这么一来,店里还是缺人,毕竟学徒工要出徒还得过两年,武志强已经算是特别刻苦努力天赋异禀的了。
见林香秀一脸失望,武志强在旁边挠了挠头,满脸不好意思,“师父我没有骗你,只是没想到,他们夫妻俩是这样打算的,我这个战友确实不是什么大师傅,但他老婆以前就是厨师。”
“听说以前在老家是国营饭店的大师傅,后来结婚生了孩子,正好碰上国营饭店倒闭,就没再出来工作了,我还以为是嫂子出来找工作呢。”
林香秀一听,她赶紧跑出饭店,正好碰上在门口等车的夫妻俩。
她叫住这两人,“徐庆林,你们先别走,快进店里来,我还有话要跟你们说。”
夫妻俩对视了一眼,面面相觑。
徐庆林把孩子往肩膀上掂一掂,“媳妇儿,我们再进去看看。”
夫妻俩又进了店里,林香秀拉着他们俩在大堂坐下,她直接跟这女人问起了情况。
“你叫什么名字?”
“林老板,我叫郑玉华。”郑玉华一脸茫然,不明白林香秀把他们叫进来做什么。
林香秀开门见山的问,“刚才志强告诉我,你在老家的时候就在国营饭店后厨工作,你以前就是大师傅,这是真的吗?”
林香秀想起刚才徐庆林露的那一手,她恍然大悟,“徐庆林的手艺就是你教的吧?”
郑玉华的表情有些羞涩,“是,确实是我训练的,退伍之后我一直在教他做饭,但是他悟性不高,天赋也不行,练了这么长时间还只能当个学徒。”
“那你呢?你是从什么时候开始学的?”林香秀开始追问。
郑玉华说起自己的厨艺,脸上露出骄傲的表情。
“我是打小的手艺,我爸以前就是国营饭店的大师傅,我是接了他的工作。”
林香秀越听越心动,她邀请郑玉华上灶试试。
“既然你是大师傅,上灶露一手给我尝尝,要是手艺过关的话,你可以直接来我饭店的后厨工作,跟以前的待遇一样,还是大师傅。”
这话一说出来,郑玉华还没开口,旁边徐庆林有些不乐意了。
他站出来阻止,话说的很客气,但态度那叫一个坚决。
“林老板不好意思,我们夫妻俩已经商量好了,我媳妇不出来工作,她要在家照顾孩子。”
“你看,我这孩子身体不太好,还是他妈在家照顾着比较稳当。”
说着,他揽着郑玉华说,“再说,当大师傅太辛苦太累了,以前玉华在国营饭店做的时候,我就发现做饭这种事还是男人来比较好,大勺那么重,那是个辛苦活,我不想让她干这个,在家里带带孩子,休息休息享享福,这不好吗?赚钱的事情由我负责。”
“徐庆林,你知道自己在说什么吗?”武志强忍不住开口。
他表情都僵住了,跟看傻子一样看着徐庆林。
这个徐庆林,怎么退伍以后感觉脑子也不好使了?
他是不是忘了,他师父就是大厨师,而且还一个人撑起了一家店?
武志强满脸不高兴。
相比之下,林香秀就淡定多了。
她这一路走来,不管是在北方当乡厨办大席,还是来深城开饭店,一路受过的质疑和不看好太多了,几乎数不清。
可那能怎么样?
别人只能在背地里嚼嚼舌头根子,还不是得眼睁睁看着她从小摊子做到大饭店,从一穷二白变成大老板,然后气歪了鼻子?
现在的林香秀听见这些话只想发笑,她真的笑出了声。
林香秀好整以暇的盯着徐庆林,“徐庆林同志,我发现你有些大男子主义啊。”
“什么叫厨师就该男人来干?什么叫在家里带孩子是休息?”林香秀往椅背上一靠,一句话问到徐庆林脸上。
“你口口声声说要赚钱养家,但身无一技之长,要么去搬砖卖苦力,这样很伤身体。要么就只能当学徒工,你不用这么看着我,你这个手艺在哪儿都不过关,在哪儿都只能当个学徒工,你怎么挣钱养家?”
“你所谓的养家,该不会只有吃饱穿暖吧?”
“我……”徐庆林一张脸憋得铁青,他张了张嘴,羞愤的面红耳赤。
想开口反驳林香秀,却找不出她一点破绽。
林香秀看了他一眼,放缓语气,“在深城,大师傅的工资有一千二,比学徒工多出好几倍,另外还有住房补贴,你现在还觉得自己能养家糊口吗?”
“就算你能,等你当上大师傅也得好几年,你老婆现在就可以拿到这份工资。”
徐庆林一开始还扎刺儿,眼睛瞪起来,但随着林香秀说的话越来越多,他好像个瘪了气的皮球,垂头丧气的站在那里,手上还抱着他儿子。
“可是我觉得在后厨上班就是很辛苦啊,玉华她已经够累了,在家带孩子享享福不好吗?”
林香秀扯了扯唇,“你都没问过你老婆,愿不愿意承担这份辛苦吧。”
懒得跟徐庆林掰扯男人女人的事,林香秀直接转过去问郑玉华的想法。
“你叫郑玉华对吧,愿不愿意留在我店里工作?就在后厨,工资跟我刚才说的一样,一千二百块,另外还有住房补贴。”
郑玉华听到一千二这个金额,眼皮子都跳了几下。
她在心里忍不住的感叹,深城工资真高。
早就听说深城厨师比内地的厨子赚得多,有大酒楼厨师一个月能赚两三千。
郑玉华不禁面露犹豫,她拉了拉自己儿子的手。
“林老板,我跟你说实话,我自己也是想出来工作的,毕竟打小的手艺,我也舍不得丢了。”
“但是我家的孩子从小就生病,我舍不得把他给别人带。”
“给他爸带,你也舍不得?”林香秀下意识的问道。
“我觉得徐庆林带得挺好的呀,从进来开始,他就一直抱着孩子。”
郑玉华抿了抿唇,“我总觉得,当爹的带总归没有当妈的细致。”
林香秀恍然大悟,“其实是你自己放不下孩子吧?”
郑玉华满脸不好意思的点头,“确实是这样,这孩子从出生以来就是我带着的,而且他从小就生病,我一直很舍不得他。”
“那你有没有想过自己的职业规划?”林香秀突然问道。
郑玉华一脸茫然的抬起头。
林香秀看她眼神动容,觉得有说服的可能,便随手扯了张纸,又拿来一支笔,给郑玉华仔细分析起来。
她从职业规划和工资两个方面来跟郑玉华讲,“你看,你现在已经是大师傅,在我这里干个几年,别丢了手艺,也是熟悉一下深城本地的口味。”
“等你攒到一些钱,回头给孩子做了手术,再出去开个小店或者去大酒楼应聘主厨,对你都更有好处。”
“再过个几年,你去应聘厨师长,这对你来说都是有可能发生的事。”
说到这里,林香秀扫了徐庆林一眼。
“但你老公就不一样了,你也看得出来,他在这行没什么天赋,可能得再学两三年才能上灶。”
“等他能上灶的时候,还得再磨练几年,几年又几年,你什么时候才能等到他当厨师长的那天?”
“再说工资方面,现在你们俩要给孩子看病,肯定是攒更多的钱更好。”
“你一个月能拿一千二,你老公就算干再多兼职,也不一定能拿到这个工资,你好好想想,哪种选择对你们更有利。你们两个不要吵架,可以看看这张纸,好好想一想。”林香秀把其中的利弊解释清楚,她不再劝说,而是转头问起另一个问题。
“你们的儿子是生了什么病?”
徐庆林再也找不回刚才的气愤。
他在林香秀面前只觉得气短,心里又隐隐有些佩服,一个女人能撑起一家店,而且头脑这么清楚,短短几分钟内就把事情分析得这样清晰,这是他做不到的。
“孩子是心脏病。”徐庆林表情痛苦的说道:“一出生我们就发现了,这孩子有严重的心脏病,老家的大夫说要做大手术,这种手术只有深城的医生才能做,所以我们就过来了。”
林香秀摸了摸孩子的小手,长叹,“做这个病费用不便宜吧?”
“四万块钱,所以我得拼命的挣钱。”徐庆林咬着牙说道。
“你赚不到,如果你没有别的手艺,哪怕是去工地上干苦工,把自己累死都挣不到这么多钱。”林香秀说得非常笃定。
她看了徐庆林的一眼,直白的说道:“如果你不相信可以问武志强,这几年深城的物价一直在涨,你们夫妻俩待在这儿给孩子看病要花钱,衣食住行,所有的事都需要成本。凭你当学徒工的工资,什么时候才能攒够?”
“等你们攒够的时候,孩子能等得了吗?”
一番话说的夫妻俩面如土色。
徐庆林更是脸色灰败,牙齿咬得咯咯响,现在不是愤怒,而是对自己无能的那种挫败感。
他甚至恨起了自己,没趁着年轻早点学个手艺,现在孩子生病都拿不出钱。
坐在他旁边的郑玉华也好不到哪去,眼眶红了一圈,几乎要掉眼泪。
夫妻俩垂头丧气,都好像被人打了一棍子。
“庆林,要不还是让我出来工作吧,我赚的钱多,攒钱的速度也能更快,我们早点给浩浩做手术。”郑玉华难过了一会儿,把眼泪一抹,抬起头跟丈夫这样说道。
武志强在旁边跟着劝,“对,你就让嫂子出来工作,你在家照顾孩子,反正你现在也找不到什么好工作。”
徐庆林被说动了,他拉着老婆,两个人出去商量了一会儿,再进来的时候,郑玉华脸色好看了很多。
“林老板,我答应你,我现在就去试菜。”说着,她主动戴上围裙进了后厨,徐庆林则是抱着孩子在大堂里等着。
对于媳妇的手艺,他还是很自信的,跟林香秀说道:“我老婆以前在国营饭店做得很好,以前的国营饭店是因为附近开了太多私人小饭馆,价格又便宜又好吃,才把我老婆工作的饭店给挤垮了。”
林香秀心不在焉的听着徐庆林夸老婆,她心里不由沉思起来。
她在心里算了算,以这夫妻俩现在的赚钱速度,就算卖命的干活,也得三四年才能攒到孩子的手术费。
刚才既说这个叫浩浩的小男孩有严重心脏病,那他能等到那时候吗?
同样是当妈的,林香秀看这孩子可怜。
她想了想说,“如果一会儿玉华通过考核,能留下来工作的话,我还可以给你们出个赚钱的好办法,只要肯吃苦,就能赚到钱。”
徐庆林怔了一下,过了一会儿他才说道:“谢谢你,林老板。”
不一会儿,郑玉华端着一碗金灿灿粒粒分明的蛋炒饭出来。
那蛋炒饭一看就比刚才徐庆林做的好多了,米粒炒得松散,火候又恰到好处,每一颗米粒上都包裹着蛋液,米饭炒得香而不干,又吃不出油味。
林香秀尝了几口,又让武志强过来品尝。
一碗蛋炒饭几乎见底,林香秀拉着郑玉华的手,“你明天能来上班吗?”
郑玉华不好意思的点了点头。
“工资还跟我之前说的一样,另外我再给你们一个月五十块的住宿费,你就留在我这儿工作吧。”