不过没关系,蛋饺是半生的,但鱼丸是煮熟的。她照着菜谱书上的指导,自制了两种口味的鱼丸,一种是菠菜鱼丸,一种是肉馅夹心的鱼丸,手工捶打的鱼丸肉质筋道弹牙,再配上鱼头熬制的鱼汤,刚做好就被家里人分完了。
大黄和小花吃得恨不得把脑袋都埋进碗里。
陈木棉只得重新买鱼,再来一遍。这次和家里人明确声明,不能再吃了,留着过年的时候吃。
只是家里人听得懂,小猫哪里管这些,小花最近懒得走路,指挥她的坐骑大黄驮着她,哒哒哒的就跑来厨房,蹲在陈木棉脚边等鱼吃。
陈木棉:“这是留着过年吃的。”
小花:“喵?”哪天吃,哪天过年。
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作者有话说:坚强的主包,希望明天睡醒能挤出来至少六千字,不然我又要完了[化了]
第82章 开店“买门面?”陈木棉下意识就想摇……
陈木棉正蹲着和小猫讲道理,顺便对貌美的三花美女上下其手。
陈木荷在一旁笑的狡黠,偷偷给大黄喂了一颗鱼丸,喂到第三颗的时候大黄怎么都不肯吃了,用脑袋推着她的手,向小花的方向推去。
陈木荷故意装作没看懂的样子,急得大黄在地上团团转,尾巴甩的像龙卷风,嘴里不时发出低低的呜咽声。
陈木荷坏心眼的等到大黄急的已经咬住她的裤腿往外扯的时候,才终于起身从姐姐的手里救出了小花。
“姐,你先忙,我带它们出去玩会儿。”
“好吧,你们乖乖的哦。”陈木棉恋恋不舍地最后摸了一把大黄和小花,又把小花抱起放在大黄的背上,拍了拍大黄肥美的屁股,“去玩吧。”
大黄开心的“汪”了一声,背上的小花则眨巴着墨绿色的眼睛,神情不悦的舔了一口爪子,小脑袋一扭,“喵,喵喵喵。”人,喵不想理你了。
出门后,陈木荷悄悄把手里藏着的一颗鱼丸放到了小花的碗里。
小花高傲地扬起小脑袋,矜持的“喵”了一声,示意她的仆人可以退下了。
除夕前一天,陈木柏才请假从军校回了家,这也是他当兵之后,这么多年一家五口第一次能一起过年。
林慧君看到儿子手上拎着的大包小包,心疼道,“你不用买这么多东西,家里都有,人平平安安回来就行。”
陈木柏温润一笑:“没事,妈,没几个钱。”顿了顿,安慰道,“您别哭了,小心眼睛,以后每年过年我都尽量在家里陪您。”
“真的?”林慧君惊喜抬眸,和儿子确认,右手轻轻抹去眼角的泪珠。
陈木柏点头:“真的,我保证。”
年夜饭。
陈木棉和妹妹将提前准备好的各种食材整齐摆放到桌上,火炉里的麻辣火锅底料已经在沸腾了,空气里都弥漫着花椒和辣椒的香气。
趁着食材下锅炖煮的时间,陈木棉开始调制蘸水。
蒜末和辣椒面、青椒碎、花生碎打底,泼上滚烫的热油,“呲啦”一声,将蒜末和辣椒面里的香气激发出来。
然后再加入一勺二八酱,所谓二八酱就是花生酱和芝麻酱的混合版,比单一版本更香。这是陈木棉和于晓月学的东北吃法,重庆人是吃油碟的。
蘸水里还要加入醋、酱油、葱花等调料,灵魂是火锅汤,一起搅拌均匀,为食材增添多种风味。
考虑到大家可能口味不一致,陈木棉又另外准备了油碟和干碟。
虽说吃的是一锅出的火锅,看似简单省事,实则花的心思和功夫一点也不比做一桌菜少。
为了让火锅更香,煮火锅底料的汤是提前熬的排骨汤,蛋饺和年糕这些也都是提前做的。
开吃前,陈父照例要说两句。他举起杯中的黄酒,“希望我们一家人以后日子越过越好,也希望明年过年家里能多出来几位成员。”
说完他又看向独自坐在角落,显得有几分落寞的芝加依,“小芝也是个好孩子,在我们家住了这么长时间,今天一起喝了这杯酒,以后也都是一家人了。”
林慧君笑着接话:“小芝快别愣着了,尝尝姨自己酿的黄酒味道怎么样。”
芝加依神色动容,眼中含着泪水:“欸,谢谢叔叔阿姨,也谢谢木棉,这杯酒我敬你们。”
。
年后没几天,陈木荷和陈木柏就各自收拾东西回了学校。陈木荷是提前回去准备毕业的事,陈木柏则要回去参加训练。
陈木棉和父母在家歇了几天,闲不住,又开始琢磨起开小吃店的事了。
过年前大采购的时候,她顺路观察了市里大大小小的店铺,面馆、饭店、早餐店都有,但像小吃店一类的却还是一片空白。
她们前几次去摆摊收获都蛮不错的,也有不少老顾客催着陈木棉开店,加上年前外婆提起的巧芳,人手也有了。
现在就差个合适的门面。
季瑜听说后自告奋勇,开车带陈木棉去市里转转,“我们单位对面刚好就有一家小饭馆不开了,东西都是现成的,我都帮你打听好了,你要是想租,老板可以和你直接签五年的合同。”
“或者你要是想买下来,我也可以帮你去问问。”季瑜说。
季瑜其实也是藏着一点私心,如果陈木棉的新店能开到单位对面,他是不是就能经常见到她了。
“买门面?”陈木棉下意识就想摇头,她手里哪有这么多钱,而且店都没开呢,就开始投入这么大,万一亏了怎么办。
但转念一想,季瑜现在的单位在市中心,那个地段的房子以后大概率还会涨,买下来应该也不会亏。
陈木棉沉吟片刻,“先去看看吧。”
这家小饭馆原来是一对四川来的小夫妻在做,做的菜口味太辣,又不愿意改良,生意就一直不好不坏地凑合着。
季瑜和同事去吃过几次,偶尔还能听见两人在后厨拌嘴的声音。
年前小两口听说老家的地可能要被征收,上面规划着修高速公路,估计能赔一大笔钱,就立马收拾东西回老家了。
又赶上快过年,大家心思都不在外面,出租的告示在门上贴了一两个月都无人问津,家里儿子又等着钱娶媳妇,房东这才开始急了,一过完年就托人找下家了。
整个门面是上下两层,门口的位置放了七八张长方形的桌子,还有一个一米多宽的前台。
里面进去是后厨,有四个大灶,还有一个可以冷冻的冰柜。侧面是楼梯,顺着楼梯上去的布局和一楼相似,大的那间之前是小两口睡觉的地方,小的那间被拿来当仓库了。
房东穿着棉袄,蹬着自行车来了:“小姑娘,你要是诚心想要,我可以给你再便宜点,但是必须是当场给现金。”
陈木棉面上不动声色,冷静地询问了具体的价格。租的话一个月租金是三百块钱,可以一次性租五年,中间不涨价,押一付三,一共是一千两百块钱。
如果是买,一口价三千块钱,当场给现金,当场签合同去办过户。店里上下的桌椅板凳、冰柜、二楼的床衣柜这些全部都留给买家。
房东报完价后心里也在滴血,这家门面是真的值钱,要不是家里那不争气的儿子,为了一个女的要死要活的,他们手里的钱又凑不够彩礼,找了亲戚朋友大都也不愿意借太多的钱,这才没办法把主意打到了这个门面身上。
要不然光是每年出租的钱,就能有三千多。
陈木棉笑盈盈地说:“行,谢谢老板,大冷天的专门跑一趟,我们回家和家里人商量一下,过两天给您答复。”
房东不忘继续给自己打广告:“我们这地段还是很受欢迎的,小姑娘你最好抓紧哦,不然我说不定啥时候就已经租出去了。”
“明白,明白。”陈木棉点头。
回家的路上,季瑜以为陈木棉是担心手里的钱不够用,才没有直接定下,正思索着该如何跟未婚妻解释,自己其实还挺有钱的。
没错,自从两家正式见过家长以后,季瑜就已经自动将自己升级成未婚夫的角色了,市公安局的人都知道季科长有一个漂亮聪明的未婚妻,他们感情很好,马上就要结婚了。
陈木棉却突然问起了另一件事:“季瑜,你的普法宣传片拍得怎么样了,什么时候能看到啊?”
季瑜支支吾吾地不肯回答,其实已经在电视上播了有一段时间了,但是他不好意思给家里人看,就一直装作还没做好的样子。
此时陈木棉再次问起,季瑜吭哧半天也只得说了实话,“拍得不太好,你要么就别看了吧。”
陈木棉难得见到季瑜有这种窘迫的时候,笑着调侃道:“怎么季大警官也有不好意思的时候?”
“你就别笑话我了,”季瑜耳廓都通红了,车速越来越快,恨不得下一秒就到达目的地。
陈木棉:“好好,我不说了,你开慢点,安全第一。”
等两人到家时,发现林巧芳竟然已经来了。客厅的地上大包小包的放了一堆行李,林巧芳略显局促地一个人在沙发上坐着。
陈木棉:“早知道你今天来,我们就去接你了,你一个人怎么找到地方的啊?”
林巧芳腼腆地低头揉着衣角,“是老乡送我来的,我奶怕我嘴笨找不到地方,给老乡偷偷塞了钱让她照顾我,我看见了。”
“那她人呢,留下一起吃饭吧。”陈木棉说。
“已经走了,她说收钱办事,饭就不吃了。”林慧君听到动静从厨房里出来,甩了甩手上的水,热情地招呼道,“小瑜来了啊,快坐,饭一会儿就好了。”
季瑜:“不了林姨,我家里饭也快好了,我得回去了,下次再吃。”
林慧君:“那你把这瓶药酒带回去,我侄女从老家带来的,里面放的都是上好的药材,大补。”
“谢谢姨。”季瑜见状也没客气,单手把装药酒的塑料桶夹在胳膊肘就走了。
他刚刚也不是为了推辞说的假话,家里今天是真的有事,要商量订婚宴的细节,他爸妈在新疆这么多年了,家里第一次有喜事可以收份子钱,恨不得把所有亲戚朋友都请过来。
季瑜走后,陈木棉和表妹闲聊了几句,便让芝加依带着她去农场逛逛,自己溜去厨房找母亲商量开店地址的事了。
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作者有话说:等我吃个饭,再挣扎一章,今天仿佛没有脑子,昨天四十度在杭州去拜灵隐寺,看的出来先发财的心很诚了,回家猛吹空调,今天喜提感冒[化了]
第83章 桃园小饭馆妈都多大年纪了,哪还能去……
二月底,桃园小饭馆正式开业。
名字取自木棉桃园,陈木棉也希望借着这个名字,让今年的桃园能有所收获。
当然还有另一层寓意,就是饭馆里的大部分食材都来自木棉桃园,保证新鲜健康,纯天然零添加。
开业前三天,店内所有菜品都打七五折,三天后恢复原价。怕林巧芳一个人忙不过来,陈木棉还又招了一个杂工,负责备菜和上菜。
饭馆的菜品以方便快捷为主,比如可以提前准备的凉皮和肉夹馍,客人点单后只需要在凉皮上浇上蘸料,饼皮加热后夹入提前卤制好的猪头肉就可以了。
考虑到现在天气还是比较冷,陈木棉还专门煮了一锅黑米粥,里面除了黑米,还放了红枣和花生,凉皮配肉夹馍,再来一碗香甜软糯的黑米粥,很好地抚慰了行人一天的疲惫。
还有蒸菜和洋芋布拉,也都是早上开门前就蒸好的,这样可以节省上餐时间,提高翻台率。
除了这些,店里同样准备了一些爽口下饭的小菜,如腌萝卜、腌包菜、糖蒜等。
店门口还放着一个小黑板,上面以周为单位,记录了每天的特色菜,天天不重样,比如今天的特色菜就是羊肉泡馍。
“有生蒜吗?有的话麻烦给我来几牙。”
开业人比较多,陈木棉也来帮忙上菜,听到客人的喊话,连忙从厨房里拿了一骨头蒜出去。
“杨大伯,您怎么在这?”看到桌上坐着的客人,陈木棉惊喜地打招呼。