「兄弟们,准备好了吗?等会儿让这些陆军兄弟尝尝,什么叫海的味道!」
林小棠也兴奋地摩拳擦掌,热锅凉油,等到油热后放入姜片、葱段、蒜片和几段干辣椒,小火慢慢煸炒出香料的香气,转中火后将切好的大白菜帮子倒入锅中快速翻炒,直到白菜微微变软,清甜的汁水开始慢慢渗出。
接着放入切好的嫩豆腐块和已经泡发得饱满弹软的大虾干,淋入少许酱油和料酒,沿着锅边加入适量清水,用锅铲背轻轻推匀,小心别弄碎豆腐。
盖上锅盖,焖煮个十几分钟,锅盖边缘不一会儿就开始冒着带着浓郁鲜香的白汽,时间一到掀开锅盖,白菜豆腐的香气混着海鲜醇厚的热气扑面而来,最后调入适量的盐和白胡椒粉调味,出锅前,再撒上一大把翠绿的葱花,一大锅热气腾腾的虾干炖白菜豆腐就可以出锅了。
钱师傅使劲闻了闻空气中的香味,“也不知道小棠这菜是怎么做的,同样的白菜豆腐,同样的调料,经她的手这么一弄,出来的味道就是不一样。”
李婶也笑着点头附和,“可不是嘛!好久没吃到小棠炒的菜啦,还怪想的嘞!”
何三妹虽然一言不发,但手脚麻利地忙前忙后,帮着搬东西,擦桌子,今天是她和林小棠一起在窗口给大家打饭。
李连长带着连里的战士们列队来到食堂,看到窗口后的林小棠,一个个还没吃上饭呢,脸上都笑开了花。
别的食堂的战士是因为分到了小海鲜像过年,他们东食堂的战士,是看到林小棠回来就像过年,要是林小棠再加上小海鲜,那简直就是双喜临门。
说起来,李连长这几天可真是度日如年。
自从那晚在东食堂闻到那勾魂的海鲜汤香味后,他的胃就像被小猫爪子轻轻挠着似的,每天吃饭时都忍不住朝东食堂张望,这一连就等了好几天。
就在李连长望眼欲穿的时候,今天中午食堂终于传出了似曾相识的鲜香味,而且比上次更浓烈更诱人!
李连长眼睛发亮地盯着那锅白菜豆腐炖大虾,橙红色的大虾和嫩白的豆腐在奶白色的汤汁中若隐若现,翠绿的葱花点缀在上面,光是看着就让人直咽口水。
“小棠啊,总算是等到你回来了!太不容易了!”
李连长把饭盒递过去时,声音都带着雀跃。
往常林小棠打饭手脚最是麻利,速度飞快,可今天战士们过来打饭,都忍不住先跟她打个招呼。
“小棠回来啦!”
“在岛上辛苦啦!”
“可想你做的饭了!”
……
林小棠这边一边笑着回应,一边打饭,速度反倒比旁边只管埋头打菜的何三妹慢了不少,等到严战带着特种兵们来打饭时,旁边窗口已经没人排队了。
“小棠,给我多来点白菜豆腐和汤!”
雷勇把饭盆递过去,和其他稀罕大虾的战士不同,他们特种兵更偏爱吸饱了汤汁的白菜和豆腐,觉得那才是精华。
林小棠笑着给他们每人都打了满满两大勺菜,连汤带水,“这边还有辣椒酱,想吃辣的自己加啊!”
轮到严战时,他递过饭盘,目光落在窗口里的林小棠身上,一年光景,这丫头确实悄悄长高了不少,平时不觉得,今天站在窗口才发现如今她进退自如,已经不用再像以前那样踮脚打饭了。
严战接过饭盒问道,“老王和你说了吗?明天我们要去总军区开会。”
“说啦!”林小棠抿嘴笑,“钱师傅还想让我们吃了饭再去,他说战士们看见他都躲着走,大家都不想吃他做的饭了。”
严战眼底掠过一丝笑意,转身前又提醒道,“记得换上新军装。”
林小棠低头理了理身上这件洗得有些发白的旧军装,“队长您放心,开会我肯定换新的。干活穿新衣服,我怕不小心弄脏了。”
严战看了她一眼,这才转身去吃饭。
李连长端着餐盘早就迫不及待地找了个位置坐下,他先喝了口热乎乎的汤,鲜美的滋味让他满足地眯了眯眼睛,旁边的小战士抿唇偷笑,弹性十足的大虾配上浓郁的鲜香,让他忍不住竖起大拇指。
“就是这个味儿!”李连长对着邻座的沈指导员感叹,“等了这么多天,值了!值了!”
“小棠这一回来,感觉食堂的饭菜都变好吃了。”沈指导员也笑着点头,他夹起一块白菜感叹道,“明明还是一样的白菜,吃起来不知怎么就变水嫩了。”
这不光是李连长和沈指导的感慨,也是所有战士们的心声,意犹未尽的赞叹声在食堂里此起彼伏。
“这大虾干炖过之后也太好吃了吧!越嚼越鲜,比鲜虾还够味!”
“豆腐!这豆腐绝了!吸饱了海鲜的汤,一口下去,又嫩又鲜,直接在嘴里爆汁了!”
“白菜才是灵魂!清甜清甜的,带着大虾的鲜味,比肉都香!”
“这汤也太好喝了,又鲜又暖,配上这菜汤,我能干三碗饭!”
久违的鲜活气又回来了,东食堂热闹得不得了,而被人夸赞的大虾干也在兴奋地交流着。
「听到没?兄弟们!大家都在夸我们呢!」
「不枉咱们晒了那么多太阳!能让大家吃得这么开心,值了!」
「没想到咱晒干了还能这么受欢迎,这军区,真是来对地方了!」
最满足地要数李连长了,醇香有嚼劲的大虾配上嫩得能掐出水的豆腐,每一口都是享受,等到放下空盘时,李连长摸了摸肚子,心满意足地打了个饱嗝。
“今天晚上总算能睡个安稳觉了!”
第128章 小虾米疙瘩汤
虽然钱师傅眼巴巴地想让林小棠他们在军区吃了午饭再去总军区开会, 但老王看了看时间直摇头,“不行不行,没看见团长一大早就出发去总部了嘛?咱们也得抓紧, 这种大会可不敢迟到。”
最终,他们在钱师傅恋恋不舍的目光中上了车。
林小棠上车时, 连平日话不多的老郑师傅都难得笑眯眯地搭话,“哎, 小棠啊,你们带回来的那些小海鲜,啧啧,真是这个!”他竖起个大拇指,“味道那叫一个鲜!大家都夸好呢!” 老郑还关切地看了看后头, “后面车斗冷不冷?要不到前头挤一挤?”
林小棠笑嘻嘻地摇头, “不用啦, 郑师傅, 让班长他们坐前面吧!这天气一点儿也不冷,吹吹风才舒服呢!咱们这比岛上可暖和多了!”
前排难得和平共处的老王和魏班长相视一笑, 不约而同地想这女娃子就是比那些糙小子们贴心,没错, 西食堂的魏班长这次也一同前往, 他也在黑螺岛上待了半年, 深知那儿的艰苦, 对林小棠这个年纪最小, 却最能吃苦的丫头他是打心眼里佩服。
这次严战没有开吉普车, 而是和大家一起坐了后勤安排的大卡车。他最后一个上来,目光习惯性地扫过所有人,最后在林小棠身上停留了一瞬, 小丫头今天收拾得挺精神,不仅换了件新军装,连那头平时总是不听话乱翘的短发,今天也难得地全都乖顺地朝一个方向微微外翘着,虽然依旧带着点蓬松的弧度,但看着齐整多了,严战的嘴角几不可察地牵动了一下,很快又恢复了平日的冷峻。
车斗里,大家虽然坐着,但腰杆都挺得笔直,精神头十足,就连平时总爱和林小棠抬杠拌嘴的雷勇,今天也一反常态,异常的安分,他双手规规矩矩地放在膝盖上,眼神里透着点按捺不住的兴奋,时不时偷瞄一眼林小棠。
车子缓缓驶出军区,行驶在平坦的大路上,雷勇突然清了清嗓子,“那个,小棠啊,我跟你商量个事儿呗?”
林小棠正兴奋地看着车外飞速倒退的景色,闻言转过头看了他一眼,“什么事?你先说。”
雷勇挪了挪位置,突然对林小棠露出一个讨好的笑,“就是……你在黑螺岛做饭的时候,是不是每周都列了那个营养菜单?回头借我瞅瞅呗!”
“单子我都交给队长了呀!”林小棠奇怪地看了他一眼,“你想看找队长就好啦,再说了,你又不做饭,要菜单子干什么?”
雷勇一听,脸立刻垮了下来,唉声叹气地说,“你以为我没问嘛?我早问过了,队长说全交上去了,包括你那菜单,”雷勇挠挠头,“不然你就想想,大概给我写几个菜名也行?我研究研究菜谱。”
看他这样子,林小棠更觉疑惑,这都换防回来了,海岛上的菜单子,还能有什么要紧用处?她上上下下打量着雷勇,狐疑地盯着他,“雷勇同志,你很不对劲哦?老实交代,你是不是又想干什么坏事?”
坐在旁边的雷震实在看不下去了,毫不留情地戳穿自家弟弟的老底,“小棠,你别听他忽悠,他哪儿是要研究菜谱啊?他是拿着鸡毛当令箭,回宿舍跟李连长他们吹牛呢!”
“啊?”林小棠一时没反应过来。
雷震忍着笑,继续说道,“你是不知道,自打从岛上回来,这家伙都快成说书先生了,天天晚上他们宿舍挤着一堆人,就听他唾沫横飞地讲,咱们在岛上今天吃了啥,明天尝了啥,什么海胆蒸蛋、爆炒墨鱼花、烤鱼海、炸小银鱼,还有那海葡萄蟹肉做的那个拌饭……好家伙,被他添油加醋说得那叫一个天花乱坠,听得那帮人直流口水,搞得现在好几个连队的战友,天天追着他问后续呢!他这是存货快掏空了,想找你补充点素材呢!”
“……还能这样?”林小棠眼睛一亮,圆溜溜的眼珠子立刻转了转,心里顿时有了主意,她打算回去后除了跟红梅姐分享,还得去文工团那边多转转,也和她们唠唠嗑,她和雷勇交换了一个心照不宣的眼神,两人像是达成了什么默契,抿嘴偷偷地笑了起来。
不过,林小棠还是有点不解,她转向严战问道,“队长,为什么我们的菜谱也要交上去呀?难道领导们还要检查咱们吃得够不够营养?”
严战看向一脸好奇的林小棠,“不仅交菜谱,是所有驻岛期间的记录都要上交,这是规定,也是纪律,炊事班的工作记录是驻守日志的一部分。”
林小棠想起她翻看过的那个厚厚的日志本,里面确实详细记录了物资消耗、训练情况、日常事务,当然也包括了炊事班每天的饮食安排,而且老王班长自己还单独记了一本更详细的炊事班工作日志呢!连哪天捡了多少海带,摸了多少蛤蜊都写得清清楚楚。
林小棠小声嘟囔着,“早知道要交上去被那么多人看,我当时应该更用心点,把味道做得更好吃一点……”
她这自言自语声音虽然小,却被旁边的几个战士听了个真切,几个人互相看了看,都憋着笑。
李小飞压低声音对陈大牛说,“咱小棠这觉悟,就是高!都这时候了,还想着精益求精呢。”
陈大牛憨厚地点头,“是啊,不过咱岛上的饭,已经是我吃过最好吃的了。”
他们哪里知道,就是林小棠觉得还不够好的那些炊事班日志,已经让总军区好几拨人看得直咽口水了。
与此同时的总军区,一早就来的郑团长已经开完了上午的会议,此时正在杨部长办公室里喝茶休息。
杨部长给他倒了杯茶,笑道,“听说你们那儿最近挺热闹?”
郑团长挑了挑眉,故意装傻,“听谁说的?我们那穷乡僻壤的能有啥热闹?”
“还跟我这儿装糊涂?你少来那套!”杨部长指着他摇头笑道,“知不知道就因为你们那传出来的那些风声,现在黑螺岛那地好多连队都抢着想去驻守,要不是夏连长他们动作快已经上岛接防了,这会儿估计得抢破头!”
郑团长是真有点惊讶了,黑螺岛那地方条件艰苦是出了名的,现在竟然成了香饽饽?
瞧见郑团长惊讶的表情,杨部长又慢悠悠地添了把火,“这还不算完,我听说啊,不仅是咱们陆军内部抢,现在海军那边都有人过来接洽商议,想和咱们搞联合驻守呢!说是要借鉴学习咱们岛上的后勤保障经验。”
郑团长摸着下巴,仔细琢磨了一下这事,忍不住摇头感慨道,“这可真是……没想到啊!当初派他们去,只想着守住点位,没想到还守出个标杆工程来了!”
杨部长端起茶杯喝了一口,又想起一件事,“对了,前两天那个关于海岛驻防的汇报会我也去听了,严队长的报告里关于炊事班后勤保障这一块可是罕见地讲了好几分钟,明眼人都看出来了,这次驻守任务能顺利完成,后勤保障功不可没啊!这评价可是很高了,那个小林同志,你现在是怎么个打算?还让她在原岗位待着?是不是该动一动了?”
老杨笑道,“现在这小林同志在咱们总部也算是小有名气了,上次她跟着特种兵出去参加个演习,不少首长就对这小丫头印象深刻。上次贺司令去黑螺岛视察工事,听说小林同志用蟹肉和那什么……海葡萄做了个海岛特色拌饭,还有一堆小菜,贺司令回来后念念不忘,开会碰见我就念叨了好几次,说那味道是真不错!”
听了杨部长这番话,郑团长心里自有盘算,确实,林小棠现在除了年纪还小点,但不管从哪方面来看,她都已经是东食堂的核心骨干了,大家伙都信服她,其他炊事员有事也都乐意找她商量,而且当初在黑螺岛她临时担任兼职班长,表现的也很出色,按理说,现在提拔她当个班长,能力是完全足够的。
但郑团长之所以还没对她委以重任,其实还另有考虑。他听严战汇报林小棠在岛上一直坚持看书学习,文化水平进步很快,既然如此他是想着,看能不能找机会推荐她去读工农兵大学,他觉得这小同志是个好苗子,需要更系统的学习,开阔开阔眼界,拔苗助长反而不是好事。
“读大学?”杨部长没想到他还有这个打算,“你们团今年还有推荐名额吗?而且现在这学期不都开学一段时间了?”
郑团长笑了笑,“今年不行就等明年嘛!今年也是因为驻岛换防时间一直没最终敲定,手续上确实来不及,咱不着急,她还年轻,学习的机会以后有的是。”
杨部长看他这架势,干脆直接开口,“明年的事明年再说,不如先把你的人借我用用?我们总部食堂,正好也想提升一下业务水平。”
“去去去!一边儿去!”郑团长立刻像是护崽的老母鸡,连连摆手,“小棠没空!我们团里还一堆事等着她呢!好不容易把她从岛上盼回来,好多炊事员都等着她跟她学习呢!咱们一个团的伙食水平也不能差太多啊!你是不知道,为这事多少人来堵我办公室门。再说了,你们总部人才济济,大师傅那么多,哪用得着跟我们基层抢一个娃娃兵啊!”
这倒不是推托之词,郑团长确实和老王、林小棠都商量过培训这事,而且这两天因着海鲜干货这事,大家的学习热情更是高涨,所以郑团长打算趁热打铁回去就把这个培训的事情办起来。
“你小子就是命好!捡到这么个活宝!”杨部长看他这一副“耍无赖”护犊子的样子,真是气不打一处来,“滚滚滚!看着你就来气。”
“打住!你可快打住啊!”郑团长笑着打断杨部长的话,“这是我们小棠同志自己有本事!什么命好不命的!你这个老同志说话可要注意影响啊,不能搞封建迷信那一套。”
杨部长没好气地瞪了他一眼,这才说起正事,“听说京城那边的海洋科考队一直和黑螺岛有合作?说你们驻岛期间,为他们提供了不少海洋观测数据,还配合他们收集海洋海藻信息,这可是实实在在地支持科研事业啊!这不,人家科考队把感谢信都写到咱们军区司令部来了!”
郑团长一听更得意了,他像是变戏法似的从怀里也掏出一封信,在杨部长面前晃了晃,“嘿!你说巧不巧?我这儿也收到一封感谢信!”
杨部长诧异,“这又是什么时候的事?也是他们科考队的?”
“你还不知道吧?这是小渔村寄来的。”郑团长感叹道,“你说他们也真是,都换防回来了,路上还能碰上渔民触礁遇险,哎,你说巧不巧,还正好就被小棠那丫头听见了,顺手就把人给救了!听说发现那些渔民的时候,船都快沉没了,几个人就挤在几块破木板上,你说险不险啊……”
卡车快到军区时,林小棠才后知后觉地想起来,“队长,咱们来总军区干什么呀?”
旁边的雷勇立刻抢答,“我知道!”
林小棠赶紧看向他,“是干什么来的?”
雷勇转了转眼珠子,偷偷瞄了严战一眼,含糊道,“反正……肯定不是坏事就对了!”
林小棠冲他做了个鬼脸,“嘁!明明你也不知道!”