第98章 心心念念的包子终于吃上了
回到山洞,狐威便忙着洗菜烫菜,吴倩倩则和了两盆面,盖上盖子醒面。吴倩倩空间里正好还有一大块哞哞兽肉,狐威把肉切成小块,用酱油、黄豆酱和姜粉腌上。
吴倩倩包包子水平不高,只能算会包而已,毕竟只是在孤儿院时和大家一起包过饺子包子,长大离开之后自己还真没做过。
想着这么多面还是早点包上,一锅一锅的蒸,到时先给阿父阿母他们送过去。狐威把菜切好后,她这边刚刚又揉了一遍面团。
“狐威,我们现在就开始包吧,我包的很慢。”
“没事,倩倩你教我一下,我们一起做。”
“好啊,我们先做剂子。”
狐威学着吴倩倩的步骤,切下一块面,揉了揉,把面从中间掏出一个洞,然后把面一边捏细一边转,到合适的粗度后切断搓成条。这一步狐威很熟,盘筑法就是这样搓的。
搓均匀后用刀切成大小均匀的剂子,撒上干面压平,这会儿吴倩倩才想起来没有擀面杖。狐威看到小雌性忽然站在山洞里四周环顾,不知道在干什么?
“倩倩,你找什么呢?”
“嗯,得找一个擀面杖,就是大概这样粗的棍子。”
吴倩倩用手比划了一下,狐威想了想,“用木头做一个可以吗?”
“可以,一定要打磨的光滑一些。”
吴倩倩从陶盆中盛出半盆腌好的兽肉,那肉块泛着深红的色泽,散发着浓郁的酱香味。接着,将切好的豌豆苗盛上一些倒入盆中,稳稳地倒上三大勺金黄色的油脂,迅速用勺子搅拌起来,让馅料均匀裹上一层油亮的光泽。随后,她撒上一些细盐和鸡粉,再次拌匀后,凑近深深闻了闻,一股混合着肉香和野菜青香的诱人味道涌入鼻腔。
“嗯,味道不错。”她满意地点点头。
这时狐威快步从山洞外走进来,手里紧握着两根刚刚做好的擀面杖,那木棍表面被打磨得光滑无比。他将擀面杖举到吴倩倩面前,眼神中带着一丝期待,问道:“倩倩,是这样的吗?”
“嗯,挺好的,你觉着我的样子擀面皮。”吴倩倩拿起一个面剂子,撒了点薄面,一手捏住面剂子的一端,另一只手滚动着擀面杖,狐威眼见着面剂子在小雌性手里打着转,变成了一个小面皮。
“这样就可以了,”吴倩倩把手中擀好的面皮递给狐威。
狐威还是心灵手巧的,立马学会了,只是刚开始慢一些。他负责擀面皮,吴倩倩负责包包子,面皮越擀越熟练,很快面皮便堆了一摞。
狐威也学着吴倩倩的样子,拿起一个面皮,用勺子盛了两勺馅,一手托着面皮,一手捏着边缘互相粘合,很好,做成了一个破了口的包子。
“哈哈哈,狐威,你的馅儿放多了装不下,放一勺半就可以了。”
狐威不灰心,接着又做了一个,这次就好多了,不管形状怎么样,不露馅了。
吴倩倩又让狐威去采了很多叶子,清洗干净,垫在包子底下。很快,两笼屉的包子包好了。
狐威这边起锅烧火,吴倩倩等到包子的香味弥散出来时,又让多蒸了几分钟,吴倩倩才觉得差不多了。焖上一会儿才出锅。
终于,香喷喷的大包子出锅了。狐威揭开锅盖,热气腾腾,包子个个饱满,香气四溢。
吴倩倩等不及了,感觉口水要淌下来了,狐威也忍不住咽了咽口水。把包子夹进早就准备好的碗里,迫不及待地咬了一口,馅料鲜美,面皮松软。
“嗯,太香了,狐威,你快尝尝可好吃了,我都好久没吃过包子了,呜呜,太想念这个味道了。”好吃到哭,吴倩倩烫得直哈气,却不舍得等一会儿。
狐威迫不及待地咬下一大口,顿时满脸洋溢着满足的笑容,那馅儿香气扑鼻,皮儿柔软可口又自带韧性,令他回味无穷,仿佛每一口都带着暖暖的幸福。
狐威看着吴倩倩那张小脸上洋溢着满足的红晕,嘴角还沾着一点酱汁,心里不禁觉得好笑,暗想:小雌性真是可爱,一口吃的就能让她如此开心。既然自己已经学会了做包子的手艺,以后一定要常常做给倩倩吃,让她天天都这么快乐。
狐威继续大口吃着包子,感受着面皮的细腻劲道,馅料的酱香味十足,野豌豆苗的清甜与兽肉的鲜美完美融合,每一口都让人回味无穷,仿佛整个身心都被这美味包裹。他一边嚼着,满满地都是第一次成功做出包子的成就感。
狐威温柔地注视着吴倩倩,眼中满是宠溺,轻声说:“倩倩,以后只要你想吃,我随时做给你。”
吴倩倩听了,乐得眼睛弯成月牙,甜甜地点头,嘴里含糊不清地应道:“好呀!”说完,她又迫不及待地咬下一大口包子,满足地眯起眼。
两人不知不觉间就消灭了半屉包子,这才意犹未尽地停下来。吴倩倩摸着圆滚滚的肚子,心里直后悔。早知道就不贪嘴了,现在撑得连动都不想动。
狐威看着她那副可怜兮兮的样子,忍不住笑出声来,伸手揉了揉她的头发,逗趣地说:“没关系,下次我们做小一点的包子。”
吴倩倩无语地撇了撇嘴,心想:这是包子大小的事儿吗?明明是太好吃了,压根就停不下来!
“你去活动活动,剩下的我来包就可以了,”狐威安慰道。
“你趁热先把剩下的包子送给阿父阿母他们,回来之后我们再接着包。”吴倩倩想床上躺会儿,缓解一下饱胀感。
狐威带着打包好的包子,传送到狐峰的山洞。狐峰夫妇见到狐威送来的热腾腾包子,脸上笑开了花,连声夸赞。
狐峰咬上一大口,眼眸顿时亮了起来:“这滋味真是太好吃了!香得不得了啊。”
闻言阿母赶快咬上一口,一边细细咀嚼一边含笑颔首,眼角漾开的笑纹里盛满温柔。
“这就是用麦仁做的吃食?真是美味极了,我觉得比我们以前吃过的任何食物都好吃!我现在就期待种下的麦仁快点成熟了。”
狐峰夫妇眼中满是欣慰与骄傲,狐威看着父母高兴的样子,心中也无比满足。
临走时,阿父还叮嘱他一定要好好照顾倩倩。