陈大牛被辣得直吸气,却舍不得放下筷子,“你还别说,这酸酸辣辣的,越吃越开胃!”
明明吃起来又甜又鲜,后劲却是十足十的辣味儿,训练了一上午,早就又累又饿的战士们直呼过瘾!
“绝了!”雷勇很快扒完一碗拌饭,含含糊糊嘟囔,“这可比红烧鱼还带劲!”他最不耐烦吃鱼,每次吃得急都会被卡住。
战士们端着空碗在窗口相视一笑,没想到这回加饭也遇上了排队,二次加饭的“回头客”实在太多了。
午饭过后的食堂空气中还弥漫着南瓜和西红柿的酸甜气息,炊事班正在收拾后厨的盆盆罐罐。
“老王啊!”周主任兴冲冲地跑到后厨,响亮的声音在食堂回荡。
“主任,您怎么来了?”老王放下对账本起身。
“我正好路过,过来说一声,养殖场那边已经在整改,明天会送少量鸡肉过来。”
转身看到正在收拾灶台的林小棠,周主任笑眯眯道,“小林同志啊,你那个酸辣蔬菜汤,可把全团的战士都征服了,刚才司务长还专门来问我,能不能每周都做一次。”
“主要是食材新鲜。”林小棠直起腰,笑容明亮,“蔬菜们吃起来才会甜。”
“你这丫头,咋还谦虚上了。”老王笑道。
周主任满意地点点头,严肃的脸上露出一丝赞许,“还有个消息顺便通知你们,团里研究决定,给林小棠同志记功,表彰你及时发现农药鱼的问题。”
“给我记功?”林小棠惊讶地瞪大眼睛,随即连连摆手,“主任,这哪是我的功劳,都是您和严队长带人去调查的,我可什么都没做!”
“严队长说是你第一个发现异常,并且坚持了上报。”周主任语气肯定道,“这是组织认定的事实,这两天应该会找你谈话。”
此话一出,老王班长最高兴,他可真是担心这丫头又说出什么奇怪的话,这孩子哪哪都好,可就是个太实心眼。
炊事班后院的晾衣绳上挂着一排排洗好的抹布,林小棠蹲在后院的阴凉处写写画画。
老王班长坐在旁边的台阶上好奇地翻了翻,“这就是你给特种兵定的食谱?嗯……看着和平时差不多嘛!”
“当然不一样!这可是我重新搭配的。”林小棠小手在食谱上点了点,“这个土豆烧肉要配西红柿蛋汤,它们可是最好的搭档……还有这玉米面杂粮馒头里面要掺点黄豆面……这个凉拌菜里我还加了芝麻……”
“知道知道,”老王了然地摆摆手,“看着花样是多了点,可每个人的菜肉定量就那些,这还能变出花来?”
“正因为食材有限,才更要好好搭配呀!”林小棠眼睛亮晶晶的,“您别看只是小小的变化,时间久了肯定有不一样!”
老王随手又往后翻了翻,忽然看见本子角落画着个胡萝卜,忍不住乐了,“这是啥,你这菜谱还带插图?”
“多吃胡萝卜对眼睛好,严队长他们总是夜训,所以我打算给他们重点补一补,这样他们晚上训练肯定能看得又快又清楚。”
关于这一点,林小棠还特意去问了卫生员兼室友的姜红梅,得到的结论和食材们说得一模一样。
老王听得一愣一愣的,半晌才咂咂嘴,“你这丫头,倒是挺会琢磨。”
“班长,我给您抄一份吧!”林小棠大方地撕下一张纸,工工整整誊抄了一份食谱,“您也试试呗!我觉得这样说不定战士们平时训练都更有劲儿!”
“花里胡哨。”老王听得直摇头,“每个月后勤都会给指导菜单,这些都是卫生员把过关的,荤素搭配,我可搞不来你这些。”
话虽如此,但老王还是随手折了折,把菜谱揣进了兜里。
林小棠也不恼,只是笑了笑,“班长,您知道哪儿能找到食物营养的书吗?资料室没有,后勤处我也看过了,只有基本的卫生手册。”
那天林小棠竟然还翻到了一本养猪手册,结果想要的书一本也没找到,她失望的鼓了鼓脸颊,能问的人她都问过了,就连严队长也说没见过。
“食物营养的书吗?”老王挠了挠头,“这我可不知道,得问问主任,不过咱这怕是难找,再说了那些可都是卫生员看的,你能看得懂……”
两人正说着,院门口传来脚步声,林小棠回头一看,严战走了过来。
“队长好!”林小棠起身拍了拍围裙上沾得灰尘。
老王顺势起身,估摸着是记功的事,乐呵呵道,“你们聊,我去看看该准备准备晚饭了!”
严战的目光落在林小棠手中的笔记本上,“食谱写得怎么样?”
“写好了!”林小棠献宝似的递过去,“这是第一周的,第二周我想看看他们的反馈,再重新调整……”
严战翻越速度很慢,时不时停顿一下,林小棠试图从队长的表情中看出什么,可那张棱角分明的脸上始终看不出任何反应。
严战合上笔记本还给她,“下周先按这个执行!”
“是!”林小棠眼睛一亮,响亮地答道。
严战说着将手里的牛皮纸袋递过来,“这是给你的,好好学一学。”
“啊?”
林小棠疑惑地接过来,牛皮纸袋特别重,她差点没接住。
打开一看,林小棠眼睛一下瞪圆了,《营养科学》、《中华食谱集》《烹饪营养与卫生》《中草药手册》,其中有几本还是手写版,全是她梦寐以求的书。
“队长!”林小棠激动得语无伦次,“这些书您从哪找来的,后勤我都翻遍了。”
林小棠说完还偷偷瞄了几眼内页,恨不得现在就能从头翻看。
“托朋友寄的。”严战语气平淡,“不是你说学习了这些,才能把营养员的工作做好!”
沉甸甸的书被林小棠宝贝似的抱在怀里,“谢谢队长!我一定好好学习!”林小棠挺直腰板,声音格外清亮。
当天傍晚,有人从千里之外的京城打来电话,“喂?严队长,书收到了?”
“嗯,谢谢!”严战放下手里的文件,声音惯有的冷硬。
“哎,你突然要这些书干嘛?”好友好奇地问,“你一个特种兵大队长改行当炊事员了?”
“工作需要。”严战简短地答道,“保密。”
“你小子到底搞什么机密任务?你知道为了那本绝版的《营养科学》,我差点把图书馆翻了个底朝天,最后还是从我姑父那里找到一本翻译的手抄本……”
好友对着电话一通抱怨,突然灵光乍现,“哎,我说,你该不会是伤着了?不行了?哎呦……这可是大事,你可千万别瞒着……”
“嘟……嘟……嘟……”
电话□□脆利落地挂断了。
好友拿着听筒,不可置信地愣了两秒,“……他,他,这小子是不是恼羞成怒了?”说完,还不死心地冲着话筒嚷嚷,“你这是过河拆桥……卸磨杀驴……”
此时千里之外的林小棠正趴在厨房的小板凳上,借着昏黄的灯光小心翻看着《营养科学》,铅笔在笔记本上刷刷记个不停。
「好无聊啊……」一颗圆滚滚的土豆从筐里探出脑袋,「这些黑乎乎的蚂蚁有什么好看的?看得我头好晕!」
林小棠头也不抬,手指一行行划过那些密密麻麻的文字,“别闹,我正在看你们呢!”
「看我们?」青椒惊讶地撞了撞身边的西红柿,「书里还有我们?」
林小棠终于抬起头,揉了揉发酸的眼睛,“我在学习为什么土豆和青椒搭配更好吃呀!”
「这还用学?」土豆得意地晃了晃身子,「我们天生就是绝配!」
一旁的青椒也忍不住附和,「就是就是!我辣辣的,它脆脆的,炒在一起香的很!」
这回就连白菜帮子也不打盹儿了,它抖了抖叶子醒困,「小棠妹妹,你想知道什么直接问我们不就好了?我们全都告诉你!」
“可我不能跟别人说,是你们告诉我的啊!”林小棠笑着戳了戳它们,“而且我也不能总是依赖你们呀!”
“你们看!”林小棠随手翻开一页,“书上说土豆富含淀粉,青椒有丰富的维生素C,搭配在一起能促进铁的吸收,这样我就能告诉别人,为什么这道菜对身体好了。”
「原来我们这么厉害!」土豆和青椒激动地碰了碰,「书上居然会这么说!」
以前食材们只会告诉林小棠,青菜总爱黏着豆腐,两人就像是天生的搭档合拍,韭菜和鸡蛋它们总是在一起跳舞,还有说不完的话儿。白白嫩嫩的豆腐最招人喜欢,但她唯独不喜欢菠菜,总是躲着他。
筐里的西红柿红着脸挤上前,「小棠妹妹,那你快看看书上是怎么说我们的?」
林小棠笑着翻到另一章,“西红柿富含番茄红素、维生素C等营养,不仅能护心脏、助消化,还能增强抵抗力……是一种既好吃又养人的食材。”
「听见没!」西红柿得意地扭着肥嘟嘟的小肚子,「以后可不许说我们娇气,遇到热锅总是先化成汁!」
「所以你是想比我们自己更懂我们?」最稳重的老南瓜慢悠悠地问。
“对呀!”林小棠眼睛亮晶晶的,“比如你……”她快速翻到做记号的一页,“书上说你的胡萝卜素和油脂一起烹饪,营养吸收会更好,所以下次我要理直气壮地告诉班长,必须要加一勺猪肉!”
“不仅如此,书上还说了,南瓜是一种营养丰富的食材,它还富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,更容易消化,相比杂粮馒头,煮熟后的南瓜质地软糯,很适合给肠胃不好的人食用。”
「哇!!!」食材们发出一阵惊叹。
老南瓜也忍不住凑近了些,「书上说的准没错!」
看到书上描写的这些,林小棠自己也有种恍然大悟的感觉。
以前不管是奶奶,还是食材们,大家只会告诉她南瓜有助于消化,吃胡萝卜对眼睛,菠菜可以补充维生素……
大家总是口口相传,可是从来没有人告诉她,这到底是因为什么?
「到我了到我了!」缸里的黄豆急不可耐的蹦跶,「快看看我!书上是怎么夸我的?」
林小棠忍俊不禁,翻到谷物营养部分,轻声读起来,“黄豆富含优质蛋白,还含有丰富的不饱和脂肪酸……它是一种补充蛋白质,均衡营养的优质食材。”
“哇!原来我浑身上下都是宝!”黄豆骄傲的挺了挺圆鼓鼓的肚皮。
渐渐地,后厨响起清亮的读书声,白菜帮子舒展着叶子听得入迷,就连向来最稳重的老姜都忍不住竖起耳朵。
「等等!书上说我们缺……优质植物蛋白质,但黄豆有?」
“没错!”林小棠兴奋地划重点,“所以咱们军区的杂粮馒头,掺了黄豆粉的就特别香,还特别顶饿!”
「原来我们这么厉害!」
食材们已经被书上一句一句描写夸成了“胚芽”,周身洋溢着幸福的气息。
「小棠妹妹更厉害!」土豆咕噜噜滚到林小棠脚边,「她学会了我们自己都不知道的事!」
“吱呀!”
厨房门突然被推开,林小棠“啪”地合上书,食材们集体吓得一哆嗦。
第39章 鸡蛋酱
刚下训的严战脸上满是汗水, 周身裹挟着从训练场带来的冷肃气息。
男人目光落在林小棠膝盖上的书本上,不由缓和了几分。
“队长!”
专注看书的林小棠显然没料到时间过得这么快,训练竟然已经结束了, 她赶忙起身,“饭菜已经准备好了, 我这就端出去。”
“不急。”
严战扫了眼灶台上码得整整齐齐的玉米面饼子,还有旁边大铁锅里正冒着热气的酱, 闻起来像是鸡蛋的香味。
“汤也好了。”