他是念完了初中，自认为比生产队那几个初中都没读完就去考大学的人强多了。

　　余秀莲听说余卫国也参加了高考，忙对周小满道：“小满，你先别砍柴了，快给卫国对对答案。说不定，今年咱们余家就要出个大学生。”

　　“嘿嘿，借二姑吉言了。如果真考上了，肯定要在队上摆流水席。”余卫国搓搓手，一脸畅想。

　　以为大学生是地里的白菜呢。

　　周小满撇撇嘴。

　　她起身回了屋。

　　这些天，不少人过来问答案，她早就写下来了，也省得一个个去说。

　　余卫国对完答案，脸色就不大好看了。

　　“小满，你确定你的答案没有问题，是不是你弄错了？”

　　“我早就说过，我这不是标准答案，是你自己非要对的。”

　　余卫国差点被噎死。

　　“这一题，明显有问题。我记得，我算了好几次，答案就是一十五，你怎么是二十，肯定是你算错了。”

　　“有可能吧，谁知道呢，我又没有去参加高考。”周小满光棍得很。

　　余卫国捏着几张纸，脸色就更加难看了。

　　如果周小满的答案没有问题，那他的总分，最多也就一百来分。这还是作文分不太难看的情况下。

　　“小满的答案，也不一定就完全正确，”余秀莲见余卫国一脸懊恼，忙安慰他，“你别放在心上。”

　　周小满也道：“是啊，大表哥，我的答案不一定对，你别管了。你就当没来过我家。”

　　余卫国没有说话，放下纸笔，调头就回家了。

　　余秀莲叹气：“看样子是没考好。”

　　周小满就道：“妈，你等会儿去一趟大舅家，当着大舅的面，把这件事情说清楚，我可不担这个责任。”

　　她怕余卫国到时候因为分数填志愿落榜，赖在她头上来。

　　“好，我吃了饭就过去。”余秀莲也有这个担心。

　　日子过得飞快，一眨眼，就到了十二月底。

　　这一天，余有粮兴奋地吹起了哨子。

　　社员们跑到晒谷场一集合，就知道是公社通知考生去体检。

　　整个白河生产队，总共就只有两个人。丁会计家的余建军，还有一个社员家的闺女，叫周荷花的。

　　两人都读过两年高中，成绩都还不错。

　　“没有名字的，就是没考上吗？”社员们急了。

　　没有他们家孩子啊。

　　“不知道，”余有粮摇头，“我是今天去开会，公社领导跟我说的。建军去大专生那边体检，荷花是中专体检。”

　　考中的人家，自然是欢欢喜喜庆祝。

　　没考上，个个哭丧着脸，有些人，当场就骂起娘来。

　　这其中，就有余卫国。

　　等人散了，周小满就问余有粮：“咱们大队还有没有人考上，别的大队呢？”

　　余有粮就格外得意：“咱们大队，算上咱们生产队，一起才考上三个。两个大专，一个中专。咱们生产队占了两个。别的大队，好像也有考上，我没有仔细问。”

　　好吧，余有粮作为队长，确实有骄傲的资格。想来，在大队开会的时候，肯定脸上特别有光。

　　下午的时候，张达强骑着自行车，喜气洋洋来了。

　　“姐，我考上大专了，让我去体检。我考上了。”

　　周小满等人自然是恭喜他。

　　又问起江夏。

　　张达强就羡慕地道：“她呀，好像是考上了本科。不过具体多少分，咱们都不知道。”

　　这一届高考，不公布成绩。有些人活了一辈子，都不知道自己高考到底考了多少分。

　　喜庆的气氛，一直持续到张达强等人体检完回来。

　　快要填志愿的时候，不免就有人又问周小满。

　　来的人，都是曾经上她家问过题目的，大家都已经很熟了。

　　这一次，周小满就推说自己不懂了。

　　填志愿这样的大事，很可能关系到以后的前途。她可不敢给人家做主。

　　张达强倒是也来了。

　　因为他喜欢教书，周小满就建议他填师范学校。

　　张达强也觉得有道理。思来想去，为了保险起见，填了湘省附近的几个师专。

　　至于江夏，人家就有底气多了。填的都是十年前，就是重点大学的院校。

　　虽然这一届不分重点不重点大学，可录取学校时，都是从高到低录取。

　　周小满为她暗暗鼓掌。

　　这个江夏，以后肯定是个人物。

　　七七年七八年这两级的考生，将来会是后世各个行业的领军人物。

　　她并没有留意有没有江夏这个名字，可看眼前这位坚毅的女人，她就知道，她活得，肯定很精彩。

　　体检完，填了志愿，又送了政审资料，接下来，能做的，就是等待了。

　　录取通知书没下来之前，谁也不敢保证自己能走进大学的校门。

　　高考的热情依旧，这也不耽误各家各户开始置办年货。

　　今年的收成还不错，生产队工分高的，到年底，分了一百多块钱。

　　粮食，棉花，茶油籽，都分了不少。还没到年底，家家户户都热闹起来。

　　今年因为有不少人家也养了猪，出了一栏猪仔，家里的收入就更多了。

　　比起往年，今年称肉的就格外多。

　　周小满家依旧杀了一头年猪。

　　特意抓的一头最肥的，快四百斤的猪，能吃的，足足有两百七八十斤。

　　依旧是猪血随便舀，猪头猪脚留着自己吃，其余的，也限量称出去。

　　小宝是个有口福的，今年家里条件更好，再加上余秀莲因为多了小孙子，格外大方，在他生日这天，吃上了肉丸子。

第269章 热热闹闹过大年

　　五花肉剁成肉末，加入胡萝卜，香菇沫，加葱，加面粉，再用油，酱油等调味，捏成一个个丸子。

　　扔进油锅里小火慢慢炸。炸香了，就捞出来控油。冷了之后，再复榨第二次。香喷喷的肉丸子就出锅了。

　　丸子还是热的，就被小宝偷偷摸走好几个，烫得龇牙咧嘴，也不肯吐出来。

　　周小满怕他上火，骂了一通，那小子才不情不愿地离肉丸子远一点。

　　炸了肉丸子，周小满又做了不少南瓜丸子。

　　反正油都在锅里了，也不怕浪费。

　　趁着热油，扣肉依旧做了两碗。

　　杀了年猪，自然还是要做腊肉和风吹肉。

　　余秀莲喜欢吃了风吹肉，觉得比腊肉好，没有烟味。

　　余安邦还是喜欢吃腊肉，他觉得没有烟熏味的肉，就没有灵魂。

　　母子二人为到底做风吹肉还是腊肉争论不休，周小满索性跟去年一般，一样做一半。

　　到了队上干鱼塘的那天，除了每家每户分得的鱼，周小满又让余安邦另外去买了不少鱼回来。

　　除了留了几条新鲜的放在桶里养着，其余的全收拾干净，做成了腊鱼与酱鱼。

　　腊鱼做法与腊肉差不多，也要吊起熏干。

　　至于酱鱼，其实是酱板鱼。是后市酱板鸭的改良做法。

　　上辈子作为一枚合格的吃货，周小满收拾起来很利索。

　　把鱼收拾干净，抹上盐，酱油，再放上姜蒜等，腌制一天一夜。

　　然后，将鱼上的姜蒜清理干净，用架子架好，放在灶火上烤。

　　不比熏腊肉，烤的时间没那么长，烤得微微变焦，肉变紧了，就差不多了。

　　刷上从山里收回的蜂蜜，再继续烤一个多小时。

　　这个时候，已经能闻到香味了。

　　接下来，就放进卤汤里卤。

　　这个年代，能弄到的卤料并不多。花椒，干辣椒，桂皮，陈皮，豆蔻，小茴香，甘草，再放上冰糖，倒入盐，酱油，就算是一锅卤料了。

　　煮沸的卤料，加入鱼，卤二十分钟左右，熄火，焖半个小时。

　　沥干水分，再拿去火上烤，水分干得差不多了，就直接挂在阴凉的地方风干。

　　遇上天气好，风干上两天，就能吃了。

　　用刀斩成块，可以直接当零食吃。

　　咸香麻辣，越吃越想吃。

　　还没到过年，酱板鱼就吃完了两条。