熬煮 10分钟后,林玄掀开锅盖,用勺子舀起一点卤汁尝了尝,咸甜刚好,香料的味道也释放出来了。
他最后加入两勺香醋,快速搅拌均匀,然后关火,把卤汁倒进一个大瓷盆里,放在窗边晾凉。
卤汁晾凉的功夫,鱼块也腌得差不多了。
林玄便起锅烧油,待油热之后,便开始炸鱼了。油烧至六成热,将腌制好的鱼块分批放入油锅中。
中火炸至鱼块表面金黄、定型,捞出控油。待所有鱼块炸过一遍后,再次开大火把油烧至八成热,将鱼块再次放入锅中复炸,复炸是外酥里嫩的关键,可逼出多余油脂,让表皮更酥脆,捞出后放在吸油纸上吸去表面油脂。
待所有鱼块复炸完毕,林玄立刻将刚炸好的鱼块放进已经冷却的卤汁里。
热鱼块遇冷卤汁,发出滋滋的轻响,卤汁瞬间被鱼块的热度激发,香气更浓了。
他用勺子快速翻动鱼块,确保每块鱼块都能均匀裹上卤汁。
裹好卤汁后,他把鱼块和卤汁一起放进冰箱冷藏过夜,让鱼块充分地吸收卤汁的味道,明天早上拿出来,口感刚好。
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周四一早。
阿尔萨斯报社。
茱莉亚背着包走进报社,刚推开玻璃门,就感觉不对劲。
办公区,今天格外安静,同事们都坐在工位上,脸色严肃,没人像往常一样聊天或喝咖啡。
她心里纳闷,难道报社出什么事了?
但她也没多想,毕竟自己只是个实习记者,很多事轮不到她操心。
茱莉亚走到自己的工位旁,放下包,偷偷碰了碰旁边同事的胳膊,小声问道:“发生什么了?大家脸色怎么都这么难看?是不是主编又骂人了?”
她以为是主编因为某个新闻稿不满意,又在办公室发脾气了。
同事侧过头,压低声音,“不是主编,是CSA的人来了!就在十分钟前,一个叫珍妮特的女人进了主编的办公室,到现在还没出来呢。”
“CSA?”
茱莉亚愣了一下,随即皱起眉,“CSA不是管电台、电视台的吗?怎么会来报社?他们管不到我们吧?”
CSA主要监管视听媒体,报社属于纸质媒体,不在他们的直接管辖范围内。
“谁知道呢,”同事摇了摇头,“不过刚才主编出来过一趟,脸色难看得要命,估计是出事了.......别聊了,主编又出来了!”
茱莉亚赶紧低下头,假装在整理桌上的新闻稿,眼角的余光却偷偷瞟向办公室门口。
主编弗林脸色阴沉地从办公室里走出来,目光扫过办公区,吓得同事们都赶紧低下头,不敢跟他对视。
茱莉亚心里甚至有点看热闹的心思,不知道是谁惹了麻烦,竟然能让 CSA亲自来问,肯定不是小事。
她觉得自己只是个实习记者,平时只做些校对、筛选新闻线索的活,根本没机会惹出这么大的事,完全没把这事跟自己联系起来。
然而,下一秒,主编弗林的目光停在了茱莉亚身上,然后径直朝她走了过来。
茱莉亚心里咯噔一下,手里的笔差点掉在地上,赶紧挺直腰板,脸上挤出笑容。
“茱莉亚,跟我来办公室一趟。”
主编弗林的语气冰冷生硬,没有丝毫温度,“CSA的珍妮特女士有些问题要问你。”
“我?”
茱莉亚瞬间懵了,一脸愕然地看着主编弗林。
她大脑一片空白,完全想不明白,CSA的人为什么会要问自己一个小小的实习记者。
办公室里的其他同事也纷纷抬起头,目光齐刷刷地投向茱莉亚,有人眼里带着惊讶,有人则藏着看热闹的意味。
“对,就是你。”
主编弗林的语气里带着一丝明显的讽刺,“想想你干了些什么好事吧,茱莉亚女士。”
说完,他转身就往办公室走,根本不给茱莉亚反驳的机会。
茱莉亚愣在原地,脑子里飞速回想自己最近做过的事。
校对了几篇本地活动新闻,整理了旅游景点的素材.......
直到主编弗林再次扭头,用不耐烦的眼神看向她,茱莉亚才猛地回神,脚步虚浮地跟了上去。
她此刻完全不敢相信,自己竟然才是事情的源头。
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第683章 亲自采访
走进主编办公室,茱莉亚一眼就看到办公桌前站着一个神情严肃的女人。
不用想,肯定是CSA的珍妮特。
主编弗林走到珍妮特身边,介绍道:“珍妮特女士,这位便是我们报社的实习记者茱莉亚。”
他特意加重了实习记者这个单词的语气,推脱意味不言而喻。
暗示茱莉亚只是个实习生,不懂事,出了问题也跟报社的核心业务无关。
茱莉亚心里又是一慌,她听出了主编的语气里的意思,心里更害怕了。
珍妮特转过身,目光落在茱莉亚身上,语气严肃,没有丝毫波澜:“茱莉亚女士,我想问你,是否在前天给FR电台的布兰登先生提供了一篇有关黑山广场华人小吃摊的新闻原稿?”
“华人小吃摊?”
茱莉亚的脑子还有点懵,停顿了几秒才反应过来,声音带着几分结巴,“没......没错,是我写的......”
茱莉亚几乎快要忘掉这篇用来赚外快的新闻稿了。
毕竟她每天要经手很多新闻稿件的校对或筛选,一个小吃摊的新闻稿,根本排不上号。
“那看来布兰登先生没有说谎。”
珍妮特点了点头,语气依旧严肃,继续说道。
“茱莉亚女士,你的这篇新闻稿因为严重与事实不符,且包含极具倾向性的负面言论,导致采用稿件的FR电台遭到了大量本地居民的投诉,还收到了法国蓝带厨艺学院的质询函,网络上对FR电台的抨击也越来越多。
现在,我需要你给出一个合理的解释。你为什么在没有任何调查的情况下,撰写并传播与事实不符的新闻?”
珍妮特的话砸在茱莉亚心上,她站在原地,脸色瞬间变得惨白。
“怎么会?!”
茱莉亚语气里满是错愕。
那不过是一篇用来赚外快的小新闻稿,写的是一个不起眼的华人街头小吃摊,怎么可能惊动蓝带学院,还引发大量投诉?
她甚至下意识地掐了下自己的胳膊,想确认是不是在做梦。
CSA、报社主编,怎么会因为这么一件小事,专门找她对质?
可看着珍妮特严肃的眼神,还有旁边弗林主编阴沉的脸,她瞬间清醒过来。
“我........我.......”茱莉亚张了张嘴,喉咙却像被堵住一般,一个完整的句子都说不出来。
她总不能说,自己是因为想蹭免费试吃被拒绝,心里不爽,才故意在稿子里这么写吧?
那样不仅会彻底暴露自己的狭隘,还会让最后一点体面都荡然无存。
“抱歉....我想这其中可能有些误会.....”
茱莉亚艰难地挤出一句话,眼神躲闪,不敢与珍妮特对视。
珍妮特看着她慌乱的模样,面无表情地摇了摇头:“茱莉亚女士,这件事用误会可无法解释。如果你无法给出合理的解释,那就只能说明,这些内容是你出于个人主观的因素编造的,你编造虚假信息误导公众。”
“抱歉....我很抱歉....”
茱莉亚的声音带上了哭腔。
如果能重来,她宁愿少赚那笔钱,也不会做这种蠢事。
珍妮特看着她这副模样,语气没有丝毫缓和,反而更严肃了:“茱莉亚女士,你应该道歉的对象,不是我,也不是弗林主编,而是那位被你污蔑的华人厨师。
他的声誉因为你的稿子受损。还有那些被误导的科尔马本地人。”
说完,珍妮特转身看向弗林,语气恢复了平静:“弗林先生,我今天来的目的,只是为了证实布兰登先生的说法是否属实,现在事情已经清楚,我就不多打扰了。
后续 CSA会出具正式邮件,发送给报社。”
话音落下,她拿起包,径直走出了办公室,没有再看茱莉亚一眼。
办公室里只剩下茱莉亚和弗林。
弗林看着眼前这个失魂落魄的实习生,眉头皱得更紧了,语气冰冷生硬:“茱莉亚小姐,你的行为不仅给报社造成了严重的声誉影响,还违反了记者最基本的职业道德。
我认为,记者这份职业,并不适合你。你的实习,今天就结束吧。”
“不!主编,再给我一次机会!”
茱莉亚猛地抬起头,眼泪掉了下来,声音带着哀求,“我知道错了,我可以去给那个华人厨师道歉,我可以在网上澄清,求您不要辞退我!这份实习对我真的很重要!”
阿尔萨斯报是科尔马本地最有影响力的报社,能在这里实习,本是她简历上的亮点,可现在,一切都毁了。
弗林却丝毫不为所动,他站起身,走到办公桌前,指了指门口:“不要让我再说第二遍。收拾好你的东西,离开吧。”
目送茱莉亚失魂落魄的离开办公室,弗林主编忍不住头疼起来。
他相信CSA为了尽可能的保住FR电台的声誉,肯定会把责任尽可能的往茱莉亚身上推,抓住茱莉亚是阿尔萨斯报记者的身份做文章。
突然,一个念头从弗林脑子里冒了出来。
那个华人厨师,能让蓝带学院为他发质询函,能让本地人为他投诉电台,说明他很有影响力。
如果我能亲自采访他,写一篇客观、正向的新闻稿,不仅能抵消茱莉亚带来的负面影响,还能让CSA没办法再把责任推给报社!
他越想越觉得可行,FR电台已经播了污蔑他的节目,报社如果能及时出一篇正面报道,反而能显得我们更公正。
想到这里,弗林再也坐不住了,他拿起外套和笔记本,快步走出办公室。
他决定亲自去黑山广场,主笔这篇新闻稿。
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