“我给织宽松一些，还能当外套穿。”

　　白珍珠也是奇怪，很多事她一学就会。

　　但是织毛衣这件事，她真的不行，许茵会的那些花针，她看都看不明白。

　　“那就麻烦二嫂了。”

　　“这有什么麻烦的，我这一天天闲着也没什么事干。”

　　第一锅卤肉已经好了，白成祥正忙着把猪大肠那些捞出来。

　　白珍珠就跟许茵说明了来意：

　　“二嫂，我刚才又定了一个铺子，面积比这个店大一点，准备继续开卤肉店，做成分店。”

　　许茵没反应过来：

　　“分店？天啦，你真要开分店啊？”

　　白珍珠失笑：

　　“为什么不能开？有合适的铺子就开。”

　　不止卤肉店的分店，以后有合适的店，饭馆，服装店，她都要开分店。

　　“只是现在有个问题，缺人手。之前就说好了的，分店的模式跟这个铺子一样的，我出店，你们管理，收入还是二八分，找的员工工资跟月蓉姐他们一样算。”

　　许茵立刻高兴道：

　　“那让我弟过来吧，你也见过，人是没得说的，之前给人修房子摔了，腿已经好了，正好在家没出去打工。”

　　白珍珠笑道：

　　“找谁你和二哥决定，最好找两个，让他们尽快过来。”

　　要两个人，许茵赶紧盘算起来了。

　　这一次买房白珍珠没有去取钱，服装店的钱就够了。

　　第二天去房管所办了手续过了户，拿了钥匙，她就和白成祥骑着三轮车直接去了一中。

　　这个点学生们都在上课，早饭时间也已经过去了，街上没什么人。

　　对于卤肉店来说，这铺子算挺大的。

　　白成祥有些心疼：

　　“珍珠，这店挺大的，咱们是不是也卖面条米粉之类的好一点？”

　　白珍珠昨晚就想好了：

　　“这条街上卖小吃的人有两三家了，咱们除了卖卤肉，再卖点别的。”

　　白成祥好奇：“卖什么？”

　　白珍珠一边检查店里的厨具，一边道：

　　“卖冒菜吧，这边学生多，应该喜欢吃。”

　　白成祥很懵：

　　“冒菜是什么？”

　　白珍珠随手扯了一张大旗：

　　“是听一个去过蓉城的大老板说的，据说蓉城那边有人做。”

　　“要先炒料，用牛油和菜籽油炒。然后把各种菜放在篓子里，再把篓子放进调好味的锅里煮，煮熟后撒上香菜芝麻。”

　　“说起来复杂，其实挺简单的，最主要的就是炒料，回头我研究研究。”

　　听她说研究，白成祥就知道这事儿应该是没问题了。

　　给门换了锁，白珍珠就和白成祥去了一趟二手市场。

　　芙蓉小区的房子一直空着，这下算是派上用场了。

　　兄妹俩在市场淘了半天，最后买了两张床，几个凳子，两个柜子。

　　东西有点多，老板开了拖拉机给送的货。

　　白成祥他们搬床的时候，白珍珠回火车站去买了床上用品和一些锅碗瓢盆。

　　回来铺上，简单的员工宿舍就成了。

　　加上原来留下的那张床，一共三张床，有一张床放在客厅里，以后如果人多了，拉个帘子就行。

　　还好芙蓉小区的位置算起来在城中，去哪都很方便。

　　下午白珍珠又去办营业执照，并且重新定做了一个招牌。

　　她最后决定还是把店起名叫“好味道冒菜”。

　　主要经营冒菜，卤肉可以直接从卤肉店拿货。

　　第二天，许茵的弟弟弟媳就到了。

　　两口子人看着挺精神能干的，到了之后就直接去卤肉店帮忙学习了。

　　第一天午饭晚饭是在饭馆吃的，后面就他们自己解决。

　　晚饭过后，等厨房空出来，白珍珠就和两个哥哥开始炼牛油炒料。

　　天气已经转凉了，冒菜也可以在餐厅安排上。

　　不一会儿，后厨就传来鲜香麻辣的味道，闻着就让人流口水。

　　白珍珠炒着料突然想起来。

　　不仅可以开冒菜店，她还可以开串串店、火锅店啊。

　　如果以后沅市随处可以看到好味道的餐饮店……

　　想想都激动。

第71章 不敢深想

　　一盆冒菜端上桌，所有人的鼻子都动了。

　　许茵直接就流口水了：

　　“珍珠，这看着红浪浪的，辣不辣？”

　　白珍珠拿了一把筷子过来：

　　“你们试试味道。”

　　又让朔朔去隔壁把张红英两个儿子叫过来一起吃。

　　两个小子也不客气，他们在家就闻着味了，馋的口水直流。

　　尝了一口，大小子就直夸：

　　“白嬢嬢，你这菜做的也太好吃了。”

　　白珍珠问他：“你觉得辣不辣？”

　　大小子直摆手：

　　“不辣不辣，但是特别香，我不爱吃的小白菜都变得好吃了。”

　　他弟弟吃的都顾不得说话了。

　　一中那边的冒菜主要针对的客户群体是学生，这锅料白珍珠放的辣椒就少一些，加重了不辣口的豆瓣酱的比例。

　　这豆瓣酱还是刘芳自己做的，特别香。

　　李月淑也惊讶：

　　“没想到这平常见到的蔬菜用珍珠炒的料煮出来也能这么好吃。”

　　刘芳：“珍珠，这冒菜明天先在餐馆开始卖吗？”

　　白珍珠笑道：

　　“可以，我定的竹篓子菜筐子明天就到了，菜架子明天也能送来，大哥二哥应该已经知道怎么做了，这个菜非常简单。”

　　白成祥：“珍珠，价格呢？”

　　白珍珠想了想，冒菜是一切皆可冒，定价不用太麻烦。

　　“一中那边一块钱一碗。”白珍珠道：“饭馆的量做大一些，两块一份。”

　　然后众人又一起商量做冒菜的菜品。

　　第二天早上梅秀莲送菜来的时候，白珍珠就跟她提了开冒菜馆的事，以后一中那边的菜也让她送。

　　梅秀莲感激的不知如何是好。

　　自从开始给白珍珠的餐馆供应蔬菜，她家的生意也好了很多，一家人的日子更有奔头了。

　　冒菜店又收拾了一天才开业。

　　一大早白成祥就起来卤肉了，卤好了就装了两锅直接拉到冒菜馆。

　　底料是在饭馆炒好再拉过去，白成磊和白成祥每一次炒一锅，可以用好几次。

　　许茵的弟弟弟媳在店里洗菜切菜，泡粉条木耳等等。

　　快十一点，白珍珠过来了。

　　今天第一天，冒菜馆的汤底她不放心，还是亲自过来盯着调。

　　汤底是用棒骨熬的，那味儿一出来，整条街都是香的。

　　隔壁那个又高又壮的大汉是店里的第一个顾客，要了半斤卤猪头肉，秤了半只卤鸡，两碗冒菜。

　　学校还没放学，两口子把冒菜端回自己家店吃的。

　　男人嘿嘿直笑：

　　“老子终于可以换口味了。”