接说起来另外一件事情。
“好了,现在都坐下,说说分家的事情!”
战母这冷不丁的提及分家,所有人都很震惊。
都说是兄弟感情不好的人家才会在最后一个儿子成亲后分家,怎么看战家兄弟不像是感情不好的样子。
在唐七月疑惑的表情跟大儿媳妇苍白的脸色下,战母直接表示:“当年你们爹走的早,我拉扯你们兄妹三人过日子,家里什么情况你们兄妹三人都清楚吧?”
战家兄妹点点头。
他们爹是病死的,为了给战父看病,可算是把家掏空了,就连给战父的棺材都是借钱买的。
“如今小野也娶了媳妇,以后肯定要养媳妇,再把工资寄回来那就说不过去了,大儿媳妇你说是不是这个道理?”
战母盯着大儿媳妇。
她是知道这个大儿媳妇的小心思,这些年明里暗里没有少惦记小儿子的钱,好在她不糊涂,从来没有想过把钱都交给大儿媳妇。