可露丽在品味的时候,本就是抱着极高的期待。而真的品尝到第一口时,仍会感觉眼前一亮,由衷让人称赞出一声:“好吃!”
她飞速地吃下了几份饼干。
虽是基础款,但也正因为是基础款,才能更明白地看清甜点师的工艺。
烘焙是一项很神奇的过程,揉面时的力道不同,搅拌时的速度不同,烘烤时的时长不同,都能够改变甜点的味道。
可露丽初入门时,还对此不以为意。直至她亲身去做,依葫芦画瓢,她自认为不管哪一个步骤都与师傅做得并无二异。然而他们最终做出来的饼干,味道却大相径庭。
一份甜点,能反应出甜点师的功底,也能反应出甜点师当时的心境,此话并不夸张。
若是急躁,揉面的时候快上些许,多用了些劲儿;若是悲伤,缺了几分力气,都会导致做出的成品有些许的差异。
再至于可露丽品味到的这几份甜点……
让她想起了自己在学习时,带她的师傅的手艺。
扎实、浑厚,挑不出一丝错处。
再加上由小麦岛出产的面粉着实美味,两者结合在一起,也难怪叫人馋涎欲滴。
对于这样的对手,就像她面对师傅一样,可露丽真是燃不起半分竞争心。
——至少在这时,她还是这样想着的。
……
时间缓慢过去,从早上来到中午,已是饭点了。
在这样一个甜点之国,对于喜爱甜食的万国居民来说,早餐甜点午餐甜点晚餐甜点是理所当然的事情。
而甜点大会这样一个免费的甜点广场,无异于自助餐免费畅食。可露丽尚还以为刚刚连着几波客人以算作高峰期的时候,万万没想到,真正的甜点大军这才杀到。
实际上当每一个来到可露丽摊位前、品尝的饼干的人,无一不是带着夸赞离去的。
可露丽那时还不以为意,仅仅感叹着增长的支线任务进度。
但经过一早上的口碑发酵,初时大量的人来到这里时她还没有意识到,直到属于她的摊位也开始排起长龙,她才发觉:
怎么好像、我的票数,也在飞速增长……?
可露丽预制了许多的饼干,但在摊位上,一次性只放得下50枚。
就是这样一块一块地将饼干递出去、偶尔换上新的一批,竟也跟不上队伍增长的速度。可露丽听见他们在说:
“这里的饼干也好吃!”
“说实在的,那边几位虽然也好吃,但是每年都是一样的。现在难得出现了一种新的口味!”
“布朗尼饼干的改良版吗?”
“是软心饼干,在这里全是硬脆饼干的会场,终于能换换口味了……”
听见这些评价的时候,可露丽突然意识到了。
正是因为有着足够的手艺,也是有着(高级面粉)的加持,他们已是握稳了决赛的入场券。已有了声名的那几位甜点师无需多作琢磨,只需要一如既往地做出最基础的饼干就足够了。
而现在,同样拥有(高级面粉),可露丽却是做出了更加复杂的变化。
吃惯了同样的口味,这一份的新奇立刻被食客捕捉到,以前所未有的速度扩大了声势,吸引来了更多、更多的人。
时间才不过下午1点,距离比赛结束还有5个小时。
可露丽的饼干已是送出去了360份,得票数311,位列第一。
第17章 :就在人群的中心,可露丽抬起了头。
截止至下午1点时,投票排名为:
第一名,可露丽(个人),311票。
第二名,帕科甜品店,239票。
第三名,马尔蒂(个人),225票。
第四名,美味旗舰店,163票。
……
可露丽全然没有想到,她竟然能在这样的一次比赛中,哪怕只是一时的,她竟是能够夺得头筹。
才刚刚过去了3个小时,可露丽所做出的500来份饼干,现在只剩下了200。
在先前的高峰期,可露丽没有细数,一个小时内被取走的饼干估摸也有100近200的数额。
可想而知的,剩余的存货绝对不够支撑到这场比赛的结束。如果来的人再多些、效率再快些,这200份饼干说不定连一个小时都支撑不到。
可露丽看着计数板上写出的名额,再看看自己飞速消失的饼干。此刻她的心思已经不在支线任务的进度上了,而是在焦虑:
饼干已经不够了,该怎么办?
根据先前的得票比率,500来份饼干,按照保守的估计,最终能让她获得至少400票。这400票已是足够晋级了。
看看比赛末尾,出于自娱自乐的个人或家庭参赛者,有的至今只获得了个位数的选票;再看看得票数中段,大部分选手仍然在百、十位数挣扎。
甜点大赛只需要前16名就可以入围决赛,而可露丽现在已经获得的300票,估摸着就已经能够争个前五了;
理论上而言,她已无需感到压力,现在就已经可以躺平,畅想进入决赛后的未来了。
可是……
可露丽看着计数板上的第一,那里写着自己的名字。
难得的机会,她拥有了高级面粉,拥有了与小麦岛上手艺最高的两位甜点师一较高下的舞台;
也是难得的机会,这两位甜点师自认已经稳操胜券,并无意在海选赛的擂台上一较高下,所以仅仅是用了一如既往的技法,而可露丽的到来恰好占据了新意。
票数排名的更新时间为一个小时。
在这一个小时内,可露丽反而比来时更要紧张焦虑,频频看向计数板上写着的数字,在内心懊悔自己昨天为何没有再多做一些饼干带来。
——可这谁知道呢?
500来份饼干已是居多,可露丽根本没有想象过它的爆火。事到如今,她也不可能再多做出一批来。
正是这样想着,前两天说要带“人脉”来帮可露丽撑场子的杰拉多这会儿才来。
他并非是要取食饼干,所以穿过长队,带着人直接走到了可露丽的摊位旁。
可露丽见了他时都还有些反应不过来,便听他笑道:“我就说嘛,你做出的饼干肯定会受欢迎!”
他也见了计数板上写着的名次,笑容满面的,显得比可露丽还高兴:“照这个势头,你说不定能拿个预选赛第一呢?”
可露丽正在给客人递饼干,而杰拉多与他的几位朋友也来到摊位后帮着分发饼干来。可露丽听闻他的话,撇了撇嘴,仍旧高兴不起来:
“饼干不太够……等我存货没了,大概票数的增长就会停滞,很快就会被反超了。”
“还剩多少存货?”杰拉多问。
可露丽示意他看向身后的货箱,里面只剩下了小半。杰拉多“啊”了一声,问:“现在回去做还来得及吗?”
“来不及。这种饼干需要提前冷藏一晚,不如说大部分的饼干都需要冷藏定型。等到冷藏好了,这比赛也就结束了。”
杰拉多问:“那有没有不需要冷藏的饼干?”
可露丽一愣,稍稍坐直了身体。
杰拉多说道:“以你现在的票数,进入决赛肯定是没问题了。如果来得及的话,你还会回去再做一批甜点吗?”
“可以吗?”可露丽确认般地问,“就算前后拿出的甜点不一致也行?”
“可以的,本来甜点大赛就没有规定必须以固定的作品参赛。你看周围那么多摊位,不是有很多人都带来了四五种甜点吗?”
杰拉多回答:“而且早就不止一次地有过大赛中的甜点爆火,甜点师中途离去紧急加货的情况,只要你能够来得及制作。”
可露丽长舒了一口气,眼神变得坚定,不再焦虑了。
“这里的摊位我们可以来帮你看着。”
可露丽站了起来。
杰拉多笑道:“要再做一批甜点吗?”
“眼见着第一近在眼前,触手可得的机会,谁愿意拱手让人?”
可露丽说道:“虽然快速制出的饼干味道可能不如这份黄油红糖饼干,但总归能为我拉到一些票;若是在这里什么也不做,等到现有的饼干被拿完了,那可真是一张投票也得不到了。”
杰拉多点头说道:“那你早去早回。这里有我们看着,你不用担忧。不过作为奖励,我们也想在赛后尝尝这份大火的红糖饼干的味道,这个要求应该不过分吧?”
可露丽对他比了个拇指,临行前将背包里所有自制的储备粮都交给杰拉多,已是准备竞速跑步了。
杰拉多带来的另一位伙伴已是将头盔扔给她,可露丽一愣,那人骑在场外停放的机车上,引擎声响亮。他对可露丽喊:
“快来!”
可露丽戴好头盔,跨上机车,向他说了声谢谢。那人哈哈大笑着,一路风驰电掣,将可露丽送到她家门前,亦对她比了个拇指。
可露丽下了车,还没从失重感中找回平衡,有些歪扭地跑向家门口。
大概是听见了门外声响,旁边的大门打开,邻家大婶冒出头来:“我就猜到你会回来!”
大婶与另外几位婶婶都是穿好了围裙,挽好了头发,手拿各式各样的甜点用具,干劲满满道:
“你一个人人手肯定不够,是要补做甜点吧?那些基础的活计都可以交给我们,我们来帮你打下手!”
啊、啊……?
为什么感觉大家都是一副早有预料、早有准备的样子?
但已到了这个时候,感激的话亦无需多说。可露丽与诸多人一同来到厨房,如此喧闹的景象让她幻视了曾经所在的甜点店,然而却又不像那家甜点店。
在那家店里,制作甜点时,所有员工是沉寂的。
然而在这里,尽管她与大部分人还是初次相识的陌生人,大家却洋溢着欢笑。
“我来打鸡蛋!”
“那我帮忙准备食材吧。”
“可露丽姑娘,你家竟然有这么大的烤箱,太气派了!”
“快别闹了,我先去融化黄油。姑娘,你看这样做对不对?”